Рабочая программа по курсу «Реклама в социально-культурном сервисе и туризме» Специальность: 100103. 65«Социально-культурный сервис и туризм»

Вид материалаРабочая программа

Содержание


Цель курса
Тематический план лекций и семинарских занятий курса «Выставочная деятельность»
Наименование раздела
Заочное отделение
Содержание курса
Тема 2. История международной и отечественной выставочной деятельности.
Тема 3. Особенности музейных выставок.
Тема 4. Государственное регулирование выставочной деятельности в Российской Федерации
Тема 5. Выставочная деятельность как инструмент маркетинга.
Тема 6. Организационный процесс выставочно-ярмарочной деятельности.
Тема 7. Анализ рисков выставочного участия.
Тема 8. Инфраструктура выставочной деятельности.
Тема 9. Международные соглашения в области выставочно-ярмарочной деятельности.
Тема 10. Организация и управление выставочной деятельностью
Тема 11. Крупнейшие выставочные территории Европы и мира.
Тема 12. Особенности международных выставок в системе туристического бизнеса.
Тематика семинарских занятий
Тема 2. Организационные проблемы выставочной деятельности.
Тема 3. Критерии выбора выставок в системе маркетинга.
Тема 4. Пути снижения выставочного риска.
...
Полное содержание
Подобный материал:
НОУ ВПО

«МОСКОВСКИЙ ПСИХОЛОГО-СОЦИАЛЬНЫЙ ИНСТИТУТ»

Брянский Филиал


КАФЕДРА ГУМАНИТАРНЫХ,

ЕСТЕСТВЕННОНАУЧНЫХ И МАТЕМАТИЧЕСКИХ ДИСЦИПЛИН


Морозова С.И.


РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

По курсу «Реклама в социально-культурном сервисе и туризме»

Специальность: 100103.65«Социально-культурный сервис и туризм»


Рекомендовано Ученым советом БФ МПСИ

(протокол № 1 от 31 августа 2011 г.)

Одобрено кафедрой гуманитарных, естественнонаучных

и математических дисциплин

(протокол № 1 от 26 августа 2011 г.)


БРЯНСК 2011

  1. Пояснительная записка


Учебный курс «Выставочная деятельность» предусмотрен для студентов очной и заочной форм обучения специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм».

Цель курса – сформировать у студентов системы знаний по подготовке, организации и рекламно-информационному сопровождению выставок.

Задачи учебного курса:
  • познакомить студентов с теорией, историей и практикой зарубежной и отечественной выставочной деятельности;
  • показать значение всемирных международных и отечественных выставок в государственном управлении;
  • познакомить студентов с системой выставок как специфической формой функционирования основной музейной экспозицией;
  • осветить общие принципы и методы построения экспозиций;
  • охарактеризовать организационные проблемы музейно-выставочной деятельности.

В ходе занятий будет дана информация по классификации выставок, срокам их проведения, требованиям, предъявляемым к организаторам и участникам выставочных мероприятий, основным выставочным центрам как в Российской Федерации, так и за рубежом.

Исторический экскурс позволит студентам проследить как, в соответствии с изменяющимися условиями жизни, изменялись тематика выставок, экспонатура, формы и методы показа.

Учебный курс «Выставочная деятельность» предполагает лекционные, семинарские и практические занятия, самостоятельную работу студентов, экскурсии.

В ходе изучения курса студенты принимает участие в создании выставок и их презентации. Это способствует лучшему усваиванию музейной терминологии, собственной трактовке основных музейных функций и приоритетов деятельности. В рамках самостоятельной работы значительное место отводится изучению и обобщению практического опыта регионального музееведения.

В результате изучения курса «Выставочная деятельность» студенты должны приобрести практические навыки выставочной деятельности, изучить историю выставочного дела, познакомиться с основными теоретическими проблемами, знать общие принципы, методы и формы построения экспозиций музеев, научиться применять полученные знания на практике.

Итоговой формой контроля знаний является зачет.

Программа соответствует требованиям Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и учебному плану.


