Творческий отчет Преподавателя второй квалификационной категории по предмету «Эстетика», «Деловая культура» ифакультативного курса «Школа молодого специалиста» Пешняк Ольги Владимировны

Вид материалаОтчет

Содержание


Пешняк Ольги Владимировны
1. Анализ креативных форм и методов в построении учебного процесса
Обучение игрой
2. Технология обучения посредством креативных форм и методов
Вид урока
Ход урока
Непростительные ошибки при составлении резюме
Анкетные данные
Опыт работы
План - конспект открытого урока по курсу «Эстетика»
Тема урока
Особенности урока
Цель урока
Ход урока
Выступление юриста о правонарушениях, совершенных в нетрезвом виде
Выступление врача – нарколога
Подобный материал:
  1   2   3


Министерство образования и науки Российской Федерации

Департамент образования Новосибирской области

Государственное образовательное учреждение

Профессиональное училище 62


Креативный подход в конструировании

уроков, как средство развития и активации

деятельности учащихся


Творческий отчет

Преподавателя второй квалификационной категории

по предмету «Эстетика», «Деловая культура»

и факультативного курса «Школа молодого специалиста»

Пешняк Ольги Владимировны


Научный руководитель

старший преподаватель

кафедры методологии и методики

профессионального образования

Игнатович Алла Федоровна


Новосибирск

2005


Содержание

Введение 3

1. Анализ креативных форм и методов в построении учебного процесса 5

2. Технология обучения посредством креативных форм и методов 8

Заключение 14

Список литературы 15

Приложения 16


Введение

Учитывая особенности психологии обучения профессионального образования, в основе которого лежит формирование гармонического развития личности молодого специалиста, на уроках предмету «Эстетика», «Деловая культура» и факультативного курса «Школа молодого специалиста» необходимо формировать у учащихся мировоззрение, способствующее самосознанию и саморазвитию личности, развитию индивидуального эстетического вкуса, нравственного подхода к жизни. Такой подход способствует формированию жизненных и профессиональных целостных ориентаций учащихся, формирует адаптивную способность выпускников к современным общественным процессам, в частности, синтезирует знания, умения, навыки полученные в процессе обучения профессии, с основами эффективного поведения на рынке труда.

«Если вы хотите, чтобы педагогический труд давал учителям радость, чтобы повседневное проведение уроков не превратилось в скучную однообразную повинность, ведите каждого учителя на счастливую тропинку творчества» - советовал В. А. Сухомлинский своим коллегам. Эти слова великого педагога очень близки мне.

В процессе конструирования уроков по вышеперечисленным дисциплинам

автор работы ставит перед собой следующую цель:

Разработать уроки направленные на повышение интереса и включенности учащихся в учебный процесс.

Чтобы достичь поставленную цель необходимо выделить следующие задачи:
  1. Повысить интерес учащихся к учебному материалу.
  2. Активизировать творческую работу учащихся.
  3. Разработать нетрадиционные уроки.
  4. Разработать ролевые игры.
  5. Продумать внутреннюю и внешнюю мотивацию учащихся к работе на уроках по предмету «Эстетика».
  6. Разработать творческие задания.
  7. Диагностировать результаты работы.

Чтобы решить поставленные задачи, автор отходит от традиционного урока. Старается ввести что-то новое, что может привить творческую мыслительную активность учащихся, научить их организовывать свою деятельность самостоятельно. Автор работы старается креативно комбинировать уроки, используя интерактивные методы обучения.

Данная форма проведения уроков выбрана не случайно, так как автор преподает вышеперечисленные дисциплины в учреждении начального профессионального образования, где внедрение креативного подхода в учебный процесс продиктовано тем фактом, что туда ежегодно поступают учащиеся со стабильно низким уровнем базовой подготовки, низкой мотивацией к изучению образовательных дисциплин. Многие учащиеся имеют затруднения в познавательной деятельности, не могут организовать себя в учебном процессе.

«Игра – это средство, где воспитание переходит в самовоспитание» - говорил А.С. Макаренко. Опираясь на это высказывание великого педагога, автор работы реализовывает его в креативном подходе конструирования уроков.

