Рекомендации для врачей Программа по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов Отдел технической поддержки и стратегического развития
Вид материала | Программа |
- Неорганическая химия, 698.03kb.
- Темы семинаров вниимп им. В. М. Горбатова: состояние и перспективы развития системы, 169.51kb.
- Российская федерация федеральный закон о качестве и безопасности пищевых продуктов, 342.12kb.
- Российская федерация федеральный закон о качестве и безопасности пищевых продуктов, 383.63kb.
- Программа вступительного экзамена в магистратуру по специальности 1-25 80 06 товароведение, 185.28kb.
- Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов», 1274.04kb.
- Руп «Белорусский научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт пищевых, 26.21kb.
- Полномочия Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности пищевых, 322.65kb.
- Московский Государственный Университет пищевых производств Ю. А. Косикова методические, 725.64kb.
- Antonio Valverde Университет Альмерии, Испания содержание метод валидации и процедуры, 785.5kb.
EUR ОРИГИНАЛ: РУССКИЙ НЕОТРЕДАКТИРОВАННЫЙ | | |
ЗДОРОВОе ПИТАНИе ГРУДНЫХ ДЕТЕЙ И ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА
рекомендации для врачей
Программа по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов
Отдел технической поддержки и стратегического развития
Европейское региональное бюро ВОЗ
Scherfigsvej 8
2100 Copenhagen
Denmark
Государственный научно-исследовательский Центр профилактической медицины Министерства здравоохранения Российской Федерации
Отдел разработки политики и стратегии профилактики и укрепления здоровья
Программа интегрированной профилактики неинфекционных заболеваний в России
(CINDI)
ЗДОРОВОе ПИТАНИе ГРУДНЫХ ДЕТЕЙ И ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА
Адаптированный вариант методических рекомендаций для Европейского региона Всемирной Организации Здравоохранения с особым акцентом на республики бывшего Советского Союза
«Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста»
(“Feeding and Nutrition of Infants and Young Children”)
Европейское Бюро ВОЗ, 2001
Под редакцией М.В.Попович, Т.В.Камардиной, И.М.Соловьевой, С.В.Константиновой
Редакционная группа выражает глубокую благодарность и особую признательность региональному советнику ВОЗ по вопросам питания госпоже Эйлин Робертсон (Aileen Robertson) , а также Салли Чарли (Sally Charnley) за консультативную и техническую помощь в при адаптации рекомендаций.
Резюме
Первый год жизни ребенка является очень важным для нормального роста и умственного развития. Маленькие дети особенно восприимчивы к неправильному питанию, так как они очень быстро растут. Первые годы в жизни ребенка являются периодом, когда формируются интеллектуальные, физические и эмоциональные черты и пищевые привычки, определяющие здоровье и поведение в отношении питания. ВОЗ разработала рекомендации по питанию грудных детей и детей раннего возраста. Данные рекомендации включают рекомендации ВОЗ и адаптированы для врачей. Рекомендации включают советы по грудному вскармливании и его преимуществах, а также практические советы о продуктах и времени введения прикорма.
Ключевые словаINFANT NUTRITION – standards CHILD NUTRITION – standards NUTRITIONAL REQUIRMENTS GUIDELINES EUROPE |
Обращения с просьбами относительно публикаций Европейского регионального бюро ВОЗ следует направлять:
WHO Regional Office for Europe Scherfigsvej 8 DK-2100 Copenhagen Ø, Denmark |
© Всемирная организация здравоохранения, 2003 г. Все права сохранены. Европейское региональное бюро Всемирной организации здравоохранения охотно удовлетворяет обращения с просьбой разрешить перепечатку или перевод своих публикаций частично или полностью. Обозначения, используемые в настоящей публикации, и приводимые в ней материалы ни в коем случае не отражают какого-либо мнения Всемирной организации здравоохранения относительно юридического статуса какой-либо страны, территории, города или района или их органов власти или относительно делимитациии их границ. Там, где в заголовках таблиц используется обозначение “страна или район”, оно охватывает страны, территории, города или районы Пунктирные линии на географических картах обозначают приблизительные границы, относительно которых пока что еще может не быть полного согласия. Упоминание тех или иных компаний или продуктов отдельных изготовителей не означает, что Всемирная организация здравоохранения поддерживает или рекомендует их, отдавая им предпочтение по сравнению с другими компаниями или продуктами аналогичного характера, не упомянутыми в тексте. За исключением случаев, когда имеют место ошибки и пропуски, названия патентованных продуктов выделяются начальными прописными буквами. Всемирная организация здравоохранения не гарантирует, что информация, содержащаяся в настоящей публикации, является полной и правильной и не несет ответственности за какой-либо ущерб, нанесенный в результате ее использования. Мнения, выраженные авторами или редакторами данной публикации, необязательно отражают решения или официальную политику Всемирной организации здравоохранения. |
Содержание
Резюме 3
Введение 5
1. ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА 6
2. ГРУДНОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ 7
2.1 Преимущества грудного вскармливания для здоровья грудных детей и матерей 7
2.2 Практические рекомендации по грудному вскармливанию 8
2.3 Теоретические аспекты грудного вскармливания 16
3. ВВЕДЕНИЕ ПРИКОРМА 21
3.1 Сроки введения прикорма 22
3.2. Основные правила введения прикорма 23
3.3 Этапы введения прикорма 24
4. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ СТАРШЕ ГОДА 25
5. НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ЖЕЛЕЗА 28
5.1 Практические рекомендации по питанию для профилактики анемии 29
5.2 Другие меры по профилактике недостаточности железа 32
5.3 Теоретические аспекты физиологии и патофизиологии железа 33
6. НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ВИТАМИН А 35
7. НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ЙОДА 36
8. ОЦЕНКА ФИЗИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ 38
8.1 Практические рекомендации по оценке физического развития 38
8.2 Интерпретация показателей физического развития 39
9. ГИГИЕНА РОТОВОЙ ПОЛОСТИ 40
9.1 Практические рекомендации по питанию и профилактике кариеса 40
9.2 Теоретические аспекты возникновения кариеса 41
Словарь терминов, употребляемых в руководстве 43
Приложение 1. Потребление энергии, белков, жиров и углеводов 44
Приложение 2. Рекомендуемые величины потребления некоторых витаминов и минералов 48