Geum.ru

За престижной работой на свинокомплекс 4 "Росагролизинг" увеличивает поставки племенного скота в хозяйства Сибирского федерального округа 5 Коми вошла в первую "десятку" регионов-лидеров по производству мяса в 2006 году 5

Вид материалаОбзор

Содержание


Система контроля качества ООО "Екатеринбургский мясокомбинат" была признана на международном уровне.
Новгородская область. Завершается реконструкция свинокомплекса группой датских инвесторов
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11

Система контроля качества ООО "Екатеринбургский мясокомбинат" была признана на международном уровне.


Advis.ru, 29.01.2007


Теперь продукция ЕМК может продаваться за пределами России, в том числе в Европе.
Это стало возможно благодаря тому, что ЕМК получил сертификат соответствия, удостоверяющий существующую систему контроля качества на предприятии, как основанную на принципах системы НАССР.

Что такое "HACCP" (ХАССП)? HACCP, аббревиатура от английского сочетания Hazard Analysis and Critical Control Point (в русскоязычной литературе иногда вместо термина "HACCP" применяется его аналог "АРККТ" - Анализ Рисков и концепция Критической Контрольной Точки, иногда просто пишут "ХАССП") - это, говоря общими словами, система управления пищевой безопасностью. Если более точно, HACCP - это методология управления процессами по всей "цепочке" от сырья, материалов и упаковки до доставки готовой продукции конечному потребителю, направленная на обеспечение безопасности продуктов для потребителей путем контроля над факторами риска в течение полного цикла производства и транспортировки пищевых продуктов.

Система НАССР была впервые создана в 60-х годах в США по заказу Национального Аэрокосмического Агентства и применялась при производстве продуктов питания для американских астронавтов. За свою более чем 40-летнюю историю существования система HACCP получила широкое распространение в странах Европы и Америки и стала всемирно признанным методом в обеспечении безопасности пищевой продукции.
Система HACCP получила одобрение специализированных организаций ООН И ЕС, во многих европейских странах (Дания, Германия, Франция, Словения) требование о внедрении системы НАССР на предприятиях пищевой отрасли закреплено законодательно. Именно HACCP активно позиционируется и рассматривается сейчас во всех развитых странах мира в качестве единственной методология, обеспечивающая безопасность пищи. Причем, разработка, внедрение и сертификация системы HACCP либо уже стало (США, страны ЕС), либо станет в ближайшем будущем (Россия, Украина, некоторые другие страны Центральной и Восточной Европы) обязательным законодательным требованием к предприятиям пищевой индустрии (как непосредственно заводам-производителям, так и предприятиям-переработчикам и упаковщикам пищевой продукции).
Применение в производственной практике системы НАССР объясняется рядом бесспорных преимуществ, которые она дает для ЕМК:

1.Основа НАССР - системный подход, охватывающий параметры безопасности пищевых продуктов на всех этапах жизненно цикла - от получения сырья до использования продукта конечным потребителем;

2. Использование предупредительных мер, а не запоздалых действий по исправлению брака и отзыву продукции

3. Однозначное определение ответственности за обеспечение безопасности пищевых продуктов
4. Безошибочное выявление критических процессов и концентрация на них основных ресурсов и усилий предприятия.

Для справки: Название компании: Екатеринбургский мясокомбинат, ООО Адрес: 620085, Россия, Екатеринбург, Титова 19 Вид деятельности: Пищевая промышленность Телефоны: (343)3721103 (343)3721110 (343)3721111 E-Mail: director@ekmk.ru; markdir@ekmk.ru Web: ссылка скрыта Руководитель: Марценюк Владимир Григорьевич, Генеральный директор

.ru/cgi-bin/new.pl?29CA51B1-1185-5C40-B300-26120ABA6171

(к содержанию)

Новгородская область. Завершается реконструкция свинокомплекса группой датских инвесторов


Meatinfo.ru, 29.01.2007


- Евгений Антонович, насколько реальны показатели, заложенные в Соглашение между областью и Министерством сельского хозяйства РФ, например, по направлению нацпроекта "Ускоренное развитие животноводства"?

- Этих показателей мы можем достичь. В области предусматривается к 2008 году увеличить валовой объем производства молока всеми категориями хозяйств на 4,6 процента и производства мяса на 9,1 процента к уровню 2005 года. Для этого планируем увеличить продуктивность коров (в 2007 году - до 3630 кг); ввести в эксплуатацию дополнительные скотоместа (в 2007 году - 2200); приобрести племенной молодняк крупного рогатого скота и свиней.

- Что нового принесет второй год реализации нацпроекта сельскохозяйственному сектору региона?
- Завершается реконструкция свинокомплекса группой датских инвесторов в Новгородском районе. В прошлом году завезено 690 голов племенных свиней. Выход на проектную мощность в 6 тыс. тонн свинины запланирован на 2008 год. Ведется также строительство свиноводческой фермы с проектной мощностью до 1 тыс. тонн свинины в год в ООО "Льняное" Окуловского района. В первом квартале 2007 года планируется начать строительство свинокомплекса мощностью 21 тыс. тонн свинины в год в Чудовском районе. Первая партия свинины этого предприятия должна поступить в реализацию в IV квартале 2007 года.

Всего сельхозпроизводителями области разработано 15 инвестиционных проектов сроком на 8 лет на строительство, реконструкцию и модернизацию животноводческих комплексов на сумму 331,1 млн. рублей. На 15 декабря 2006 года сумма кредита, полученного по этим договорам, составляет 260,8 млн. рублей. Из федерального бюджета выплачены субсидии на возмещение разницы в процентных ставках по кредитам в сумме 3,4 млн. рублей.

По областному лизингу в 2007 году собираемся закупить машин и оборудования на сумму 32,3 млн. рублей. Из средств областного бюджета планируется выплатить компенсацию части затрат за приобретенную технику и оборудования в размере 16 млн. рублей. За счет средств областного бюджета в 2007 году закупим племенного скота на сумму 12 млн. рублей.
- То есть вы не только надеетесь на средства из центра, но и помогаете сельхозпроизводителям из областного бюджета?

- Конечно, из областного бюджета осуществляется финансовая поддержка по следующим направлениям: предоставление льготного бюджетного кредита на приобретение племенного скота (беспроцентный кредит на 3 года); компенсация части затрат на приобретение племенного скота (15 рублей за 1 кг живой массы); компенсация части затрат по содержанию маточного поголовья в племенных хозяйствах; предоставление субсидий на приобретение биопродукции (45 рублей за 1 дозу семени племенных быков-производителей); компенсация части затрат на приобретение оборудования для животноводческих ферм и комплексов (25 процентов, но не более 300 тыс. рублей на одно хозяйство); компенсация части затрат на проведение полного зоотехнического анализа кормов.Все это позволит в 2007 году увеличить валовой объем производства молока всеми категориями хозяйств до 127 тыс. тонн, производство скота и птицы на убой в живом весе до 34,6 тыс. тонн.

Кстати, прорабатывается вопрос совместного производства мяса свиней на договорной основе ООО "Новгородский бекон" с крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и потребительскими производственными кооперативами. ООО "Новгородский бекон" будет поставлять молодняк, корма для него и обязуется закупать произведенное мясо у малых форм хозяйствования.

ru/news/region/?nid=3825

(к содержанию)