Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260602 Пищевая инженерия малых предприятий
| Вид материала | Отчет |
- Учебно-методический комплекс дисциплины «бухгалтерский учет, финансы, делопроизводство:, 540.62kb.
- Рабочая программа дисциплины Бухгалтерский учет, Финансы, Делопроизводство: финансы,, 112.35kb.
- Рабочая программа дисциплины Бухгалтерский учет, Финансы, Делопроизводство: финансы,, 153.24kb.
- Программа и методические указания по дисциплине опд. Ф. 03 1 "Материаловедение", 1260.06kb.
- Технологические машины и оборудование общая характеристика основной образовательной, 148.73kb.
- Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности (направлению), 5107.95kb.
- Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности (направлению), 2332.97kb.
- Отчет о самообследовании основной образовательной программы по направлению, 522.77kb.
- Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302, 3476.04kb.
- Отчет о самообследовании основной образовательной программы по направлению 080100., 596.91kb.
Таблица 8.5 - Перечень научных статей в центральной печати за 5 лет
| Год | Авторы | Наименование статьи | Название журнала | Выходные данные статьи |
| 2006 | Антипов С.Т. Прибытков А.В. Журавлев А.В. | Статический анализ процесса сушки пивной дробины в аппарате с закрученным потоком фаз | Хранение и переработка сельхозсырья. | Хранение и переработка сельхозсырья. 2006. № 2. С. 27-29 |
| | Антипов С.Т. Жучков А.В. Прибытков А.В. Журавлев А.В. | Моделирование процесса сушки влажной частицы дисперсного материала в аппарате с закрученным потоком теплоносителя | Вестник ВГТУ | Вестник ВГТУ / Воронеж. гос. технич. ун-т. Воронеж, 2006. № 6. С. 18-24. |
| | Антипов С.Т. Ряжских Э.В. | Неоднородное температурное поле неподвижного материала при ТВЧ-нагреве | Вестник ВГТУ | Вестник ВГТУ / Воронеж. гос. технич. ун-т. Воронеж, 2006. № 6. С. 89-93. |
| | Антипов С.Т. Ряжских Э.В. | Термообработка шоколадной глазури высокочастотным нагревом | Хранение и переработка сельхозсырья. | Хранение и переработка сельхозсырья. 2006. № 2. С. 15-17 |
| | Кретов И.Т. Соболев С.Н. Мирошниченко Л.А. Смирных А.А. (ПАХПП) | Исследование реологических свойств масла семян амаранта | Хранение и переработка сельхозсырья. | Хранение и переработка сельхозсырья. 2006. № 9 С. 20-21 |
| | Кретов И.Т. Соболев С.Н. Мирошниченко Л.А. Жаркова И.М. | Масло семян амаранта | Масложировая промышленность | Масложировая промышленность. 2006. № 1 С. 28-29 |
| 2007 | Ряжских В.И. (высш. мат.) Белозерцев А.С. Кумицкий А.С. | Моделирование процесса вакуум-сублимационной сушки с использованием СВЧ и конвективного энергоподвода | Вестник Воронеж. гос. техн. ун-та | Вестник Воронеж. гос. техн. ун-та. 2007. № 6. Т. 3. С. 97-100. |
| | Антипов С.Т. Добромиров В.Е. Белозерцев А.С. Кумицкий А.С. | Комплексное использование криогенных жидкостей в процессе вакуум-сублимационной сушки | Хранение и переработка сельхозсырья. | Хранение и переработка сельхозсырья. 2007. № 5. С 79-81. |
| | Антипов С.Т. Китаев С.Ю. | Исследование процесса копчения маринованных перепелиных яиц в аппарате с электростатическим полем | Хранение и переработка сельхозсырья | Там же. 2007. № 10. С. 27-29. |
| | Антипов С.Т. Китаев С.Ю. | Электрокоптильная установка для производства новых деликатесных продуктов | Машиностроитель. | Машиностроитель. 2007. № 5. С. 39-41. |
