Работа студентов материалы 58-й научной студенческой конференции
| Вид материала | Документы |
- Научно-исследовательская работа студентов: Материалы юбилейной 60-й научной студенческой, 4190.87kb.
- О хозяйства материалы студенческой научной конференции (18 февраля 3 марта 2008г.), 5864.74kb.
- Программа XXX v III студенческой научной конференции Краснодар 2011, 5443.59kb.
- Знание есть сила материалы 65 итоговой межвузовской научной студенческой конференции, 2615.55kb.
- Программа студенческой научной конференции за 2011 год воронеж, 696.04kb.
- Программа XXX v II студенческой научной конференции Краснодар 2010, 5432.78kb.
- Программа 61-й научной студенческой конференции (20-24 апреля) Петрозаводск, 854.03kb.
- Программа 58-й научной студенческой конференции петрозаводск Издательство Петргу 2006, 841.28kb.
- Через тернии к звездам материалы 64-й итоговой межвузовской научной студенческой конференции, 2452.55kb.
- И программа 65-й студенческой научной конференции Брянского государственного технического, 1518.22kb.
Секция гигиены, экологии
и санитарной микробиологии
ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ УЧАЩИХСЯ
Акимова А., Попова М. — студ. 4 курса
Научный руководитель — канд. мед. наук, доц. Стафеев В. Ф.
Проанализированы наборы школьных завтраков 100 учащихся одной из общеобразовательных школ г. Петрозаводска. В основу оценки полноценности завтрака были положены «Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения СССР (№ 5786-91)». В задачи исследования входила оценка полноценности школьных завтраков, их стоимости и особенностей пищевого поведения. При исследовании установлено, что средний уровень калорийности школьных завтраков на 13,7% ниже физиологической нормы
в младшей группе и на 7,6% — в старшей группе учащихся. При оценке содержания углеводов в школьном завтраке оказалось, что их уровень
в младшей группе составил 82,2%, а в старшей группе — 85,8% от физиологической нормы. Содержание общего количества белков в школьном завтраке у младших школьников находится на уровне 55,8%, а в старшей группе — 29,3% ниже физиологической нормы. Еще хуже обстоит дело с обеспечением белками животного происхождения. Содержание их покрывало физиологическую норму в младшей и старшей группах соответственно на 11,8 и 24,5%. Содержание жиров в школьном завтраке составляло в младшей группе 85,5%, а в старшей группе — 139,5% от нормируемой величины. Кроме того, следует отметить, что на 80—90% они были обеспечены за счет жиров растительного происхождения. Полноценность минерального состава рациона оценивалась по содержанию кальция и фосфора. Обеспеченность этими минеральными веществами также оказалась ниже нормируемого уровня. Обеспеченность по кальцию составила 80%, по фосфору — 53,4%. Соотношение этих минеральных веществ было неблагоприятно (1 : 1). Содержание витаминов в школьном рационе не соответствует физиологическим потребностям. Так, недостаток витамина А в разных группах школьников составлял от 60 до 65%, витамина В1 — от 20 до 50% и витамина С — от 49,6 до 62,9%. При оценке ассортимента выбираемых блюд установлено, что помимо напитков (сладкий чай и компот) учащиеся младшей группы в 37% случаев дополняют их выпечкой, в 39% случаев к выпечке добавляют салат и только 24% учащихся выбирают полный завтрак. В старшей группе картина еще более удручающая. Более половины учащихся старшей группы (54%) в качестве завтрака предпочитают напитки и выпечку, 35% — выпечку и салат и только 11% — наиболее полный набор блюд. В рейтинге выбираемых блюд на первом месте стоят чай с сахаром, далее идут различные виды выпечки, салаты и вторые блюда.
^
ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ И ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ
АСПЕКТЫ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ИХТИОПАТОЛОГИИ
Паршуков А. — студ. 4 курса
Научный руководитель — докт. биол. наук, проф. Ивантер Э. В.
