Отчет по практике по предмету Разное

• 41. Организакция работы предприятия по производству колбасных изделий
  Отчеты по практике Разное

  производстваТехнологическая схемаСпециализированнаяУниверсальнаяПоточно-механизированнаяПоточно-автоматизированная1 Себестоимостьчуть больше среднейсредняянизкаясамая низкая2 Производительность1 1,5 т/см1 2 т/см3 5 т/см5-10 т/см3 Ассортимент2-3 вида10-15 видов3-4 вида1, редко 2 вида4 Вид сырьяСпециальные виды сырьяЛюбой вид сырьяВысокого кач. из опред. частей тушиСамого высокого кеч. из пред. частей туши5 Качество сырьяхорошеесреднеевысокоевысокое6 Степень использования сырья60% от массы туши70% от массы тушиоколо 40% от туши20% от туши7 Количество операций в процессеДо 2020-255-73-58 Способ осуществления операцийЧастичная комплексность каждой операцииОтдельный процесс для каждойКомплексное выполнение каждой операцииКомплексное выполнение каждой операции9 Длительность процессаСредней длительностиСамый длительныйкороткийСамый короткий10 Качество готового продуктасреднеенизкоевысокоесамое высокое11 Возможность использования пищевых добавокдопустимо в ограниченном количествеширокий ассортиментограниченный ассортиментузко ограниченный ассортимент12 Количество оборудованияминимальноемаксимальноевысокоемалое13 Стоимость оборудованиясредняявысокаянизкаямаксимальное14 Требования к квалификации работниковсредняявысокаянизкаямаксимальное15 Стоимость готового продуктасредняямаксимальнаяниже среднегоминимальная16 Охрана окружающей средывысокаяниже высокойсредняясредняя

• 42. Организации, нормированию и оплате труда (ОАО "Ягуновское")
  Отчеты по практике Разное

  гола) исполнителяА110,3б) чистка поилокЧ25,76голб) средств трудаА230,6в) « навозных проходовЧ321,60голII. Оперативная работаг) « тамбуровЧ4гол1. Доение - итогоД 10,85случд) вывозка навозаЧ5гола) доение вручнуюД1случе) смена подстилкиЧ67,20голб) подмывание вымениД21,4случж) чистка доильн. пл.Ч7голв) массаж вымениД3случ5. Чистка животныхжголг) подключение аппаратаД40,38случЧ81,96голд) наблюдение за доениемД50,87случПоднимает коровЧ90,42голе) отключение аппаратаД60,17случ6. Пастьба и прог. - итого11голж) додаивание машин.Д70,98случа) выгон и загон скота111з) слив молокаД80,85случб) пастьба и наблюдение112и) относ молокаД91,20случв) привяз. и отвяз.1137,62к) загон на доильн. площ.Д0случ114л) выгон с доильн. площ.Д1случ115м) сдаивание 1-х струекД2случ7. Разовые - итогоР 30н) подкл. аппар. к ваккумн. проводуД13случа) прием и сдача животныхР1о) переход на другой рядД14случб) зооветмероприятияР2п) дезинфекция сосковД15слув) ремонт инвентаряР32. Кормление - итого31,12Цг) дежурствоР4а) получение концентратов К18,16Цд) случка коровР5 « силосаК2Це) прием отделаР6 « корнеклубнеплодовК3Цж) выращивание теленкаР7 « грубыхК4Цз) уход за доильн. аппарат. с разб. и сборк.Р830 « зеленыхК5ЦР9К6ЦР0б) подвоз концентратовК7Ц8. Прочие работы « силосаК8Ца) техобслуж. машин во время работы

• 43. Организация обслуживания в торговом зале
  Отчеты по практике Разное

  В ресторане «Берёзка», персонал имеет специальную форму для работы в зале, мебель соответствуют принятым параметрам, на столе имеется скатерть с выдержанными стандартами размера, кондиционер, книга жалоб и предложений и меню. По будням проводится питание гостей бизнес - ланчом. Посуда в основном из фарфора и фаянса, приборы из нержавеющей стали, количество достаточное для нормальной работы предприятия. Также в заведении имеется сервис - бар, небольшая сцена, вся необходимая мебель для работы персонала (подсобный столик, рабочий стол администратора), в холе расположен мягкий и удобный диван. Туалетная комната, гардероб, моечная и кухня. Сервис - бар оснащен всем необходимым инвентарём и оборудованием, но не имеет карты вин. В целом предприятие «Берёзка», соответствует классификации ресторана, есть проблемы в профессионализме официантов, и в правилах составления меню предприятия. Предложения: провести тренинги с обслуживающим персоналом, по знанию этикета и в технике обслуживания.