| | Антипов С.Т. Воронин А.А. Кумицкий А.С. Пойманов В.В. | Исследование процесса вакуум-сублимационного обезвоживания пищевых продуктов при различных способах энергоподвода | Вестник МАХ. | Вестник МАХ. 2007. № 2. С. 44-47. |
| | Мирошниченко Л.А. Соболев С.Н. | Способ хранение растительного масла в бытовых условиях | Масла и жиры. | Масла и жиры. 2007. № 11. С. 12. |
| | Воронин А.В. Кумицкий А.С. Пойманов В.В. | Исследование процесса вакуум-сублимационного обезвоживания пищевых продуктов при различных способах энергоподвода | Электронный журнал «Исследовано в России», | Электронный журнал «Исследовано в России», 2007,- № 008. С.82-90. |
| 2008 | Антипов С.Т. ПоймановВ.В. | Применение нанотехнологий в вакуум-сублимационной сушке | Финансы. Экономика, Стратегия. | Финансы. Экономика, Стратегия. 2008. № 2. С 28-32. |
| | Антипов С.Т. Казарцев Д.А. Журавлев А.В. Ряжских Э.В. | Алгоритм управления процессом сушки дисперсных материалов в шахтной СВЧ-сушилке | Хранение и переработка сельхозсырья | Хранение и переработка сельхозсырья. 2008. № 5. С 46-48. |
| | Антипов С.Т. Журавлев А.В. Черноусов И.М. | Статический анализ процесса сушки послеспиртовой зерновой барды в аппарате со взвешенно-закрученным слоем | Хранение и переработка сельхозсырья | Хранение и переработка сельхозсырья. 2008. № 8. С 46-48. |
| | Пойманов В.В. Воробьев Д.В. | Разработка оборудования для вакуум-сублимационной сушки материалов | Пищевая промышленность | Пищевая промышленность. 2008. № 11. С. 38-39. |
| | Голубева Л.В. (ТМол. иМП) Антипов С.Т. Авакимян А.Б. Китаев С.Ю. | Процесс копчения в электростатическом поле | Переработка молока | Переработка молока. 2008. № 11. С. 66. |
| | Кретов И.Т. Шахов С.В. Смирных А.А. Потапов А.И. Попов Е.С. | Структурно-механические характеристики пивных избыточных дрожжей | Пиво и напитки | Пиво и напитки. 2008. № 4. С. 18-19. |
| | Рязанов А.Н. | Перспективное направление повышения эффективности и надежности техники и технологии пищевой промышленности | Энергетика, машиностроение, АПК. | Энергетика, машиностроение, АПК. 2008. № 10. С. 14-16. |
| | Жашков А.А. | Получение высококачественного порошка из дикорастущих ягод методом вакуумной комбинированной сушки | Энергетика, машиностроение, АПК. | Там же. С. 16-17. |
| | Мещеряков Д.А. | Акустический контроль и вибродиагностика. Перспективы применения | Энергетика, машиностроение, АПК. | Там же. С. 18-19. |
| | Кретов И.Т. Шахов С.В. Потапов А.И. Попов Е.С. | Способы извлечения пива из избыточных дрожжей | Вестник ВГТА | Вестник ВГТА. Воронеж. 2008. № 1. С. 17-21. |
| | Журавлев А.В. Агафонов Г.В. Черноусов И.М. | Инновационная ресурсосберегающая технология переработки послеспиртовой зерновой барды | Вестник ВГТА | Там же. С. 22-25. |
| | Антипов С.Т. Соболев С.Н. Крамарев Д.Ю. | Новая конструкция пресса для получения масла из клубней земляного миндаля | Вестник ВГТА | Там же. С. 31-34. |
| | Журавлев А.В. Черноусов И.М. Баранов А.Ю. | Высокоэффективная сушилка для зерна амаранта | Вестник ВГТА | Там же. С. 50-53. |
| | Антипов С.Т. Казарцев Д.А. Бунин Е.С. (Промэнергетика) | Интенсификация процесса сушки семян рапса в аппарате вихревого типа с СВЧ-энеогоподводом | Вестник ВГТА | Там же. С. 65-69. |
| | Антипов С.Т. Журавлев А.В. Черноусов И.М. Баранов А.Ю. | Способ автоматического управления процессом сушки дисперсных материалов | Вестник ВГТА | Там же. № 2. С. 75-78. |
