Борковой Валентин Иванович, к т. н., доцент учебно-методический комплекс

Вид материала

Учебно-методический комплекс

Содержание Содержание курса Тема 2. Информационные тех­нологии и этапы их развития. Тема 4. Базы данных и Базы знаний. Электронная документация. Тема 5. Безопасность информационных технологий. Тема 7. Интернет сайты и интернет-порталы. Тема 8. Автоматизация текущих задач, оперативного, тактического и стратегического планирования в сфере услуг. Тема 9. Этапы внедрения (совершенствования) информационной системы на предприятии. Тема 10. Системы идентификации продукции, персонала, гостей, документов. Тема 11. Информационные системы на предприятиях сферы услуг. Тема 12. Геоинформационные системы в сфере услуг. 5. Темы практических занятий

Подобный материал:

• Смирнов Валентин Петрович, д т. н., доцент, профессор (Ф. И. О., ученая степень, ученое, 281.15kb.
• Дейнега Валентин Григорьевич, к т. н., доцент учебно-методический комплекс, 2004.17kb.
• Макаров Аркадий Иванович, кэн, доцент учебно-методический комплекс, 1567.16kb.
• Беряков Николай Иванович, к т. н., доцент учебно-методический комплекс, 963.95kb.
• Шевельков Анатолий Иванович, к и. н., доцент заведующий кафедрой отечественной истории, 1147.28kb.
• Макаров Аркадий Иванович, кандидат экономических наук, доцент кафедры административного,, 1347.32kb.
• Автор Смирнов Валентин Петрович (Ф. И. О) учебно-методический комплекс, 459.72kb.
• Дейнега Валентин Григорьевич, к т. н., доцент учебно-методический комплекс, 1013.97kb.
• Автор Смирнов Валентин Петрович (Ф. И. О) учебно-методический комплекс, 329.5kb.
• Учебно-методический комплекс подготовлен Юдиной А. С. Учебно-методический комплекс, 1284.72kb.

Содержание курса

Раздел 1. Информационные технологии и основные этапы их развития.


Тема 1. Информационные технологии и их задачи.

Понятие и структура информационной технологии. Классификация ин­формационных технологий. Графическое представление ИТ. Информаци­онные технологии как интеграция средств вычислительной техники, свя­зи, средств ввода, хранения, обработки, передачи и отображения информации, а также соответствую­щего программного и методического обеспечения.


Тема 2. Информационные тех­нологии и этапы их развития.

Информационная модель предприятия. Создание и поддержание потоков информации в обеспечении задач управления всех уровней. Автоматизация получения и сбора первичной учётной информации. Пути и средства.


Раздел 2. Основные направления реализации информационных технологий (сети, информационные базы, системы безопасности).


Тема 3. Локальные и глобальные компьютерные сети.

Основные характеристики. Примеры. Интернет и интранет. Беспроводные компьютерные сети. Характеристика беспроводных и кабельных сетевых техно­логий. Примеры использования локальных и глобальных сетей на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса и торговли.


Тема 4. Базы данных и Базы знаний. Электронная документация.

Способы создания и использования. Электронный документооборот. Взаимодействие с клиентами и партнерами. Правовые аспекты. Безбумажная технология.


Тема 5. Безопасность информационных технологий.

Виды и типы угроз, объекты угроз. Безопасность передачи данных в глобальных сетях, средства шифрования информации. Разграничение прав доступа к информации. Методы и средства обеспечения работоспособности технических средств. Средства обеспечение сохранности информации.


Раздел 3. Информационные технологии организации и управления ресторанно-гостиничным и туристским бизнесом


Тема 6. Электронные платежные системы.

Пластиковые карты, электронные «деньги». Проблемы надежности электронных платежных систем в России. Примеры платежных систем. Сравнение характеристик.


Тема 7. Интернет сайты и интернет-порталы.

Составные элементы технологии WWW, взаимодействие различных баз данных. Задачи информационного представительства компании. Задачи продвижения и продажи услуг. Маркетинговые задачи. Хостинг. «Раскрутка» интернет-ресурса компании в сети интернет. WEB – сервисы, предлагаемые для предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса, туризма, культуры, сферы недвижимости.


Тема 8. Автоматизация текущих задач, оперативного, тактического и стратегического планирования в сфере услуг.

Автоматизация учетных задач, разработки бизнес-плана. Возможности и направления ис­пользования систем поддержки принятия решений на основе экспертных систем.


Тема 9. Этапы внедрения (совершенствования) информационной системы на предприятии.

