Учебно-методический комплекс дисциплины «управление качеством продукции»

Вид материала

Содержание

Кафедра ЭСТСМ
Задачи курса
Содержание дисциплины
В результате изучения курса студент должен
Перечень ключевых слов
Входная дисциплина
Ведущие преподаватели
Перечень дисциплин, усвоение которых необходимо студентам, при изучении данной дисциплины
Планирование на предприятии
Дисциплина включает
7семестр (16 недель)
Итого аудиторных занятий
Всего часов
Ответственность за качество продукции: оценка затрат на менеджмент качества

Подобный материал:

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ

«УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ»

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Дальневосточный государственный университет

путей сообщения»

Институт транспортного строительства

	УТВЕРЖДАЮ
	Заведующий кафедрой _______________Красовский П.С.
	«__» _______________ 200__г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по дисциплине «Управление качеством»

для специальностей 08050265 «Экономика и управление на предприятии», 27011565 «Экспертиза и управление недвижимостью»

Составлена доц., к.э.н., Демьянович И.В.

Обсуждена на заседании кафедры "Экономика строительства и технология строительных материалов"

«__» _____________200___ г., протокол № ______________

Одобрена на заседании МК института транспортного строительства

«__» _____________200___ г., протокол № _____

Председатель ________________________ Клыков М.С.

2006 г.

Аннотация

Дисциплины «Управление качеством»

«Управление качеством» 3-I-C

Институт ИТС

Кафедра ЭСТСМ

Цель курса: Ознакомить студентов с основными достижениями теории и практики менеджмента качества, показать необходимость использования этих достижений во всех сферах деятельности фирм независимо от их отраслевой принадлежности.

Задачи курса: Дисциплина призвана помочь будущему экономисту-менеджеру овладеть необходимыми знаниями в области качества. При изучении дисциплины рассматривается основные понятия и принципы обеспечения и управления качеством, методика создания систем качества на предприятиях, вопросы сертификации и основные требования действующего законодательства в области качества, выполнение которых является непременным условием современных рыночных отношений.

Актуальность изучения проблем качества определяются потребностями рыночной экономики. Стабильность качества достигается путем внедрения на предприятиях систем качества и подтверждается сертификацией продукции и систем качества

Курс лекций охватывает основные разделы теории управления качества, а также рассматривается организация работы по обеспечению качества продукции путем разработки и внедрения систем качества в соответствии с рекомендациями международных стандартов ИСО 9000. Курс практических работ позволяет приобрести навыки создания систем качества на предприятии, а также работы с нормативной базой управления качеством (законы, стандарты).

Для изучения дисциплины необходимо знание дисциплин: экономическая теория, статистика, маркетинг, менеджмент, информатика.

Содержание дисциплины: Качество как фактор успеха предприятия в условиях рыночной экономики;

Методология и терминология управления качеством;

Рекомендации международных стандартов ИСО 9000 по обеспечению качеством

Разработка систем качества на предприятии

Ответственность за качество продукции

Сертификация продукции и систем качества

В результате изучения курса студент должен знать методические основы управления качеством, основные элементы обеспечения качества, законодательные и организационно-методические основы работы в этой области.

Перечень ключевых слов: аудит качества, всеобщий менеджмент качества, дефект, затраты на качество, качество, контроль качества, менеджмент качества, обеспечение качества, петля качества, политика в области качества, программа качества, продукция, процесс, сертификация, система менеджмента качества, управление качеством, характеристика качества, функциональные свойства

Входная дисциплина: маркетинг, информатика.

Направление и формы контроля: Экономика и управление на предприятии

7 семестр – зачет

Ведущие преподаватели: Демьянович Ирина Васильевна, к.э.н., доцент кафедры «ЭСТСМ»

1.ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ

«Управление качеством» занимает центральное место в системе специальных дисциплин, определяющих содержание экономического образования. Основной целью курса «Управление качеством» – дать будущим специалистам теоретические основы и практические рекомендации по организации управления качеством продукции на предприятиях на основе международных стандартов ИСО серии 9000.

Управление качеством продукции является одним из аспектов управления деятельностью предприятия в целом и поэтому примыкает к изучению менеджмента, метрологии, маркетинга, информатики.

Изучив дисциплину, студент должен знать:

- основные этапы развития деятельности по управлению качеством;

- принципы управления и обеспечения качества, условия формирования факторов качества;

- состав, содержание и характеристику функций управления качеством;

- статистические методы контроля качества;

- обеспечение функционирования систем качества;

- сертификации продукции и систем качества

- законы Российской Федерации «О защите прав потребителей», «О сертификации продукции и услуг», «О стандартизации».

Должен иметь представление о:

- международном стандарте ИСО 9000: 2000 по обеспечению качества и управлению качеством;

- стандарте ИСО 10013 по разработке руководства по качеству

- ответственности изготовителей и продавцов за качество продукции, зарубежный опыт защиты прав потребителей;

- схемах сертификации.

Должен уметь:

самостоятельно разрабатывать «Руководство по качеству» и программ «Качество», например, связанной с повышением квалификации работников в области качества и управлением им;
применять элементарные статистические методы, для улучшения качества продукции.

