Всоответствие с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования от 17. 03. 2000 г

Вид материала

Диплом

Содержание Задания для практических занятий Задание № 1. определение экономической эффективности сельскохозяйственного производства Методические пояснения Методика расчета Валовая продукция (ВП) Товарная продукция (ТП) – Валовой доход (ВД) Чистый доход (ЧД) ЧД можно определить как разницу между валовым доходом и суммой денежных средств на оплату труда: ЧД = ВД – От Прибыль от реализации (Пр) Рентабельность реализации Задание № 2. определение экономической эффективности использования земли в сельском хозяйстве Методические пояснения Методика расчета Урожайность овощей защищенного грунта Инвентарная площадь Удельный вес Задание № 3. определение обеспеченности энергетическими ресурсами, обеспеченности и экономической эффективности использования ос Методические пояснения МЕТОДИКА РАСЧЕТА: Энергообеспеченность ... Полное содержание

Подобный материал:

• Программа учебной дисциплины «Основы маркетинга» составлена в соответствии с государственным, 256.87kb.
• Электрорадиотехника, 323.25kb.
• Рабочая программа дисциплины «Композиция» Блок дисциплин (Профессиональный), 413.24kb.
• Рабочая программа дисциплины «Художественные лаки» Блок дисциплин (Профессиональный), 353.31kb.
• Рабочая программа дисциплины «Художественная обработка дерева» Блок дисциплин (Профессиональный), 704.37kb.
• Программа утверждена на заседании Кафедры отечественной истории Совета исторического, 316.12kb.
• Программа учебной дисциплины «Концепции современного естествознания» Программа дисциплины, 116.26kb.
• Программа учебной дисциплины «Концепции современного естествознания» Программа дисциплины, 106.55kb.
• Драчук Марией Александровной программа рассмотрена на заседании кафедры (ученого совета, 800.82kb.
• Драчук Марией Александровной программа рассмотрена на заседании кафедры (ученого совета, 256.92kb.

ВВЕДЕНИЕ

В соответствие с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования от 17.03.2000 г. по направлению подготовки дипломированного специалиста 110200 – Агрономия, предусмотрены следующие, связанные с экономическими дисциплинами, квалификационные требования к выпускникам:

«Для решения профессиональных задач ученый агроном:

• обеспечивает рациональное использование сельскохозяйственных угодий;
  
• проводит расчет экономической эффективности производства и реализации продукции;
  
• консультирует по производству конкурентоспособной продукции растениеводства и реализации прогрессивных технологических приемов.
  

Ученый агроном должен знать:

• законы, указы, постановления, методические и нормативные материалы по использованию земли и производству продукции растениеводства;
  
• принципы и методы организации, планирования и управления производством и реализацией продукции растениеводства;
  
• методы расчета экономической эффективности агрономических мероприятий и производства продукции».
  

В соответствие с этим, основная цель дисциплины «Экономика АПК» - развить и систематизировать у студентов агрономических специальностей экономические знания по рациональному хозяйствованию, по достижению оптимального и устойчивого роста производства сельскохозяйственного сырья и готовой продукции, сформировать мышление, соответствующего реалиям рыночной экономики и особенностям функционирования отраслей агропромышленного комплекса.

Задачами дисциплины «Экономика АПК» являются:

• изучение теоретических основ экономики и их особенностей в сельском хозяйстве и других отраслях агропромышленного комплекса;
  
• изучение системы показателей, характеризующих экономическую эффективность производства и реализации сельскохозяйственной продукции, использования ресурсов и факторов производства;
  
• приобретение студентами практических навыков при проведении различных аналитических исследований и экономических расчетов по экономике агропромышленного комплекса и составляющих его отраслей.
  

Семинарские занятия проводятся по ключевым и первостепенным проблемам тем дисциплины «Экономика АПК».

Практически по всем темам студентам предлагаются соответствующие задачи. Они, прежде всего, предназначены для самостоятельной работы учащихся во внеурочное время. Преподаватель, при наличии времени на семинасрких занятиях, дает рекомендации по алгоритму их решения. Основные показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства студенту необходимо изучить в начале курса экономики АПК, поскольку задачи в той или иной степени включают их.