«Социальный» заказ, эффективность информационной системы и факторы ее определяющие. Технические требования, техническое задание, техно-рабочий проект, опытная эксплуатация, рабочая эксплуатация и сопровождение системы.


Тема 10. Системы идентификации продукции, персонала, гостей, документов.

Вербальное описание, коды, штрих-коды, магнитные карты, проксимити-карты, радиометки, токены, биометрические технологии; преимущества и недостатки. Технические и программные средства записи и чтения средств идентификации. Применение для маркировки и идентификации материальных ценностей, товаров, персонала, пользователей информационных систем, позиционирования объектов.


Тема 11. Информационные системы на предприятиях сферы услуг.

Информационные системы и автоматизированные рабочие места менеджеров разного уровня. Взаимовлияние структур предприятия и комплексной информа­ционной системы.

Многофункциональные программные комплексы как основа создания ин­тегрированной информационной системы предприятия. Оценка её эконо­мической эффективности.

Специализированные компьютерные системы на различных типах предприятий сферы услуг:

в туристических гостиницах, пансионатах, санаториях; на предприятиях туристического бизнеса (турагентства, туроператоры), на предприятиях культуры, на предприятиях в сфере недвижимости. Международные глобальные системы бронирования.


Тема 12. Геоинформационные системы в сфере услуг.

Системы глобальной навигации: локальные и сетевые задачи контроля дислокации и перемещения объектов. Электронные карты, схемы, планы помещений; тематические информационные слои. Технология «интерактивного гида»: синтез навигационной системы (системы позиционирования), электронной карты и специального программного обеспечения.

5. Темы практических занятий

Все практические занятия проводятся в компьютерном классе с использованием специализированных программ для предприятий сферы услуг, а так же в режиме изучения специализированных сайтов и информационных порталов предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса, туризма, торговли.

Практические занятия проводятся с применением инновационных технологий в виде:

• мини-исследований с представлением результатов в виде мультимедийных презентаций,
  
• интерактивного обучения,
  
• использования метода кейс-стади (case-study),:
  
• Он-лайн занятий
  

Тема 1. Локальные и глобальные компьютерные сети (форма проведения – практическое занятие в виде мини-исследования, компьютерная презентация результатов).


Вопросы к теме:

1.Разновидности компьютерных сетей. Основные характеристики, примеры. Локальные, глобальные и корпоративные компьютерные сети.

2.Интернет и интранет.

3.Беспроводные компьютерные сети. Характеристика беспроводных компьютерных сетей: технология, расстояния и скорость передачи информации, область покрытия территории.

4.Примеры использования локальных, глобальных и корпоративных сетей на предприятиях сферы услуг.


Литература: [ 1 ], [ 2 ], [ 4 ].


Тема 2. Базы данных и Базы знаний. Электронная документация (форма проведения – практическое занятие в виде компьютерной презентации).


Вопросы к теме:

1.Разновидности электронных баз (базы данных и базы знаний).

2.Способы создания и использования компьютерных баз.

3.Системы управления базами данных (СУБД).

4.Электронный документооборот.

5.Взаимодействие с клиентами и партнерами (правовые аспекты).

6.Безбумажная технология.

7. Информационно-правовые базы данных (структура базы данных, состав документов, средства поиска, перекрестные ссылки, возможности формирования собственной базы данных, дополнительные сервисы поставщиков правовых баз данных).

Литература: [ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ].


Тема 3. Электронные платежные системы (форма проведения – практическое занятие в виде моделирования бизнес-ситуаций).


Вопросы к теме:

1.Необходимость создания и сферы использования электронных платежных систем.

2.Проблемы надежности электронных платежных систем в России.

3.Пластиковые карты, электронные «деньги».

4.Примеры платежных систем. Сравнение характеристик.

5.Возможность оплаты электронных билетов, бронирования гостиниц и других услуг с помощью электронных платежных систем.


Литература: [ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ].


Тема 4. Интернет сайты и интернет-порталы (форма проведения – практическое занятие в виде мини-исследования).


Вопросы к теме:

1. Место и роль Интернета в современном мире.

2. Составные элементы технологии WWW.

3. Взаимодействие различных баз данных.

4. Задачи информационного представительства компании.

5. Задачи продвижения и продажи услуг.

6. Интернет-представительства различных предприятий сферы услуг.

7. Интернет-порталы для бронирования мест в гостиницах.

8. Интернет-порталы выбора и бронирования зарубежных туров.

9. Маркетинговые задачи.

10. Хостинг. «Раскрутка» интернет-ресурса компании в сети интернет.

11.WEB – сервисы, предлагаемые для предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса, туризма, культуры, сферы недвижимости.


