Програми для загальноосвітніх навчальних закладів трудове навчання

Вид материала

Документы

Содержание Тема 5. Основи гігієни праці та виробничої санітарії Тема 6. Надання першої допомоги потерпілим у разі не­щасних випадків Пояснювальна записка Кваліфікаційна характеристика професії продавець непродовольчих товарів Тематичний план Кількість годин Трудова практика Лабораторно-практична робота Організація праці й техніка торгівлі

Подобный материал:

• Програма для загальноосвітніх навчальних закладів (класів) з поглибленим вивченням, 717.77kb.
• Особливості навчальної програми для учнів 8 класу загальноосвітніх навчальних закладів, 602.24kb.
• Атики в 5-9 класах загальноосвітніх навчальних закладів вивчатиметься за програмами,, 164.05kb.
• Програми та рекомендації до розподілу програмного матеріалу загальноосвітніх навчальних, 2950.56kb.
• Програми та рекомендації до розподілу програмного матеріалу загальноосвітніх навчальних, 1209.62kb.
• Програми та рекомендації до розподілу програмного матеріалу загальноосвітніх навчальних, 2719.13kb.
• Програми та рекомендації до розподілу програмного матеріалу загальноосвітніх навчальних, 2778.79kb.
• Програма для загальноосвітніх навчальних закладів з угорською мовою навчання Українська, 538.88kb.
• Програма для загальноосвітніх навчальних закладів. „Трудове навчання 5-11, 243.41kb.
• Трудове навчання (технології) та креслення, 112.97kb.

Тема 4. Основи електробезпеки

Електрика промислова, статична й атмосферна. Особ­ливості ураження електрострумом. Вплив електроструму на організм людини. Електротравми, їх види, чинники, що впливають на ступінь ураження електрикою: напруга, частота струму, шлях і тривалість дії, фізичний стан лю­дини, вологість повітря. Безпечні методи звільнення по­терпілого від дії електроструму. Класифікація виробничих приміщень щодо небезпеки ураження струмом працюю­чих. Допуск до роботи з електрикою і електрифіковани­ми машинами. Колективні та індивідуальні заходи захис­ту в електроустановках. Попереджувальні написи, плака­ти та пристрої. Ізолюючі пристрої. Занулення та захисне заземлення, їх призначення. Роботи з переносними елект­росвітильниками. Захист від статичної електрики. Захист будівель і споруд від блискавки. Правила поведінки під час грози.

Тема 5. Основи гігієни праці та виробничої санітарії

Поняття про виробничу санітарію як систему органі­заційних, гігієнічних та санітарно-технічних заходів. Шкідливі виробничі чинники (шум, вібрація, іонізуюче випромінювання тощо). Основні шкідливі речовини, їх вплив на організм людини. Лікувально-профілактичне хар-чування. Фізіологія праці. Чергування праці і відпо­чинку. Виробнича гімнастика. Дотримання норм підні­мання і переміщення важких речей неповнолітніми та жінками. Основні гігієнічні особливості праці за профе­сією. Вимоги до опалення, вентиляції та кондиціювання повітря виробничих, навчальних та побутових примі­щень. Правила експлуатації систем опалення та вентиля­ції. Види освітлення. Природне освітлення; робоче та аварійне. Правила експлуатації освітлення. Санітарно-побутове забезпечення працюючих. Щорічні медогляди працюючих осіб віком до 21 року.

