Научно-методические аспекты стратегического управления предприятием в условиях конкурентной среды (на примере предприятий кондитерской отрасли)
| Вид материала | Автореферат |
- Элементы и факторы стратегического управления предприятием Введение, 23.86kb.
- Стратегическая программа действий 24 Реализация стратегии 25 > Стратегический контроллинг, 862.61kb.
- Структура контрольной работы по дисциплине «национальная экономика беларуси», 9.78kb.
- Планирование и организация исследования системы управления предприятием (на примере), 95.06kb.
- Темы курсовых работ по дисциплине «Менеджмент» Совершенствование управления предпринимательской, 34.86kb.
- Программа конференции, 44.83kb.
- Программа конференции, 44.92kb.
- Анализ конкурентной среды цар для стратегического позиционирования ОАО газпром, 138.56kb.
- Совершенствование стратегического управления выходом и продвижением туристской отрасли, 426.15kb.
- Тематика курсовых работ по дисциплине «менеджмент» Совершенствование системы управления, 42.28kb.
На правах рукописи
РЯБОВА ОЛЬГА МИХАЙЛОВНА
НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ
В УСЛОВИЯХ КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ
(на примере предприятий кондитерской отрасли)
Специальность 08.00.05 – "Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: промышленность, маркетинг)"
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата экономических наук
МОСКВА-2007
Работа выполнена в Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых производств»
Научный руководитель: кандидат экономических наук, профессор
Тульская Нина Степановна
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор
Грузинов Владимир Петрович
Московский институт государственного и
корпоративного управления
доктор экономических наук, профессор
Дубровин Игорь Александрович
Московский государственный университет
прикладной биотехнологии
Ведущая организация: Государственное образовательное
учреждение высшего профессионального
образования «Московский государственный
университет технологий и управления»
Защита состоится «___» ноября 2007г. в ____ часов на заседании Диссертационного Совета Д 212.148.06 в ГОУВПО «Московский государственный университет пищевых производств» по адресу: 125080, Москва, Волоколамское шоссе, д. 11, корпус Б, аудитория 6-06.
С диссертацией можно ознакомиться в читальном зале научной библиотеки МГУПП.
Отзывы на автореферат в двух экземплярах, заверенные печатью учреждения, просим направлять по указанному адресу.
Автореферат размещен на сайте mgupp.ru и разослан « » октября 2007 года.
Учёный секретарь
Диссертационного Совета,
кандидат экономических наук, доцент Чайкина И.И.
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы
На современном этапе развития конкурентной среды на товарных рынках в условиях интеграции России в международную экономику первостепенное значение для обрабатывающей промышленности, в том числе кондитерской, приобретает разработка новых подходов к прогнозированию развития предприятий с целью достижения ими высокого уровня конкурентоспособности как важнейшего условия функционирования.
В настоящее время кондитерская промышленность РФ является высокорентабельной и динамично развивающейся вследствие роста платежеспособного спроса населения. С каждым годом повышается интерес крупных международных концернов к отечественному кондитерскому рынку, возрастает вероятность появления новых производителей, что ведет к усилению конкуренции в отрасли.
Для отечественных кондитерских предприятий особую значимость приобретает быстрая адаптация к сложившимся рыночным условиям и гибкое реагирование на изменение ситуации на товарных рынках. Одной из важнейших проблем на современном этапе является формирование стратегий управления конкурентным потенциалом хозяйствующих субъектов. Ее решение обусловливает актуальность выбранной темы диссертации и требует не только объективной оценки конкурентной позиции, но и выбора направлений ее повышения в постоянно изменяющейся внешней среде.
Состояние изученности проблемы
Теоретические и методологические основы стратегического управления конкурентной средой предприятий получили широкое трактование в работах таких западных экономистов как М. Альберт, С. Брю, Ф. Котлер, К. Макконел, М. Мескон, М. Портер, Дж. Сакс, Л. Тайсон, Ф. Хедоури и др. и отечественных авторов: Азоева Г.Л., Аристова О.В., Герчиковой И.Н., Захарова А.Н., Игольникова Г.Л., Фатхутдинова Р.А. и др.
Применительно к кондитерской промышленности конкурентную среду предприятий исследовали: Денискин В.В., Гусев В.В., Жигалов А.Н., Егоров Ю.И., Магомедов М.Д., Сергунов В.С., Тульская Н.С., Стекольщикова М.П. и др.