Литература: [ 2 ], [ 4 ], [ 13 ], [ 14 ] [ 15 ], [ 22 ].


Тема 5. Автоматизация текущих задач и оперативного планирования в сфере услуг (форма проведения – практическое занятие в виде моделирования бизнес-ситуаций).


Вопросы к теме:

1. Автоматизация учетных задач.

2. Возможности ис­пользования систем поддержки принятия решений на основе экспертных систем.

3. Прикладные компьютерные программы для гостиниц.

4. Прикладные компьютерные программы для предприятий общественного питания. Автоматизация работы «БЭК-офиса».

5. Прикладные компьютерные программы для предприятий общественного питания. Автоматизация работы «Фронт-офиса».

6. Интернет системы для туристического бизнеса.

7. Прикладные системы для учета персонала предприятия.


Литература: [ 1 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ] [ 7 ], [ 10 ], [ 27 ].


Тема 6. Этапы внедрения (совершенствования) информационной системы на предприятии (форма проведения – практическое занятие в виде компьютерной презентации).


Вопросы к теме:

1. «Социальный» заказ, эффективность информационной системы и факторы ее определяющие.

2. Общие сведения о прикладных компьютерных программах (системах) для предприятий сферы услуг. (построение пользовательского интерфейса; структура и состав программ; справочники, тематические программные модули для текущей работы; формирование отчетов, структура базы данных: общие и специальные справочники, информация об объектах, работа с базой данных; ввод информации с клавиатуры, из справочников, редактирование данных, формирование отчетов в форме первичных документов, отчетов на заданную дату и отчетов за период).

3. Технические требования, техническое задание.

4. Техно-рабочий проект.

5. Опытная эксплуатация, рабочая эксплуатация и сопровождение системы.


Литература: [ 1 ], [ 2 ], [ 4 ], [ 5 ] [ 22 ].


Тема 7. Системы идентификации продукции, персонала, гостей, документов (форма проведения – практическое занятие в виде кейс-стади).


Вопросы к теме:

1. Символьно-цифровые коды, штрих-коды, преимущества и недостатки, сферы применения;
   
2. Пластиковые карты с магнитной полосой, проксимити-карты, преимущества и недостатки, сферы применения;
   
3. Радиометки, токены, преимущества и недостатки, сферы применения;
   
4. Биометрические технологии; преимущества и недостатки, сферы применения;
   
5. Технические и программные средства записи и чтения средств идентификации.
   

Литература: [ 1 ], [ 4 ], [ 10 ], [ 27 ] [ 32 ].


Тема 8. Информационные системы на предприятиях сферы услуг (форма проведения – практическое занятие в виде мини-исследования и презентации его результатов).


Вопросы к теме:

1.Информационные системы и автоматизированные рабочие места менеджеров разного уровня.

2. Взаимовлияние структур предприятия и комплексной информа­ционной системы.

3.Многофункциональные программные комплексы как основа создания ин­тегрированной информационной системы предприятия. Оценка её эконо­мической эффективности.

4.Специализированные компьютерные системы на различных типах предприятий сферы услуг: в туристических гостиницах, пансионатах, санаториях; на предприятиях туристического бизнеса (турагентства, туроператоры), на предприятиях культуры, на предприятиях в сфере недвижимости.

5.Международные глобальные системы бронирования.


Литература: [ 3 ], [ 4 ], [ 5 - 9 ], [ 15 ], [ 17 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 25 ].


Тема 9. Геоинформационные системы в сфере услуг (форма проведения – практическое занятие в виде он-лайн занятия).


Вопросы к теме:

1. Принцип работы систем глобального спутникового позиционирования ГЛОНАСС и GPS,
   
2. Составные элементы систем позиционирования в закрытых помещениях,
   
3. Точность определения координат с помощью спутниковых систем позиционирования,
   
4. Виды электронных карт. Их возможности,
   
5. Прокладка оптимальных маршрутов с помощью программного обеспечения электронных карт,
   
6. Методы поиска «точек интереса» на электронных картах,
   
7. Сопровождение туристов и гостей методом слежения за их местом расположения по отражению сигналов «маячков» на мониторе централизованной диспетчерской службы. Состав оборудования и принцип организации работы,
   
8. Технология «интерактивного гида»: синтез навигационной системы (системы позиционирования), электронной карты и специального программного обеспечения;
   
9. Электронные карты, схемы, планы помещений; тематические информационные слои,
   
10. Системы глобальной навигации: локальные и сетевые задачи контроля дислокации и перемещения объектов.
    

Литература: [29], [30], [31].