Тема 6. Надання першої допомоги потерпілим у разі не­щасних випадків

Стислі основи анатомії людини. Послідовність і прин­ципи надання першої допомоги: правильність, доціль­ність дій, швидкість, рішучість, спокій. Засоби надання першої допомоги. Медична аптечка, її вміст, призначен­ня, правила користування. Перша допомога у разі запо­рошення очей, поранень, вивихів, переломів. Припинен­ня кровотечі з рани, носа, вуха, легень, стравоходу. На­дання першої допомоги у разі знепритомніння (втрата свідомості, шок, тепловий та сонячний удари, опіки, об­мороження). Ознаки отруєння і перша допомога потерпі­лому. Способи надання допомоги у разі отруєння чадним газом, алкоголем, нікотином. Правила надання першої допомоги у разі ураження електрострумом. Оживлення. Способи штучного дихання, положення потерпілого і дії особи, яка надає допомогу. Непрямий масаж серця. По­рядок одночасного виконання масажу серця та штучного дихання. Транспортування потерпілого. Підготовка по­терпілого до транспортування. Вимоги до транспортних засобів.

Професія

«Продавець непродовольчих товарів»

ПОЯСНЮВАЛЬНА ЗАПИСКА

Програма професійного навчання учнів 10—11-х кла­сів передбачає підготовку учнів за професією «Продавець непродовольчих товарів».

Мета вивчення кожної з тем програми — дати учням науково обґрунтовані знання і вміння з цієї професії.

Щоб підвищити ефективність занять, слід залучати учнів до виконання творчих розробок програмового ма­теріалу. На заняттях викладач повинен сприяти проявам ініціативи і творчості учнів, приділяти увагу вихованню культури.

На практичних заняттях учні набувають умінь і нави­чок безпечної експлуатації торговельно-технічного об­ладнання, роботи з товарами, навичок у спілкуванні в системі «продавець — покупець».

Учні вивчають матеріали, які використовуються у ви­робництві товарів різних груп, їх класифікацію, характе­ристику асортименту за кодами, способи виробництва, конструкції, розмір, ґатунок.

Під час навчання особливу увагу слід привернути до дотримання санітарно-гігієнічних вимог робочого місця, до основних вимог якості товарів.

Для посилення профорієнтаційної спрямованості навчання слід проводити екскурсії на підприємства з на­ступним звітом, пропозиціями.

Предмет «Основи інформатики та обчислювальної техніки» дає змогу розвивати розумову діяльність учня під час опанування нових обчислень у сучасній торгів­лі.

У процесі практичного навчання заняття слід розпо­чинати з інструктування з правил безпеки праці (на кож­ному робочому місці, за кожним видом торгово-технологічного обладнання); показувати трудові прийоми (відмірювання товарів, демонстрація покупцеві тощо) й аналізувати різні ситуації торгового обслуговування; проводити практичні роботи з ведення документації (за касовими операціями, обліково-звітною документацією тощо).

Навчальна практика учнів організовується відповідно до інструктивно-методичного листа Міністерства освіти і науки України.

Залежно від матеріального забезпечення, регіональ­ного оточення вчитель може самостійно добирати мето­дичні способи розв'язання освітніх завдань курсу, вноси­ти необхідні корективи до порядку вивчення тем програ­ми, а також змінювати кількість годин, необхідних для засвоєння навчального матеріалу.

У ході професійного навчання необхідно широко ви­користовувати бригадні форми організації праці, конкур­си професійної майстерності, різні методи морального і

матеріального стимулювання, планування, нормування роботи учнів.

Учні, які повністю засвоїли програму, складають іспит на присвоєння кваліфікації «Продавець не­продовольчих товарів». Учням, котрі успішно склали кваліфікаційний іспит, видають документ установ­леного зразка.

КВАЛІФІКАЦІЙНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕСІЇ ПРОДАВЕЦЬ НЕПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ

3-ї КАТЕГОРІЇ

Продавець непродовольчих товарів 3-ї категорії повинен уміти:

• обслуговувати покупців: пропонувати, показувати й
  упаковувати товари, підраховувати вартість покупки, пе­ревіряти реквізити чеків, розраховуватися з покупцями,
  видавати покупки; консультувати покупців про властиво­сті окремих видів товарів; допомагати у виборі товарів і
  консультувати покупців про призначення, властивості,
  якість товарів, правила догляду за ними, ціни;
  
