Страусы и перепела в прибайкалье

Вид материала

Документы

Содержание Страусов - на диету! Использование коридоров (проходов) Как поймать птиц ночью? Как на голову страуса надеть мешок? Выращивание страусов - трудное дело в любом месте Прогнозы на будущее?

Подобный материал:

• Название "Страус" в бытовой речи исползуется для обозначения самых крупных в мире птиц,, 865.82kb.
• Задачи: в различных источниках информации определить птиц, зимующих в нашем городе., 395.76kb.

Страусов - на диету!

Как ни странно, одной из главных опасностей, с которой сталкиваются американские фермеры, разводящие страусов в сельскохозяйственных целях, является ожирение этих экзотических птиц. Раньше некоторые хозяева страусиных ферм получали от каждой птицы до 80 яиц в год, но теперь, как сообщает журнал "Фармерз уикли", страусы совсем "обленились" и яиц несут мало. Дело в том, что из-за неправильного кормления страусы накапливают слой брюшного жира толщиной до 250 миллиметров: по некоторым сведениям, в прошлом 90% страусиного поголовья США страдали излишней тучностью из-за перекорма. Журнал советует включать в кормовые рационы низкокалорийные ингредиенты плюс подножный корм.

Цыплята могут запросто объесться до смерти, только дозволь. Даже умудренные фермеры теряют птенцов из - за закупорки пищевого тракта. Если они слишком быстро набирают вес, их ноги (первые четыре месяца растущие по футу (около21 см) ежемесячно ) могут искривиться. Также они прославились своим умением засовывать головы в самые неожиданные места.

Использование коридоров (проходов)

Можно гнать птиц по коридорам между полями к желобу для пропуска страусов. Это подобно прогону рогатого скота по наклонному спуску между загонами. Для того, чтобы выгнать птиц из огороженных пастбищных участков, нужно создать эффект воронки, используя заградительные решетки.

Как поймать птиц ночью?

Для ночного отлова птиц следует выбрать безлунную ночь. Используют очень яркие карманные фонари, свет направляют прямо в глаза птиц. Два - три человека держат птицу: один руководит их действиями. В этот момент на голову птицы можно надеть мешок.

Как на голову страуса надеть мешок?

Это один из наиболее легких способов получить возможность управления взрослой птицей. Отрежьте рукав у рубашки, положите его на предплечье. Подойдите к птице с таким видом, как будто Вы собираетесь ее покормить. Внезапно схватите ее за клюв и наденьте на клюв рукав, быстро протяните рукав на голову птицы, оставив открытым клюв с тем, чтобы птица могла дышать. Ослепленная таким способом птица становится послушной, ее можно легко увести в другое место.

Все рассказы о закапывании головы в песок есть ни что иное, как обыкновенная беспочвенная "утка". Со слов орнитологов, у страуса хороший камуфляж. Голова такого же цвета, что и покрытая пылью земля, а тело темное, так что хищники принимают его за куст. Когда страус лежит, вытянув голову и шею, или наклоняет голову, чтобы пощипать траву, наблюдателю может легко показаться, будто страус засунул голову под землю, хотя молодые птицы, если они испуганы, вытянув шею, кладут голову на песок. Тогда и создается впечатление, что они прячут ее в песок.

Другим источником мифов является тот факт, что когда страус, стоящий внизу иерархической лестницы приближается к доминирующей птице, он опускает голову и шею в позе покорности, - поэтому достаточно подойти к нему с палкой, на которой надета шапка или шляпа - и он примет "позу" покорности.

Выращивание страусов - трудное дело в любом месте

Любой климат имеет свои недостатки и свои преимущества. Что поразительно, родина этого животного - Африка, но страусы благодаря своим удивительно морозоустойчивым перьям выживают в любых климатических условиях.

Причем страусам не нужно так много места, как скажем, телятам. Страусов можно разводить в любых климатических условиях при условии, что птицевод учитывает специфические проблемы, возникающие в этих климатических условиях: в холодном климате на высоте свыше 1500 над уровнем моря и далеко на Севере - в Канаде и на Аляске.

Прогнозы на будущее?

Длительное время (возможно, лет 10) это будет рентабельный рынок селекционеров. С ростом массы поступающей на рынок птицы начнется медленный переход к рынку сбыта готовой продукции. Африка приблизилась к точке, когда она может удовлетворить спрос на готовую продукцию. Мировой рынок сейчас может поглотить в два раза больше шкур птицы, не снижая при этом цен. Через много, много лет, когда предложение будет сбалансировано спросом по низким ценам, следовало бы отдать предпочтение выращиванию птицы, что дает тройную выгоду - мясо, кожа, перо. В Южной Африке доходы от побочных продуктов, получаемые от страуса, распределяются следующим образом: кожа - 60%, мясо - 25%, перо -15%. Западный обувной рынок потребляет 90% кожи страуса (около 100 тысяч шкур в год) , 25-30% этого рынка из США. А пока животных держат на развод, а не на убой.

Текущая цель - улучшить все качества эму и страусов. Каждый тип бескилевых имеет свои преимущества и недостатки. Для начинающих, безусловно, более привлекательным является эму. Он дешевле, за ним легче ухаживать, он быстро растет. С другой стороны, страусы несут больше яиц, их легче выводить в инкубаторе. Фермеры в Америке выращивают тех и других, поскольку они дополняют друг друга. У американских фермеров Саттонов около 150 страусов и 42 пары эму. Когда у Саттонов была первая пара, они решили дать делу естественный ход, предоставив самке возможность самой следить за своими яйцами, и лишь когда она бросила их, они взяли эту заботу на себя.