Загрязнение окружающей среды — проблема, которая приобрела
в настоящее время мировое значение. С эколого-эпидемиологической точки зрения интерес представляют как патогенные, так и условно-патогенные микроорганизмы водных экосистем, которые вызывают инфекционный процесс у рыбы. Другая группа — сапрофиты, живущие за счет распада органического вещества, отвечающие за процессы деструкции в природе. Хозяйственно-бытовые сточные жидкости и водоемы, в которые они попадают, отражают эпидемиологическую ситуацию, преобладающую в данный момент, отсюда целесообразность исследования их на количественный и качественный состав. В связи с актуальностью вопроса была выдвинута цель: изучить эколого-эпидемиологический статус среды на примере конкретных ихтиоценозов. Материалом для исследований служили пробы воды, взятые из разных фундаментальных экологических ниш (ФЭН): Петрозаводская губа Онежского озера, озеро Святозеро и Кедрозеро. Исследования проводились с помощью бактериологических (стандартных СИБов и наборов питательных сред для идентификации микроорганизмов) и бактериоскопических (окраска по Граму и иммерсионная микроскопия) методов. Объектом изучения были: радужная форель (Oncorhynchus mykiss) и микрофлора воды, в частности, представитель семейства Enterobacteriaceae — Escherichia coli. С данными пробами воды и рыбой были проведены микробиологические исследования. Изучены различные группы микроорганизмов, их количественные и качественные показатели, морфологические и тинкториальные свойства. Все данные занесены в таблицы. Сделаны снимки, показывающие морфологическое разнообразие микроорганизмов.
Были сделаны следующие выводы: экологический и эпидемиологический статус рыбоводных зон оз. Святозеро и Кедрозеро не соответствует нормам по санитарным и гигиеническим статусам среды обитания рыб. Микрофлора воды изученных биотопов отличается разнообразием по морфологическим и тинкториальным свойствам.
Заключение: наши данные еще раз подтверждают тот факт, что антропогенное влияние на водоем (рыбоводное хозяйство) неизбежно приводит к изменению трофического статуса среды и нарушению эколого-эпидемиологических условий.
^
СОЦИАЛЬНО-ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
В РАБОТЕ ВРАЧА-ХИРУРГА
Иванова А., Николаева А. — студ. 4 курса
Научный руководитель — канд. мед. наук, доц. Стафеев В. Ф.
Анализ выполнен по результатам анкетирования 25 врачей-хирургов РБ и ДРБ с использованием анкеты, рекомендованной ВОЗ и адаптированной для условий России. Из общего числа опрошенных 84% составили рядовые врачи и 16% — заведующие отделениями. При оценке опроса установлено, что в группе обследования преобладали лица со стажем от 5 до 14 лет (32%). По уровню квалификации основную часть составили врачи высшей категории, на долю которых пришлось 44%. Из общего числа опрошенных 28% квалификационной категории не имели. Около 40% имеют те или иные почетные звания или награды. По результатам опроса врачей наиболее значимое место в числе причин производственно обусловленного стресса занимали факторы повышенной напряженности труда (84% опрошенных). Сюда вошли такие варианты ответов, как «слишком напряженная работа», «ненормированный труд», «чрезмерная производственная нагрузка», «слишком большая ответственность» и «слишком много изменений на работе». В состоянии конфликта с непосредственным руководителем в той или иной степени находится каждый четвертый врач (24%). 48% врачей считают, что с ними несправедливо обращаются на работе, их третируют, с ними конфликтуют сослуживцы, они испытывают различные виды дискриминации (по полу, возрасту, национальности). Еще четыре типа ответа мы не стали объединять в какую-либо группу, полагая, что они имеют самостоятельную значимость. Сюда был отнесен стресс по поводу желания смены работы за последние 6 месяцев перед анкетированием, который испытали 16% врачей; тревога или нервозность, виной которых врачи считают суточный график работы (16%); около 4% врачей находятся в постоянной тревоге по поводу страха вероятной утраты работы; 4% врачей считают свою работу скучной, 4% врачей работа не всегда приносит удовольствие, что также является для них причиной нервозности, и, наконец, 4% врачей считают, что причиной стресса для них является невозможность профессионального роста. Как показал анализ, больше половины руководителей знают, что стресс вреден для подчиненных (64%), но лишь немногие из них делают все возможное, чтоб его предотвратить (12%), а в благополучии своих подчиненных заинтересованы только 24%. Лишь от 2 до 8% врачей убеждены в том, что они полноценно участвуют в трудовом процессе, активно воздействуют на обстоятельства на работе и довольны справедливой оценкой своего труда, а также справедливым и уважительным отношением к себе.
^
Антибиотикорезистентность штаммов
Escherichia coli
Фильваркив Г. — студ. 2 курса
Научный руководитель — канд. биол. наук, доц. Сидорова Н. А.