• пропонувати взаємозамінні, нові товари і товари
  супутнього попиту; примірювати і демонструвати товари;
  підраховувати вартість покупки, виписувати (пробивати)
  чеки, отримувати гроші, оформляти паспорт на товар,
  який має термін гарантії використання; упаковувати товар, видавати покупку або передавати її на контроль;
  
• готувати робоче місце, перевіряти справність інвен­таря й інструменту, готувати до роботи контрольно-
  касову машину, отримувати пакувальний матеріал; контролювати своєчасне поповнення робочого запасу товарів.
  Перевіряти справність контрольно-касової машини і готувати її до роботи; раціонально організовувати робоче
  місце;
  
• працювати на контрольно-касовій машині;
  
• отримувати товари і готувати їх до продажу; переві­ряти найменування, кількість, сортність, комплектність,
  ціни, стан упаковки і правильність маркірування товарів,
  фабричні ярлики і пломби; розпаковувати, перевіряти
  зовнішній вигляд товарів, витирати; нарізувати або комплектувати і перевіряти експлуатаційні властивості товарів; прикріпляти ярлики цін до товарів (цінники); розміщувати і викладати товари за групами, видами і ґатунками з урахуванням товарного сусідства, частоти попиту і зруч­ності роботи; повідомляти адміністрацію про випадки надходження товарів, які не відповідають маркіруванню (накладним, відомостям);
  
• оформляти прилавкові вітрини, прилавки;
  
• реєструвати не задоволений попит покупців; вивчати попит покупців;
  
• підраховувати чеки (гроші) і здавати їх в установле­ному порядку; звіряти суми реалізації з показниками касових лічильників;
  
• прибирати нереалізовані товари і тару;
  
• готувати товари до інвентаризації.
  

Продавець непродовольчих товарів 3-ї категорії повинен знати:

• асортимент, класифікацію, характеристику, призна­чення, роздрібну ціну товарів певної групи;
  
• основних постачальників, особливості в асортименті і якості їхньої продукції;
  
• ознаки доброякісності товарів, види дефектів, норми природних збитків, відходів, порядок їх спи­сання;
  

- способи використання і догляду за ними;

• правила розшифровування артикулу і маркіру­вання товарів, шкалу розмірів виробів і правила їх ви­значення;
  
• основні вимоги до якості товарів, види дефек-тів, правила обміну товарів, гарантійні терміни використання товарів;
  
• порядок роботи магазину; правила торгівлі товарами певної групи;
  
• прейскурант роздрібних цін; правила підготовки то­варів до продажу;
  
• прийоми показу й упаковування товарів; принципи розміщення, викладання товарів і оформлення вітрин; правила зберігання товарів і терміни їх реалізації;
  

- правила роботи на контрольно-касовій машині і догляд за нею;

• методи вивчення попиту покупця;
  
• види торговельного обладнання, інвентаря і прави­ла користування ними;
  
• установлений порядок приймання і здавання гро­шей;
  
• порядок підготовки товарів до інвентаризації; пра­вила користування тарою;
  
• правила санітарії і гігієни; вимоги безпеки і проти­пожежні заходи; виробничу (посадову) інструкцію і правила внутрішнього розпорядку;
  
• раціональну організацію праці на своєму робочому місці.
  