• 44. Организация производства в агрофирме "Мир" АНК "Башнефть"
  Отчеты по практике Разное

  Показатели Годы2000г.2001г.2002г.Среднегодовая численность работников по с/х предприятию всего, чел.688686705в т.ч. работники занятые в с/х производстве всего 629600625 из них рабочие постоянные340322350 в т.ч. трактористы машинисты 190180203 операторы машинного доения908598 скотники КРС605749 рабочие сезонные и временные240228228 служащие495047 из них: руководители152017 специалисты343030работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях202525работники ЖКХ и культурно-бытовых учреждений101515работники торгового и общественного питания293023работники, занятыми прочими видами деятельности101617Фонд зарплаты работников, по с/х предприятию всего, тыс. руб.17406135831551в т.ч. работники занятые в с/х производстве всего 13302998411343 из них рабочие постоянные80416000,56352 в т.ч. трактористы-машинисты480735643684 операторы машинного доения198014961771 скотники КРС1254940,5897 рабочие сезонные и временные386428723192 служащие - всего139711111799 из них: руководители462484748 специалисты9356271051Отработано работниками, занятыми в всех отраслях хозяйства-всего: тыс. чел. дней. 130,2134,3138,4 тыс. чел. часов. 101810301204Число принятых работников, чел.743837Число уволенных работников, чел.53410Число уволенных по собственному желанию, чел.213Число уволенных за нарушение трудовой дисциплины, чел.425Затраты труда во всех отраслях хозяйства-всего, тыс. чел час. 101810301204

• 45. Организация производства и эксплуатация оборудования на цементном заводе управления "ФосАгроМетахим"
  Отчеты по практике Разное

  Пылеобразование из рассредоточенных источников на территории завода (сдуваемая пыль), может происходить в результате хранения и погрузки то есть в транспортной системе, складских запасах, во время движения подъемного крана, упаковки в мешки, и т.д., и в процессе транспортировки, во время движения транспорта по грунтовым дорогам.Поскольку химический и минералогический состав цементной пыли подобен природному камню, ее воздействие на здоровье человека считается вредным, но не токсчиным.Снижение и контроль за пылеобразованием на современном цементном заводе нуждается в инвестировании и компетентных методах управления, но это уже не технические проблемы.Выделение газов в атмосферу. Газообразные выделения от системы печей, выбрасываемые в атмосферу, являются проблемой номер один в борьбе с загрязнением окружающей среды при производстве цемента сегодня.Основные газы, которые выбрасываються в атмосферу это - NOx и SO2. Другие менее вредные соединения - VOCs (летучие органические соединения), CO, аммиак, HCl, и тяжелые металлы.CO2 - газ, который в значительных количествах используется для отопления оранжерей, теплиц.Формирование NOx является неизбежным следствием высоко температурных процессов горения.Сера, поступающая в печи вместе с сырьем и топливом в значительной степени поглощается продуктами печи.Однако, сера, содержавшаяся в сырье как сульфиды (или органические сернистые вещества) - легко улетучивается при низких температурах (то есть 400- 600 ° C), что может привести к значительным испарениям SO2 через дымовые трубы. Другие легко испаряющиеся нежелательные вещества, поступающие в систему печей или эффективно разрушаются при высоко температурном горении, или почти полностью поглощаюься продуктом. Таким образом, неотъемлемой частью процесса в печах для обжига цемента есть незначительные выделения газов, таких как VOCs, HCl, HF, NH3 или тяжелые металлы. Наличие органических компонентов в природном сырье может существенно повысить уровень углеводорода и выбросы СО. Выделение хлорсодержащих углеводородов типа диоксинов и фуранов обычно значительно ниже существующих предельных норм. Другие летучие компоненты, такие как ртуть - тщательно контролируются, чтобы предотвратить нежелательные выбросы в атмосферу. Как результат обжига исходного сырья и сгорания ископаемого топлива выделяется углекислота. Выделение углекислого газа, как результат потребления топлива, было прогрессивно снижено в результате воздействия сильного экономического стимула к минимизации потребления топливной энергии.