В целом в экономической литературе достаточно подробно освещаются научные и методические подходы к оценке и управлению конкурентным потенциалом предприятий, определению и классификации факторов, влияющих на конкурентную борьбу. У большинства экономистов сложилось устойчивое понимание, что уровень национальной конкурентоспособности напрямую зависит от конкурентной позиции предприятий на внутриотраслевом рынке.
Вместе с тем, как показали исследования и анализ компонент конкурентного потенциала предприятия, в оценке и управлении конкурентоспособностью должны учитываться факторы макроэкономической политики, институциональные особенности страны и влияние внешней среды вследствие усиления роли государства в экономическом регулировании деятельности хозяйствующих субъектов и интеграции России в мировую экономику.
Необходимость дальнейших исследований в данной области и применение новых подходов, учитывающих не только особенности отдельных рынков, но и внутренние и внешние факторы развития российской экономики на перспективу, предопределили выбор цели и основной направленности диссертационной работы.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы явилась разработка научно-методических аспектов оценки и стратегического управления конкурентным потенциалом кондитерских предприятий с учетом влияния экономической политики государства и внешней среды.
Для реализации поставленной цели были решены следующие задачи:
- систематизированы и классифицированы факторы и показатели, характеризующие конкурентное положение предприятия;
- исследованы и проанализированы существующие подходы и методы оценки конкурентного потенциала предприятия;
- разработана факторно-отраслевая модель оценки конкурентной среды;
- выявлены особенности и основные тенденции российского рынка кондитерских изделий, как в целом, так и его отдельных сегментов; выполнен экономический и SWOT-анализ отрасли;
- проанализирована политика правительства РФ в отношении предприятий АПК на среднесрочную перспективу применительно к кондитерской отрасли;
- разработана квантильная методика оценки конкурентоспособности и ранжирования кондитерских предприятий;
- проведена группировка предприятий по уровню конкурентоспособности и выявлены основные преимущества и ограничения внутренней и внешней среды для выделенных групп;
- разработана стратегическая матрица развития конкурентоспособности каждой из групп предприятий в среднесрочной перспективе.
Объектом исследования являются холдинги и предприятия кондитерской промышленности.
Предмет исследования - совокупность теоретических, методических и практических аспектов, связанных с оценкой конкурентной среды и положения кондитерских предприятий с учетом особенностей факторов внешней среды.
Методология исследования
Теоретической и методологической основой явились научные труды отечественных и зарубежных экономистов по вопросам стратегического управления конкурентной средой предприятий; нормативно-правовые и методические документы по вопросам конкуренции.
В процессе диссертационного исследования использовались методы обобщения результатов хозяйственной деятельности предприятий; логического, экономического, статистического и системного анализа; методы группировок при обработке статистических данных; методы ранжирования; модели обработки данных, реализованные в пакете электронных таблиц Microsoft Excel.
Информационная база
Информационную базу исследования составили данные Федеральной службы по статистике РФ; материалы Министерства экономического развития и торговли РФ; данные Государственного таможенного комитета РФ; исследования ВШЭ-ГУ и Научно-благотворительного фонда «Экспертный институт»; материалы предприятий кондитерской промышленности; данные глобальной информационной сети "Интернет"; сведения, содержащиеся в научных публикациях по исследуемой проблеме.
Научная новизна работы заключается в следующем:
- выделены основные типы отечественных кондитерских предприятий по уровню конкурентоспособности и их особенности, определяющие стратегические направления развития внутреннего потенциала производителей в среднесрочной перспективе; разработана матрица, в составе которой предложены стратегии управления конкурентным положением предприятий;
- проведена классификация и систематизация основных факторов внутренней и внешней среды, оказывающих влияние на конкурентное положение кондитерского предприятия, с учетом установленной автором взаимосвязи и взаимозависимости между характеризующими их показателями;
- разработан инструментарий, основанный на факторно-отраслевой модели, ядром которой является методика квантильной оценки стратегического конкурентного потенциала кондитерского предприятия, обеспечивающий:
- анализ роли государственной политики России в повышении и/или ограничении конкурентоспособности отечественных производителей;
- выявление общеэкономического состояния отрасли на среднесрочную перспективу;
- расчет внутреннего конкурентного потенциала кондитерского предприятия;
- разработана модель расчета внутреннего конкурентного потенциала кондитерских предприятий (опирающаяся на квантильную методику) на базе данных статистической отчетности Федеральной службы по статистике РФ, которая исключает применение экспертных и сводит к минимуму субъективность оценок, дает возможность использовать при анализе неограниченное количество производителей отрасли, позволяет ранжировать предприятия по уровню конкурентоспособности (как по различным показателям, так и в целом по всем критериям).
