Особенности кормления высокопродуктивных коров
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?требность в кормах, к.ед.4635510055556000Удельная масса концентратов, % к общей потребности в кормах 31 36 38 40Потребность в концентратах в год, кг1437183621112400Затраты концентратов на 1 кг молока, г319367384400Потребность в концентратах, кг:в сухостойный период120150180210в период лактации1327168619312190Затраты концентратов на 1 кг молока по периодам лактации, г:первые 100 дней380400420440101-200 дней290340350360201-300 дней140170220240в среднем295337351365
Концентратный тип кормления высокопродуктивных коров в первые 100 дней лактации неизбежен, так как в период раздоя им необходима наибольшая концентрация энергии в сухом веществе рациона. В эту фазу лактации концентраты рекомендуют скармливать до 6 раз в сутки, во вторую - 3-4 и в третью - 2-3 раза. Максимальная доза за одно кормление - не более 3 кг. В противном случае происходит закисление содержимого рубца, что угнетает микрофлору преджелудков, в результате снижается переваримость питательных веществ, возможен ацидоз. Для нормализации рН рубцового содержимого рекомендуют также включать в рационы бикарбонат натрия (питьевую соду) - около 100 г на голову в сутки (В.Н. Виноградов и др., 2002).
Для организации дробного скармливания концентратов используют автоматизированные кормушки. Автоматизированное кормление концентратами с учетом суточных удоев, физиологического состояния осуществляется с помощью компьютерных программ. В Германии автоматизированные средства раздачи концентратов разработаны как для беспривязного, так и привязного содержания коров.
Следует иметь в виду, что концентратный тип кормления коров ведет к нарушению процессов брожения в рубце: снижается образование уксусной и повышается доля масляной кислоты. Это отрицательно сказывается на углеводно-жировом обмене, жирности молока. Снижается усвоение протеина, минеральных веществ, витаминов. Такой тип кормления ведет и к уменьшению молочной продуктивности в последующие лактации. Поэтому рекомендуют в кормлении высокопродуктивных коров концентратный тип кормления применять только в первые 2-3, иногда 4 месяца лактации, затем постепенно количество концентратов снижают.
Обобщая исследования зарубежных ученых, Н.С. Яковчик и А.М. Лапотко (2005) приходят к выводу, что для поддержания хорошего состояния здоровья и высокой продуктивности коров суточная доля концентратов для молочных коров не должна превышать 2-2,5 % их живой массы. Следовательно, для коровы живой массой 600 кг это составит 12-15 кг.
Ряд исследователей (Ю.И. Беляевский, Т.Н. Сазонова, 1981) предлагают ограничивать скармливание коровам концентратов во время доения. После их поедания снижается уровень глюкозы в крови, что тормозит секрецию молока в вымени. Кроме того, концентраты изменяют бродильные процессы в рубце в сторону снижения доли уксусной и повышения количества пропионовой кислоты, что ведет к уменьшению жирности молока. В одном из опытов содержание жира в молоке в результате скармливания концентратов после доения повысилось на 0,17-0,18 %, а удой - на 0,5 кг по сравнению с группой, получавшей комбикорма во время доения. Эти же авторы рекомендуют скармливать коровам концентраты во влажном виде (70 %-ной влажности). Замачивание теплой водой продолжалось в течение 2 часов. Такой прием повышал переваримость и усвоение комбикормов на 8-10 %.
В республике около 2 млн. т зерна скармливается без обогащения белковыми, минеральными и витаминными добавками (И.П. Шейко, 2005). Наиболее рациональное использование концентратов, повышающее эффективность кормления достигается с помощью комбикормов. Рецепты комбикормов должны изменяться в зависимости от состава рационов. Так, летом, когда используются богатые протеином зеленые корма, комбикорма для коров должны содержать меньше протеина, чем зимой.
В таблице 7 приведены рецепты комбикормов для высокопродуктивных коров.
Рецепты комбикормов для коров с удоем 6-8 тыс. кг молока, % (БелНИИЖ)
КомпонентыСтойловый периодЛетний периодЯчмень61,037,9Кукуруза-20,5Отруби пшеничные4,223,4Овес-10Шрот подсолнечный8,03,0Шрот соевый8,02,0Шрот льняной6,0-Дрожжи кормовые8,0-Доломитовая мука-0,23Мел0,81,15Монокальцийфосфат2,3-Соль поваренная0,70,82Премикс 1,01,0В 1 кг содержится:корм. ед.1,051,03обменной энергии, МДж10,710,6сухого вещества, г860860сырого протеина, г 188133переваримого протеина, г161105сырой клетчатки, г51,352крахмала, г301331сахара, г3134сырого жира, г3734кальция, г10,66,6фосфора, г9,75,0калия, г8,16,1магния, г2,23,2серы, г2,82,6железа, мг9199меди, мг15,512,7цинка, мг7340кобальта, мг0,71,8марганца, мг8563йода, мг0,91,8витамина А, тыс. МЕ26,3-витамина D, тыс. МЕ1,6-
Обычно комбикорма для коров выпускают в рассыпном виде. Но гранулирование имеет ряд преимуществ: в таком виде комбикорма поедаются быстрее, что особенно важно при их скармливании на доильных площадках. Гранулирование уменьшает потери питательных веществ при хранении и использовании. К тому же гранулирование снижает расщепляемость протеина в рубце, что особенно важно для высокопродуктивных коров: аммиак выделяется медленнее, что улучшает его использование микрофлорой преджелудков.
Стоимость комбикормов будет значительно дешевле, если их приготовлять непосредственно в хозяйстве, обогащая собственные зернофуражные смеси белково-витаминно-минеральными добавками (БВМД).
Учеными БелНИИЖа исходя из местных источников сырья, фактического содержания питательных и биологически активных веществ в кормах и рационах разработаны и испытаны в племзаводе Кареличи Гродненской области четыре рецепта БВМД для высокопродуктивных лактирующих коров (табл. 8). Обогащение зерносмеси БВМД в количестве 30 %