Цветкова Людмила Георгиевна, к т. н., профессор учебно-методический комплекс
| Вид материала | Учебно-методический комплекс |
- Цветкова Людмила Георгиевна, к т. н., профессор учебно-методический комплекс, 1117.83kb.
- Цветкова Людмила Георгиевна, к т. н., профессор учебно-методический комплекс, 1490.75kb.
- Ганцов Шамиль Каримович., д т. н., профессор Цветкова Людмила Георгиевна, к т. н.,, 1058.01kb.
- Васенева Клавдия Георгиевна, к э. н., с н. с., профессор кафедры Организации и технологии, 1001.9kb.
- Гордеева Людмила Павловна, к пед н., доцент учебно-методический комплекс, 537.73kb.
- Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга оборудование, 948.39kb.
- Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга товароведение,, 2270.38kb.
- Васенева Клавдия Георгиевна кандидат экономических наук, старший научный сотрудник,, 845.96kb.
- Алексунин Владимир Алексеевич, профессор, к э. н., профессор кафедры маркетинга и рекламы, 1296.15kb.
- Васенева Клавдия Георгиевна, к э. н., с н. с., профессор кафедры Организации и технологии, 1166.58kb.
- УМК по дисциплине «Товароведение и экспертиза ювелирных и парфюмерно-косметических товаров»;
-деловые игры;
-тесты;
-наглядные пособия (муляжи, альбомы, планшеты, плакаты)
9.3. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины
1. mir.ru
2. rocher.ru/conrd/main
3. ссылка скрыта
4. Лабораторное оборудование.
5. Нормативные документы (ГОСТы, ТУ и др.).
6. Образцы непродовольственных товаров.
10. Инновационные технологии, используемые в преподавании дисциплины
- Метод кейс-стади – обучение, при котором студенты и преподаватели участвуют в непосредственном обсуждении деловых ситуаций или задач. При данном методе обучения студент самостоятельно вынужден принимать решение и обосновать его (тема 2, 3, 12).
- Деловая игра — имитация, моделирование, упрощенное воспроизведение реальной ситуации в игровой форме. В деловой игре каждый участник играет роль, выполняет действия, аналогичные поведению людей в жизни, но с учетом принятых правил игры. Деловые игры применяются в качестве метода и средства практического обучения, служат средством познания норм поведения, освоения процессов принятия решений (тема 10).
- Дискуссия – форма учебной работы, в рамках которой студенты высказывают свое мнение по проблеме, заданной преподавателем. Проведение дискуссии по проблемным вопросам подразумевает написание студентами эссе, тезисов и рефератов. При подготовке к дискуссии используются электронные библиотеки. Значительная часть электронных библиотек размещена в свободном доступе в сети интернет (применяется во всех практических работах).
- Электронная почта – обмен сообщениями между студентами через интернет. Сообщения могут содержать конспекты лекций, тексты докладов, задания для контрольных работ и практических занятий.
- Выездные школы – интенсивные формы коллективного обучения в режиме погружения в профессиональную среду. Студенты получают возможность упорядочить знания, развить практические навыки групповой работы, обменяться опытом и установить деловые связи. Внезапные занятия проводятся в форме экскурсии на международные выставки. По результатам экскурсий студенты готовят доклады, эссе, устраиваются дискуссии (тема 3).
- Тестирование – контроль знаний с помощью тестов, которые состоят из вопросов и вариантов ответа для выбора.
11. Словарь терминов
Раздел 1. Товароведение и экспертиза ювелирных товаров
Аффинаж – процесс очистки драгоценных металлов от примесей и сопутствующих компонентов.
Бортовая цепочка – цепочка для прикрепления карманных часов к одежде.
Весовое ювелирное изделие – изделие, на которое установлена цена в зависимости от массы.
Гемма – резной камень с рельефным выпуклым или углубленным изображением.
Геммология – область знаний о драгоценных камнях и их использовании человеком.
Единичное производство ювелирных изделий – производство изделий одного шифра, изготавливаемых полностью вручную либо с частичным применением технологической оснастки, выпускаемых единовременно или периодически отдельными единицами, при котором общий выпуск изделий не превышает 200 штук в год.
Именник – отметка предприятия – изготовителя на ювелирном изделии.
Инталия – резной камень с рельефным углубленным изображением.
Камея - резной камень с рельефным выпуклым изображением.
Каст – оправа для одной вставки, т.е. место, в которое крепится камень.
Клеймо – отметка инспекции пробирного надзора на ювелирном изделии.
Лигатура – металлы, входящие в ювелирные сплавы драгоценных металлов для улучшения их механических свойств и снижения температуры плавления.
Лицевая поверхность – поверхность ювелирного изделия, видимая при эксплуатации и не несущая декоративной нагрузки.
Невесовое ювелирное изделие – изделие, на которое установлена цена независимо от его массы.
Нелицевая поверхность – поверхность ювелирного изделия, невидимая при эксплуатации не несущая декоративной нагрузки.
Проба метрическая – количество драгоценного металла в 1000 частях сплава.
Размер кольца, браслета, цепочки – условное обозначение, характеризующее установленный интервал величин (для кольца – внутренних размеров, для часового браслета – длин развертки между осями присоединительных звеньев при закрытом замке, для цепочки – длин развертки, включая элементы замка).
Серийное производство ювелирных изделий – производство изделий, изготовляемых повторяющимися партиями или непрерывно, при котором общий выпуск изделий одного шифра превышает 200 штук в год.