Практическая значимость исследования состоит в возможности научно-практического использования в области объективного конкурентного анализа кондитерских предприятий, функционирующих в условиях изменяющейся внешней среды. Реализация предложенной в диссертационной работе методики оценки конкурентного потенциала позволит фабрикам управлять уровнем своей конкурентоспособности, а также повышать ее за счет изменения отдельных внутренних факторов.
Данная методика может применяться на предприятиях других отраслей и в дальнейших научно-теоретических исследованиях.
Апробация работы. Основные выводы и рекомендации, сделанные в диссертационной работе, были представлены:
- на третьей юбилейной международной выставке-конференции «Высокоэффективные пищевые технологии, методы и средства для их реализации», МГУПП, 2005г.;
- на научно-практической конференции «Актуальные проблемы экономики, менеджмента и маркетинга в отраслях АПК», МГУПП, 2005г.;
- на научно-практической конференции «Методологические и практические аспекты экономики, менеджмента и маркетинга в отраслях АПК», МГУПП, 2006г.;
- на четвертой международной конференции-выставке «Высокоэффективные пищевые технологии, методы, средства для их реализации», МГУПП, 2006г.
На защиту выносятся следующие научные положения:
- стратегическая матрица развития и управления конкурентным положением групп кондитерских предприятий в среднесрочной перспективе;
- тертильная модель ранжирования предприятий на стратегические группы по уровню конкурентоспособности;
- факторно-отраслевая модель оценки конкурентного положения предприятий, ядром которой является квантильная методика.
Публикации. Основное содержание диссертационной работы опубликовано в 8 статьях и брошюре, общим объемом 6,7 печатных листа (авторский вклад 6,5 п.л.).
Объем и структура работы.
Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы и приложений. Работа изложена на 179 страницах компьютерного текста, включая 34 таблицы, 32 рисунка. Список литературы содержит 113 наименований.
Во введении обоснованы актуальность темы диссертационного исследования, определены его цель и задачи, объект и предмет исследования, сформулирована научная новизна и практическая значимость результатов исследования, доказана их обоснованность и раскрыт личный вклад автора.
В первой главе "Теоретические основы стратегического управления конкурентоспособностью предприятия и современные подходы к оценке её уровня" раскрыта экономическая сущность конкурентной среды, конкурентного потенциала и стратегического управления предприятием; систематизированы и классифицированы основные факторы внутренней среды, оказывающие влияние на конкурентное положение кондитерского предприятия с учетом установленной автором взаимосвязи и взаимозависимости между характеризующими их показателями; проанализированы наиболее распространенные методы оценки конкурентного потенциала производителей; выработано и сформулировано отношение автора к основным понятиям в рассматриваемой области.
Вторая глава "Диагностика состояния и перспектив развития кондитерской отрасли" содержит результаты анализа современного состояния отрасли, исследования конкурентной среды, ее особенностей и тенденций развития. Определены стратегические приоритеты государственной политики повышения конкурентного потенциала производства.
В третьей главе диссертационной работы " Методические аспекты оценки и стратегического управления конкурентным положением кондитерских предприятий" предложена модель квантильной оценки конкурентоспособности предприятия на основе факторно-отраслевой модели и разработаны научно-методические положения исследуемой категории, учитывающие специфику кондитерской отрасли; проведено ранжирование предприятий на стратегические группы по уровню конкурентоспособности; даны рекомендации по стратегическому управлению конкурентным положением для выделенных типов предприятий на перспективу.
В выводах и предложениях сформулированы основные выводы и предложения диссертационного исследования.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
В современных условиях интенсивной конкуренции производителям необходимо уделять особое внимание достижению и поддержанию высокого уровня конкурентоспособности, которая является многофакторной характеристикой.
Исследование подходов к определению внутренних факторов конкурентного потенциала предприятий позволило сделать вывод, что наиболее полно отражают конкурентоспособность предприятия те из них, которые основаны на детализации определенных его функций (производство, сбыт, маркетинг, управление, финансы и т.д.), а также описаны системой показателей.
Выделение факторов и составов их компонент является ключевым в определении и понимании стратегического конкурентного положения предприятия и основой для выявления направлений его поддержания и роста. Однако достичь поставленной задачи невозможно без своевременной и достоверной оценки конкурентного потенциала и стратегического управления его уровнем.