В качестве гипотезы в данной работе выдвигаю следующее:

Креативное конструирование уроков повышает включенность учащихся в учебный процесс, активирует их познавательную активность и самостоятельную творческую работу.


1. Анализ креативных форм и методов в построении учебного процесса

С середины 70 годов в отечественной школе обнаружилась опасная тенденция снижения интереса учащихся к занятиям. Отчуждение учащихся от познавательного труда педагоги пытаются остановить различными способами. На обострение проблемы массовая практика отреагировала так называемыми креативными формами и методами работы. Главной целью которых является возбуждение и удержание интереса учащихся к учебному труду.

Благодаря креативному подходу учебно-воспитательный процесс поднялся на качественно новый уровень. Базируясь на инновационных идеях, которые рождаются благодаря процессу длительного теоретического и экспериментального исследования, широкой апробации каждой инновационной идеи или метода в основе которых закладывается предыдущий опыт педагогической науки и практики, новые закономерности и тенденции развития, особенно индивидуального педагогического опыта, являющегося носителем новых знаний о воспитании и обучении.

Нестандартные уроки – импровизированные учебные занятия, имеющие нетрадиционную (неустановленную) структуру:
  • Уроки – деловые игры.
  • Уроки – типа КВН.
  • Театрализованные уроки.
  • Уроки с групповыми формами работы.
  • Уроки – «суды».
  • Межпредметные уроки.
  • Уроки – экскурсии.
  • Уроки – игры и другие.

В разряд нестандартных уроков попадают некоторые типы занятий, которые в прежних классификациях фигурировали как внеклассные формы организации работы, но благодаря особым приемам педагогической техники занятия становятся познавательными и результативными.

Формула эффективности таких уроков включает две составные части:
  • тщательная подготовка
  • мастерство проведения.

В подготовке педагогу нужно выделить три этапа:
  • диагностика;
  • прогнозирование;
  • проектирование.

Диагностика заключается в «прояснении» всех обстоятельств проведения урока; возможностей учащихся, запросов и наклонностей, интересов и способностей, характера учебного материала и практической значимости мотивов деятельности и поведения учащихся. Очень важно направить учащихся на отдельные «стороны» творческого урока, то есть создать мотивацию, пробудить внутренний интерес к участию. Важно создать на этом этапе мотив к совместной деятельности, чтобы учащиеся так организовали свои взаимоотношения по совместной работе, чтобы овладение материалом произошло более эффективно. Некоторых учащиеся достаточно «подтолкнуть» к деятельности, где они должны участвовать в процессе обучения, в какой бы форме он не проходил. Для некоторых подходящей мотивацией к деятельности будет «возложенная на них надежда взять на себя при выполнении задания таким образом, чтобы завоевать» определенное положение в группе.

Но и в этом и в другом случаях для достижения собственных целей учащиеся должны овладеть определенными знаниями или способами работы, чтобы решить определенные задачи.

Прогнозирование направлено на оценку различных вариантов проведения будущего урока. Педагог должен найти на этом этапе более совершенную схему организации учебного процесса.

Проектирование – завершающая стадия подготовки урока. Заканчивается созданием программы управления познавательной деятельности учащихся, то есть кого и когда спросить, где вводить проблему, как перейти к следующему этапу занятия.

Обучение игрой граничит от простой игровой деятельности тем, что имеет целенаправленный характер, то есть игра в учебном процессе подчинена достижению заранее намеченного результата. В структуре учебного процесса на основе игры можно выделить четыре методических этапа:
  1. Ориентация.

Педагог знакомит с изучаемой темой, с основными представлениями, которые в ней используются. Далее дается характеристика имитации и игровых правил, обзор общего хода игры.
  1. Подготовка к проведению.

Педагог излагает сценарий останавливаясь на игровых задачах, правилах, ролях, правилах подсчета очков.
  1. Проведение игры.

Педагог проводит игру по ходу фиксируя следствия игровых действий, разъясняет неясности.
  1. Обсуждение игры.