Нерациональное применение, а порой злоупотребление противомикробными препаратами способствовали эволюции микроорганизмов за счет развития механизмов устойчивости к действию антибиотиков. Различают естественную (природную) и приобретенную устойчивость (резистентность) микроорганизмов к антимикробным препаратам. Естественная является видо- или родоспецифичным стабильным признаком. Приобретенная вначале формируется у отдельных штаммов какого-либо вида или рода, а в дельнейшем возможно ее широкое внутри- или межвидовое распространение. Генетические механизмы формирования антибиотикорезистентности связаны с мутациями микроорганизма, а также с приобретением новой генетической информации в результате конъюгации, трансдукции, трансформации. Детерминанты резистентности содержатся в хромосомах или во внехромосомных факторах наследственности — плазмидах. В связи с вышеперечисленным считается актуальным изучение профиля резистентности штаммов кишечной палочки, выделенных из различных экологических ниш Северо-Западного региона. В качестве объекта исследования выбран представитель семейства Enterobacteriacea — Escherichia coli, т. к. эшерихия является одним из ведущих этиологических агентов как внебольничных, так и нозокомиальных инфекций и имеет разнообразие возможных механизмов резистентности к антибиотикам. Уровень антибиотикорезистентности изучали к 20 антибиотикам с различным механизмом действия и широтой применения: ингибирующие синтез клеточной стенки микроорганизмов (β-лактамы), синтез белка и функции рибосом (аминогликозиды, левомицетин, макролиды, тетрациклин). Для определения чувствительности бактерий к антибиотикам применяли диффузный метод с использованием стандартных индикаторных дисков). При определении чувствительности диско-диффузионным методом на поверхность среды АГВ в чашки Петри наносили бактериальную суспензию заданной плотности (эквивалентную стандарту мутности 0,5 по McFarland) и помещали диски, содержащие определенное количество антибиотика. Для интерпретации результатов определения чувствительности использовали критерии NCCLS, основанные на исследовании распределения значений концентраций антибиотика, подавляющих жизнеспособность бактерий. В ходе экспериментов интерпретационный учет антибиотикорезистентности проводился с помощью аналитической программы «WHONET».
Во всех вариантах эксперимента величина зоны подавления бактериального роста зависела от природы антибиотика и селективных факторов среды обитания локальной субпопуляции кишечной палочки. Сильное антибактериальное действие на культуры оказали тетрациклин, левомицетин и полимиксины. Под действием этих антибиотиков диаметры зон отсутствия роста свежевыделенных штаммов E. coli колебались от 11,5 для тетрациклина и до 25,1 мм для левомицетина. Высокий процент резистентных клонов установлен только при действии тетрациклина и левомицетина на кишечную палочку, выделенную из бытовых стоков (ФЭН № 2). Резистентных клонов по отношению к полимиксину М не выявлено. К аминогликозидам почти все выделенные клоны оказались устойчивыми. Чувствительность была зарегистрирована в отношении стрептомицина и мономицина только для бактерий из ФЭН № 4 и 5. К макролидам, представленным эритромицином, были устойчивы изоляты из ФЭН № 1 и 2, представители остальных экологических ниш были к эритромицину чувствительны или обладали промежуточным уровнем устойчивости. Из полученных данных следует, что для получения объективной картины развития антибиотикорезистентности у природных субпопуляций Е. coli необходимо рассматривать не только комплекс факторов среды выделения бактерий, но и особенности генетических механизмов формирования биологических свойств вида в конкретной экологической нише.
^
ОСОБЕННОСТИ ОБРАЗА ЖИЗНИ ШКОЛЬНИКОВ
Волкова Н., Латыпова М. — студ. 4 курса
Научный руководитель — канд. мед. наук, доц. Стафеев В. Ф.
