Повышение продуктивности кур-несушек
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?о: $ Р х $Р34
Финальный гибрид: $ Р \ 34
Характеристика птицы кросса Родонит представлена в табл. 4.
Таблица 4. Характеристика кур исходных линий, материнской формы и финального гибрида кросса Родонит
ПоказательЛинияРодительская форма, Р34*Финальный гибрид Pl234*PiР2РзР4Живая масса в 16 недель, кг1,411,401,451,401,301.28Яйценоскость (шт.) за 68 недель жизни на несушку:начальную232238225245260291среднюю268273262270276296Возраст наступления половой зрелости кур, дн.154149148147--Возраст птицы (дн.) при достижении интенсив-ности яйцекладки:50 %-ной156152152147150149пика192194193188188173Пик яйцекладки, 9393938991Средняя масса яйца (г) у кур в возрасте:30 недель59,052,757,459,758,158,252 недели64,164.164,365,365,268,2за период испытания62,862.862,363,963,265,0Выход яйцемассы за 68 недель жизни кур, кг: на начальную несушку на среднюю несушку 14,6 16,8 15,0 17,1 14,0 16,3 15,7 17,3 16,4 17,4 18,9 19,2Цвет скорлупы, баллы2,42,42,42,5--Плотность яйца, г/см1,0841,0831,0841,083--Оплодотворенность яиц, 919319395Выводимость яиц, 7577758493Вывод молодняка, 6871697888Сохранность птицы, %: до 16 недель 17-68 недель 95 93 95 93 95 94 96 96 97 98 97 98Затраты корма, кг: на 10 яиц на 1 кг яйцемассы 1,57 2,43 1,49 2,30 1,62 2,51 1,47 2,26 1,49 2,30 1,54 2,29Примечание: *- яйценоскость, сохранность, выход яйцемассы представлены за 72 недели
В производстве яиц на птицефабрике задействованы следующие цеха: родительского стада, инкубационный цех, цех выращивания молодняка, промышленного стада, кормоцех, яйцесортировочный цех, убойный, колбасный, цех яичного порошка, зоолаборатория, ветлаборатория, цех утилизации. А также существуют вспомогательные цеха: РТМ, стройцех, электроцех, ремонтная мастерская. Хозяйство имеет большой укомплектованный техникой автопарк.
На данном предприятии применяется клеточное содержание птицы, что позволяет осуществлять механизацию и автоматизацию основных технологических процессов.
Родительское стадо содержится в клеточных батареях типа КБР-2. Кур и петухов родительского стада используют 64 недели продуктивного периода. Половое сношение 8:1. Инкубационное яйцо получают от кур с 26-недельного возраста. Кормят птицу три раза в день полнорационными коромосмесями, производимыми собственным кормоцехом. Выемка яиц из цеха три раза в день.
Полученное инкубационное яйцо отправляют в инкубаторий, где оно проходит соответствующую обработку и закладывается в шкафы инкубатора. Выведенный молодняк разделяют по полу, курочек вакцинируют и отправляют в цыплятник на выращивание, петушки продаются населению или идут на выращивание, на мясо, либо отправляют в утилизатор.
Технологией предусмотрено беспересадочное выращивание молодняка с переводом в птичники для взрослого стада в возрасте 15 недель.
Молодняк выращивают в клеточных батареях типа КБУ-3 и БКМ с суточного возраста и до 100 дней. Затем молодняк поступает в типовые птичники, для содержания промышленного стада кур-несушек.
Кур промышленного стада используют в течение 64 недель продуктивности. Все процессы: яйцесбор, удаление помета, кормление, поение, регулирование микроклимата - механизированы и автоматизированы. Собранное яйцо поступает на яйцесклад, где происходит его сортировка и калибровка по массе (категории), мойка, сушка, маркировка и укладка в картонные прокладки. Затем специализированные машины доставляют коробки с яйцом на реализацию в фирменные магазины или другие точки сбыта.
В ЗАО Агрофирма Лебедевская имеется свой убойный цех, где производится убой птицы, у которой истек срок использования. Забивают отбракованный молодняк, а также петушков, которых выращивали на мясо.
Также в хозяйстве есть свой колбасный цех, где производят колбасы, различные полуфабрикаты, разделку тушек птицы и последующую их упаковку. Проводят копчение колбас, цыплят и различных деликатесов.
В цехе яичного порошка из меланжа готовят яичный порошок, который затем идет на реализацию.
В хозяйстве также имеется зоолаборатория, осуществляющая анализ кормосмесей и кормов поступающих в хозяйство, а также оценку витаминной обеспеченности путем определения содержания витамина А в желтке яиц и в печени птицы. Лаборанты этой лаборатории также следили за микроклиматом и чистотой в помещениях.
Специалисты ветеринарной лаборатории следили за здоровьем птицы. Проверяли поступающие в хозяйство корма на бактериальную обсеменен-ность. Следили за выходом готовой продукции, за чистотой территории птицефабрики.
.4 Основные показатели производственной деятельности
Основное направление ЗАО Агрофирма Лебедевская это промышленное производство яйца и мяса птицы. Кроме этих видов продукции хозяйство производит молоко, мясо, КРС, зерно, а также корма для общественного стада животных.
Вся производимая в хозяйстве продукция перерабатывается и реализуется через сеть магазинов г.Новосибирска, г.Бердска, г.Искитима. Для этих целей реконструирован убойный цех, введен цех яичного порошка, колбасный цех, цех переработки молока. Все поголовье птицы, а это 700 -800 тыс. голов птицы в год забивается в собственном убойном цехе, где производится около 15 видов колбас, фарш, куры копченые, полуфабрикаты (спинка, грудка, окорочка, филе и т.д.). Валовое производство основной продукции представлено в таблице 5.
Таблица 5. Валовое производство продукции, производимое на Лебедевской птицефабрике
ПоказательГод200820092010Яйцо, тыс. шт.163220163850173691Мясо птицы в живом весе,114381328510561
Данные таблицы показывают, что наименьшее валовое производство яйца на предприятии зарегистрировано в 2008 году. Производство яйц?/p>