  1. Тематический план лекций и семинарских занятий курса «Выставочная деятельность»



№ п/п



Наименование раздела

Количество часов

Дневное

отделение

Заочное

отделение

(ускорен. курс)

Заочное

отделение

(полный курс)

Лекция

Практика

СРС

Лекция

Практика

СРС

Лекция

Практика

СРС

1

Предмет, терминология, классификация выставочно-ярмарочной деятельности.

2




3










1




6

2

История международной и отечественной выставочной деятельности.

2

2

5










1




8

3

Особенности музейных выставок

2

2

4













1

6

4

Государственное регулирование выставочной деятельности в Российской Федерации.

2




5










2




6

5

Выставочная деятельность как инструмент маркетинга.

4

2

4










2




6

6

Организационный процесс выставочно-ярмарочной деятельности.

2




4










2




8

7

Анализ рисков выставочного участия.

2

2

4










2




8

8

Инфраструктура выставочной деятельности.

2

2

5










1




6

9

Международные соглашения в области выставочно-ярмарочной деятельности.

2




4













1

8

10

Организация и управление выставочной деятельностью в РФ и СНГ.

4

4

3













1

8

11

Крупнейшие выставочные территории Европы и мира.

4

3

4













1

8

12

Особенности международных выставок в системе туристического бизнеса.

2

3

3










1




8

Итого:

30

21

51

12

4

86

12

4

86



  1. Содержание курса


Тема 1. Предмет, терминология, классификация выставочно-ярмарочной деятельности.

Предмет учебного курса «Выставочная деятельность». «Ярмарки» – этимология понятия. Ярмарки и выставки – общее и особенное. Классификация международных ярмарок и выставок. География и сроки проведения выставок. Размещение выставок. Новые формы проведения выставок.


Тема 2. История международной и отечественной выставочной деятельности.

История домузейной выставочной деятельности. История всемирных выставок. История выставочной деятельности в России. Всероссийская сельскохозяйственная выставка в Санкт-Петербурге 1860 года. Всероссийская этнографическая выставка 1867 года и др.


Тема 3. Особенности музейных выставок.

Выставка в музее как форма публикации музейных коллекций. Иллюстративно-тематические, музейно-образные и коллекционно-тематические выставки. Этапы формирования музейных выставок (научная концепция, архитектурно-художественная концепция, расширенная тематическая структура, экспозиционный проект, тематико-экспозиционный план (ТЭП), монтажные листы). Организационные проблемы выставочной деятельности: проектирование выставок, наблюдение за их состоянием, реэкспозиция, монтаж и демонтаж. Привлечение финансовых средств для создания выставки, разработка маршрутов движения посетителей, подготовка каталогов, реклама выставки. Пресс-релиз. Освещение итогов выставки в средствах массовой информации.


Тема 4. Государственное регулирование выставочной деятельности в Российской Федерации

Концепция развития выставочной деятельности Российской Федерации. Региональная выставочная политика. Состояние разработки Федерального закона о выставочно-ярмарочной деятельности (ВЯД). Необходимость создания равных конкурентных условий субъектам ВЯД. Развитие материально-технической базы ВЯД. Институциональные и организационные основы ВЯД. Формы государственной поддержки ВЯД. Интеграция РФ в международное выставочное сообщество.


Тема 5. Выставочная деятельность как инструмент маркетинга.

Участие в выставке – составная часть средств маркетинга. Осуществление в ходе выставки коммуникативной, ценообразовательной, сбытовой и товарной политики предприятия. Определение целей участия в выставке. Первостепенные цели участия в выставке. Коммуникативные, ценообразовательные цели, цели распределения и товарной политики, реализуемые в ходе выставки. Осмысление решения об участии на выставке. Значение изучения целей посетителей выставок. Критерии выбора выставок.


Тема 6. Организационный процесс выставочно-ярмарочной деятельности.

Три этапа организационного процесса при участии в выставке. Формы участия в выставке. Выбор экспонатов и выставочной программы. Регистрация и оформление участия в выставке. Условия участия в выставке (договор на участие). Значение выставочного стенда в организационном процессе. Выставочная стадия. Особенности работы на стенде. Обработка данных о выставочном мероприятии.


Тема 7. Анализ рисков выставочного участия.

Характеристики рисков. Риски первого приоритета. Риски второго приоритета. Риски третьего приоритета. Степень влияния рисков. Пути снижения выставочного риска. Диверсификация как метод снижения риска. Страхование. Создание резерва.