В перечень важнейших приоритетных направлений оздоровительной работы среди учащихся входит формирование положительной мотивации приятия ими принципов здорового образа жизни. При прочих равных условиях только таким образом можно добиться необходимой эффективности профилактической работы. Это условие является определяющим при осуществлении оздоровительных мероприятий, направленных на достижение здорового образа жизни (учебный труд, отдых, питание, борьба с вредными привычками). Оценка уровня знаний о здоровом образе жизни и использования их учащимися в повседневной жизни — предмет нашего исследования. Разработана анкета, включающая 56 вопросов, отражающих различные стороны здорового образа жизни. Анкеты были анонимными, что позволило рассчитывать на большую откровенность при ответах. Опрошены 47 учащихся 11-х классов одной из школ г. Петрозаводска. При проектировании здорового образа жизни важно, чтобы учащиеся имели четкое представление о своем уровне соматического здоровья. Подобную информацию можно получить от медицинских работников. По нашим данным, активность медицинских работников в этом направлении оставляет желать лучшего. Так, оказалось, что только около половины учащихся (48,9%) ответили, что они знают свою группу здоровья. Если учесть, что по данным профилактических медицинских осмотров количество учащихся первой группы здоровья составляет всего 6%, то удивление вызывают ответы учащихся на вопрос об оценке своего здоровья. Из данных анкеты следует, что удовлетворительным или плохим свое здоровье считают в общей сложности только 25,5%. Более критичными и объективными при ответе на этот вопрос оказались девушки. На фоне ухудшения здоровья подрастающего поколения только 38,3% учащихся получили необходимые рекомендации после прохождения профилактических медицинских осмотров. Всего 17,0% учащихся обращались к медицинским работникам за консультациями по вопросам здорового образа жизни. Одновременно 74,5% учащихся отметили, что подобная потребность имеет место быть. Подобный печальный факт можно объяснить тем, что учащиеся не всегда такую возможность ассоциируют с медицинскими работниками. Этот факт подтверждается еще и тем, что только 17% учащихся отметили, что при обращении к медицинским работникам ответы на вопросы о здоровом образе жизни были исчерпывающими. Около половины учащихся (53,2%) ответили, что от подобной помощи они бы не отказались, более того, хотели бы ее получить в школьном медицинском кабинете.
^
ГЕТЕРОГЕННОСТЬ ESCHERICHIA COLI
ПО БИОХИМИЧЕСКИМ ПРИЗНАКАМ
Семенов Д. — студ. 3 курса
Научный руководитель — канд. биол. наук, доц. Сидорова Н. А.
Индивидуальная изменчивость (гетерогенность) служит основой полиморфизма — появления внутрипопуляционной структуры, состоящей из набора генотипов, адекватных меняющимся условиям, свойственным конкретным признакам среды. С целью изучения гетерогенности природных популяций Escherichia сoli бассейна Онежского озера были выделены изоляты из различных природных объектов и изучены с помощью маркеров генофонда. Кишечная палочка — убиквитарный микроорганизм, что обусловлено ее полигостальностью — наличием большого количества естественных хозяев из разных таксономических групп. Убиквитарность, полигостальность и способность к сапрофитическому существованию свидетельствуют о широкой приспособительной изменчивости E. coli как в организме хозяина, так и вне его; экологической пластичности вида и возможности колонизировать различные экониши в окружающей среде.
Гетерогенность природных изолятов эшерихий изучали с помощью ряда маркеров: способность бактерий утилизировать органические субстраты — маркеры 1—11, скорость накопления биомассы — маркеры 12—21, степень закисления жидкой среды М-9 — маркер 22, устойчивость к действию бактерицидных факторов — маркеры 22—24, гемолитическую активность на кровяном агаре — маркер 25.
Видовую принадлежность изолятов оценивали по схеме ТИМАЦ,
с частичным использованием системы СИБ. О скорости роста на МПА судили по диаметру колоний после 72 ч инкубации при 37 °С при ежечасном отборе проб для нефелометрии на ФЭК-56М.
Устойчивость к бактерицидным факторам оценивали по проценту выживших на МПА клеток. Результат гемолиза определяли по наличию зон бактриолиза. Проведенные исследования выявили высокий уровень гетерогенности изученных природных популяций E. coli и их полиадаптивность. Указанные отличия позволяют рассматривать структуру вида E. coli не только с точки зрения его клонально-популяционной организации, но и с позиции кластерной дискретности, которая подразумевает, что данный вид представлен совокупностью популяций (включая гостальные и негостальные части) отдельных клоновых линий эшерихий, принадлежащих к определенным экологическим кластерам — мутуалистов, комменсалов, паразитов или «случайных» симбионтов человека. Это может быть связано и с миграцией микроорганизмов, и с передачей плазмид. Полученные данные не являются неизменными и варьируют в зависимости от района выделения субпопуляции E. coli, поэтому подобные работы необходимо продолжить и проводить в разных регионах России.