Повышение продуктивности кур-несушек
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
ветеринарных специалистов и зоотехников имеется большое разнообразие пробиотических препаратов различного видового состава, применение которых, судя по результатам исследований приводит к положительным эффектам. Однако широкому внедрению пробиотиков в технологию выращивания бройлеров в нашей стране мешает ряд причин, главными из которых, пожалуй, является нежелание специалистов хозяйств отказываться от надежных и привычных для них кормовых антибиотиков. Другая причина - зачастую не все выпускаемые пробиотические продукты способны обеспечить заявленную производителями эффективность применения, что надолго отбивает весь энтузиазм и желание отказаться от кормовых антибиотиков в пользу пробиотиков. Одной из таких причин снижения эффективности традиционных пробиотиков на основе бифидо- и лактобактерий может быть несоблюдение жестких температурных условий хранения. Поэтому некоторые из них поступают к потребителю с большими потерями жизнеспособных бактерий, что бы ни писалось при этом на этикетках.
Применение препарата ФОРМИ приводит к повышению продуктивности птиц. ФОРМИ - первый, утвержденный в Европе стимулятором роста, способствует повышению переваримости корма на 2-5%, за iет достижения оптимального рН.
Действующим веществом этого продукта является диформиат натрия - соль муравьиной кислоты. Ростостимулирующий эффект проявляется благодаря способности диформиата регулировать рН в желудке и кишечнике. В отличие от многих препаратов, состоящих из органических кислот и их солей, ФОРМИ NDF не сильно разрушается в желудке, а проходит в кишечник и постепенно распадается с образованием муравьиной кислоты и натрия. Это обеспечивает стабильный, равномерный и длительный эффект в снижении рН, что создает опти-мальные условия для развития благоприятной микрофлоры и уничтожению патогенной.
Пробиотик активизирует функциональную активность микрофлоры кишечника, существенно стимулируя и обогащая пищеварительную систему необходимыми ферментами и витаминами, что способствует лучшему усвоению корма. При этом отсутствует конкуренция за питательные субстраты с бифидо- и лактобактериями, а синтезируемые в процессе метаболизма пробиотических бактерий биологически активные вещества стимулируют расщепление целлюлозы и развитие целлюлолитических микроорганизмов. Высокая устойчивость спор к пищеварительным сокам и ферментам желудочно-кишечного тракта позволяет субтилису не разрушаясь проходить агрессивную среду желудка и достигать жизненно важных отделов кишечника (О. Крюков, 2005).
По мнению экологов и микробиологов, микробные популяции подчиняются общим экологическим закономерностям (RJ.T. Clarke, 1977). Симбиоз между бактериями различных видов (например в кишечнике) имеет многообразные формы: нейтрализм, конкуренция, аменсализм, паразитизм, компенсализм, мутуализм и др. Однако вопреки такому размаху вариабельности взаимоотношений, микрофлора быстро превращается в очень стабильную популяцию, которая помогает животному сохранять устойчивость к желудочно-кишечным инфекциям. Этот феномен, описанный различными авторами, получил название бактериальный антагонизм, бактериальное вмешательство, барьерный эффект, колонизационная резистентность, конкурентное исключение (R.L Fuller, 1989).
Некоторые закономерности динамики заселения желудочно-кишечного тракта человека и животных микроорганизмами достаточно хорошо изучены. В утробе матери детеныши развиваются в стерильных условиях. Однако с первым вздохом воздуха, первыми порциями молозива или корма в организм новорожденных животных попадают микроорганизмы (Л.Г. Петерц, 1955; В.Г. Петровская, OIL Марко, 1976; Б.В. Пинегин, В.П Мальцев, В.М. Коршунов, 1984).
Литературные данные свидетельствуют, что сравнение 88 анатомических и физиологических параметров у конвенциональных, SPF и безмикробных животных показало, что действие микрофлоры наиболее существенно отражалось на анатомической структуре и некоторых функциях желудочно - кишечного тракта. Так, общая поверхность кишечника у животных различных видов, полностью лишенных микроорганизмов, на 10-30% меньше, чем у конвенциональных особей. Собственная пластинка стенки тонкой кишки у безмикробных животных истончена за iет снижения числа клеточных элементов и гидратации тканей. В отсутствии микроорганизмов процесс обновления поверхност-ного эпителия резко замедлен, снижена митотическая активность энтероцитов и скорость их миграции по микроворсинкам, соответственно средний возраст эпителиальных клеток увеличивается у безмикробных животных (G.D. Abrams, 1977; М. Alam, 1995).
По данным Д.А. Ижбулатовой, А.Г. Деблик, А.Р. Маликовой (2007), иробиотические препараты на основе лакто - и бифидобактерий оказывают различное влияние на развитие систем и органов цыплят в 1-й месяц их жизни. У подопытных и контрольных цыплят различаются масса тела и относительная скорость прироста, линейные показатели пищеварительной системы и масса центральных органов иммунитета. Основные морфологические изменения проявляются различием паренхиматозных, центральных и периферических органов иммунитета и кишечной стенки.
В настоящее время описано более 40 видов грибов, токсичных для человека и животных (В.И. Билай и др., 1988).
Широко известным является факт, что микотоксины, введенные в химически чистом виде, проявляют токсические свойства в гораздо меньшей степени, чем те же количества микотоксипа, но произведенные в естественных условиях