Э. А. Ярных Учебно-методический комплекс по дисциплине «Статистика коммерческой деятельности» иразделу составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта профессионального высшего

Вид материала

Учебно-методический комплекс

Содержание Наименование показателей

Подобный материал:

• Бодрягин Вячеслав Иванович, доцент учебно-методический комплекс, 1503.41kb.
• Шевчук Иван Викторович, преподаватель учебно-методический комплекс, 654.01kb.
• Макаров Аркадий Иванович, кэн, доцент учебно-методический комплекс, 1567.16kb.
• Учебно-методический комплекс Для специальности: 080801 Прикладная информатика (в экономике), 892.71kb.
• Закуреев Арсен Русланович к э. н., ассистент учебно-методический комплекс, 602.44kb.
• Учебно методический комплекс по дисциплине «Менеджмент» составлен в соответствии, 1085.01kb.
• Вавилова Елена Васильевна, к с/х н., профессор учебно-методический комплекс, 1219.77kb.
• Калугина Светлана Афанасьевна, к т. н., профессор учебно-методический комплекс, 951.13kb.
• Шахов Олег Серафимович, к и. н., профессор учебно-методический комплекс, 1142.11kb.
• Стратегическое планирование коммерческой деятельности учебно-методический комплекс, 846.01kb.

Определите по торговым сетям и по региону в целом:

1. Валовой и чистый товарооборот (двумя способами).
   
2. Структуру валового и оптового товарооборота.
   
3. Распределение валового и оптового товарооборота по торговым сетям.
   
4. Коэффициент коммерческой звенности товародвижения.
   
5. Однодневный розничный товарооборот.
   
6. Долю мелкооптовой реализации товаров в общем объеме оптового товарооборота
   

Сравните полученные результаты и сделайте выводы.

Решить задачи из приложения №1 – – 4.2, 4.23, 4.27, 4.38

Литература [6,13,15]


Тема 5. Статистические методы анализа эффективности функционирования предприятий и организаций торговли, общественного питания и сферы услуг.

5.1. Задачи статистики эффективности коммерческой деятельности, система ее показателей и методы их расчета. Источники информационного обеспечения.

5.2. Средняя эффективность торговли (с учётом и без учёта качества обслуживания потребителей). Анализ динамики показателей эффективности коммерческой деятельности. Моделирование и прогнозирование показателей эффективности коммерческой деятельности в торговле и сфере услуг под влиянием совокупности факторов.

5.3 Статистика основных фондов торговли, общественного питания, сферы услуг: задачи и система статистических показателей, методы их расчёта и источники информации. Анализ структуры и динамики основных фондов. Изучение эффективности использования основных фондов и их динамики Анализ динамики суммы амортизационных отчислений и их средней нормы.

5.4 Анализ численности, состава и динамики предприятий торговли, общественного питания и сферы услуг. Понятие размера предприятия торговли и сферы услуг. Критерии оптимальности размера предприятий торговли и сферы услуг розничного типа. Группировки предприятий по их размеру.

Анализ и моделирование концентрации и деконцентрации торговли и сферы услуг, оценка их влияния на результаты коммерческой деятельности. Анализ эффективности использования торговых и складских площадей. Изучение динамики среднего размера предприятия и суммы торговых площадей под влиянием отдельных факторов. Анализ специализации торговли и сферы услуг, форм обслуживания потребителей.

Анализ и моделирование размещения предприятий торговли и сферы услуг. Критерии оптимальности размещения предприятий.

Анализ плотности сети предприятий торговли и сферы услуг. Изучение динамики показателей обеспеченности населения предприятиями торговли и сферы услуг, торговой площадью в розничной торговле и посадочными местами в общественном питании.

5.5. Задачи и система показателей статистики рекламы, источники информации. Статистические методы изучения численности, структуры, размера и динамики специализированных рекламных предприятий, обслуживающих коммерческую деятельность.

5.6. Задачи статистики информационно-вычислительного обслуживания коммерческой деятельности. Система её показателей, методы их расчёта и источники информации. Анализ обеспеченности предприятий торговли и сферы услуг информационно-вычислительной техникой. Оценка её влияния на конкурентоспособность предприятий торговли и сферы услуг.