ТЕМАТИЧНИЙ ПЛАН

№ пор.	Тема	Кількість годин
		всьо­го		теоре­тичних		прак­тичних
10-й клас
	Розділ І. Товарознавство непродовольчих товарів	70		20		50
1	Матеріали, які використову­ються у виробництві товарів різних груп
2	Класифікація груп товарів, характеристика асортименту за кодами, способом вироб­ництва, конструкцією, розмі­ром, гатунком. Вимоги до якості
3	Групи товарів: трикотажні, рукавичні, хустково-шарфові, швейні вироби, галантерейні, парфумерно-косметичні товари, декоративна косметика
4	Галантерейні товари: галантерея шкіряна, метале­ва, із пластмас і підробні матеріали
5	Взуттєві товари. Асортимент шкіряного взуття, зимове, гумове взуття, валянці. Зберігання взуттєвих товарів
6	Посудо-господарчі, електропобутові товари. Пра­вила догляду за ними. Вивчення асортименту това­рів, їх відмінних ознак, влас­тивостей. Вивчення дефектів, що знижують сортність. Вивчення роздрібних цін. Ознайомлення з маркіруван­ням і термінами зберігання товарів. Вивчення постачаль­ників
7	Письмово-шкільні і канце­лярські товари. Вимоги до якості. Прейскуранти роздрібних цін, побудова, зміст
8	Іграшки: першопочаткові розвиваючі рухи, сюжетно-подібні, технічні, для забави і прикрас
9	Радіотовари і фото-, кінотовари, магнітофони, телевізори, контрольно-вимірювальні прилади, кон­денсатори, фотоапарати, бі­ноклі, діафільми, світлочут­ливі матеріали
10	Музичні товари, щипкові, смичкові, язичкові, ударні музичні інструменти
11	Текстильні товари: текстиль­ні товари і текстильне волокно, натуральні, хімічні, текстильні нитки, пряжа. Ткацтво: тканини, ткацьке переплетіння, оздоба тканин. Асортимент бавов­няних товарів
12	Вивчення асортименту товарів, їх відмінних ознак, властивостей. Вивчення де­фектів, що знижують сорт­ність. Вивчення роздрібних цін. Ознайомлення з маркі­руванням і термінами збе­рігання товарів. Вивчення постачальників
	Розділ II. Організація праці й техніка торгівлі	50		10		40
1	Підготовка товарів до продажу. Організація робо­чого місця продавця. Умови зберігання товарів. Значен­ня підготовки товарів до продажу
2	Технологія продажу товарів. Обов'язки продавця під час обслуговування покупців. Організація грошових розрахунків
3	Розміщення і викладання товарів за групами, видами і ґатунками з урахуванням товарного су­сідства. Набуття навичок зі зберігання і підготовки товарів до продажу, розпакування, визначення зовнішнього вигляду, вияв­лення дефектів. Набуття на­вичок з обслуговування по­купців
4	Науково-технічний прогрес і перспективи розвитку торгівлі. Торговельне обладнання
5	Участь у прийманні товарів. Розміщення і викладання товарів за групами, видами і ґатунком. Набуття навичок з обслуговування покупців. Зустріч покупця й виявлення попиту
	Розділ ІІІ. Етика ділових відносин у торгівлі		20		5	15
1	Основи психології в торгівлі й професійна етика. Поняття психології в торгівлі та її за­вдання
2	Психологічна характеристика особистості. Взаємини та їх особливості в торгівлі
3	Конфлікти, їх джерела, типи, шляхи розвитку і вихід із них. Принципи попередження конфліктних ситуацій
4	Поняття етики й етикету. Професійна етика, її роль і завдання. Значення додер­жання працівниками норм професійної етики
	Розділ IV. Торговельні обчислення		30		4	26
1	Поняття про міри, одиниці мір. Скорочені прийоми роз­рахунків із цілими і дробови­ми числами
2	Правила округлення грошей. Розрахунок кількості товару, яка підлягає відпуску на дану покупцем суму гро­шей
3	Розрахункова техніка. Засоби використання обчислювальної, підрахункової техніки
4	Набуття навичок із техніки обчислень і обліку, відпра­цювання розвивальних вправ за розрахунком усно і на роз­рахунковій техніці. Підраху­нок виручки за день. Озна­йомлення з порядком при­ймання і здавання грошей, товарними і грошовими до­кументами і порядком їх оформлення
	Трудова практика*
	Всього:	170		39		131
11 -й клас
	Розділ V. Основи ринкової економіки	40		35		5
1	Економіка та її місце в суспільному житті. Еконо­мічні відносини власності
2	Товарне виробництво як першооснова ринкової економіки. Суть та еволюція грошей. Ціна і ціноутворен­ня. Конкуренція і монополія
3	Ринок як форма існування товарного виробництва
4	Власність в економічній структурі суспільства
5	Мікроекономіка та макроекономіка
6	Економіка як світова система
	Розділ VI. Бухгалтерський облік	85		15		70
1	Бухгалтерський облік у торгів­лі. Поняття про облік, його завдання і роль у народному господарстві. Види господар­ського обліку. Матеріальна відповідальність у торговель­них організаціях
2	Призначення і роль документів про облік. Понят­тя про первинні документи. Порядок виправлення поми­лок. Визначення касової ви­ручки
3	Інвентаризація товарно-матеріальних цінностей, та­ри, її завдання. Терміни і порядок проведення інвента­ризації, її документальне оформлення
	Розділ VII. Основи правових знань	35			30	5
1	Суспільно-історична цінність держави і права
2	Конституція — Основний Закон держави
3	Державна влада в Україні
4	Законодавство України
5	Юридична відповідальність за порушення законодавства
	Розділ VIII. Основи безпеки життєдіяльності. Охорона праці	10			5	5
1	Правові та організаційні основи охорони праці
2	Основи безпеки праці в галузі
3	Основи пожежної безпеки
4	Основи електробезпеки
5	Основи гігієни праці та виробничої санітарії
6	Надання першої допомоги потерпілим у разі нещасних випадків
	Всього:	170			85	85