^ ЗАДАНИЯ ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ


МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОЯСНЕНИЕ: Задачи предназначены, прежде всего, для самостоятельной работы студентов во внеурочное время. Преподаватель, при наличии времени на аудиторных занятиях, дает рекомендации по алгоритму их решения. Показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства студенту необходимо изучить в начале курса экономики АПК, потому что все задачи в той или иной степени включают их. Методические пояснения решения и методика расчетов показателей представлена непосредственно в задачах. Полученные результаты студента преподаватель сопоставляет с контрольными данными и при необходимости проверяет учащегося на знание процесса решения.

Для решения заданий берутся показатели деятельности сельскохозяйственных организаций, представленные в приложении 1. Для простоты расчетов подразумевается, что хозяйства занимаются только выращиванием растениеводческой продукции. Считается, что все операции с произведенной продукцией (то есть реализация, закладка на хранение с последующей реализацией) происходят в течение того же календарного года, когда она была выращена. Цены реализации и другие показатели относительны, и могут не совпадать с реальными в текущей экономической жизни. Каждому студенту необходимо использовать в расчетах данные двух хозяйств для их последующего сравнения. Преподаватель закрепляет за каждым индивидуальный вариант, состоящий из двух предприятий. Возможные вариации представлены ниже. Цифры означают номер хозяйства в приложении 1.

1,2	1,3	1,4	1,5	1,6	1,7	1,8	2,3	2,4	2,5	2,6	2,7	2,8	3,4
3,5	3,6	3,7	3,8	4,5	4,6	4,7	4,8	5,6	5,7	5,8	6,7	6,8	7,8

Студент при решении задания рассчитывает соответствующие показатели по данным двух организаций. Затем, в целях сравнения, необходимо найти там, где это возможно, отношение полученных показателей второго предприятия к первому (например, отношение показателя в 5 колонке таблицы к показателю в 4 колонке таблицы в таблицах 1-4 и т.д.). Полученные результаты по вариантам заносятся в таблицу, анализируются, затем студентом делаются выводы по решению и формулируются предложения. При расчетах следует помнить, что проценты пишутся с одним знаком после запятой, а доли – с тремя знаками после запятой. Решение задач является обязательным и служит одним из положений допуска к контрольному рубежу знаний - экзамену.


^ ЗАДАНИЕ № 1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

ЦЕЛЬ ЗАДАНИЯ: рассчитать экономическую эффективность сельхозпроизводства по системе показателей, используя данные приложения 1.

^ МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОЯСНЕНИЯ: При характеристике экономической эффективности сельскохозяйственного производства используется система натуральных и стоимостных показателей. К натуральным относятся: урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность животных (надой молока на 1 корову в год, яйценоскость 1 курицы-несушки, шт. в год и т.д.), производство продукции на 100 га угодий (производство зерна на 100 га пашни, производство мяса и молока на 100 га сельскохозяйственных угодий, производство мяса свиней на 100 га пашни и т.д.). К стоимостным относятся валовой доход, чистый доход, прибыль и рентабельность.

^ МЕТОДИКА РАСЧЕТА: Если для определения натуральных показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства достаточно воспользоваться приложением, то для расчета стоимостных необходимо рассчитать некоторые исходные показатели.

^ Валовая продукция (ВП) – это сумма всей созданной за отчетный период времени (обычно, календарный год) продукции в денежном выражении.

По размерам валовой продукции в целом и на единицу конкретного ресурса можно судить о масштабах производства, сравнивать между собой организации, расположенные в одном районе, регионе, стране.

Для того, чтобы сопоставить между собой валовую продукцию совокупности сельскохозяйственных организаций, в том числе в динамике за несколько лет, используются сопоставимые и (или) средние цены реализации.

В нашем примере средние цены реализации даны по всем культурам, кроме картофеля и яблок, поскольку по ним часть продукции реализуется без хранения, а другая с учетом хранения. В этой связи необходимо учитывать это обстоятельство при расчетах.

В состав валовой, помимо основной, входит и побочная продукция (например, при производстве зерна получают солому, которая оценивается по производственной себестоимости). Также необходимо учитывать стоимость выращивания многолетних насаждений до плодоносящего возраста, изменение стоимости незавершенного производства (например, озимые культуры), продукцию, получаемую с сенокосов и пастбищ.

