Мимср методичка №49 Фармация Диетология. Раздельное питание. Бапд. Белки. Диетология. Раздельное питание. Бапд. Белки
| Вид материала | Методичка |
- Мимср методичка №48 Фармация. Бапд. Диетология Биоэлементы. Ферменты. Лекарственные, 21944.65kb.
- Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, 1773.01kb.
- Семёнова Надежда Вегетарианская кухня раздельного питания. Простой, действенный и доступный, 1987.07kb.
- Семёнова Надежда Вегетарианская кухня раздельного питания. Простой, действенный и доступный, 1986.93kb.
- Белки, 41.04kb.
- Календарно-тематический план лекций по биологической химии для студентов II курса медико-профилактического, 39.13kb.
- Протеины), класс сложных азотсодержащих соединений, наиболее характерных и важных (наряду, 688.94kb.
- Сегодня в России раздельное обучение существует на базе городских экспериментальных, 94.59kb.
- Основной химический компонент пищи и каждого живого организма, каждой клетки являются, 131.54kb.
- Тема: Основы рационального питания, 149.64kb.
Какой должен быть режим питания для беременной женщины?
Своим питанием не стоит пренебрегать вообще, а при беременности в частности. Лучше всего, если вы начнете правильно питаться еще до зачатия ребенка, так как это обеспечит вас и ребенка необходимыми элементами с первых дней развития плода. Если зачатие планируется в ближайшем будущем, то настало время обратить внимание на наличие в рационе фолиевой кислоты, так как фолиевая кислота один из самых главных элементов, необходимых для формирования и нормального развития плода.
Во время беременности ссылка скрыта ежедневно необходимо около 300 дополнительных калорий, при чем эти калории должны поступать в виде белков, полезных жиров (из рыбы, растительных масел), фруктов, овощей, зерновых, а не в виде «пустых калорий» из булочек, сладостей и т.п. Ежедневная диета для беременной женщины, с нормальной массой тела до беременности, выглядит следующим образом:
^ Группа продуктов: источники - количество продукта в 1 порции:
Молочные продукты (3 порции): молоко – 1 ст., йогурт – 1 ст., сыр – 32 г. То есть в одну порцию молочных продуктов входит либо стакан молока, либо стакан йогурта, либо 32г. сыра, а вам необходимо 3 порции. Лучше всего если 3 порции будут состоять из 3 разных продуктов.
^ Белковые продукты (3 порции): соевое молоко – 1 ст., вареные бобовые – 125 г., яйца – 1 целое или 2 белка, орехи, семена – 2 ст. ложки, соевый сыр – 60 г., арахисовое масло – 2 ст. ложки.
^ Овощи (4 порции): вареные или сырые – 125 г., листовые овощи – 250 г.
Фрукты (3 порции): сок – 180 г., сухофрукты – 60 г., свежие фрукты –125 г., консервированные фрукты – 125 г.
Злаковые (9 порций): хлеб – 1 ломтик, мюсли – 28 г., вареная крупа – 125 г., вареный рис, макароны – 125 г.
^ Употребление жидкости. Вам необходимо выпивать 6-8 стаканов воды в день дополнительно к жидкости поступающей в ваш организм в виде соков и супов.
Запрещено. Будущей маме необходимо ограничить употребление кофеина (кофеин содержится в кофе, чае, безалкогольных напитках), а также употребление искусственных подсластителей. Необходимо также вообще исключить алкоголь в любых его видах.
^
Усилители вкуса (E620-E637) и разрыхлители (E500-E579)
Усилители вкуса (E620 - E637)
Номер - Название - Комментарий
E620 - Глутаминовая кислота L - Может вызывать аллергию, не рекомендуется использовать в ссылка скрыта питании
E621 - Глутамат натрия - Может вызывать аллергию, запрещен к использованию в детском питании
E622 - Глутамат калия - Может вызывать тошноту, рвоту, диарею, желудочные колики
E623 - Глутамат кальция - Побочные эффекты неизвестны
E624 - Глутамат аммония - Побочные эффекты неизвестны
E625 - Глутамат магния - Побочные эффекты неизвестны
E627 - Гуанилат натрия - запрещен к использованию в детском питании
E631 - Инозинат натрия - запрещен к использованию в детском питании
E635 - Рибонуклеотиды натрия - В некоторых странах запрещен
E636 - Мальтол - Побочные эффекты неизвестны
E637 - Этилмальтол - Побочные эффекты неизвестны
^ Разрыхлители, вещества, препятствующие слеживанию и комкованию (E500 - E579)
Номер - Название - Комментарий
E500 - Карбонаты натрия - Для малых количеств побочные эффекты неизвестны
E501 - Карбонаты калия - Побочные эффекты неизвестны
E503 - Карбонаты аммония - Раздражает слизистую оболочку
E504 - Карбонаты магния - В медицинских целях используется как слабительное
E507 - Соляная кислота - Безопасен в малых количествах
E508 - Хлорид кальция - Большие количества могут вызвать язву желудка
E509 - Хлорид кальция - Побочные эффекты неизвестны
E510 - Хлорид аммония - Следует избегать людям с заболеваниями печени и почек. Типичный продукт для мучных изделий
E511 - Хлорид магния - Побочных эффектов необнаружено
E513 - Серная кислота - В некоторых странах запрещен
E514 - Сульфаты натрия - Может нарушать водный баланс организма
E515 - Сульфаты калия - Побочные эффекты неизвестны
E516 - Сульфат кальция - Побочные эффекты неизвестны
E518 - Сульфаты магния - Слабительное
E519 - Сульфат меди - Побочные эффекты не обнаружены
E524 - Гидроксид натрия - В некоторых странах запрещен
E525 - Гидроксид калия - В некоторых странах запрещен
E526 - Гидроксид кальция - Для малых количеств побочные эффекты неизвестны
E527 - Гидроксид аммония - В некоторых странах запрещен
E528 - Гидроксид магния - В некоторых странах запрещен
E529 - Оксид кальция - Безопасен в малых количествах
E530 - Оксид магния - В некоторых странах запрещен
E535 - Ферроцианид натрия - Побочные эффекты неизвестны
E536 - Ферроцианид калия - Низкая степень токсичности
E540 - Дуофосфат кальция - В некоторых странах запрещен
E541 - Алюмофосфат натрия - В некоторых странах запрещен
E542 - Фосфат кальция - Побочные эффекты неизвестны
E551 - Диоксид кремния аморфный - Побочные эффекты неизвестны
E552 - Силикат кальция - Побочные эффекты неизвестны
E553(a) - Силикаты магния - В некоторых странах запрещен
E553(b) - Тальк - Употребление талька связывают с риском возникновения рака желудка, типичные продукты: полированный рис, шоколад и прочие кондитерские продукты
E554 - Алюмосиликат натрия - Побочные эффекты неизвестны
E556 - Алюмосиликат кальция - См. 554
E558 - Бентонит - Побочные эффекты неизвестны
E559 - Алюмосиликат (каолин) - Побочные эффекты неизвестны
E570 - Жирные кислоты - Побочные эффекты неизвестны
E572 - Стеарат магния - Побочные эффекты неизвестны
E575 - Глюконо - дельта лактон - Побочные эффекты неизвестны
E576 - Глюконат натрия - В некоторых странах запрещен
E577 - Глюконат калия - Побочные эффекты неизвестны
E578 - Глюконат кальция - Побочные эффекты неизвестны
E579 - Глюконат железа - В малых количествах безопасен