Тема 8. Инфраструктура выставочной деятельности.

Понятие инфраструктуры. Элементы инфраструктуры выставочной деятельности. Координация выставочной деятельности России со странами СНГ. Межгосударственный совет по выставочно-ярмарочной деятельности. Международный союз выставок и ярмарок. Структуры, способствующие развитию и координирующие выставочную деятельность на международном уровне. Союз международных ярмарок (УФИ).


Тема 9. Международные соглашения в области выставочно-ярмарочной деятельности.

Парижская конвенция 1928 г. Классификация выставок, сроки их проведения, межвыставочные периоды. Организация выставок, обязанности стран-организаторов и стран-участниц. Международное бюро выставок. Таможенные конвенции. Брюссельская таможенная конвенция. Парижская конвенция по охране промышленной собственности.


Тема 10. Организация и управление выставочной деятельностью

в РФ и СНГ.

Основы деятельности ВВЦ – крупнейшего выставочно-ярмарочного комплекса России. Значение специализированных выставочных центров Москвы для выставочного бизнеса России. Выставочные центры в Федеральных округах России. Региональная политика ВЯД. Территориальное распределение выставок, тематика выставок, выставочные комплексы и предоставляемые ими сервисные услуги в регионах РФ. Выставочная деятельность в странах СНГ и странах Балтии: особенности, тематическая направленность. Взаимосвязь с выставочной деятельностью в России. Ведущие выставочные организации. Характеристики главных выставочных центров.


Тема 11. Крупнейшие выставочные территории Европы и мира.

Роль государства в системе торговых выставок Европы. Государственный контроль за выставочной деятельностью в Германии, Италии, Франции, Испании, Великобритании. Требования к городу, в котором функционирует выставочный центр мирового масштаба. Ведущие выставочные центры других европейских стран: Болгарии, Венгрии, Польши, Словении, Македонии, Боснии-Герцеговины, Хорватии, Югославии, Чехии, Румынии, Люксембурга, Нидерландов, Португалии, Греции, Дании., Бельгии, Мальты, Швеции, Норвегии, Финляндии. Их краткие характеристики и основная направленность деятельности. Выставочная деятельность в странах Ближнего Востока, Юго-Восточной Азии и Океании, Японии. Основные выставочные центры в странах Центральной Америки, Южной Америки и региона Карибского моря. Выставочные центры Африки. Три типа выставочных территорий в США: выставочно-конгрессные центры, отели с площадями для выставочной и конгрессной деятельности, территории для размещения торговых выставочных трейлеров. Характеристики размеров выставочных площадей в США, Канаде и Мексике. Вопросы владения и управления выставочными центрами в этих странах.


Тема 12. Особенности международных выставок в системе туристического бизнеса.


Роль туристских выставочных мероприятий в системе маркетинговых коммуникаций. Процесс организации участия туристической фирмы в работе выставки. Этапы процесс участия туристической фирмы в работе выставки. Основные статьи затрат туристического предприятия на участие в выставке. Работа персонала туристического предприятия во время международной выставки. Роль стендистов в работе выставки.


  1. Тематика семинарских занятий


Тема 1. История выставочной деятельности в России.

Всероссийская сельскохозяйственная выставка в Санкт-Петербурге 1860 года. Всероссийская этнографическая выставка 1867 года и др.


Тема 2. Организационные проблемы выставочной деятельности.

Проектирование выставок, наблюдение за их состоянием; реэкспозиция, монтаж и демонтаж; разработка маршрутов движения посетителей; подготовка каталогов; реклама выставки. Пресс-релиз. Освещение итогов выставки в средствах массовой информации.


Тема 3. Критерии выбора выставок в системе маркетинга.

Поэтапный анализ выбора: основные критерии выбора. Окончательный выбор выставки как результат совпадения целей маркетинга и открывающихся возможностей участия в выставке.


Тема 4. Пути снижения выставочного риска.

Диверсификация как метод снижения риска. Страхование. Создание резерва.


Тема 5. Организации, координирующие выставочную деятельность

Международная ассоциация выставочной индустрии (Международный союз ярмарок – УФИ). Международный союз выставок и ярмарок. Деятельность Межгосударственного Совета по выставочно-ярмарочной деятельности. Роль системы торгово-промышленных палат России в координации выставочной деятельности.


