Программа производственного контроля за организацией питания в гоу сош №398

Вид материала

Программа

Подобный материал:

• Анализ производственного контроля питания, 90.49kb.
• Положение об инспекционно-контрольной деятельности в гоу сош №737 Общие положения, 93.55kb.
• Программа производственного экологического контроля ОАО «белгородский бекон», 569.96kb.
• План внутришкольного контроля гоу сош №828 в 2010-2011 учебном году, 510.75kb.
• Временные методические рекомендации по организации производственного экологического, 522.06kb.
• Анализ работы гоу сош №87 в свете проблем модернизации образования и концепция развития, 135.44kb.
• Программа проведения Дня производственного контроля и экологической ответственности, 40.07kb.
• Регламент работы фестивальной площадки, 482.17kb.
• «проблемы анализа городских сточных вод: методы контроля комплексообразователей», 605.57kb.
• Марьясова Елена Викторовна. Грамотами за второе и третье место удостоены мастера производственного, 24.96kb.

5. Совершенствование организации питания в ГОУ СОШ № 398.


В новом 2011-2012 учебном году предстоит дальнейшая работа по совершенствованию организации питания детей и подростков, т.к. организация рационального питания учащихся остаётся одним из основных направлений деятельности системы московского образования:

- проверять сбалансированность рационов питания детей с учетом возрастных особенностей;

- проверять степень обеспеченности продукции витаминами, а так же их пищевую и биологическую ценность;

- добиться 100 % охвата организованным горячим питанием, в том числе и за родительские деньги;

- настойчиво внедрять комплекс программ, направленных на обучение навыкам рационального питания, целью которых является изменение пищевого поведения учащихся в плане воспитания здорового образа жизни и повышения культуры питания;

- следить за изменениями в документах, связанных с организацией питания в школе;

- систематически проверять санитарно-противоэпидемический режим пищеблока и школы;

- следить за соблюдением правил личной гигиены сотрудниками пищеблока, школы, учащимися;

- следить за организацией питания, режимом, временем приема пищи;

- продолжить формирование системы мониторинга здоровья учащихся;

- совершенствовать материально- техническую базу.


Из выявленных проблем, наиболее значимыми представляются 2 следующие:

- повышения культуры питания;

- добиться 100 % охвата организованным горячим питанием, в том числе и за родительские деньги.


В связи с этим предлагается следующий план действий:


Таблица 7. Пути решения проблемы повышения культуры питания.

Направление деятельности	Исполнитель/ответственный	Сроки	Форма/результат
1. Сбор информации по проблеме «Культура организации питания»	Классные руководители, воспитатели, педагоги, организаторы дополнительного образования/ЗДСЗ, комиссия по питанию	в течение учебного года	Аналитическая справка, информационная справка
2. Выявление эффективного педагогического опыта по формированию культуры питания	Педагоги, заинтересованные люди, родители, спонсоры, социальные работники/ ЗДСЗ, комиссия по питанию	в течение учебного года	Сценарии праздников, классные часы, лекции, презентации и т.д.
3. Распространение и внедрение опыта среди сотрудников, формирование системы рационального питания, правильного отношения к здоровому образу жизни	Педагоги, заинтересованные люди, родители, спонсоры, социальные работники/ ЗДСЗ, комиссия по питанию	в течение учебного года	круглые столы, родительские собрания, классные часы, педсоветы и т.д.

Таблица 8. Пути решения проблемы повышения охвата количества детей организованным горячим питанием, в том числе и за родительские деньги.

Направление деятельности	Исполнитель/ответственный	Сроки	Форма/результат
1. Сбор информации по проблеме охвата горячим питанием	Классные руководители, воспитатели, педагоги, организаторы дополнительного образования/ЗДСЗ, комиссия по питанию	в течение учебного года	Аналитическая справка, информационная справка
2. Выявление проблем по охвату горячим питанием	Педагоги, заинтересованные люди, родители, спонсоры, социальные работники/ ЗДСЗ, комиссия по питанию	в течение учебного года	Анкетирование родителей и детей, опросы, беседы, круглые столы и т. д.
3. Решение проблем по увеличению охвата горячим питанием	Педагоги, заинтересованные люди, родители, спонсоры, социальные работники/ ЗДСЗ, комиссия по питанию	в течение учебного года	круглые столы, родительские собрания, классные часы, педсоветы и т.д.

Решение остальных проблем без участия ООО «КОНКОРД», управления образования ЮВАО, и других организаций, связанных со школьным питанием, не представляется возможным, поэтому решать их необходимо вместе.


6. Литература.


1. Городская целевая программа развития образования «Столичное образование-5» на 2009-2011 годы, Правительство Москвы, Департамент образования г.Москвы, М., «Центр «Школьная книга»», 2008 г.;


2. Сан Пин 2.4.5.2409-08 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях ачального и среднего профессионального образования», М., 2008г.


3. ссылка скрыта


4. ссылка скрыта


5. ссылка скрыта


6. ссылка скрыта