Geum.ru

Ственный институт наука и студенты: новые идеи и решения Сборник материалов viii-й внутривузовской научно-практической студенческой конференции Кемерово 2009

Вид материалаДокументы

Содержание


ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ПРЕМИКСОВ В КОРМЛЕНИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ Микушин А. Е.
Подобный материал:
1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   ...   85

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ПРЕМИКСОВ В КОРМЛЕНИИ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

Микушин А. Е.

Научный руководитель: Глазунова О.А.


ФГОУ ВПО «Кемеровский государственный сельскохозяйственный институт»


Наиболее полное проявление генетического потенциала продуктивности животных, здоровье, хорошие воспроизводительные способности животных, качество получаемой продукции возможно при полноценном кормлении, которое предполагает наличие в рационе качественных кормов и кормовых добавок и его высокую сбалансированность по энергии и всем питательным, минеральным и биологически активным веществам.

Премиксы – это обогатительные смеси биологически активных веществ микробиологического и химического синтеза, применяемые для повышения питательности комбикормов и улучшения их биологического действия на организм сельскохозяйственных животных.

Премиксы не являются самостоятельным кормом, а лишь добавкой к рациону животных. Эффект применения премиксов обусловлен наличием в них всех тех веществ, которые необходимы животным, но которые они не могут получить естественным путем. Все эти вещества находятся в оптимальных количествах и соотношениях.

Действие составляющих компонентов премикса повышает переваримость питательных веществ корма на 15–20 %, способствует полному их усвоению организмом животного; активизирует ферментативную, гормональную и иммунную системы животного, что в результате способствует повышению продуктивности на 12–15 %, плодовитости и укреплению здоровья (Т.М. Околелова и др., 2002).

Применение премиксов на основе местных кормов улучшает их кормовую ценность, уменьшает расход корма на единицу продукции, сокращает затраты на приобретение ветпрепаратов.

Различают следующие виды премиксов:

1) по видам предварительных смесей: пре-премиксы (концентрация в комбикорме до 0,5 %), премиксы (до 5 %), белково-витаминные и белково-минерально-витаминные добавки (от 5 до 30 %).

2) по составу: аминокислотные, минеральные, витаминные и комплексные.

3) по назначению: продуктивные (их используют при производстве корма для здоровых животных, они содержат вещества, улучшающие состояние здоровья и укрепляющие иммунную систему), лечебно-профилактические (они содержат ветпрепараты для профилактики различных заболеваний), лечебные (используются препараты для лечения больных животных и птицы).

В состав премиксов могут входить следующие компоненты: наполнитель (продукт, способный удерживать и растворять активные вещества), витамины, минеральные вещества, препараты, аминокислоты, вспомогательные вещества – антиоксиданты, консерванты, ароматизаторы (Н.Г. Макарцев, 1999).

Необходимость введения премикса как дополнительного источника биологически активных веществ в состав комбикормовой продукции в настоящее время не вызывает сомнений. Однако премиксы окажут нужный эффект только при определенных условиях:

применение премиксов конкретного состава, разработанного с учетом химического анализа кормосмеси, в которую будет вводиться комплексная добавка;

включение премиксов в рационы, сбалансированные по основным элементам питания;

приобретение добавок у проверенных поставщиков с получением сертификата качества;

проверка упаковки (целостность, наличие мокрых пятен, плесени) и правильное хранение;

использование премиксов до окончания срока годности.

Важную роль играют стабильность и совместимость компонентов премикса. Активность составляющих компонентов премикса в процессе производства и хранения можно сохранить, применяя устойчивые и защищенные формы биологически активных веществ (прежде всего, витаминов), дополнительно вводя антиоксиданты, используя менее агрессивные соединения микроэлементов, создавая оптимальные условия производства, упаковки и хранения премиксов.

Критической точкой влажности, обеспечивающей отсутствие самосогревания и стабильность компонентов премикса, считается 13 %, а наиболее оптимальной – 10 %.

В ряде стран вырабатывают микрокапсулированные и микрогранулированные формы витаминов. Микрокапсулированный препарат представляет собой ядро витамина или его масляного раствора с антиоксидантом, заключенное в оболочку из природных или синтетических полимеров (желатин, поливиниловый спирт, этилцеллюлоза). Препарат в виде микрогранул не имеет ядер и оболочек, все активное вещество равномерно распределено в структурообразователе, которым также служат полимерные материалы (Т.М. Околелова и др., 2002).

Необходимо помнить, что премикс помогает организму животного рационально распорядиться энергией и питательными веществами, которые есть в основных кормах рациона. Если этих веществ недостаточно, то никакие премиксы не смогут увеличить продуктивность животных. Выход из этой ситуации – к конкретному рациону разрабатывать конкретный состав премикса. Для этого следует придерживаться определенной последовательности приобретения и использования премиксов (Л.И. Подобед, 2004):

1) выполнить химический анализ собственных кормов, из которых будет составлен рецепт комбикорма;

2) на основании данных о питательности кормов и подобранной нормы кормления рассчитать рецепт комбикорма и определить дефицит минеральных веществ и витаминов;

3) составить рецептуру премикса для конкретного рациона (рецепта комбикорма);

4) сделать заявку заводу-изготовителю на производство собственного премикса оптимального состава;

5) полученный премикс вводить в собственный комбикорм.


Литература:

1. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ и производства премиксов / Т.М. Околелова, А.В. Кулаков, С.А. Молоскин, Д.М. Грачев. – Сергиев Посад, 2002. – 284 с.

2. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. – К.: ГУП «Облиздат», 1999. – 646 с.

3. Подобед Л.И. Условия эффективности премиксов. Теория и практика кормления // Главный зоотехник.– 2004. – № 8. – С. 7-9.


УДК 636.4.084.1