Организация торгово-технологического процесса на примере РУПП "Витязь"
Курсовой проект - Маркетинг
Другие курсовые по предмету Маркетинг
?ва оборудования. Если же значение коэффициента завышено (более 0,35), то это может привести к неудобствам для покупателей, поскольку недостаточная ширина проходов между оборудованием в таком случае будет препятствовать их свободному перемещению.
Наряду с рациональным использованием торговой площади под установку оборудования в магазине необходимо максимально эффективно использовать ее под выкладку товаров. Это достигается за счет применения оборудования, имеющего большую выставочную площадь. Значение коэффициента выставочной площади зависит от видов и типов применяемого для выкладки оборудования. Оптимальным между экспозиционной площадью и площадью торгового зала в магазине самообслуживания считается соотношение, примерно равное 0,7 [5, с. 48-49]. В магазине №3 коэффициент выставочной площади имеет низкое значение, которое ниже рекомендованного на 0,31и составляет 0,39. Это связано с тем, что большая часть торгового зала занята под демонстрацию образцов мебели, а не под торговое оборудование, имеющее большую выставочную площадь. Но так как мебель занимает большую долю товарооборота, это можно считать обоснованным использованием торговой площади, т.к. площадь не пустует, а используется под демонстрацию образцов товаров. Увеличение коэффициента экспозиционной площади за счет применения островных горок или стеллажей большой высоты может привести к ухудшению обозримости товаров, вызвать неудобства при их выкладке, а также затруднить отбор товаров покупателями. Коэффициент экспозиционной площади зависит от специализации магазина: он будет ниже в магазинах, где применяются холодильные прилавки и подобное холодильное оборудование, в магазинах, торгующих крупногабаритными товарами, и т.д. В магазине №3 торговое оборудование (горки пристенные, витрины прилавки, прилавки-витрины, стенды, стеллажи) заполнены в среднем процентов на 80.Для свободного перемещения товаров и покупателей часть торгового зала магазина самообслуживания отводится под проходы. Ширина проходов между торговым оборудованием определяется строительными нормами и правилами, однако она может изменяться в каждом конкретном магазине с учетом применяемых средств механизации и интенсивности покупательского потока. Для свободного перемещения покупателей обязательным является наличие магистральных (более широких по сравнению с обычными) проходов [5, с. 49].
В части торгового зала магазине, где выставлены образцы телевизоров, слишком много места отведено под проходы покупателей. Данное пространство торгового зала могло бы использоваться более эффективно, если бы данная площадь была использована под выставку образцов товаров, витрин, прилавков-витрин, островных горок или для реализации внутримагазинной рекламы (рекламные табло, стенды и др.). Для анализа составим таблицу 3.9, содержащую данные объема товарооборота приходящегося на 1 м2 торговой площади магазина №3 ТД Витязь в сравнении с остальными магазинами Торгового Дома.
Таблица 3.9 Анализ объемов товарооборота, приходящегося на 1 м2 торговой площади в магазинах ТД Витязь за 2006-2007 гг.
Наименование магазинаТоварооборот за период, млн. руб.Sторг., м2Товарооборот на 1 м2, млн. руб.2006200720062007Магазин №34414,944798,251 185,913,7234,046Магазин №11362,451302,92620,02,1982,101Магазин №21733,651917,6207,08,3759,263Магазин №4238,81989,56617,150,3871,603
Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.
Из таблицы 3.9 видно, что наиболее эффективно использует торговую площадь магазин №2 на 5,217 млн. руб. с 1 м2 торговой площади больше чем в магазине №3. Наименее эффективно использует торговые площади магазин №4 на 2,443 млн. руб. с 1 м2 торговой площади меньше чем в магазине №3. Для анализа динамики данного показателя за период 2006-2007 г.г. составим таблицу 3.10.
Таблица 3.10 Динамика объемов товарооборота, приходящегося на 1 м2 торговой площади в магазинах ТД Витязь за 2006-2007 гг.
Наименование магазинаТоварооборот на 1 м2, млн. руб.Темп роста, %Изменение, млн. руб.Разница относительно магазина №3, млн. руб.20062007Магазин №33,7234,046108,7+ 0,323-Магазин №12,1982,10195,6- 0,097- 1,945Магазин №28,3759,263110,6+ 0,888+ 5,217Магазин №40,3871,603414,2+ 1,216- 2,443
Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.
Таким образом, проанализировав данные таблицы 3.10 можно сделать вывод, что все магазины показали хорошую динамику использования торговых площадей за анализируемый период за исключением магазина №1, темп роста у которого составил 95,6% (товарооборот с 1 м2 торговой площади снизился на 0,097 млн. руб. У магазина №4 рост в размере 414,2% не отражает анализируемую ситуацию, так как данный магазин в 2006 году отработал только 4 месяца.
У магазина №3 наблюдается положительная динамика, темп роста составил 108,7%, что свидетельствует о повышении эффективности использования торговых площадей в течение данного периода.
Производительность труда в магазинах розничной торговли оценивается суммой товарооборота приходящегося на одного работника.
Для оценки производительности труда работников магазина №3 в сравнении с другими магазинами ТД Витязь составим таблицу 3.11.
Таблица 3.11 Анализ объемов товарооборота, приходящегося на 1 работника в магазинах ТД Витязь за 2006-2007 гг.
Наименование магазинаТоварооборот за период, млн. руб.Численность, чел.Товарооборот на 1 работника, млн. руб.200620072006200720062007Магазин №34414,944798,25484691,98104,31Магазин №11362,451302,92161585,1586,86Магазин №21733,651917,61211144,47174,33Магазин №4238,81989,5629119,41109,95
Источник: соб