Педагог побуждает учащихся к анализу проведенной игры. Особое место уделяется имитации с областью реального лица, установлению связи содержания игры с содержанием учебного занятия.

Креативный подход в конструировании учебного занятия – это необычная по замыслу и организации форма проведения обучения.

Такая форма обучения больше нравится учащимся, чем обычные занятия со строгой структурой.


2. Технология обучения посредством креативных форм и методов

На уроках автор работы использует ролевые игры, игры моделирующие, дидактические способствующие духовному и нравственному развитию личности. Так как, прежде всего игра - это метод косвенного воздействия на учащихся и обучаемые не ощущают себя объектом воздействия взрослого. В игре учащиеся – это полноправные субъекты деятельности, поэтому в процессе игры они сами стремятся к преодолению трудностей, ставят задачи и решают их.

Игровой момент на уроке – это особый метод вовлечения учащихся в творческую деятельность, метод стимулирования их активности.

Тема урока, конкретное его содержание, целевые установки помогают избрать форму игры.

Автором работы разработан факультативный курс «Школа молодого специалиста», целью которого является повысить адаптивную способность выпускников на рынке труда – задачи курса предполагают синтезировать уровень профессиональных знаний и умений со знаниями, полученными о рынке труда, сформулировать мировоззрение молодого специалиста способного самостоятельно и эффективно применять технологию трудоустройства.

Материал о ситуациях на рынке труда автору курса любезно предоставляет Калининская служба занятости, с которой ведется тесное деловое сотрудничество с первого дня преподавания курса «Школа молодого специалиста».

На уроке «Как составить резюме» (Приложение 1) факультативного курса «Школа молодого специалиста» по теме «Стратегия трудоустройства» автором работы представлена методическая разработка ролевой игры «Устройство на работу» (Приложение 1). Игра, как активный метод обучения, направлена на активацию процесса получения новых знаний на уроке о резюме, его цели, принципах составления. Применение игрового момента на этапе урока «усвоения новых знаний и умений» не только активирует процесс принятия нового материала, но и способствует самостоятельной творческой работе по составлению хронологического резюме. На завершающем этапе урока подводятся итоги игры членами жюри (из состава учащихся) по каждой группе предложенных в игре вакансий, которые освещаются «соискателями» в виде блиц – опроса.

Такая форма обучения способствует выработки у учащихся самостоятельности в организации своей собственной деятельности. Блиц – опрос позволяет ускорить подведение итогов, осветить свою работу каждому учащемуся. Важным психологическим моментом этого этапа является то, что каждый учащийся выходит из деятельности с положительным личным опытом, с мотивацией перспективы.

На уроках факультативного курса автором работы используются немецкие методики обучения, задания составленные методом «кейс технологии» (Приложение 2), хорошо способствуют закреплению знаний, полученных ранее. Поэтому этот метод используется автором работы на начальном этапе урока, в его структурной части обобщение пройденного материала, способствует психологическому настрою учащихся на самостоятельную работу, усиливает интерес к предстоящей деятельности.

Автором работы используется метод «Инсер» - маркировка текста. Этот метод применяется на этапе изучения нового материала. Вначале с текстом знакомятся учащиеся, сидящие за одной партой, самостоятельно прорабатывают информацию по заданным критериям, затем работа переходит в микрогруппы, идет обмен мнениями, далее проработанный материал обсуждается со всей аудиторией. Именно применение этой технологии повышает скорость осознания новой информации учащимися, способствует активации мыслительной деятельности учащихся, ее осмыслению и запоминанию.

В качестве внутренней мотивации используются психологические тесты, направленные на толчок к действию на следующем этапе урока.

На уроке «Как составить резюме» (Приложение 4) используется психологический тест «Умеете ли вы добиваться своего?», который обращает внимание учащихся на свои скрытые психологические черты поведения, подталкивает осмыслить итоги теста с позитивной стороны, побуждает к деятельности на следующем этапе урока.

В применении нетрадиционных форм обучения, особое место занимают творческие уроки.