• 46. Организация производства коксовой батареи в условиях ОАО "Алчевсккокс"
  Отчеты по практике Разное

  С помощью этой программы выполняется комплекс работ по созданию и обслуживанию систем автоматизации на основе программируемых логических контроллеров SIMATIC S7-300 и SIMATIC S7-400 фирмы Siemens. В первую очередь это работы по программированию контроллеров. Программируемый логический контроллер, ПЛК - это микропроцессорное устройство, предназначенное для управления технологическими процессами в промышленности. Принцип работы ПЛК заключается в обработке по прикладной программе пользователя данных с модулей входов (например, сигналов от подключенных датчиков) и последующей выдачей управляющих сигналов, посредством модулей выходов и модулей связи, обеспечивающих подключение исполнительных устройств. В основе работы лежит концепция проекта, под которым понимается комплексное решение задачи автоматизации, включая несколько взаимосвязанных контроллеров на базе физических микроконтроллеров, соединяющие их сети и системы человеко-машинного интерфейса. Работу с проектом в целом обеспечивает главная утилита STEP 7 SIMATIC Manager. STEP 7 позволяет производить конфигурирование программируемых логических контроллеров и сетей (утилиты HWConfig и NetPro). В процессе конфигурирования определяется состав оборудования в целом, разбиение на модули, способы подключения, используемые сети, выбираются настройки для используемых модулей. Система проверяет правильность использования и подключения отдельных компонент. Завершается конфигурирование загрузкой выбранной конфигурации в оборудование, что по сущности является настройкой оборудования. Утилиты конфигурирования позволяют осуществлять диагностику оборудования, обнаруживать аппаратные ошибки или неправильный монтаж оборудования. Программирование контроллеров производится редактором программ, обеспечивающим написание программ на трех языках:

• 47. Организация производства на заводе "Дальдизель"
  Отчеты по практике Разное

  Металлическую промодель покрывают слоем формопласта и делают гипсовый кожух. В полученных пресс-формах изготавливают модели отливок и литниковых систем. Для уменьшения себестоимости и массы отливки модели делают полыми. Затем две половины модели припаивают друг к другу. На спине модели «Фортуна» прорезают отверстие для того, чтобы нанести внутрь керамическую оболочку, а затем залить жидкую наполнительную смесь. К модели припаивают литниковую систему и начинают наносить суспензию, состоящую из связующего раствора и пылевидного огнеупорного материала. Каждый ее слой для фиксации на поверхности блока, а также для упрочнения и лучшего сцепления со следующими слоями обсыпают песком и «сушат» (отверждают). Наносят десять слоев суспензии. Из полученной многослойной неразъемной оболочковой формы модельный состав удаляют выплавлением. Освобожденную от модельного состава оболочку заформовывают быстросохнущей формовочной смесью в опоке, после чего ее заливают в горячем состоянии. Отливку отделяют от литниковой системы и очищают.

• 48. Организация производства на предприятии радиоэлектронной промышленности
  Отчеты по практике Разное

  Общие требования в области охраны окружающей среды при эксплуатации предприятий установлены в главе 8 федерального закона «Об охране окружающей среды». Законом определено, что эксплуатация предприятий и иных объектов, оказывающих прямое или косвенное негативное воздействие на окружающую среду, осуществляется в соответствии с требованиями в области охраны окружающей среды. При этом должны предусматриваться мероприятия по охране окружающей среды, рациональному использованию и воспроизводству природных ресурсов, обеспечению экологической безопасности. В соответствие с требованиями федерального закона «Об охране окружающей среды» юридические и физические лица, осуществляющие эксплуатацию предприятий, обязаны соблюдать утвержденные технологии и требования в области охраны окружающей среды и обязаны обеспечивать соблюдение нормативов качества окружающей среды на основе применения технических средств и технологий обезвреживания и безопасного размещения отходов производства и потребления, обезвреживания выбросов и сбросов загрязняющих веществ, а также иных наилучших существующих технологий, обеспечивающих выполнение требований в области охраны окружающей среды.

• 49. Организация производственного процесса в инструментальном и ремонтном цехах Оренбургского станкостроительного завода
  Отчеты по практике Разное

  С развитием кризиса в экономике страны в 1992-1998 годах на заводе произошел резкий спад объемов производства. Руководство предприятия постоянно вело поиски востребованной продукции. За период с 1993 по 2000 год было освоено производство бытовых деревообрабатывающих станков модели ММ2Л, пресс-грануляторов для производства комбикормов ПГМ-0,5, пресс-экструдера для макаронных изделий ПЭШ 30/4, настольно-сверлильных станков модели ОД71, чугунных люков для смотровых колодцев, запчастей для сельского хозяйства, балластировочных грузов для нефтегазопроводов диаметром 320-1440 миллиметров, фрезерного деревообрабатывающего станка модели ОШФ-1, плуга оборотного модели СХ20.