5.7. Статистический анализ транспортного обслуживания коммерческой деятельности: задачи, система показателей и источники информации. Показатели численности, состава, мощности и динамики транспортного парка, обслуживающего коммерческую деятельность. Показатели объёма, структуры и динамики перевозок товаров (грузооборота). Показатели пропускной способности транспортных коммуникаций. Методы оценки и анализа эффективности работы железнодорожного и автомобильного транспорта, обслуживающего коммерческую деятельность.

5.8. Статистика научно-технического прогресса в торговле и сфере услуг. Основные направления научно-технического прогресса в торговле и сфере услуг, задачи статистического изучения, система показателей и источники информации.

5.9. Статистические методы анализа эффективности использования оборотных средств. Изучение динамики показателей оборачиваемости оборотных средств. Анализ обеспеченности оборотными средствами. Моделирование и прогнозирование объема и состава оборотных средств и уровня их оборачиваемости под влиянием комплекса факторов.

5.10. Задачи и система показателей статистики труда в коммерческой деятельности. Источники информации о трудовых показателях. Анализ численности, состава и динамики трудового контингента, занятого в коммерческой деятельности. Методы определения оптимальной численности работников предприятия.

5.11. Изучение эффективности труда и его качества в торговле и сфере услуг. Методы оценки и анализа уровня производительности труда. Специфика изучения уровня производительности труда в общественном питании. Методы определения индексов трудоёмкости товарооборота и оборота по реализованным услугам. Статистическое моделирование и прогнозирование уровня производительности труда в торговле и сфере услуг и закономерностей его динамики под влиянием совокупности факторов. Методы оценки качества труда в торговле и сфере услуг. Анализ технической вооружённости труда в отраслях торговли и сферы услуг. Показатели механизации труда и механизации работы.

5.12. Изучение структуры затрат на рабочую силу. Международная Стандартная Классификация стоимости труда Расчётные показатели, рекомендуемые для характеристики стоимости затрат на рабочую силу. Анализ показателей оплаты труда в торговле и сфере услуг: задачи система статистических показателей и источники информации. Изучение динамики показателей оплаты труда. Индексы среднего уровня заработной платы. Статистическое моделирование и прогнозирование размера фонда оплаты труда и среднего уровня заработной платы в торговле и сфере услуг. Методы определения оптимума оплаты труда. Оценка эффективности применения различных форм и систем оплаты труда в торговле и сфере услуг.

5.13. Статистическое изучение эффективности использования рабочего времени на предприятиях торговли и сферы услуг. Анализ сложности использования рабочей силы. Оценка сезонных колебаний нагрузки на работников и колебаний нагрузки в течение рабочего дня (фотографии рабочего дня). Моделирование и прогнозирование нагрузки на работников торговли и сферы услуг под влиянием совокупности факторов

5.14. Анализ качества обслуживания потребителей в торговле и сфере услуг: задачи статистического изучения, система показателей и источники информации. Критерии оценки качества обслуживания. Среднее время, затрачиваемое клиентами на покупку товара (получение услуги), как важнейшая характеристика качества обслуживания. Анализ динамики показателей качества обслуживания.

5.15. Понятие торгового сервиса и методы оценки его влияния на финансовые результаты коммерческой деятельности. Анализ влияния форм обслуживания потребителей (методов продажи товаров и услуг) на конечные результаты финансово-хозяйственной деятельности в отраслях торговли и сферы услуг.

Задача

Имеются следующие условные данные за отчетный период по трем ресторанам, входящим в одну из фирм (в тыс. руб.):

Наименование показателей	Наименование предприятий общественного питания
Подворье	Садко	Волхова
Стоимость сырья и покупных товаров (в розничных ценах)	12560,0	14800,0	10595,0
Торговые наценки	2747,5	3587,9	2804,6
Издержки производства и обращения	4854,5	5175,8	3155,4
Прибыль к распределению	3042,2	4825,3	2925,8