Нетрадиционный урок – импровизированное учебное занятие, необычное по смыслу, организации, методике проведения (Приложение 6).

Творческий урок не только обогащает знания учащихся, развивает и активизирует мыслительно - познавательную деятельность, но и развивает их творческие способности, обогащает души учащихся.

Технология разработки творческих уроков представлена автором работы в приложении 6.

По предмету «Эстетика» представляется методическая разработка творческого урока (Приложение 6) по теме урока «Разновидность человеческой зависимости» темы программы «Эстетика внутреннего мира, поведения и облика человека».

Урок направлен на углубление понимания учащимися последствий от употребления алкоголя, который является ни средством расслабления, а наркотиком. А также познакомить учащихся с историческими фактами возникновения и распространения алкоголизма, активизируя процесс принятия материала театрализацией. Урок проводится в форме дискуссии, которая позволяет произвести обмен взглядов по конкретной программе, рассмотреть проблему с разных точек зрения, выслушать различные мнения театральных персонажей, создать обсуждение. На протяжении всего урока, персонажами, из числа учащихся, излагаются новые знания, предлагаются к обсуждению разные мнения и взгляды на проблему. Учащиеся учатся дискуссии, свободно высказывать свое мнение и отстаивать его.

Выстроив урок, именно в форме дискуссии происходит стимулирование интереса учащихся к уже известной ранее проблеме алкоголизма, являющегося наркотиком.

Урок позволяет учащимся показать не только свои знания по обсуждаемой проблеме, но и продемонстрировать свои творческие способности, так как на уроке осуществляются межпредметные связи с литературой, историей, театром, этикой, медициной, правом. Межпредметные связи способствуют приобщению учащихся к системному методу мышления, расширяют область познания. Способствуют синтезу знаний из разных предметов, формируя научное мировоззрение учащихся.

Для эффективности принятия новых знаний автор работы предусматривает выступления персонажей: юриста, врача-нарколога из состава учащихся с сообщениями. На протяжении всей дискуссии персонажем «репортер» из журнала «Здоровье» задаются вопросы аудитории, сталкиваются разные точки зрения персонажей. На каждую изложенную проблему репортер получает обратную связь от аудитории. На уроке освещается литературное творчество учащихся – стихи о вреде пьянства.

Творческий урок – дискуссия активизирует интерес и внимание учащихся на известную проблему, подавая материал в виде театрализации, усиливает его воспитательное воздействие.

На завершающем этапе урока, происходит обратная связь в виде вывода, который делают учащиеся, и дается творческое домашнее задание в виде сочинения – рассуждения (Приложение 6) для закрепления знаний, полученных на творческом уроке. Творческое задание развивает у учащихся умение рассуждать, формирует мировоззрение и ценностные ориентиры.

В учебном процессе автор работы использует творческие задания в зависимости от этапа урока, чтобы активизировать включенность учащихся.

Эффективной формой контроля знаний применяется разгадывание учащимися тематических кроссвордов, учитывая их «повальное» увлечение этим занятием. Работа осуществляется в микрогруппе, способствующей обсуждению вопросов и ответов, где более сильные учащиеся могут оказать помощь более слабым. Такая форма работы способствует лучшему осмыслению определений и понятий. Применение задания «Составьте кроссворд» на этапе урока «Актуализация опорных знаний» способствует повторению учебного материала.

Применение творческих заданий, как реферат с публичной защитой повышает у учащихся интерес к предмету, развивает мыслительную деятельность, формирует умение пользоваться различными источниками информации, отстаивать свою позицию.

В целях выявления результативности применения креативных форм и методов в учебном процессе разработано и проведено исследование в качестве «резюме» (Приложение 11). В резюме учащимся предлагается письменно ответить на серию вопросов, отражающих их отношение к учебному предмету и преподавателю. Исследования проходили каждый месяц, обработанные данные интересов учащихся представлены в виде диаграммы:


Вывод:

Анализируя ответы по первому вопросу резюме можно сказать, что из 100% опрошенных учащихся 91,2 % учащихся указали на свою заинтересованность предметом посредством игр и творческих заданий;

96,1 % учащемуся понравилось обучение, организованное работой в микрогруппе;

90 % учащихся повысило интерес к урокам посредством высказывания и защиты своего мнения, участвуя в учебном процессе.