• 50. Организация работы в ресторане "Иртыш"
  Отчеты по практике Разное

  № сборника рецептур или ТТКНаименование блюдколичество блюдВыпуск блюд партиями8-99-1010-1111-1212-1313-1414-1515-1616-1717-1818-1919-2020-2121-2222-23 Холодные блюда и закуски:587 ТТК1Салат "Перигорский"30102314025450021ТТК2Салат «Эксклюзив»20111023202322010ТТК3Икра овощная25202212125421010ТТК4Витки из ветчины30221233221422121ТТК5Салат мясной "Мозаика"30224321312450010ТТК6Салат "Праздничный"30204360133212021ТТК7Салат из куриных грудок с ананасами30106532340500010ТТК8Салат-коктейль "Сударыня"40134300663550211ТТК9Салат "Особый"30205134031711101ТТК10Салат "Цезарь"30033012123543210ТТК11Салат «Виктория»35035323232630210ТТК12Салат «Море и Земля»37005552223721021ТТК13Закуска по - русски15011222022101010ТТК14Морской коктейль25131345211200011ТТК15Салат из тунца252210146340101 ТТК 16Угорь на вертеле20132110202521000ТТК 17Карп в ореховом соусе 20112220122402100ТТК 18Пицца Королевская20122112221211110ТТК 19Грибы в сметане20112120120322111ТТК 20Пельмени запеченные «Кокот»20021102121322111ТТК 53Жюльен "Морская истома"20102122112321101ТТК 54Жюльен "Сударь"20011212310212112ТТК 55"Загадка гурмана"15111111111201111 Первые блюда391 ТТК 21Бульон куриный с гренками60335466445754211ТТК 22Рассольник ленинградский50256455232234232ТТК 23Суп-пюре из раков50265463322632420ТТК 24Суп-пюре из свежих фруктов50345265232652221ТТК 25Суп молочный с лапшой домашней60325625255645622ТТК 26Холодник из помидоров с рыбой60433575543654321ТТК 27Суп из черной смородины с творожными клецками61325566532566421 Вторые блюда782 ТТК 28Щука в красном вине32212233112323421ТТК 29Пикша с овощами30122122113424221ТТК 30Рыба, тушеная в кефире30212222203244121ТТК 31Фондю рыбное с банановым соусом30112231302452211ТТК 32Рыба по - деревенски30211123452341100ТТК 33Семга жареная с сырным соусом20112120120322111ТТК 34Рыба в сливочно-апельсиновом соусе20021102121322111ТТК 35Рыба "Козачек" запеч. с овощами20111023202322010ТТК 36Судак жареный по-гречески30204333133212021ТТК 37Форель с яблоками30033012123543210ТТК 38Стейк из свинины с горчичным соусом20122011212430010ТТК 39Мясо, запеченное с помидорами и грибами30204360133212021ТТК 40Шашлык из свинины20012012122213210ТТК 41Шницель из свинины "Нежность"20121221211212011ТТК 42Жаркое по-старорусски 20122112221211110ТТК 43Телятина по-строгоновски 20102122112321101ТТК 44Рулеты из рубленой говядины30123212321232123ТТК 45Стейк из говядины 20121202102112221ТТК 46Бифштекс винодела20112221120212210ТТК 47Фрикасе из птицы 20011212310212112ТТК 48Котлеты по-киевский20122121121210211ТТК 49Куриные пальчики 20112112112311111ТТК 50Курица с лимоном и тимьяном20122111021222111ТТК 51Жареный поросёнок с фаршем из гречневой каши, омлета и ветчины20111122221123100ТТК 52Мексиканское рагу 20201111121212221ТТК 56Форель радужная с овощами30033012123543210ТТК 57"Коса русалки"20001121112212321ТТК 58Говядина с грибами20112220122402100ТТК 59Филе свинины "Объедение"20112120120322111ТТК 60Стейк "Медовое яблоко"20111023202322010ТТК 61Яйца в остром соусе20110121112212221ТТК 62Яично - картофельные палочки 20132110202321110ТТК 63Яичница с медом20111023202322010ТТК 64Омлет с грибами20111122212123100 Сладкие блюда196 ТТК 65Пудинг из блинчиков20112112120222111ТТК 66Пончики со сгущенкой20121022112112211ТТК 67Кисель земляничный20112112112311111ТТК 68Мороженное «шоколадное»20112120121222111ТТК 69Мусс медовый26211233123212201ТТК 70Желе ассорти30112223121423222ТТК 71Мороженное «пломбир»20111023202322010ТТК 72Кисель малиновый20111023202322010ТТК 73Сладкая творожная паста20211122200211221 Горячие напитки652 чай261101715182020201815201820201515 кофе326212020202525252030202525202010 какао65234555565455551 Холодные напитки326202025252520202525252520201615 фруктовая вода98666677968886555 минеральная вода33222233322332310 натуральные соки33212123322233322 хлеб1087707080808080707060607080808057 ржаной543252535282535254030505060302560 пшеничный544252534282535254030505060302560 кондитерские изделия392202026303025252630303020303020 конфеты13,0411111111111110,020,02 фрукты39,1223322323223333,063,06 Гарниры Картофельное пюре со сливочным маслом32212233112323421 Капуста цветная со сливочным маслом30212222203244121 Зеленый горошек со сливочным маслом30211123452341100 Свежие овощи20012012122213210 Картофель фри20121221211212011 Сложный гарнир40103333224533422 Капуста цветная со сливочным маслом20112221120212210 Рис отварной с овощами20122121121210211

