Особенности кормления высокопродуктивных коров
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
В· рубца, затем снижается щелочной резерв крови, развивается минеральная недостаточность. В этих условиях снижается усвоение каротина из силоса, а витамина D в нем мало. В результате развивается и витаминное недостаточность, нарушается всасывание кальция и фосфора, развивается остеодистрофия (Н.С. Яковчик, В.М. Лапотко, 2005, И.П. Кондрахин, 1989).
По данным В. Головань и Н. Подворак (2005) скармливание коровам кукурузного силоса более чем по 20 кг в сутки приводило к нарушению жизнедеятельности микрофлоры рубца, в результате ухудшалось усвоение небелкового азота. Оптимальное содержание кукурузного силоса - 15-25 % в сухом веществе рациона. Для снижения отрицательного влияния больших количеств кукурузного силоса авторы предлагают включать в рацион свеклу, патоку, жом свекловичный сухой.
Из-за того, что во многих хозяйствах прекращено выращивание корнеплодов обострилась проблема обеспечения высокопродуктивных коров сахарами. Несоблюдение сроков уборки и технологии заготовки травяных кормов резко снижает содержание в них сахаров и сахаропротеиновое отношение нередко составляет 0,25-0,40:1 при норме не ниже 0,8:1. При недостатке легкоусвояемых углеводов (сахара, крахмал) повышается потребность в протеине и аминокислотах, так как они используются на энергетические нужды, снижается использование каротина, нарушаются энергетический и углеводно-жировой обмен, воспроизводительная функция, что часто приводит к преждевременной выбраковке (В. Волгин и др., 2005).
Министр сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Л.В. Русак (2005) отмечает, что под предлогом больших затрат на возделывание площади под кормовыми корнеплодами сокращены с 97,5 тыс. га в 1995 году до 29,3 тыс. га в 2004 г., т.е. в 3,3 раза. В Могилевской и Витебской областях почти полностью прекратили работать с кормовыми корнеплодами. А за iет, каких культур в этих областях планируют поддерживать баланс сахара в рационах? - задает вопрос министр. Многие возлагают надежды на кормовую патоку. По мнению Л.Г. Боярского (2001) скармливать ее больше 1,5 кг в сутки на голову не следует, так как у животных возникают поносы, а в молоке появляется рыбный запах. В 1,5 кг патоки содержится 800 г сахара, или около четверти от потребности для высокопродуктивных коров.
Необходимо также иметь в виду, что при однократном скармливании патоки в количестве более 0,5 кг происходит быстрое закисление рубцового содержимого, что приводит к гибели микрофлоры рубца, снижению синтеза бактериального белка, угрозе развития ацидоза и кетоза, послеродовых осложнений. Поэтому Л.В. Топорова (2005) рекомендует суточную норму патоки разделить на 3-4 раза (не более 0,3-0,5 кг на 1 кормление), поливать ею остатки кормов.
При недостатке сахара на 40-50 % протеин не работает, то есть не усваивается микрофлорой и 30-40 % его в виде мочевины теряется с мочой. Поэтому при использовании рационов, сбалансированных по сахару, затраты на корнеплоды в несколько раз перекрываются стоимостью дополнительной продукции (Л. Кукреш, М. Кадыров, 2005). К тому же, по мнению Л.В. Русака (2005), снижение себестоимости корнеплодов возможно за iет увеличения их урожайности с 353 ц/га в 2004 году до 450-500 ц/га, что может быть достигнуто на базе комплексной механизации их возделывания с переходом на выращивание полусахарной свеклы. К 2010 году площади кормовых корнеплодов должны составлять не менее 50 тыс. га.
Эффективность использования энергии корма во многом зависит от сбалансированности рационов по протеину. Для устранения его дефицита издавна используют карбамид. Однако, если в рационе недостаточно энергии, скармливать карбамид не рекомендуют. Эффективность использования карбамида зависит от уровня и вида углеводов, содержащихся в кормах. iитают, что на 100 г карбамида корова должна получать около 1 кг легкогидролизуемых углеводов, из которых 2/3 должен составлять крахмал. Лучший эффект достигается при использовании карбамида на фоне рационов, содержащих корнеклубнеплоды, силос, зерно злаковых, патоку. Важен и способ скармливания. Если 100-150 г мочевины давать в 3 приема в смеси с кормами, нарушений обмена веществ не наблюдалось. Но те же дозы, скормленные за один прием оказывали негативное влияние на животных. Н.С. Яковчик и А.М. Лапотко (2005) рекомендуют перемешивать карбамид с концентратами и ограничивать его потребление до 100 г в сутки на голову, но еще лучше использовать карбамид для обогащения силосуемой массы. Содержание сырого протеина в сухом веществе силоса повышается с 8,5 до 13,5 %. Многие американские фермеры добавляют к силосуемой массе кукурузы 4,5-5 кг/т карбамида.
Нельзя скармливать карбамид, полученный на коксохимических заводах и предназначенный для удобрений. Не следует давать карбамид и стельным сухостойным коровам, так как это может привести к рождению слабого, нежизнеспособного приплода (В.Н. Баканов, В.К. Менькин, 1989).
Для повышения эффективности использования кормов в последние годы в скотоводстве стали использовать дрожжевые культуры, в частности, разновидность пивных дрожжей штамма 1026, которые активно поглощают кислород, попадающий в рубец iастицами корма. Созданный из этого штамма препарат И-Сак1026, снижая угнетающее действие кислорода на анаэробную микрофлору рубца, ускоряет переваривание корма, способствует повышению его потребления. Установлено, что данный препарат стимулирует рост бактерий, переваривающих клетчатку и протеин, положительно влияет на бактерии, расщепляющие молочную кислоту. В результате сглаживались пики накопления молочной кислоты после потре?/p>