Питание и фармакологическое обеспечение спортсменов-велосипедистов школы высшего спортивного мастерства в тренировке и соревновании
Дипломная работа - Туризм
Другие дипломы по предмету Туризм
?ций, длина которых превышает 250 км, велосипедисты употребляют апельсины, чернослив, изюм, яблоки, груши, бананы, булочки с медом или вареньем, сладкое сливочное печенье, овсяное печенье, куриное мясо.
Перечисленные продукты питания предварительно тщательно обрабатывают (так, из фруктов извлекаются косточки, апельсины очищаются) и удобно упаковывают.
Немного продуктов, около 300-400 г, гонщики берут с собой, размещая их в карманах рубашки. Часть продуктов заранее доставляют на специальные питательные пункты, зону которых предварительно определяет судейская коллегия. Обычно эта зона располагается на протяжении 5-6 км, чаще всего на участке, где трасса идет в подъем.
На подъеме скорость езды не высока, что облегчает прием пищи. Обычно гонщики, не останавливаясь, принимают продукты питания и пищевые смеси от ассистентов, быстро их проглатывают и продолжают гонку.
Достижения дальневосточных велосипедистов последних десятилетий, после расширения возможностей обмена знаниями и навыками, методиками с зарубежными школами велосипедного спорта, достаточно хорошо известны. Последние примеры активного выступления спортсменов региона
А. Баженова, К. Фаста, О. Борзова, Р. Шевченко и других говорят о правильном пути подготовки, выбранном тренерами Дальнего Востока, подготовивших группу высококлассных велосипедистов, успешно выдерживающих конкуренцию с зарубежными гонщиками.
При переходе страны к рыночной экономике радикальные изменения потерпела вся система функционирования спорта высоких достижений. На воссоздание высокоэффективной структуры спорта в новых условиях потребуется определенное время, совершенствование управления спортом, технического и методического оснащения, привлечения крупных спонсорских сил, усиление селекционной и методической работы вне всякого сомнения. Является полезным и используемый Хабаровчанами, велосипедистов: организация соревнований, межсоревновательные методики сохранения и поддержания формы. Следует технических специалистов, обеспечение новой современной техникой, привлечение медицинских сил и средств для решения вопросов повышения работоспособности организма спортсмена, обеспечения его современной релаксации и восстановления средствами питания.
3.5 Планирование диеты в тенировачном и соревновательном процессе: как добиться сбалансированности рациона велосипедистами
Помимо определения процентного соотношения углеводов, белков и жиров, существует другой способ контроля углеводов в питании. Этот метод заключается в определение ежедневных потребностей в углеводах (в граммах на килограмм массы тела) в зависимости от уровня физической деятельности. Блом, Ваге и Кардел (1980), изучив темпы восстановления гликогена после тяжелых тренировок, предположили, что спортсмены на выносливость, тренирующиеся с высокой интенсивностью, для максимального восполнения гликогеновых запасов должны употреблять 8,4-11,9 г углеводов накг массы тела в день. Велосипедисты, тренирующиеся с более низким объемом и интенсивностью, требует меньше углеводов - обычно от 5,5 до 8,4 г углеводов на кг массы тела в день.
3.6 Преимущества высокоуглеводной диеты
Мы рекомендуем диету с высоким содержанием углеводов по нескольким причинам. Во первых, высокоуглеводная диета обеспечивает организм наиболее приемлемой энергией для тренировок и соревнований. Во вторых, она ускоряет процесс восстановления. И в третьих, высокоуглеводная диета, по всей видимости, способствует хорошему здоровью.
3.7 Энергия для тренировок и соревнований велосипедистов
Как упоминалось ранее, гликогеновые запасы в организме могут обеспечивать интенсивную работу вплоть до двух часов. Потребление диеты с высоким содержанием CHO (50-70%) позволяет поддерживать запасы гликогена. Беркстрем, Хермансен, Халтман и Салтин (1967) установили, что выносливость (время до наступления истощения) значительно улучшается при использовании диеты с высоким содержанием CHO (рис. 2)
Исходное содержание гликогена в мышцах (г/100г мышечной ткани)
Рис. 2 "ияние различных диет на время истощения гликогеновых запасов у спортсменов велосипедистов
Восстановление
Значение слова восстановление здесь имеет несколько больший смысл, чем просто отдых после тренировки. Здесь идет речь о процессах восстановления мышц и физиологических функций, подвергающихся нагрузкам во время специфических тренировок. Тренировки любого уровня, особенно превышающие объем в 500 ч., дают наилучшие результаты в том случае, если предпринимаются соответствующие восстановительные меры. Питание - неотъемлемая часть программ восстановления. Костил и Миллер (1980) установили, что ежедневное недовосполнение гликогена приводит устойчивому истощению и усталости (см. рис. 3).
Рис. 3 Диета с высоким содержанием углеводов ускоряет восстановление после тренировки велосипедистов
Заключение
Современная спортивная наука требует оказание помощи спортсмену в адаптации организма к крайне возросшим физическим нагрузкам. Причем помощь эта должна сочетаться с динамикой тренировок по разным видам спорта, а так же с развитием допинговой экспертизы, которая совершенствуется с каждым годом ( уже разработаны критерии допингового контроля для такого вида спорта, как шахматы - относительно спокойного с точки зрения нагрузок физических, но нервных). Многие биологически активные вещества с