• 51. Организация работы в столовой
  Отчеты по практике Разное

  мука 3 стакана по 150 г = 450 г. 0,45 кг * 42 р. = 18,9 р.

  • масло сливочное 200 г. 0,2 кг * 90 р. = 18 р.
  • маргарин 200 г = 17 р.
  • орехи грецкие 1 стакан - 20 р.
  • сахар 200 г. 0,2 кг * 24 р. = 4,8 р.
  • сода пищевая 1 чайная ложка = 2 р.
  • Для воздушного орехового теста:
  • грецкие орехи 2 стакана = 40 р.
  • яйца 18 шт. 1,8 десятка * 48 р. = 86,4 р.
  • сахар 3 стакана по 220 г » 600 г. 0,6 кг * 24 р. = 14,4 р.
  • какао 2 ст. ложки = 2р.
  • сухари панировочные 4 ст. ложки = 1 р.
  • Для бисквитного теста:
  • - мука 1 стакан по 150 г. 0,15 кг * 42 р. = 6,3 р.
  • - сахар 300 г . 0,3 кг * 24 р. = 7,2 р.
  • яйца 8 шт. = 38,4 р.
  • крахмал 2 ст. ложки = 1 р.
  • Для шоколадного крема:
  • - сливочное масло 800 г. 0,8 кг * 90 р. = 72 р.
  • - пудра сахарная 2 стакана = 400 г 0,4 кг * 25 р. = 10 р.
  • шоколад 200 г = 60 р.
  • коньяк 2 ст. ложки = 40 р.
  • молоко 2 ст. ложки = 40 г. 0,04 кг * 20 р. = 0,8 р. = 80 коп.
  • Для помады:
  • масло сливочное 120 г . 0,12 кг * 90 р. = 10,8 р.
  • сахар 6 стаканов по 220 г = 1320 г. 1,32 кг * 24 р. = 31,68 р.
  • вода 1,6 стакана » 430 г
  • сок 2-х лимонов * 15 р. = 30 р.
  • коньяк 4 ст. ложки = 80 р.
  • Для сахарного сиропа:
  • - сахар 100 г. 0,1 кг * 24 р. = 2,4 р.
  • вода 6 ст. ложек » 108 г
  • сок лимонный 2 ст. ложки = 15 р.
  • ванилин = 3 р.
  • коньяк 2 ч. ложки = 12 р.
  • Для склейки:
  • варенье абрикосовое 300 г = 38 р.
  • кофе 4 ст. ложки = 100 г » 28 р.
  • Для украшения:
  • - орехи грецкие (чищеные) 400 г. 0,4 кг * 180 р. = 72р.
  • ягоды из компота 400 г » 60 р.
  • Итого:18,9+18+17+20+4,8+2+40+86,4+14,4+2+1+6,3+7,2+38,4+1+72+10+60+40+,8+10,8+ +31,68+30+80+2,4+15+3+12+38+28+72+60 = 843,08р. + 100% » 1686,16 р.
  • 13). Фрукты свежие
  • яблоки по 1 на человека = 150 г * 50 = 7,5 кг * 60 р. = 450 р.
  • бананы по 1 на человека = 150 г * 50 = 7,5 кг * 65 р. = 487, 5 р.
  • апельсины по 1 на человека = 150 г * 50 = 7,5 кг * 70 р. = 525 р.
  • Итого: 450 + 1487,5 + 525 = 1462,5 р. + 100% = 2925 р.
  • 14). Конфеты
  • 100 г - на 1 чел., 5 кг - на 50 чел.
  • 5 кг * 100 р. = 1000 р. + 100% = 2000 р.
  • 15). Горячие напитки:
  • чай: 1 порция = 150 г
  • Продукты на 1 порцию (в г): чай 0,75, сахар 20, лимон 1/10 шт.
  • Чай: 1,5 * 50 порций = 0,075 кг * 300 р. » 23 р.
  • Сахар: 20 * 50 = 1 кг = 24 р.
  • Лимон: 1/10 * 50 = 5 шт. * 15 р. = 75 р.
  • Итого: 23+24+75 = 122 / 50 = 1,44 р. + 100 % = 7,88 р. * 50 = 244 р.
  • кофе: 1 порция = 75 г, 50 = 3,75 кг
  • Продукты на 1 порцию (в г): кофе 10, сахар 15
  • Кофе: 10 г * 50 = 0,5 кг * 250 р. = 125 р.
  • Сахар: 15 г * 50 = 0,75 кг * 24 р. = 18 р.
  • Итого: 125+18 = 143 / 50 = 2,86 + 100 % = 5,72р. * 50 = 286 р.
  • 16). Напитки безалкогольные:
  • Cola 1 л на человека, 50 чел. = 50 л по 50 р. (1 л) = 2500 р.
  • Минеральная вода 0,5 л на 1 чел. , 50 чел. = 25 л » 17 бутылок по 1,5 л * 30 р. = 510 р.
  • Итого: 2500+510 = 3010 р. + 100% = 6020 р.
  • Спиртные напитки:
  • шампанское 200 г на 1 чел. 200 * 50 чел. = 10000 » 10 л / 0,75 л » 13 бут. * 160 р. = 2080 р.
  • вино 300 г на 1 чел., 300 * 30чел. = 9000 » 9 л / 0, 7 » 13 бут. * 200 р. = 2600 р.
  • водка 250 г на 1 чел., 250 * 30 чел. = 7500 » 7,5 л / 0,5 л = 15 бут. * 100 р. = 1500 р.