Для простоты расчета мы при определении стоимости ВП не будем использовать побочную продукцию и прочие составляющие элементы, однако в реальной деятельности их необходимо учесть.

В нашем случае, валовая продукции находится как умножение объема производства каждого продукта на среднюю цену его реализации.

^ Товарная продукция (ТП) – это сумма всей реализованной за отчетный период времени (обычно, календарный год) продукции в денежном выражении. Поскольку в приложении даны объем и средние цены реализации, то мы находим ТП по отдельным культурам и затем складываем их между собой.

^ Валовой доход (ВД) определяется как разница между стоимостью валовой продукции (ВП) и потребленными на ее производство материальными затратами (Мз): ВД = ВП – Мз

^ Чистый доход (ЧД) находится как разница между стоимостью валовой продукции (ВП) и издержками на ее производство (представляющих собой сумму всех затрат, связанных с получением и транспортировкой продукции к месту ее хранения, а также определенной части расходов по управлению предприятием и организацией производства в целом).

Таким образом, ЧД = ВП – Пз, где Пз - производственные затраты.

Производственные затраты на производство валовой продукции фактически формируют ее производственную себестоимость (СпВП).

В этом случае, ЧД = ВП – СпВП

В издержки производства входят как потребленные в процессе производства материальные затраты, так и затраты на оплату труда: Пз = Мз + От

В вязи с этим, ^ ЧД можно определить как разницу между валовым доходом и суммой денежных средств на оплату труда: ЧД = ВД – От

В принципе, различают произведенный чистый доход и реализованный чистый доход (или прибыль от реализации).

Таблица 1

Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства

№ п/п	Показатель	Единица измерения	Номер хозяйства		Отношение
1	2	3	4	5	6
1.	Валовая продукция	млн. руб.
2.	Товарная продукция	млн. руб.
3.	Затраты на производство ВП	млн. руб.
4.	Затраты на производство ТП	млн. руб.
5.	Полная себестоимость реализованной (товарной) продукции	млн. руб.
6.	Валовой доход	млн. руб.
7.	Чистый доход	млн. руб.
8.	Прибыль от реализации: зерна	млн. руб.
	картофеля	млн. руб.
	овощей открытого грунта	млн. руб.
	овощей защищенного грунта	млн. руб.
	яблок	млн. руб.
	сельскохозяйственной продукции	млн. руб.
9.	Рентабельность реализации: зерна	%
	картофеля	%
	овощей открытого грунта	%
	овощей защищенного грунта	%
	яблок	%
	сельскохозяйственной продукции	%

^ Прибыль от реализации (Пр) получается при вычитании из выручки от реализации продукции (Вр) ее полной (коммерческой) себестоимости (Ск):

Пр = Вр – Ск

В состав полной себестоимости реализованной продукции входят затраты на ее производство (СпТП) и затраты на ее хранение и реализацию (или реализацию, если хранение не производится).

Рентабельность является обобщающим результатом экономической эффективности деятельности сельскохозяйственной организации. Существует целая классификация видов рентабельности (как и видов, прибыли), и они в разной степени характеризуют эффективность функционирования того или иного производства, отрасли, хозяйства в целом.

Необходимо отметить, что в условиях рыночных отношений определяющее значение имеет не эффективность производства, а эффективность реализации. Можно произвести продукцию с минимальными затратами труда и материальных ресурсов, но без ее реализации на выгодных для хозяйства условиях затруднительно осуществлять дальнейшее производство.

^ Рентабельность реализации – один видов рентабельности, рассчитываемых при анализе финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственной организации. Уровень рентабельности реализации (Рр) рассчитывается как процентное отношение прибыли от реализации к полной (коммерческой) себестоимости товарной продукции:

Рр = или Рр =

Фактически, рентабельность реализации в сельском хозяйстве отражает эффективность реализации товарной массы произведенной продукции. Между тем, не вся она, в силу специфики отрасли, реализуется – часть потребляется внутри хозяйства, часть теряется по естественным или прочим причинам в процессе хранения и реализации. Поэтому, для выяснения реальной ситуации эффективности функционирования организации, необходимо проводить более глубокий анализ с использованием дополнительных расчетов.

Некоторые натуральные показатели, характеризующие эффективность сельскохозяйственного производства, будут рассчитаны в следующей задаче.