Цепочное колье – изделие, состоящее из более крупных звеньев в центральной части и все более мелких к застежке.
Раздел 2. Товароведение и экспертиза парфюмерно – косметических товаров
Антиперспиранты – средства, уменьшающие потоотделение в месте нанесения; не влияют на потоотделение в целом.
Аппликатор – приспособление в виде небольшой губки или щеточки, укрепленной на ручке, используется для нанесения декоративной косметики.
Аромат ( от греч. аroma – душистое вещество) – приятный запах, благоухание.
База косметическая – основа косметического средства, содержащая несколько базовых компонентов. Использование таких основ значительно упрощает технологический процесс производства косметических кремов.
Бальзам – ополаскиватель – средство, применяемое для ухода за волосами после мытья.
Блеск для губ – средство декоративной косметики для дневного и вечернего макияжа. Может быть использован вместо губной помады или нанесен поверх нее.
Гели – косметические средства гелеобразной консистенции, содержащие активные добавки, красящие и ароматические вещества.
Гипоаллергенный – определение, применяемое в косметике для характеристики препаратов, предназначенных для лиц с чувствительной кожей и склонных к аллергическим реакциям.
Дезодоранты – водно – спиртовые и спирто – водные растворы душистых веществ и антимикробных добавок, применяющиеся как гигиенические, антимикробные и ароматизирующие средства для тела.
Духи – наиболее концентрированные водно – спиртовые растворы душистых веществ (парфюмерных композиций), применяющиеся как ароматизирующие средства. Различаются содержанием душистых веществ.
Запах – свойство веществ, материалов, товаров, воспринимаемое органами обоняния.
Композиции – базы – многокомпонентные концентрированные смеси душистых веществ с характерным запахом, используемые для составления парфюмерных композиций по строго определенной рецептуре.
Кондиционеры (ополаскиватели, бальзамы) – средства, предназначенные для ухода за волосами, способствующие восстановлению нормального (кондиционного) состояния волос.
Конселер – тональный крем, предназначенный для маскировки мешков и темных кругов под глазами.
Косметика натуральная – категория косметической продукции, произведенная на основе натуральных веществ, полученных из растений, животного и минерального сырья и их производных. Для производства натуральной косметики применяют только физические технологии, не используют синтетические отдушки.
Косметические товары – это средства, предназначенные для нанесения на тело человека с целью очищения, защиты и придания красивого внешнего вида.
Косметология – область медицины, изучающая характер и механизмы возникновения косметических дефектов и разрабатывающая способы их устранения, маскировки и профилактики.
Кремы – эмульсии, содержащие жиры, увлажнители и другие полезные добавки, предназначенные для очищения и ухода за кожей.
Липосомы – искусственно получаемые сферические частицы диаметром 10 мкм, образованные из бимолекулярного слоя липидов; используются в качестве переносчиков в глубь кожного покрова косметических ингредиентов, в том числе биоактивных веществ, помещенных внутри липосом.
Лифтинг – подтягивающее средство косметических препаратов, улучшающее внешний вид кожи.
Лосьоны – водно – спиртовые и водные растворы полезных добавок, растительных экстрактов, бактерицидных веществ.
Маски – косметические средства для очищения и ухода за кожей, которые наносят в течение определенного непродолжительного времени и смывают после употребления.
Одеколоны – менее концентрированные, чем духи, водно - спиртовые и спиртово – водные растворы душистых веществ, применяются как гигиенические, освежающие и ароматизирующие вещества.
Отдушки – парфюмерные композиции, предназначенные для отдушивания – придания определенного запаха косметическим средствам, мылу, моющим средствам и т.п.; добавляют их в малых количествах.
Парфюмерные композиции – основная часть всякой парфюмерной продукции, представляющее собой сложное сочетание натуральных, искусственных или синтетических смесей душистых веществ, воспроизводящих запах растений или другой своеобразный запах, который в природе не встречается. Является основным носителем запаха. В них заложено все будущее готового продукта (запах, стойкость, характер и его гармоничность). Составляют их из индивидуальных душистых веществ, настоев и растворов, но чаще используют так называемые композиции – базы.
Препараты космецевтические – новое поколение косметических товаров, в которых повышена концентрация активных веществ. Предполагается, что эти препараты обладают не только профилактическими свойствами и занимают промежуточное положение между традиционной косметикой и лекарственными препаратами.
Провитамины (от греч. pro – перед, раньше, вместо) – вещества, из которых в организме животного и человека могут образоваться витамины.
Скрабы (англ. scrub- чистить) – косметические средства, предназначенные для глубокой очистки кожи, удаляющие механическим и (или) химическим путем омертвевшие клетки поверхности рогового слоя кожи.
Средства гигиены полости рта (СГПР) – средства, предназначенные для контакта с зубами и слизистой оболочкой ротовой полости с целью их очищения, профилактики и дезодорирования.
Транспарентность – прозрачность. Термин применяется для характеристики косметических средств с небольшой степенью укрывистости, т.е. не создающих густого покрывающего слоя.
Фитокосметика – группа косметических изделий, действующим началом которых являются биологические активные вещества, извлеченные из растений.
Целлюлит – воспалительный процесс, протекающий в соединительной ткани, в частности, подкожной жировой клетчатки.
Шампуни – водные растворы поверхностно – активных веществ с полезными добавками, предназначенные для мытья волос.