• 52. Организация работы жилищного ремонтно-эксплуатационного участка
  Отчеты по практике Разное

  Внутренний водопровод и канализация: организации по обслуживанию жилищного фонда обязаны обеспечивать

  1. проведение профилактических работ, планово-предупредительных ремонтов, устранение крупных дефектов в строительно-монтажных работах по монтажу систем водопровода и канализации в сроки, установленные планами работ организаций по обслуживанию жилищного фонда;
  2. устранение сверхнормативных шумов и вибрации в помещениях от работы системы водопровода, регулирование давления в водопроводе до нормативного в установленные сроки;
  3. устранение утечек, протечек, закупок, засоров, дефектов при остаточных деформациях частей здания или при некачественном монтаже санитарно-технических систем и их запорно-регулирующей арматуры, срывов гидравлических затворов, гидравлических ударов, заусенцев в местах соединения труб;
  4. предотвращение образования конденсата на поверхности трубопроводов водопровода и канализации;
  5. обслуживание насосных установок систем водоснабжения и местных очистных установок систем канализации;
  6. изучение слесарями-сантехниками систем водопровода и канализации в натуре и по технической документации. При отсутствии проектной документации должна составляться исполнительная документация и схемы систем водоснабжения и канализации;
  7. контроль за соблюдением нанимателями, собственниками и арендаторами настоящих правил пользования системами водопровода и канализации;
  8. инженерный контроль за своевременным исполнением заявок нанимателей на устранение неисправностей водопровода и канализации.

• 53. Организация работы и разработки Белорусского государственного университета информатики и радиоэлектроники
  Отчеты по практике Разное