Тема 6. Региональная политика ВЯД.

Территориальное распределение выставок, тематика выставок, выставочные комплексы и предоставляемые ими сервисные услуги в регионах РФ.


Тема 7. Ведущие выставочные центры европейских стран.

Роль государства в ВЯД Европы. Выставочная деятельность в Германии, Италии, Франции, Испании, Великобритании. Требования к городу, в котором функционирует выставочный центр мирового масштаба. Ведущие выставочные центры Болгарии, Венгрии, Польши, Словении, Македонии, Боснии-Герцеговины, Хорватии, Югославии, Чехии, Румынии, Люксембурга, Нидерландов, Португалии, Греции, Дании., Бельгии, Мальты, Швеции, Норвегии, Финляндии.


Тема 8. Процесс организации участия туристической фирмы в работе выставки.

Этапы процесс участия туристической фирмы в работе выставки. Основные статьи затрат туристического предприятия на участие в выставке. Работа персонала туристического предприятия во время международной выставки.

  1. Литература

Рекомендуемая основная литература

  1. Александрова Н.Сорокина Е. Филоненко И. Выставочный менеджмент: технологии организации и рекламно-информационного сопровождения выставок и конференций. – М.: Проэкспо, Защита-Экспо, 2001.
  2. Алексеев С.П., Никитин Ю.А. Промышленные выставки России. История и современность. – М.: СПб., 2009.
  3. Бердышев С.Н. Организация выставочной деятельности: Учеб. пособие. – М.: Изд-во «Дашков и К», 2009.
  4. Выставочно-ярмарочная деятельность: Отечественная практика и международный опыт. – Екатеринбург, 2003.
  5. Гусев Э. Б., Прокудин В. А., Салащенко А. Г. Выставочная деятельность в России и за рубежом: учеб. пособие. – М.: Изд-во «Дашков и К», 2007.
  6. Концепция развития выставочно-ярмарочной деятельности в Российской Федерации. Одобрена Правительством Российской Федерации на заседании 29.3.2001 г.
  7. Критсотакис Я.Г. Торговые ярмарки и выставки. Техника участия и коммуникации. – М.: Ось–89,1997.
  8. Мазный Н.В., Полякова Т.П., Шулепова Э.А. Музейная выставка: История, проблемы, перспективы. – М.,2007.
  9. Миллер С. Как использовать торговые выставки с максимальным эффектом. – М.: Довгань, 1998.
  10. Михайловская А.И. Из истории промышленных выставок в России первой половины XIX века (первые всероссийские промышленные выставки). //Очерки истории музейного дела в России. Вып. 3. – М., 1961.
  11. Михайловская А.И. Всероссийская мануфактурная выставка 1870 года и технический отдел музея прикладных знаний в Петербурге (1872-1917 гт.).//Очерки истории музейного дела в СССР. Вып. VI. – М., 1968.
  12. Олвуд Д. Монтгомери Б. Выставки: планирование и дизайн. – Новосибирск: Interbook,1991.
  13. Основы выставочного дела. – М., 1980.
  14. Основы выставочно-ярмарочной деятельности: Учеб. пособие для вузов. / Стровский Л.Е., Фролова Е.Д., Стровский Д.Л. – М.: ЮНИТИ, 2005 г.
  15. Основы музееведения: Учебное пособие / Отв. ред. Э.А.Шулепова. – М.: Едиториал УРСС, 2005.
  16. Петелин В.Г. Основы менеджмента выставочной деятельности: Учеб.пособие. – М.: ЮНИТИ, 2005. .
  17. Петелин В.Г. Менеджер предприятия по рекламе и выставкам. – М.: Ось–89, 2001.
  18. Петелин В. Г. Стендист торгово-промышленной выставки: секреты мастерства. – М.: Ось–89,2000.
  19. Петелин В.Г. Технологии подготовки и проведения выставок: Учеб. пособие. – М.: ИПИКИР,2003.
  20. Саюшев В.А. 50 золотых правил организации и проведения выставок и ярмарок. – М., 2004.
  21. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник / Под ред. проф. Чудновского – М. ЭКМОС, 2000 (глава 3. Выставочная деятельность в туристском бизнесе).
  22. Шляхтина Л.М. Основы музейного дела: теория и практика. Учеб.пособие/ Л.М.Шляхтина. – М., Высш. Шк., 2005.
  23. Шпаков В.Н. Россия на Всемирных выставках 1851–2000 – М.: Росинэкс, 2000.