* Трудова практика організовується відповідно до інструктивно-методичного листа Міністерства освіти і науки України.


10-й КЛАС

І.ТОВАРОЗНАВСТВО НЕПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ

Викладання теми з кожної групи товарів слід провади­ти за такою схемою:

• матеріали, які використовуються у виробництві то­варів різних груп;
  
• класифікація груп товарів, характеристика асор-тименту за способом виробництва, конструкцією, розмірами, ґатунками;
  
• вимоги до якості;
  
• складування, маркірування, пакування, порядок приймання товарів, умови і терміни зберігання товарів у магазині;
  

- прейскуранти роздрібних цін, їх побудова, зміст, правила роботи з ними;

- постачальники.
Групи товарів

1. Трикотажні вироби:

• поняття трикотажу, верхній трикотаж;
  
• трикотажна білизна (сорочки);
  
• панчішно-шкарпеткові вироби (панчохи, шкарпетки, гетри, колготи);
  
• рукавичні вироби;
  
• хустково-шарфові вироби (хустки, шарфи, берети).
  

2. Швейні вироби:

• верхній одяг (чоловічий: костюми, пальта, плащі, штани; жіночий: костюми, пальта, плащі, куртки, сукні, спідниці);
  
• білизна (простирадла, підодіяльники, рушники, сорочки);
  
• головні убори.
  

3. Галантерейні товари:

- текстильна галантерея (підгрупи: нитки, стрічкот­кацькі, плетені, гардинно-тюлеві вироби і мереживо, швейна галантерея, парасольки);

- шкіряна галантерея (підгрупи: предмети туалету, приладдя для зберігання документів і грошей, дорожнє приладдя);

- металева галантерея (підгрупи: предмети при­крас, приладдя для гоління і підстригання волосся, для шиття і рукоділля, туалету, для паління, фурнітура для одягу);

• галантерея із пластичних мас та підробки металів і матеріалів (підгрупи: приладдя для догляду за волоссям, туалету, для гоління, паління, рукоділля, прикрас, фурні­тура для одягу тощо);
  
• щіткові вироби і щітки для гоління, дзеркала, інші товари.
  

4. Парфумерна-косметичні товари:

- парфумерні товари (підгрупи: парфуми груп екстра, А, Б, В, одеколони, духмяна туалетна вода);

- косметичні товари (підгрупи: засоби для гоління і догляду за шкірою, до і після гоління, для догляду за зубами і порожниною рота, для догляду за волоссям, ніг­тями);

• декоративна косметика;
  
• туалетне мило.
  