  Двухлучевой ионный источник на основе ускорителя с анодным слоемНазначение Двухлучевой ионный источник (ДИИ) на основе ускорителя с анодным слоем предназначен для формирования тонких пленок металлов, полупроводников и диэлектриков методом ионно-лучевого распыления и реактивного ионно-лучевого распыления. ДИИ также применяется для ионной очистки поверхности подложек активации поверхности. Область применения Ионно-лучевое распыление Реактивное ионно-лучевое распыление Двойное ионно-лучевое распыление Предварительная ионная очистка поверхности Ионно-ассистированное нанесение слоев Формирование переходного слоя (ionmixing) Ионное травление Характеристики ионного источника с мишенью Æ80 мм Распыляющая ступень: Анодное напряжение 450 - 6000 В Энергия ионов 300 - 2000 эВ Ток разряда до 300 мА Ток ионного пучка до 250 мA Рабочее давление 0.01 - 0.06 Па Расход газа до 40 мл/мин Рабочие газы Ar, O2, N2, CH4 и т.д. Скорость нанесения слоев до 0.8 нм/c Ассистирующая ступень: Анодное напряжение 450 - 3000 В (максимальное - 6000 В) Энергия ионов 300 - 1000 эВ (максимальная - 2000 эВ) Ток ионного пучка до 120 мA Рабочее давление 0.01 - 0.06 Па Расход газа до 30 мл/мин Рабочие газы Ar, O2, N2, CH4 и т.д. Магнетронная распылительная система несбалансированного типа МАС-80Назначение Предназначена для нанесения слоев металлов и соединений методами магнетронного и реактивного магнетронного распыления в условиях ионного ассистирования. Описание В магнетронной распылительной системе несбалансированного типа МАС-80 основная магнитная система формирует сбалансированную конфигурацию магнитного поля на поверхности мишени. Дополнительный соленоид используется для управления распределением магнитного поля в области мишень - подложка. Эта конфигурация позволяет управлять плотностью ионного тока на подложку, и также отношением ион/атом на поверхности конденсации путем изменения уровня несбалансированности магнетрона. Характеристики (мишень Æ80 мм): Напряжение разряда 300 - 600 В Ток разряда до 4.0 А; Рабочее давление 0.02 - 0.5 Па; Плотность тока подложки до 15 мA/cм2 Коэффициент несбалансированности (K) 1.0 - 8.0 Рабочие газы инертный или смесь инертного и реактивного (O2, N2, CxHy) газов Расход газа до 40 мл/мин; Размер мишени Æ 80 мм* * По требованию заказчика размер мишени может быть изменен в диапазоне от 60 до 160 мм. DC-RF исследовательская Магнетронная распылительная системаНазначение Предназначена для нанесения слоев диэлектриков и сегнетоэлектриков и им подобных соединений методами магнетронного, реактивного ВЧ, импульсного магнетронного распыления и распыления на постоянном токе. Описание В данной магнетронной распылительной системе используются мишени диаметром 36 мм. Использование мишеней такого размера позволяет минимизировать затраты на проведение научных исследований за счет стоимости распыляемых материалов, аппаратуры питания и использования малогабаритных вакуумных постов. Характеристики (мишень Æ36 мм): Напряжение разряда 300 - 600 В Ток разряда до 1.0 А; Рабочее давление 0.02 - 0.5 Па; Плотность тока подложки до 5 мA/cм2 Рабочие газы инертный или смесь инертного и реактивного (O2, N2, CxHy) газов Расход газа 60 мл/мин; Размер мишени Æ 36 мм* * Размер мишени может быть увеличен 160 мм.

• 54. Организация работы кафе "Метеор"
  Отчеты по практике Разное

  Показатели2007 г ., т.р.2008 г., т.р.Изменение, т.р.1. Собственный капитал (СК)(итог III раздела ББ, стр. 490+640+650)30 26736 6396 3722. Внеоборотные активы (ВОА)(итог I раздела ББ, стр. 190)30 19139 7039 5123. Наличие собственных оборотных средств (НСО) (п.1-п.2)76-3 064-3 1404. Долгосрочные обязательства (ДО)(итог IV раздела ББ, стр. 590)119150315. Наличие собственных и долгосрочных заемных источников (НСД) (п.3+п.4)195-2 914-3 1096. Краткосрочные кредиты и заемные средства (ККЗ) (стр. 610)0007. Наличие основных источников формирования запасов (НО) (п.5+п.6)195-2 914-3 1098. Величина запасов (З) (стр.210+стр.220)4079355289. Обеспеченность запасов собственными оборотными средствами (ОСО) (п.3-п.8)-331-3 999-3 66810. Обеспеченность запасов собственными оборотными и долгосрочными заемными источниками (ОСД) (п.5-п.8)-212-3 849-3 63711. Обеспеченность запасов основными источниками формирования (ОО) (п.7-п.8)-212-3 849-3 63712. Тип финансовой устойчивости(-;-;-)(-;-;-)Кризисное

• 55. Организация работы кузнечно-штамповочного цеха
  Отчеты по практике Разное

  Иcтoчникaми зarpязнeния вoздyxa кyзнeчныx цexoв гaзaми, дымoм, и кoпoтью являются нarpeвaтeльныe пeчи, pacкaлeнный мeтaлл и paзличныe cмaзки для штaмпoв. От кpyпныx нaгpeвaтeльныx и тepмичecкиx пeчeй пpoдyкты cгopaния oтвoдят вытяжными ycтpoйcтвaми через cиcтeмy отсосoв и дымoвых тpyб в aтмocфepy.здyшнaя cpeдa цexa создается ecтecтвeннoй aэpaциeй, а при необходимости иcкyccтвeннoй вeнтиляциeй. В xoлoдный период гoдa для лeгкиx paбoт тeмпepaтypa вoздyxa в цexe должна быть 18-21°C, для paбoт cpeднeй тяжecти 16-18°C и для тяжeлыx paбoт 14-16° C. В тeплый период гoдa yкaзaнныe тeмпepaтypы могут быть на 25% вышe. Для всех кaтeгopий paбoт oтнocитeльнaя влaжнocть вoздyxa должна быть 40-60%, скорость движeния вoздyxa 0,2-0,3 м/c.