^ ЗАДАНИЕ № 2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЛИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

ЦЕЛЬ ЗАДАНИЯ: рассчитать показатели экономической эффективности использования земли в сельском хозяйстве на основе данных приложения 1 и задания 1.

^ МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОЯСНЕНИЯ: При характеристике экономической эффективности использования земли применяется система натуральных и стоимостных показателей.

К натуральным относятся: урожайность сельскохозяйственных культур (ц/га), производство продукции на 100 га угодий (производство зерна, мяса свиней на 100 га пашни; продукции растениеводства в ц.к.ед., мяса и молока на 100 га сельскохозяйственных угодий и т.д.).

К стоимостным относятся стоимость валовой продукции, валового дохода, чистого дохода, прибыли в расчете на 1 га угодий (руб.), рентабельность производства продукции (%), окупаемость затрат в земельные ресурсы (руб. на 100 руб. материальных затрат), дифференциальный доход (руб./га).

В качестве дополнительных показателей при определении эффективности использования земли могут быть применены удельный вес пашни в структуре сельхозугодий, удельный вес посевов сельскохозяйственных культур в площади пашни.

^ МЕТОДИКА РАСЧЕТА: Первые пять показателей находятся как отношение ВП, ТП, ВД, ЧД и прибыли, определенных в 1 задаче, к площади сельскохозяйственных угодий. Например, чтобы найти стоимость ВД на 100 га с.-х. угодий, необходимо ВД поделить на общую площадь сельскохозяйственных угодий и полученный результат умножить на 100.

Урожайность находится как отношение валового производства культуры к занимаемой ею площади.

^ Урожайность овощей защищенного грунта находится как отношение валового производства культуры к ее тепличной оборотной площади. При этом единица ее измерения не количество ц с 1 га, а количество кг с 1 м².

^ Инвентарная площадь – это площадь, которая непосредственно укрыта стеклянной или пленочной теплицей.

Оборотная площадь – это размер фактически убранных площадей всех культур. Определяется она суммированием убранных посевов всех видов (промежуточных, основных, повторных). По каждой культуре также определяется инвентарная и оборотная площади.

При анализе эффективности использования площади теплиц широко применяется коэффициент оборота площади теплиц, как отношение оборотной площади к инвентарной. В овощеводстве открытого грунта коэффициент оборота посевных площадей в России лишь несколько больше 1, а в тропических странах достигает 2-3 единиц. Такие же значения принимает этот коэффициент в овощеводстве защищенного грунта в зависимости от вида выращиваемых культур. Так, томаты и огурцы на одной и той же площади при создании оптимальных искусственных условий для роста растений могут дать два урожая в год, а редис – шесть. Следовательно, коэффициент оборота площади теплиц при выращивании только томатов или огурцов будет равен 2, а при выращивании только редиса – 6.

В приложении для каждого варианта даны инвентарная площадь и коэффициент оборота площади под соответствующей культурой. В нашем случае оборотная площадь находится как произведение этих двух показателей.

^ Удельный вес пашни в структуре сельскохозяйственных угодий находится как процентное отношение площади пашни к площади с.-х. угодий. Иными словами, необходимо площадь пашни поделить на площадь с.-х. угодий и умножить на 100 %. По аналогии находится удельный вес посевов сельскохозяйственных культур в площади пашни.

Таблица 2

Экономическая эффективность использования земли в сельском хозяйстве

№ п/п	Показатель	Единица измерения	Номер хозяйства		Отношение
1	2	3	4	5	6
1.	Получено ВП на 100 га с.-х. угодий	млн. руб.
2.	Получено ТП на 100 га с.-х. угодий	млн. руб.
3.	Получено ВД на 100 га с.-х. угодий	млн. руб.
4.	Получено ЧД на 100 га с.-х. угодий	млн. руб.
5.	Получено прибыли на 100 га сельскохозяйственных угодий	млн. руб.
6.	Урожайность: зерна	ц/га
	картофеля	ц/га
	овощей открытого грунта	ц/га
	томатов	кг с м2
	огурцов	кг с м2
	зелени	кг с м2
	яблок	ц/га
7.	Производство зерна на 100 га пашни	ц
8.	Удельный вес пашни в структуре сельскохозяйственных угодий	%
9.	Удельный вес посевов сельскохозяйственных культур в площади пашни	%