Дополнительная литература
  1. Байдан Н. Участие в выставке: step by step // Агробизнес, № 4, 2004.
  2. Бубнов Ю.Н. Всероссийская промышленная и художественная выставка в Нижнем Новгороде: К 100-летию со дня открытия. – Нижний Новгород, 1996.
  3. Всероссийская выставочная газета «Удача Экспо», сайт: www. informexpo.ru.
  4. Журнал «Экспомир». С 2000 г. издается в составе Сборника «Выставки в России и за рубежом», сайт: www.expomir.ru.
  5. Журнал «Бизнес и выставки», зарегистрирован Комитетом по печати Российской Федерации за № 015415.
  6. Международный журнал «Выставочное обозрение»/ «Exhibition Review», зарегистрирован в Комитете по печати РФ за № 018524.
  7. Международный союз выставок и ярмарок, сайт: www.uefexpo.ru.
  8. Международный союз ярмарок (UFI), сайт: www.ufinet.org.
  9. Никитин Ю.А.Выставочный Петербург: от Экспозиционной залы до Ленэкспо – Череповец: Полиграфист, 2008.



  1. Вопросы по курсу «Выставочная деятельность»

для самостоятельной работы студентов.
  1. Как отражается экономическое положение в стране на развитие выставочной деятельности?
  2. Являются ли выставки и ярмарки рыночными мероприятиями?
  3. Назовите причины возникновения ярмарок в Средневековье.
  4. Назовите основные выставочные центры и мероприятия в России в XIX веке.
  5. Назовите основные типы выставочных мероприятий.
  6. Какие требования предъявляются к выставочному организатору и персоналу?
  7. Что входит в понятие инфраструктура выставочной деятельности?
  8. Какие структуры координируют выставочную деятельность?
  9. Какие требования предъявляются к международным выставочным центрам?
  10. Охарактеризуйте международные соглашения в области выставочной деятельности.
  11. Назовите крупнейшие выставочные центры Европы, США.
  12. В чем заключается особенность выставочной деятельности в регионах России?
  13. Каковы основные характеристики выставочной деятельности в странах СНГ и Балтии?
  14. Назовите отличительные признаки Всемирной выставки ЭКСПО от других выставочных мероприятий.
  15. Какова роль Торгово-промышленной палаты РФ в формировании Выставочно-ярмарочной деятельности?
  16. Почему выставочная деятельность является инструментом маркетинга?
  17. Что входит в понятие инфраструктуры выставочной деятельности?
  18. Почему выставки называют «зеркалом» экономики?
  19. Являются ли торгово-промышленные выставки и ярмарки коммерческими мероприятиями?
  20. В чем состоит социально-экономическая направленность выставочно-ярмарочной деятельности?
  21. Какие факты свидетельствуют о том, что в стране создана выставочная индустрия?
  22. Какие требования предъявляются к городу, в котором функционирует выставочный центр мирового масштаба?
  23. В чем заключается взаимосвязь туристической и выставочной деятельности?
  24. Как оценить коммерческие итоги участия турпредприятия в выставочном мероприятии?
  25. Присуждение каких символов (знаков отличия) свидетельствует о признании международной значимости той или иной выставки?