На основе анализа работ экономистов по вопросам конкурентной среды и конкурентного потенциала предприятий и факторов его оценки проведена систематизация и структуризация внутренних и внешних показателей конкурентоспособности предприятия, установлена связь и зависимость между ними.
В ходе исследования выявлено, что анализ конкурентоспособности предприятия представляет собой комплекс задач, решение которых возможно на основе системного рассмотрения конкурентного потенциала и влияния на него факторов внешней среды. При этом методика оценки конкурентоспособности предприятия должна базироваться на синтезе отраслевого, факторного, системного, логического и статистического анализа.
Исходя из этого был разработан инструментарий оценки и анализа конкурентного потенциала кондитерского предприятия (рис.1), в котором учтены условия функционирования предприятия как системы, подвергающейся воздействию на трех уровнях:
- на макроуровне – государство (политика правительства в отношении повышения уровня конкурентоспособности отечественных производителей);
- на мезоуровне – отрасль, в которой функционирует предприятие;
- на микроуровне – внутренняя среда предприятия.
Углубленное исследование каждого этапа позволило выявить наиболее значимые факторы, оказывающие влияние на функционирование предприятия и воздействующие на уровень его конкурентоспособности.
На первом этапе реализации представленной модели определены основные параметры макросреды конкурентоспособности предприятия, выявленные как с позиций лидеров и средних предприятий (высококонкурентоспособных и успешно развивающихся), так и с позиции аутсайдеров, для которых реализация внутренних конкурентных преимуществ во многом связана с эффективностью государственных управляющих воздействий.
Исследование позволило установить, что центральным звеном макросреды, влияющим на конкурентный потенциал отечественных предприятий, является политика правительства. Государство и различные международные организации в современной мировой экономике активно участвуют в конкурентной борьбе за рынки и ресурсы. Однако в российской экономике участие государства имеет достаточно низкую эффективность. В результате проведенного анализа концепции социально-экономического развития России на перспективу установлено, что вопросы реализации национальной стратегии в области повышения конкурентоспособности промышленных производителей являются приоритетными в развитии экономики страны.
Рис. 1. Инструментарий оценки конкурентного потенциала кондитерского предприятия
Создание общих организационных, правовых и институциональных условий развития конкурентной среды и формирования стимулов к повышению эффективности производств должно быть дополнено политикой реализации конкурентных преимуществ, в которой автор выделил следующие направления:
- создание эффективной инфраструктуры, улучшение качества человеческого капитала и институциональной среды, обеспечивающих капитализацию конкурентных преимуществ и снижение рисков для российских и иностранных предприятий, ведущих свою деятельность на территории России;
- внедрение эффективного механизма реагирования на возникающие угрозы и ограничения реализации конкурентных преимуществ на рынке.
На втором этапе применения методики проведен экономический анализ кондитерской отрасли (табл. 1), который позволил оценить основные тенденции ее развития в среднесрочной перспективе.
Таблица 1
Основные показатели деятельности кондитерской отрасли
| Наименование | Производство мучных кондитерских изделий недлительного хранения | Производство мучных кондитерских изделий длительного хранения | Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий | |||
| 2005 | 2004 | 2005 | 2004 | 2005 | 2004 | |
| Количество предприятий, ед. | 1042 | 1098 | 67 | 59 | 132 | 136 |
| Удельный вес убыточных предприятий, % | 25,7 | 30,4 | 28,4 | 35,6 | 35,6 | 39,7 |
| Численность занятых, чел. | 253043 | 263062 | 27511 | 23975 | 64551 | 65641 |
| Рентабельность производства, % | 9,3 | 9,5 | -14,6 | -1,2 | 18,6 | 15,38 |
| Рентабельность реализованной продукции предприятий, % | 8,2 | 6 | 4 | 3,4 | 12,8 | 12,2 |
| Прибыль предприятий, тыс.р. | 5860146 | 4051084 | 247328 | 144224 | 9958025 | 6955716 |
| Темп роста физического объема инвестиции в основной капитал, % | 88,5 | 95,0 | 121,7 | 168,9 | 84,8 | 86,3 |
| Темп роста физического объема, % | 95,9 | 97,9 | 99 | 98 | 108,3 | 108,9 |
По результатам исследования разработан SWOT–анализ отрасли, который представлен в таблице 2.
Автором установлено, что кондитерская отрасль в целом является успешно развивающимся звеном агропромышленного комплекса России, характеризующаяся высоким уровнем инвестиционной привлекательности.