| | Кравченко В.М. Чернышов А.Д. (В. математика) Бабенко Д.С. Юрова И.С. Бабенко М.С. | Моделирование движения полидисперсного продукта внутри двугранного угла конического шнекового вибропресса | Вестник ВГТУ | Вестник ВГТУ. Воронеж. 2008. № 7. С. 33-40. |
| 2009 | Антипов С.Т. Казарцев Д.А. Журавлев А.В. Бунин Е.С. (Промэнергетика) Черноусов И.М. | Новые технические решенияв технике сушки дисперсных материалов | Техника машиностроения | Техника машиностроения. 2009. № 1. С. 55-58 |
| | Кретов И.Т. Шахов С.В. Потапов А.И. Попов Е.С. Попов Д.С. | Разработка мембранного аппарата с пониженным уровнем концентрационной поляризации для регенерации пива из дрожжевого осадка в пивоваренной ппромышленности | Техника машиностроения | Техника машиностроения. 2009. № 3. С. 42-44 |
| | Шахов С.В. Бабенко Д.С. Бабенко М.С. | Вибрационная пресс-сушилка для свекловичного жома | Хранение и переработка сельхозсырья | Хранение и переработка сельхозсырья. 2009. № 3. С. 73-74 |
| | Антипов С.Т. Ряжских Э.В. Агафонов Г.В. Журавлев А.В. Черноусов И.М. | Численный метод решения математической модели процесса сушки послеспиртовой зерновой барды в аппарате со взвешенно-закрученным потоком теплоносителя | Хранение и переработка сельхозсырья | Хранение и переработка сельхозсырья. 2009. № 5. С. 77-80 |
| | Антипов С.Т. Журавлев А.В. Казарцев Д.А. Кузнецова И.В. (ПАХПП) Бунин Е.С. (Промэнергетика) | Исследование сложных кинетических реакций в семенах рапса методом термического анализа | Хранение и переработка сельхозсырья | Хранение и переработка сельхозсырья. 2009. № 8. С. 85-88 |
| | Кретов И.Т. Шахов С.В. Потапов А.И. Попов Е.С. Попов Д.С. | Ультразвуковой мембранный элемент для отделения жидкой фракции от пивных дрожжей | Техника и оборудование для села | Техника и оборудование для села. 2009. № 3. С. 30-31 |
| | Голубева Л.В. (ТМол. иМП) Авакимян А.Б. Гребенников А.В. Китаев С.Ю. | Микроструктура сыров до и послекопчения | Молочная промышленность | Молочная промышленность. 2009. № 8. С. 67-68 |
| | Калачев А.А. Рудыка Е.А. (БЖД) Семенихин О.А. | Исследование процесса улавливания пыли на зерноперерабатывающих предприятиях | Вестник ВГТУ | Вестник ВГТУ. Воронеж. 2009. Т. 5. № 3. С. 88-91 |
| | Антипов С.Т. Жашков А.А. | Получение фруктово-ягодных порошков сушкой с предварительным увариванием и комбинированным энергоподводом | Вестник ВГТУ | Там же. № 10. С. 63-67 |
| | Антипов С.Т. Жашков А.А. | Новое в получении фруктово-ягодных порошков | Вестник ВГТА | Вестник ВГТА. Воронеж. 2009. № 1. С. 11-14. |
| | Антипов С.Т. Журавлев А.В. Прибытков А.В. Черноусов И.М. | Проблема сушки зерна амаранта в Росии | Вестник ВГТА | Там же. С. 27-30. |
| | Антипов С.Т. Казарцев Д.А. Журавлев А.В. Селин А.А. | Исследование процесса сушки яблок в аппарате с СВЧ- энеогоподводом | Вестник ВГТА | Там же. С. 48-52. |
| | Кретов И.Т. Шахов С.В. Потапов А.И. Попов Е.С. Попов Д.С. | Экспериментальная установка для концентрирования пивных избыточных дрожжей | Вестник ВГТА | Там же. С. 53-56. |
| | Пойманов В.В. Воробьев Д.В. | Исследование свойств и разработка оборудования для вакуум- сублимационной сушки инулина | Вестник ВГТА | Там же. С. 85-88. |
| | Китаев С.Ю. Голубева Л.В. (ТМол. иМП) Авакимян А.Б. | Исследование изменения цвета сыра копченого в электростатическом поле высокого напряжения в процессе обсушки | Вестник ВГТА | Там же. № 3. С. 78-82. |