  1. Вопросы контрольной работы по курсу
  1. Выставки ярмарки – исторический аспект.
  2. Ярмарки и выставки – общее и особенное.
  3. Выставки – «зеркалом» экономики.
  4. Музейная выставка – инструмент модернизации основной экспозиции.
  5. Этапы формирования музейных выставок (научная концепция, архитектурно-художественная концепция, расширенная тематическая структура, экспозиционный проект, тематико-экспозиционный план монтажные листы).
  6. Традиционные и нетрадиционные принципы классификации музейных выставок, их специфика и концепция.
  7. Выставочная деятельность в музеях: исторического, художественного, литературного, естественнонаучного профиля.
  8. Взаимосвязь экономического положения в России и выставочно-ярмарочной деятельности (ВЯД).
  9. Региональная выставочная политика.
  10. Интеграция РФ в международное выставочное сообщество.
  11. Международная и национальная классификация выставок.
  12. Роль системы торгово-промышленных палат России в координации выставочной деятельности.
  13. Ведущие выставочные организации России.
  14. Организация и участие в выставочной деятельности.
  15. Целевые установки в выставочной деятельности.
  16. Информационное сопровождение для выставок (веб-сайт, рекламная кампания, паблисити и др.)
  17. Формы участия в выставке.
  18. Требования техники безопасности, защиты окружающей среды при организации выставок.
  19. Управление рисками в выставочной деятельности.
  20. Историко-экономическое становление деятельности ВСХВ-ВДНХ-ВВЦ.
  21. Базовые выставочные центры Москвы.
  22. Современное положение в выставочной отрасли России.
  23. Ведущие выставочные центры в экономических центрах РФ.
  24. Межгосударственный совет по выставочно-ярмарочной деятельности СНГ: особенности, и цели деятельности.
  25. Государственный контроль за выставочной деятельностью в Германии, Италии, Франции, Испании, Великобритании.
  26. Вклад выставочных центров Германии, Италии, Франции, Испании, Швейцарии, Великобритании в экономику городов.
  27. Особенности выставочной деятельности в Японии (ее тематическая направленность и значение для Центрального и Юго-Азиатского региона).
  28. Выставочные центры США, Канады, Мексики.
  29. Требования, предъявляемые к выставочным мероприятиям для получения знака УФИ (Международного союза ярмарок).
  30. Этапы процесс участия туристической фирмы в работе выставки.



  1. Вопросы для подготовки к итоговому зачету



  1. Предмет учебного курса «Выставочная деятельность».
  2. «Ярмарки», «выставки» – этимология понятий.
  3. Классификация международных ярмарок и выставок.
  4. География и сроки проведения выставок.
  5. Новые формы проведения выставок.
  6. История домузейной выставочной деятельности.
  7. История всемирных выставок.
  8. История выставочной деятельности в России.
  9. Особенности музейных выставок.
  10. Виды музейных выставок: иллюстративно-тематические, музейно-образные и коллекционно-тематические.
  11. Этапы формирования музейных выставок.
  12. Государственное регулирование выставочной деятельности в Российской Федерации
  13. Выставочная деятельность как инструмент маркетинга.
  14. Определение целей участия в выставке.
  15. Три этапа организационного процесса при участии в выставке.
  16. Формы участия в выставке.
  17. Значение выставочного стенда в организационном процессе.
  18. Анализ рисков выставочного участия.
  19. Пути снижения выставочного риска.
  20. Элементы инфраструктуры выставочной деятельности.
  21. Координация выставочной деятельности России со странами СНГ. Структуры, способствующие развитию и координирующие выставочную деятельность на международном уровне.
  22. Международные соглашения в области выставочно-ярмарочной деятельности.
  23. Основы деятельности ВВЦ – крупнейшего выставочно-ярмарочного комплекса России.
  24. Значение специализированных выставочных центров Москвы для выставочного бизнеса России.
  25. Выставочные центры в Федеральных округах России.
  26. Выставочная деятельность в странах СНГ и странах Балтии: особенности, тематическая направленность.
  27. Крупнейшие выставочные территории Европы и мира.
  28. Роль государства в системе торговых выставок Европы.
  29. Требования к городу–выставочному центру мирового масштаба. Ведущие выставочные центры европейских стран.
  30. Выставочная деятельность в странах Ближнего Востока, Юго-Восточной Азии и Океании, Японии.
  31. Основные выставочные центры в странах Центральной Америки, Южной Америки и региона Карибского моря.
  32. Три типа выставочных территорий в США: выставочно-конгрессные центры, отели с площадями для выставочной и конгрессной деятельности.
  33. Роль туристских выставочных мероприятий в системе маркетинговых коммуникаций.
  34. Процесс организации участия туристической фирмы в работе выставки. Этапы процесс участия туристической фирмы в работе выставки.
  35. Работа персонала туристического предприятия во время международной выставки.
  36. Роль стендистов в работе выставки.