Повышение экономической эффективности птицеводческих комплексов на примере ООО "Равис тАУ птицефабрика Сосновская" Сосновского района Челябинской области
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
].
в) отношение чистого дохода к затратам живого и овеществленного труда:
, (3)
где ЧД - чистый доход, руб.
Чистый доход представляет денежное выражение стоимости прибавочного продукта и определяется как разность между стоимостью валового продукта и издержками производства на него. Другим путем можно расiитать чистый доход при вычитании из валового дохода, расходов связанных с воспроизводством рабочей силы.
Чистый доход является основным источником дальнейшего расширения производства и роста общественных фондов потребления.
Различают созданный и реализованный - чистый доход. Реализованный чистый доход соответствует прибыли хозяйства - отношение прибыли к затратам живого и овеществленного труда:
, (4)
где П - прибыль, руб.
Прибыль определяют путем вычитания из денежной выручки, полученной от реализации товарной продукции, полной ее себестоимости. Предприятие, имеющее прибыль, iитается рентабельным. Чем больше масса прибыли, тем больше возможности расширения производства. Под массой прибыли понимают общую сумму реализованного чистого дохода [2].
В рыночных условиях прибыль в сельском хозяйстве определяется несколько по другой методике.
Законом Российской Федерации № 2116-1 от 27 декабря 1991 г. Налог на прибыль предприятий и организаций установлено, что ...валовая прибыль представляет собой сумму прибыли от реализации продукции. Прибыль от реализации продукции определяется как разница между выручкой от реализации продукции без налога на добавленную стоимость и затратами на производство и реализацию включаемыми в себестоимость продукции. [5].
Следовательно, прибыль расiитывается по формуле:
П = (ВР - НДС) - СК, (5)
где ВР - выручка от реализации продукции, руб.;
НДС - сумма налога на добавленную стоимость, руб.;
СК - полная или коммерческая себестоимость продукции, руб.
Рентабельность - важнейшая экономическая категория, которая присуща всем предприятиям. Она означает доходность, прибыльность предприятия. Доходом является часть стоимости валовой продукции, остающейся после возмещения затрат на ее производство.
В рентабельности отражаются результаты затрат не только живого, но и прошлого труда, качество реализуемой продукции, уровень организации производства и его управления. Различают два вида рентабельности - народнохозяйственную и хозраiетную. Первая определяется всей величиной созданного чистого дохода, вторая непосредственно реализованного предприятием [6].
Для характеристики сравнительной экономической эффективности производства отдельных видов продукции, отраслей и хозяйств в целом недостаточно абсолютной величины прибыли. Необходимо полученную прибыль сопоставить с произведенными затратами. Для этих целей используют относительный показатель - уровень рентабельности под которым понимается процентное отношение прибыли к сумме материальных и трудовых затрат, связанных с производством и реализацией продукции.
Уровень рентабельности производства расiитывают по следующим формулам:
, (6)
или
, (7)
где РЧ и РП - уровень рентабельности по чистому доходу и прибыли, %;
ЧД и П - чистый доход и прибыль от реализации продукции, руб.;
СП и СК - себестоимость производственная и коммерческая (полная), руб.
Уровень рентабельности показывает эффективность производства с точки зрения получения прибыли на единицу материальных и трудовых затрат по производству и реализации продукции [2].
Для характеристики использования производственных фондов служит показатель - норма прибыли, под которым понимается процентное отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных и оборотных средств.
Для всесторонней характеристики эффективности сельскохозяйственного производства используют такие показатели как производительность труда и себестоимость продукции, а также расiитывают эффективность фондов, инвестиций и капитальных вложений.
Основными показателями оценки эффективности производства в птицеводстве является объем валовой и выход товарной продукции, которые, в свою очередь, зависят от использования высокопродуктивных пород птицы, их линий и кроссов. При оценке линий и кроссов целесообразно определять такие показатели, как продуктивность птицы, яйценоскость, среднесуточный прирост живой массы, выход продукции в раiете на 1 курицу-несушку, сроки использования несушек и выращивания молодняка на мясо. Сюда же относятся показатели, определяющие качество продукции (чистота, размер, цвет, прочность скорлупы яиц, свежесть, цена, расфасовка яиц и мяса), сохранность поголовья птицы [2].
В группе результативных показателей эффективности производства одно из первых мест занимает раiет себестоимости единицы продукции птицеводства (1 тыс. яиц, 1 ц прироста живой массы бройлеров, 1 тыс. голов делового молодняка). Анализ себестоимости по статьям затрат позволяет выявить какой наибольший удельный вес занимает тот или другой элемент затрат и искать пути их снижения. При этом основными показателями являются затраты кормов, расход сырья и материалов.
Одним из элементов снижения себестоимости являются также общехозяйственные и общепроизводственные затраты, которые могут занимать значительный удельный вес. Сюда в первую очередь входят все транспортные расходы. Анализ этих затрат также позволит выявить причины увеличения и наметить пути снижения себ?/p>