• 56. Организация работы ООО гриль-бара "Алабама"
  Отчеты по практике Разное

  Мясной цех: Мясорубка МИМ -300, предназначена для измельчения мяса, рыбы и других продуктов на фарш, используемые в мясных и холодных цехах предприятий общественного питания. Машина в сборе состоит из металлического корпуса с электродвигателем и редуктором, к которому крепятся загрузочная чаша и съемная мясорубка, включающая вращающийся шнек, зажимную гайку, двухсторонние ножи и подрезной нож, набор ножевых решеток, упорное кольцо, 2 Холодильника однокамерых GB7 рабочие камеры, снабженные дверцей и полками для размещения пищевых продуктов. Корпус холодильных шкафов выполнен из нержавеющей хромоникелевой стали. Охлаждение воздуха в секциях осуществляется встроенным компрессорным агрегатом. В зависимости от вида хранимого пищевого сырья требуется различная степень охлаждения. Холодильные шкафы (+3°…+8° С) применяются для краткосрочного хранения продовольственных товаров и упакованных полуфабрикатов, а также для хранения напитков. Холодильные шкафы (-18°…-25° С) применяются для относительно продолжительного хранения замороженных и для замораживания небольшого объема свежих продуктов. Холодильные шкафы снабжены высококачественной теплоизоляцией и укомплектованы компрессорной холодильной установкой с воздушным охлаждением, расположенной за камерой в нижней части шкафа. Поддержание заданного уровня температуры осуществляется автоматически в каждой камере электронным терморегулятором с погрешностью не более 2° С. Холодильные шкафы оснащаются электромеханическими устройствами, автоматически регулирующими время размораживания и включающими систему один раз в сутки.

• 57. Организация работы ресторана
  Отчеты по практике Разное

• 58. Организация работы цеха холодной штамповки ОАО "БЗА" г. Борисова
  Отчеты по практике Разное

• 59. Организация технологического процесса кислородно-конвертерного цеха предприятия ПАО "Алчевский металлургический комбинат"
  Отчеты по практике Разное

  Система автоматизации СПЦ уровня 2 СФАИ разделена на несколько частей (см. Рисунок 1-1) на основе трехуровневой архитектуры. В соответствии с этой архитектурой межплатформенное программное обеспечение отделяет уровень представления информации (Explorer процесса) от уровня данных (DB) и окружения базовой системы. Он предусматривает сервисные интерфейсы в виде Администраторов (Managers). Супервизор, являющийся частью окружения базовой системы является контейнером, который управляет различными серверными процессами. Эти серверные процессы выполняют всю бизнес-логику (автоматизация, оптимизация технологического процесса) для системы СПЦ, например, TagKernel (обработка тегов), Tracking Server (сервер слежения), Middleware Server (сервер межплатформенного ПО), Logger (регистрирующее устройство) и т.д. Пользовательское прикладное программное обеспечение (Explorer процесса) несет ответственность только за выборку и изображение данных технологического процесса и предоставление интерфейса для ввода или модификации данных. Explorer процесса управляет рядом приложений для представления данных, например, Online Windows, Предварительный расчет Windows, Редакторы, Изображение аварийных сигналов, Слежение за оборудованием и т.д. Он не содержит (или содержит очень немного) бизнес-логики, как например, связь баз данных или расчет физических моделей для оптимизации технологического процесса. Следовательно, Explorer процесса можно отнести к категории "тонкого клиента". Коммуникация между серверными процессами и клиентами основана на дистанционной связи .NET.

• 60. Основные процессы, протекающие при производстве хлеба
  Отчеты по практике Разное

  Проводится титрованием водной вытяжки из мякиша готовых изделий. (ГОСТ 5670 - 51) 25 г измельченной пробы хлеба помещают в сухую толстостенную коническую колбу емкостью 500 мл с хорошо пригнанной пробкой. Мерную колбу емкостью 250 мл наполняют до метки водой комнатной температуры. Около ¼ взятой воды переливают в колбу с хлебом. Хлеб быстро растирают деревянной лопаткой до получения однородной массы. К полученной смеси приливают всю оставшуюся воду, колбу закрывают пробкой, смесь встряхивают в течение 2 мин и оставляют в покое на 8 мин. Отстоявшийся жидкий слой осторожно сливают через сито или марлю в сухой стакан. Из стакана отбирают и пипеткой по 50 мл раствора в две конические колбы емкостью по 100 150 мл и титруют 0,1 н. раствором щелочи с двумя тремя каплями фенолфталеина (1%-ный спиртовой раствор) до получения слабо -розового окрашивания, не исчезающего в течение 1 мин. Кислотность выражают в рН.

• Назад
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Далее