Организация торгово-технологического процесса на примере РУПП "Витязь"
Курсовой проект - Маркетинг
Другие курсовые по предмету Маркетинг
ственная разработка на основе данных предприятия.
Таким образом, по данным таблицы 3.11 видно, что наибольшая производительность наблюдается у работников магазина №2 в размере 174,33 млн. руб. на 1 работника, что на 70,2 млн. руб. больше чем у работников магазина №3.
Наименьшую производительность за данный период показали работники магазина №1 86,86 млн. руб. на 1 работника, что на 17,45 млн. руб. меньше чем в магазине №3.
Для анализа динамики данного показателя за период 2006-2007 г.г. составим таблицу 3.12:
Таблица 3.12 Динамика объемов товарооборота, приходящегося на 1 работника в магазинах ТД Витязь за 2006-2007 гг.
Наименование магазинаТоварооборот на 1 работника, млн. руб.Темп роста, %Изменение, млн. руб.Разница относительно магазина №3, млн. руб.20062007Магазин №391,98104,31113,4+ 12,33-Магазин №185,1586,86102,0+ 1,71- 17,45Магазин №2144,47174,33120,7+ 29,86+ 70,2Магазин №4119,41109,9592,1- 9,46+ 5,64
Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.
Как видно из таблицы 3.12, произошел рост производительности труда по всем магазинам за исключением магазина №4, в котором производительность труда упала на 7,9%, (- 9,46 млн. руб. на 1 работника магазина).
Наилучшую динамику производительности труда работников показали магазины №2 и №3, в размере 120,7% и 113,4%, соответственно.
4. Рекомендации по совершенствованию торгово-технологического процесса в ТД Витязь №3
Осуществление эффективной розничной торговли предполагает максимальное использование прогрессивных методов продаж, благодаря которым рационализируются покупательские потоки, снижается время на совершение покупки покупателем, повышается уровень и культура обслуживания, что ведет к увеличению продаж в магазине. В магазинах с прогрессивными методами продажи покупатель вступает в личный контакт не с продавцом, а с самим товаром, что также является серьезным достоинством такого формата - это один из законов маркетинга: прямой контакт покупателя и товара повышает вероятность покупки.
Первое и основное преимущество использования такого формата торговли: товар покупателю можно показать лицом, его можно пощупать, осмотреть, прочитать информацию на упаковке (а ведь нынешняя упаковка сама по себе способна эффективно продавать).
Переход от прилавочного типа торговли к формату самообслуживания связан с появлением на рынке здоровой конкуренции. Такое следует делать при появлении в районе конкурента, работающего в том же сегменте, но использующего более современный формат. В этом случае владелец традиционного магазина быстро начинает ощущать, что, сохраняя прежний уровень цен и ассортимент, торговый объект начинает приносить меньше прибыли, поскольку покупательские потоки перемещаются к сопернику.
В магазине №3 ТД Витязь значительная доля товаров продается прогрессивными методами, в большей степени продажа по образцам 86,6% и продажа по предварительным заказам 3,5%. Таким образом, 90,1% товарооборота обеспечивается прогрессивными методами. Более эффективная работа магазина предполагает максимальное использование прогрессивных методов продаж. В магазине 9,9% товарооборота реализовано традиционным методом через прилавок. Традиционный метод значительно менее эффективен по сравнению с прогрессивными, в данном случае замедлен процесс совершения покупки, создаются очереди, снижается оперативность обслуживания, а также заинтересованность покупателя в приобретении товаров, т.к. нет прямого контакта покупателя с товаром. Поэтому для максимизации прибыли магазина, повышения уровня обслуживания покупателей и перехода магазина на торговлю, предполагающую применение современной организации продажи, необходимо перевести магазин на полное использование прогрессивных методов продаж.
Продажу товаров, осуществляемую через прилавок можно сменить на продажу товаров по образцам, т.к. некоторые группы товаров магазина эффективнее продавать данным методом, а также некоторые группы товаров продавать с открытой выкладкой, т.к. для данных товаров это будет являться оптимальной организацией продажи, тем более, что магазин имеет значительную торговую площадь, что позволит перепланировать торговый зал под полное использование прогрессивных методов продаж.
Не стоит недооценивать и психологические факторы. Известно, что большая часть решений о покупке товаров принимается непосредственно в местах продаж. В результате перехода от прилавочного типа к прогрессивным формам продажи прибыль значительно увеличивается.
С открытой выкладкой планируется продавать следующие группы товаров:
1. Чулочно-носочные, трикотажные, ткани;
2. Одежда;
3. Галантерея;
4. Посуда;
5. Канцтовары;
6. Хоз. товары;
7. Носители информации (диски, дискеты и др.);
8. Посуда.
По образцам планируется продавать:
1.Радиотовары;
2.Малогабаритная бытовая техника;
3.Инструмент;
4.Часы;
5.Телефонные аппараты;
6.Обои.
Для введения в магазине продаж с открытой выкладкой можно использовать как уже имеющееся в распоряжении магазина оборудование, только необходима его перестановка в торговом зале, так и приобретенное - прилавки открытой выкладки.
Для выкладки товаров будут использованы горки пристенные, которые на данный момент расположены за прилавком; при использовании данного оборудования будут выставлены на продажу: галантерея, посуда, хозяйственные товары, носители информации и посуда.
В прилавках открытой выкладк?/p>