Анализируя ответы на резюме в целом можно сделать вывод: 30 % учащихся выразило свое пожелание осуществлять работу на уроках только с творческими заданиями. 93,6 % учащихся поставили преподавателю 5 баллов, так как считают, что очень понятно и интересно подается материал, в связи с этим появился интерес к изучаемому предмету и желание учиться лучше.

50 % учащихся не могут себя объективно оценить, при этом давая положительную оценку работе преподавателя.

30 % учащихся оценили свои знания и работу на уроках на 4 балла, при этом, считая необходимым улучшить свою способность рассуждать и свободно излагать мысли.

20 % учащихся оценили свою работу на 5 баллов, аргументируя это тем, что они хорошо понимают изучаемый предмет, хорошо учатся и заслуживают этой оценки.

Результаты исследования убедительно показывают, что применение креативных форм и методов в учебном процессе повышает интерес и включенность учащихся, активирует их познавательную деятельность, самостоятельную творческую работу.


Заключение

Используя креативный подход в конструировании уроков, который имеет определенное значение для активации деятельности учащихся, так как действительно повышает включенность учащихся в учебный процесс, активизируя познавательную деятельность и самостоятельную творческую работу.

Даже маленький элемент игры на уроке оживляет учебный процесс, создает атмосферу раскованности, свободы мышления. Назидания сменяются коллективной работой, находящей свое выражение в театральном действии или дискуссии, где равнодушие сменяется заинтересованностью, а преподаватель переходит из привычной роли в консультанты и организатора деятельности учащихся.

Традиционные формы и методы обучения важны для стимулирования привычки к обучению. Тем не менее, приоритет надо отдавать креативным формам и методам, в которых сочетаются творческие уроки и задания, активные и интерактивные формы и методы обучения с повышением интереса к учебному материалу, активации самостоятельной работы учащихся.

Использование в процессе обучения креативного подхода гарантирует повышение интереса и включенности учащихся в учебный процесс.

Далее предполагаю расширить тему креативного подхода, занимаясь научной работой по теме «Организация и проведение тренингов в учебном процессе».


Список литературы
  1. Аникеева А.П. Воспитание игрой. – М., 2000.-144 стр.
  2. Гин А.А. Приемы педагогической техники. – М., 2000.-96 стр.
  3. Громцева С.Н. Поиск новых путей. – М., 19990,- 191 стр.
  4. Занько С.Ф. Игра и учение. – М., 19999.-136 стр.
  5. Количенко А.К. Энциклопедия педагогических технологий. – М., 2004.-366 стр.
  6. Максимова В.Н. Межпредметные связи. – М., 19990.-160 стр.
  7. Маркова А.К. Формирование мотивации учения. – М., 19990.-192 стр.
  8. Подласый И.П. Педагогика. – М., 2000.-430 стр.
  9. Таланчук Н.М. Введение в неопедагогику. – М., 19991.-180 стр.
  10. Профессиональное образование. 2004 № 3,5,8,9,11.
  11. Школьные технологии. 2004 № 5.



Приложение 1.


План – конспект открытого урока

по факультативному курсу «Школа молодого специалиста»

профессия «повар – кондитер»

Тема раздела: Стратегия трудоустройства

Тема урока: Как составить резюме

Тип урока: Урок усвоения новых знаний

Вид урока: Комбинированный

Цель урока: Составлять хронологическое резюме

Задачи:

Образовательная: Дать определение понятию резюме.

Познакомить учащихся с различными видами резюме. Дать понятие цели резюме, основных разделов, стиля хронологического резюме, активизируя процесс принятия материала ролевой игрой.

Развивающая: Развить умение и навыки самостоятельного составления хронологического резюме.

Воспитательная: Сформировать мировоззрение молодого специалиста, способного самостоятельно и эффективно вести себя на рынке труда.