В будущем недостаточно будет только вырастить эму и страусов. Необходимо получить лучших из лучших: наиболее яйценосную, самую быстрорастущую породу. Эти две породы птиц имеют специфические особенности, и тем не менее, по прогнозам они будут востребованы на одном и том же рынке.

На вопрос о будущем птичьего рынка, Саттон ответила, пользуясь текущими ценами: в 1991 году птенцы эму в трехмесячном возрасте продавались за 1000 -1500 долларов. Предположим, что такой же птенец через десять лет будет продаваться за 300 долларов. Хорошая курица эму несет в год 35 яиц. Три из них - бесплодны, два цыпленка погибнет, останется 30, каждый по 300 долларов - это десять тысяч долларов.

Загон для пары птиц имеет площадь 50*70 футов (16 м*22 м), фермер может выстроить массу таких загонов по одной линии, разместив в них большое количество птиц. Один загон приносит фермеру в год от шести до девяти тысяч долларов в год при самых низких ценах. А это, при небольших землях дает ему возможность оплатить ферму, трактор, послать своего ребенка в колледж.

ЭМУ

Эму - коренные жители Австралии. Дикие птицы все еще бродят в малонаселенной местности и обеспечивают австралийских аборигенов мясом и мифами на тысячи лет. По туземной легенде мир обязан своими рождением разорвавшемуся яйцу первобытного эму, когда, заброшенное на небо, оно лопнуло, вспыхнув, и его желток превратился в солнце. Конкурируя с США и Канадой, австралийцы также развивают промышленное производство эму. В отличие от США здесь предпочитают большие ранчо относительно небольшим фермам с большим числом птиц. Эму в Австралии пользуется теми же правами и защитой государства, что и белоголовый орел в США. Австралия запретила экспорт эму и этот запрет оставался в силе более 30 лет.

Большинство птиц эму в Северной Америке родом из Австралии. Постоянно растущее число энтузиастов в США способствовало выращиванию крупной, бескрылой птицы и было положено начало для развития новой отрасли птицеводства. Производители более традиционных сельскохозяйственных продуктов объединились с людьми совершенно разных профессий и занимаются выращиванием и разведением эму. Несмотря на отсутствие опыта, многие фермеры добились значительных успехов.

Эму - вторая по величине птица в мире, в зрелом возрасте ее рост 5-6 футов (1,5 - 1,8 м). Эму по зоологической классификации наряду с нанду, страусами, казуарами и киви относятся к отряду бескилевых птиц. Все они имеют рудименты крыльев и бескилевую грудь. Эму весит около 50 кг. Оперение покрывает не только тело, но и ноги до пяточного сустава, из-за этого эму легко переносят низкие температуры.

Эму дает целый ряд пользующихся спросом продуктов: мясо, шкуры, жир (масло), перья. В сравнении с другими видами домашнего скота эму не требует больших площадей или обилия корма. Выносливость птицы и высокая продуктивность в комбинации с этими исходными преимуществами вызывают устойчивый интерес предпринимателей.

Страусиный рынок далек от насыщения и для того, чтобы заменить поставляемые на рынок говядину и курятину всего лишь на один процент, необходимо забить семь миллионов эму. Оценки меняются, но все соглашаются в одном - число эму в США не превышает 25000. По оценке, чтобы получить этот 1% мяса эму, потребуется 35000 ферм.

В саваннах вместе со страусами пасутся стада гну, зебр и другие копытные. У копытных хорошее чутьё, а у страусов - слух и зрение. Глаз страуса в диаметре около пяти см, оба глаза весят вдвое больше мозга! Получается отличное сочетание: к объединённым таким союзом животным трудно подобраться хищникам. К тому же известна сила удара ног страуса: не позавидуешь дикой собаке динго и браконьерам.

Это свойство умело используют в наше время австралийские фермеры, которые заставили работать эму "пастухами", хотя было время, когда нанимали даже солдат для борьбы со страусами. Как пишет Б. Гржимек: "Cолдаты королевской австралийской армии под командованием майора в союзе с местными фермерами, с двумя пулемётами и десятью тысячами патронов выступили в поход против эму. Надеялись загнать их к проволочным заборам и расстрелять из пулемётов.... Правда, из этого ничего не вышло, только 12 эму убили в этой войне. Это как " из пушки по воробьям": страусы разбегались и продолжали своё дело....". Они разбивали изгороди и наносили урон овцеводам. Известно, что в зоопарках удержать страусов могут только двухметровые сетки, если ниже - перепрыгнут!

Теперь тренированные страусы пасут овец - для их содержания практически ничего не надо. Страусы из альянса с копытными извлекают немалую пользу: потревоженные пасущимся стадом насекомые, мелкие грызуны и рептилии достаются страусам на обед как питательное дополнение к травам и зелени ветвей.

Фермеры в Южной Америке враждуют со страусами из - за того, что те якобы поедают много трав, годных для овец. Но страусы повсюду едят немало семян различных сорняков и местных репейников. И в этом тоже их польза, так как репейники, впиваясь в овечью шерсть, портят её качество, затрудняют стрижку.