5. Письмово-шкільні й канцелярські товари:

- папір і картон, вироби з паперу і картону, приладдя для письма, креслення, живопису, малювання, шкільні та канцелярські товари.

6. Іграшки і настільні ігри:

• розвивальні першопочаткові рухи і відчуття навколишнього;
  
• іграшки, які сприяють фізичному розвитку;
  
• сюжетно-образні;
  
• технічні;
  
• іграшки, які мають елементи для навчання дітей у процесі гри;
  
• музичні;
  
• іграшки, які сприяють художньому вихованню;
  
• іграшки для забави і прикрас.
  

7. Радіотовари:

• телевізори;
  
• магнітофони;
  
• радіоприймачі;
  
• електроакустичні пристрої;
  
• електронні лампи, напівпровідникові прилади, ін­тегральні схеми, хімічні джерела постійного струму;
  
• котушки індуктивності, трансформатори, інші ра­діодеталі і приладдя;
  
• контрольно-вимірювальні прилади.
  

8. Фото-, кінотовари:

• фотографічні апарати;
  
• проекційні апарати і біноклі;
  
• кінознімальні апарати;
  
• світлочутливі матеріали і хімікати для чорно-білих і
  кольорових фотографій;
  
• діафільми, діапозитиви, фільмокопії;
  
• фотоприладдя і лабораторне обладнання.
  

9. Музичні товари і грамплатівки:

• щипкові, смичкові, язичкові, ударні музичні інст­рументи, грамофонні платівки.
  

10. Текстильні товари:

• текстильні, натуральні, хімічні волокна;
  
• текстильні нитки, пряжа та нитки;
  
• ткацтво: тканини, ткацьке переплетіння, дефекти
  ткацтва;
  
• оздоблення тканини, асортимент бавовняних тканин (білизна, костюми, сукні; підкладочні, прокладочні
  тканини);
  
• ворсисті тканини: меблево-декоративні матеріали, на­волочки тощо);
  
• лляні тканини;
  
• асортимент вовняних тканин (камвольні, сукняні, ко­стюмні, пальтові, суконні, штучні вироби);
  
• асортимент шовкових тканин;
  
• неткані матеріали, штучне хутро.
  

11. Взуттєві товари (асортимент шкіряного взуття;
зимове, гумове взуття, валянці, осінньо-весняне, літнє
взуття).

12. Посудо-господарчі товари:

• посудні й господарчі товари;
  
• електропобутові товари, правила догляду.
  

Міжпредметні зв'язки

Хімія (загальні властивості металів, фізичні і хімічні властивості, поняття корозії, захист металів від корозії).

Основи інформатики та обчислювальної техніки. Роз­виток обчислювальної техніки. Застосування ЕОМ. Ін­формаційно-довідкова система.

Біологія: тканини рослинного і тваринного походження.

• письмово-шкільне приладдя;
  
• парфумерні рослини (лаванда, троянда, герань, коріандр, розмарин тощо);
  
• вітамінізовані товари (креми, лосьйони), засоби догляду за порожниною рота, за волоссям, декора­тивна косметика (губна помада, рум'яна, грим, пудра, засоби для догляду за нігтями, засоби для фарбування брів, вій).
  

Лабораторно-практична робота

Вивчення асортименту товарів, їх відмінних ознак, властивостей, визначення дефектів, що знижують ґату­нок.

Ознайомлення з маркіруванням, упаковуванням, умо­вами і термінами зберігання товарів; вивчення поста­чальників.

Закріплення навичок із вивчення асортименту товарів (перевірка якості товарів, роздрібних цін), маркірування, упаковування, умов і термінів зберігання товарів.

Розділ П

ОРГАНІЗАЦІЯ ПРАЦІ Й ТЕХНІКА ТОРГІВЛІ