К концу урока учащийся

должен знать:

1. Виды резюме.

2. Отрицательные признаки хронологического резюме.

3. Цель хронологического резюме.

4. Ошибки при составлении резюме.

5. Этапы технологии трудоустройства.

должен уметь:

1. Самостоятельно составлять. хронологического резюме.

Материально – дидактическое оформление урока:
  1. Тест «Умеете ли вы добиваться своего».
  2. Карточки по кейс - технологии опроса.
  3. Образцы хронологического резюме – раздаточный материал.
  4. Листок – памятка «Нужные слова».
  5. Ролевая игра «Устройство на работу».


Используемая литература
  1. Количенко А.Н. Энциклопедия педагогических технологий.
  2. Рогалова Н. Игры, тесты, кроссворды.
  3. Свергун О. Психология успеха или как стать хозяином своей жизни.
  4. Справочник по делопроизводству и архивному делу.



ХОД УРОКА



Структурный элемент урока

Вре-

мя

Методические особенности

Примечание

1

Приветствие

1







2

Сообщение темы и цели

1

Каждый знает, что в процессе поиска работы нам будут предлагать составить резюме. Сегодня мы будем учиться составлять хронологическое резюме, указав в нем свои реальные достижения, которые выделят вас из основной массы претендентов. Определим свою роль в игре и будем смело и решительно добиваться цели.

Психологический настрой

3

Обобщение пройденного материала

5

Но, чтобы нам заняться освоение устройства на работу, давайте обобщим и закрепим уже известные нам основные этапы технологии поиска работы.

Повторение пройденного материала проводится методом кейс-технологии.

Приложение 1.

Выбирается экспертная комиссия, которая делит группу на несколько команд, знакомит с заданием и правилами его выполнения. По истечении времени эксперты проверяют карточки.

4

Объяснение нового материала


Изучение материала самостоя-

Тельно


Тест


Составление резюме



30


2


3


20

Новому предприятию кафе «Эдем» требуются: повар 3 разряда, кондитер 4 разряда, повар-кондитер 3 разряда, администратор зала, помощник бригадира.

Ваша профессия, полученная в училище позволяет вам расширить сферу своего трудоустройства, т.е. работать по смежным специальностям. Итак вы выбираете себе из имеющихся вакансий ту, на которую бы хотели устроиться по окончании училища. Представьте себе, что вас попросили составить резюме.

Резюме – это одностороннее изложение вашей трудовой биографии, сведений о полученном образовании, квалификации и навыках, относящихся к работе, на которую вы претендуете.


Как вы считаете, в чем заключается основное назначение резюме?


Чтобы пройти собеседование


Правильно, где вы заполняли этапы, входящие в реальную цель на карточках, подготовка информации о себе, доведение информации до потенционального работодателя, сюда и входит действие составления резюме.

Так как резюме – это документ, то как и во всех документах нужно соблюдать определенные требования при его составлении.


Приложение 2.


Итак, вы уже определили по каким вакансиям. Поднимите руки кто будет трудоустраиваться на …. Давайте выберем жюри, которая будет выполнять роль приемной комиссии. Кто наберет большее количество баллов, тот и будет принят на работу в наше кафе.

Но, чтобы добиться нашей цели, давайте послушаем советы каждому из нас «Умеем ли мы добиваться своей цели».


Приложение 3.


Итак, сегодня мы научились составлять хронологическое резюме, так как это самый распространенный и привычный для работодателя вид.


Итак, начинаем составлять резюме и записываем свои анкетные данные. В разделе «Цель» нужно кратко, одним предложением изложить какая именно должность вас интересует.

Раздел «Квалификация» - описать ваши возможности – это способ выделить вас среди других кандидатов. Воспользуйтесь листком – памяткой в подборе нужных слов.

Самый важный раздел «Опыт работы», который мы начинаем заполнять с настоящего момента, т.е. с вашей производственной практики, и идем вниз к первому пункту.

Особое внимание после перечисления функций нужно обратить на ваши достижения - это то, что выделит вас из общей массы претендентов. Для этого:
  1. определить в чем именно заключается ваши достижения;
  2. использовать слова, которые подчеркивают эти достижения.

