Марьясова Елена Викторовна. Грамотами за второе и третье место удостоены мастера производственного обучения Губина Людмила Васильевна, гоу пу№20, Леонова Елена Владимировна, гоу пу№14. Целью конкурс
| Вид материала | Конкурс |
- Скубченко Елена Владимировна, заняла второе место получила диплом, 9.61kb.
- Кудрявцевой Елены Александровны Кудрявцева Елена Александровна работает учителем английского, 86.45kb.
- Чешенко Елена Константиновна. Матвей Коротаев, дк «Прометей», руководитель Тамеева, 32.3kb.
- Использование нетрадиционных форм проведения уроков в процессе производственного обучения, 730.5kb.
- Регламент работы фестивальной площадки, 482.17kb.
- Наталья владимировна, 958.65kb.
- Сидоркова Елена Аркадьевна, Курасова Елена Владимировна, Шуленина Ольга Владимировна, 498.52kb.
- Савенкова Елена Викторовна 2 место Щербаков Артём, 2 класс моу гимназия №5, г. Волгоград, 293.39kb.
- Костенко Елена Викторовна преподаватель первой квалификационной категории по классу, 1208.5kb.
- В г. Самаре на базе гоу до центра социализации молодежи прошел очный этап областного, 10.92kb.
27 мая 2010 года на базе ГОУ НПО «Профессиональное училище № 10» г. Черногорска состоялся республиканский конкурс профессионального мастерства среди мастеров производственного обучения учреждений начального и среднего профессионального образования (НПО, СПО) по профессии «Повар, кондитер».
В
конкурсе по профессии «Повар, кондитер» приняли участие представители 10 учреждений начального и среднего профессионального образования: лицей № 2, училища №: 8, 9, 10, 13, 14, 16, 20, 21 и Саяногорский политехнический техникум. Победителем конкурса стала мастер производственного обучения ПУ-10 - Марьясова Елена Викторовна. Грамотами за второе и третье место удостоены мастера производственного обучения Губина Людмила Васильевна, ГОУ ПУ№20, Леонова Елена Владимировна, ГОУ ПУ№14. Целью конкурса профессионального мастерства являлась поддержка, стимулирование инновационной педагогической деятельности, повышение педагогического мастерства мастеров производственного обучения учреждений НПО, СПО и развитие единого образовательного пространства для обмена опытом работы в системе профессионального образования Республики Хакасия.
В
соответствии с программой конкурса участники презентовали профессию, образовательное учреждение и себя, как специалиста. Для презентации использованы различные приемы: представление видеофильма об учреждении и профессии, видео-интервью обучающихся, характеризующих мастера производственного обучения-участника конкурса, обыгрывание проблемной ситуации обучающимися на сцене и др. В номинации «Домашнее задание» представлена сервировка тематического стола и изделия из бисквитного теста.
Все оформленные столы соответствовали заявленной тематике. Членами комиссии отмечены наиболее интересные тематические столы: «На балу у Пушкина» (ПУ-20), «Этот день Победы», «Кофе, шоколад и розы» (ПЛ-2), стол «Вдохновение для любимого» (ПУ-10).
И
зделия из бисквитного теста, представленные участниками конкурса, отличались сложностью, оригинальностью оформления. Высокий балл получили изделия участников Проскуриной С.В. (ПУ-9), Новоселовой А.П. (ПУ-21), Жалиловой А.Р. (СПТ).В теоретическом туре конкурса участники показали хорошие знания по профессии. Наибольшее количество баллов набрали мастера производственного обучения: Марьясова Е.В. (ПУ-10), Губина Л.В. (ПУ-20), Леонова Е.В. (ПУ-14), Чумак Л.Н. (ПУ-8), Проскурина С.В. (ПУ-9).
Н
а практической части конкурса показан высокий уровень мастерства по профессии «Повар, кондитер» в приготовлении холодных банкетных блюд и закусок из мяса и птицы. Выполненные блюда отличались высокими технологическими, вкусовыми качествами и изысканностью оформления. Победители и призеры Конкурса были награждены призами и Дипломами Министерства образования и науки Республики Хакасия:
- за сохранение национальных традиций - Какоткина Светлана Валерьевна (ПУ-16),
- за применение современных технологий - Чумак Людмила Николаевна (ПУ-8),
- за профессионализм и мастерство - Проскурина Светлана Владимировна (ПУ-9),
- за высокую технику работы - Жалилова Анжела Рамилевна (СПТ),
- за выдумку, фантазию и эстетику - Хаятдинова Вера Николаевна (ПЛ-2).
Большую подготовительную работу по проведению конкурса и организации рабочих мест провели хозяева - коллектив профессионального училища № 10 под руководством директора училища Шарковой Людмилы Михайловны.