Особенности кормления высокопродуктивных коров
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?ребность в нем за iет травы удовлетворяется только на 10-15 %, вызывает снижение синтеза бикарбоната натрия в слюне, содержимое рубца закисляется, снижаются переваримость, аппетит, происходит расстройство пищеварения, падает продуктивность. При значительном избытке калия норма поваренной соли высокопродуктивным коровам может быть увеличена до 150-190 г. Потребность в поваренной соли летом выше, чем зимой. Наибольший эффект дает использование комплексных минеральных добавок, содержащих наряду с макроэлементами соли микроэлементов: цинка, меди, кобальта, марганца, йода, селена (В. Виноградов и др., 2002).
Потребность в энергии определяется содержанием сухого вещества, которого в молодой траве недостаточно. Так, скармливание 65 кг травы с влажностью 85 % обеспечивает суточный удой 10 кг, тогда как при влажности 75 % - 16 кг. Потребность в энергии при пастбищном содержании возрастает и на передвижение животных. Каждый километр перегона коров свыше 0,5 км приводит к потере почти одного килограмма молока. Поэтому пастбища надо создавать вблизи ферм, чтобы расстояние до последнего загона не превышало 1,5-2,0 км. На отдаленных пастбищах организуют лагеря, круглосуточную пастьбу (В.М. Крылов и др., 1987).
Для высокопродуктивных коров желательны отдельные гурты. Такие животные способны поедать до 100 кг травы, но находясь в стаде с менее продуктивными, которые меньше потребляют травы, подчиняются инстинкту стадности и одновременно прекращают пастьбу, ложатся отдыхать. При круглосуточной пастьбе коровы с удоем 30-32 кг поедали траву 7,6 часа, а в гуртах коров с удоем 9-12 кг - 5,1 часа, или на 2,5 часа меньше. В условиях поточно-цеховой технологии обычно формируют гурты стельных сухостойных коров, первой и второй половины лактации.
Наиболее рациональной системой пастьбы является загонная с порционным использованием загонов. По сравнению с бессистемным выпасом, в этом случае на той же площади можно прокормить на 30 % больше скота при повышении продуктивности на 35 %. Связано это с тем, что при бессистемной пастьбе потери травы составляют 40-50 %, а при загонной - 15-20 %.
Для более полного использования травостоя утренний выпас скота начинают с той порции, где животные паслись накануне, а затем переходят на порцию со свежей травой. В первую очередь это необходимо на пастбищах с бобовыми травами, чтобы предотвратить у коров тимпанию, особенно при ранней пастьбе, когда не высохла роса.
Нагрузка на пастбище зависит от урожайности травостоя, продолжительности выпаса. Обычно на гурт 100-120 коров требуется 50-60 га культурного пастбища, или 0,5 га на голову, на высокопродуктивных пастбищах - 0,3-0,4 га. Однако даже при достаточном обеспечении культурными пастбищами, высокопродуктивным коровам со второй половины лета требуется дополнительная подкормка за iет культур зеленого конвейера. При использовании некоторых из них, особенно крестоцветных, бобовых следует соблюдать осторожность. Это касается и зеленой массы кукурузы в стадии молочно-восковой спелости зерна. Кукуруза в эту фазу содержит много легкоферментирующих углеводов, которые быстро сбраживаются в рубце до молочной кислоты и других продуктов брожения, вызывая ацидоз. Смерть может наступить через 1-1,5 часа после кормления. Для профилактики заболевания рекомендуют такую кукурузу скармливать в небольших количествах (10-15 кг в сутки) в несколько приемов (Н.С. Яковчик, А.М. Лапотко, 2005).
Переход к зимнему кормлению должен быть таким же постепенным, как и на пастбищное содержание. Особенно важно следить за потреблением сухого вещества и энергии, чтобы не допустить снижение упитанности, так как это приводит к значительной потере молочной продуктивности в зимне-стойловый период. В течение сентября время пастьбы постепенно сокращается и к концу месяца коровы уже получают полный зимний рацион.
Таким образом, выбор системы содержания коров летом (пастбищное или стойловое) зависит от многих условий: наличия и продуктивности культурных пастбищ, их отдаленности от ферм, от экономических затрат на скашивание трав и их доставку и др. При концентрации поголовья более 800 коров на ферме (комплексе), при больших урожаях культур зеленого конвейера может быть более приемлемой круглогодовая стойловая система содержания. На фермах с меньшим поголовьем с успехом можно использовать пастбищное содержание, которое способствует укреплению здоровья животных, повышает их долголетие, да и выгодно экономически, так как одна кормовая единица при пастбищном содержании почти в два раза ниже, чем при кормлении скошенной травой в кормушках.
7. Рациональное использование концентратов
Экономически оправдано, когда высокопродуктивные коровы на 1 кг концентратов продуцируют 1,5-2 кг молока (В.И. Шляхтунов, В.И. Смунев, 2005). Чем выше продуктивность, тем больше удельный вес концентратов в рационах коров. Однако по мнению М. Кирилова (2004), рост уровня концентратов влияет на продуктивность лишь до 5-5,5 тыс. кг годового удоя, так как клетчатки в сухим веществе рационов не должно быть меньше 16 %. Дальнейший рост удоев достигается не столько за iет концентратов, сколько за iет повышение качества объемистых кормов. Для коров с годовым удоем 2,5-3,0 тыс. кг молока расход концентратов составляет 14-18 % от общей питательности годового рациона, с удоем 4,5-5,0 тыс. - 31-36 и с удоем 6 тыс. кг - 40 % (табл.6).
Потребность коров в концентрированных кормах (по М. Кирилову, 2004)
Показатель Годовая продуктивность, кг4500500055006000Затраты кормов на 1 кг молока, к.ед.1,031,021,011Годовая п?/p>