Раздел «Образование» заполняется следующим образом:
  1. полностью пишется название учебного заведения;
  2. специальность, квалификация;
  3. особые достижения, связанные с учебой (грамоты, похвальные листы);
  4. указывается только высший бал диплома.

Раздел «Прочие» заполняется по вашему усмотрению о владении какими-то особыми увлечениями или о том, что может повысить, как вы считаете, вашу ценность в глазах работодателя.

Это все разделы, которые вам нужно будет заполнить.


Ролевая игра «Устройство на работу»


Запись определения


Вопрос группе


Учащиеся


Самостоятельное знакомство с раздаточным материалом «Непростительные ошибки при составлении резюме».


Выборы жюри


Проводится жюри


Раздаются образцы резюме и листы-памятки


Учащиеся составляют резюме по выбранной вакансии

5

Подведение итогов урока

8

Итак, давайте проведем блиц - опрос по вакансиям. Зачитываются цель, квалификация, опыт работы. Жюри проводит оценку по пятибалльной системе. Таким образом мы узнаем кто будет принят на работу в кафе «Эдем».

Блиц-опрос.


Жюри объявляет победителей.



Приложение 2







Приложение 3.

НЕПРОСТИТЕЛЬНЫЕ ОШИБКИ ПРИ СОСТАВЛЕНИИ РЕЗЮМЕ

Помните – это документ!
  1. Цвет шрифта - черный, бумага – белая. Шрифт простой (без завитушек).
  2. Информация в резюме - в виде коротких, удобных для чтения абзацев.
  3. Не должно быть пометок карандашом или ручкой.
  4. Остроумие приберегите для друзей и знакомых. Людям, читающим резюме не до шуток и каламбуров.
  5. Избегайте повествований от первого лица. Местоимение «Я» не должно иметь место вообще.
  6. Старайтесь, чтобы предложения были короткими, рубленными (оно не обязательно должно быть полным).
  7. Если вы выпускник училища не стоит указывать школу, которую вы когда-то закончили, не стоит записывать свои хобби и увлечения.
  8. Перечислите простые конкретные функции, которые вы выполняли на работе. Однако, помните, что работодателю большой интерес представляет результат вашей работы, т.е. ваши достижения.



Приложение 4.


Приложение 5.

Анкетные данные:

Иванова Татьяна Сергеевна

Ул. Фадеева, 79-85

Тел. 74-90-90

Цель:

Повар-кондитер 4 разряда

Квалификация:

Высококвалифицированный специалист по приготовлению праздничных блюд. Дисциплинирован. Творческий подход в любом деле.

Образование:

Областное государственное образовательное учреждение начального профессионального образования профессиональное училище № 62.

Повар-кондитер 4 разряда.

Диплом с отличием.

Победитель конкурса «Профессионального мастерства».

Опыт работы:

Школа № 122 сентябрь-декабрь 2003 года

Помощник бригадира

г. Новосибирск

Приготовление различных салатов, первых и вторых блюд, хлебобулочных изделий. Владею несколькими видами фигурной нарезки.

Разработала эстетическое оформление разных блюд.

Увеличила изготовление сдобы, не нарушая технологию приготовления.

Кафе «Север» сентябрь-декабрь 2003 года

Ученик кондитера 5 разряда

г. Новосибирск

Участвовала в бригадном методе приготовления кондитерских изделий.

Владею индивидуальным оформлением кондитерских изделий.

Профессиональное училище № 62. сентябрь-май 2001-2002 года

Столовая ПУ 62

г. Новосибирск

Приготовление салатов, первых и вторых блюд.

Обслуживание банкетов.

Реализация кондитерской продукции.

Владею эстетическим оформлением и сервировкой праздничного стола.

Владею методом бесконфликтного обслуживания клиентов.

Прочее:

Имею собственную страничку «Это вкусно и просто» в Интернете.

Регулярно пополняю ее.


Приложение 6.

План - конспект открытого урока по курсу «Эстетика»