В результате изучения курсового модуля ожидается, что студент должен обладать глубокими теоретическими знаниями в области управления качеством, а также выработает практические навыки решения конкретных задач различного типа в процессе управления качеством, демонстрируя компетентность, относящуюся к области модуля «Управление качеством».

Входной дисциплиной для модуля является дисциплинарный модуль «Экономическая теория». Для изучения материала модуля необходимы знания по дисциплинам «Экономическая теория», «Статистика», «Информатика», «Маркетинг».

Перечень дисциплин, усвоение которых необходимо студентам, при изучении данной дисциплины

Дисциплина	Темы дисциплины
Статистика	1. Выборочное наблюдение. 2. Корреляционно-регрессионный анализ. 3. Представление статистических данных (гистограммы, кумулятивная кривая, полигон распределения)
Менеджмент	Сущность менеджмента Организационная структура управления предприятием Методы управления
Маркетинг	Пирамида Маслоу (пирамида потребностей) Сущность и значение маркетинга в управлении предприятием Этапы жизненного цикла продукции. Мотивация потребителей
Планирование на предприятии	Сущность планирования Планирование качества продукции
Экономика предприятия	Ресурсы предприятия Рынок

В свою очередь знания, полученные студентами при изучении дисциплинарного модуля «Управление качеством», используются при изучении дисциплин профессиональной направленности: Экономика предприятия, Организация и нормирование труда, Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности

Дисциплина включает:

	Число часов	Объем в кредитах
7семестр (16 недель)
Лекций	16	5
Практических занятий	16
Зачет	да
Итого аудиторных занятий	32
Самостоятельная работа	48
Всего часов	80

3. Тематическое содержание лекционного курса

дисциплинарного модуля «Управление качеством»

Шифр лекции	Содержание лекции	Кол-во часов	ТСО	Учебно-методич. материалы
2-I-C-1	Вводная лекция. Качество- фактор успеха в условиях рыночной экономики. Концепция качества: определение и структура. Принципы системы управления качеством Многоаспектность категории качество. Качество, ценность и стоимость. Значение повышение качества.	2	м/м	1. С.4-13 2. С.7-20 3. С.7-13 8,9,12,17,
2-I-C-2	Методология и терминология управления качеством. Сущность системы менеджмента качества. Этапы управления качеством. Основные принципы системы качества. Улучшение качества продукции (услуги). Основные положения концепции ТQM. Внедрение ТQM на российских предприятиях.	2	м/м	3. 11-51 4. С. 31-50 6. С.44-57 5,7,10,14
2-I-C-3	Рекомендации международных стандартов ИСО 9000 по обеспечению качеством. Стандарты ИСО серии 9000: назначение, разработка, состав и структура стандартов. Краткая характеристика стандартов. Обеспечение качества продукции (услуги). Принципы обеспечения качества.	2	м/м	3.С. 322-374 9.С.339-343 11.С.47-57 5,7, 13,14,15 19,20,26, 27
2-I-C-4	Показатели качества и методы их оценки Понятие показателей качества продукции, их классификация. Методы определения значений показателей качества Содержание оценки качества и её функции	2	м/м	4.С.101-130 9.С. 311-327 8,10,25
2-I-C-5	Функции управления качеством Состав, содержание и характеристика функций. Статистические методы контроля качества (контрольный листок, гистограмма, диаграмма разброса, метод стратификации, контрольная карта, диаграмма Исикава, диаграмма Парето).	2	м/м	3.С. 112-156 6. С. 58-89 5,7,8,13,17 18,21,24
2-I-C-6	Разработка и внедрение систем качества на предприятии Создание систем качества. Разработка структурной схемы системы качества. Определение состава и состояния документации системы качества Разработка нормативных документов. Внедрение системы качества. Обеспечение функционирования систем качества.	2	м/м	3. С.468-477 6. С.103-120 1,5,7,8,11, 24,26,27,13
2-I-C-7	Ответственность за качество продукции: оценка затрат на менеджмент качества Переход понятия качество в экономическую категорию. Затраты на соответствие. Затраты на несоответствие. Затраты на предупредительные мероприятия. Затраты на контроль. Внешние затраты на дефекты. Внешние потери. Функция потерь ТАГУТИ.	2	м/м	3. С.278-311 11.С.129-147 1,5,7,8,13, 24,26,27
2-I-C-8	Сертификация продукции и систем качества. Правовые вопросы в области качества Сущность и содержание сертификации продукции и систем качества. Правовые основы сертификации. Организационно-методические принципы сертификации.	2	м/м	3.С. 397-417 4.С.178-187 6. С. 125-138 11.С.102-124

4. СОДЕРЖАНИЕ МАТЕРИАЛА ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ

Самостоятельная работа студента над материалом преследует цель закрепления и развития знаний, полученных на лекциях, и освоения знаний по разделам и материалам, не включенным в лекционный курс. Самостоятельная работа позволяет получить и углубить знания по предмету за счет изучения дополнительной учебной и научной литературы, знакомства с периодическими профессиональными изданиями.

Шифр раздела для самостоя-тельной работы	Шифр лекции и содержание материала для самостоятельной работы	Кол-во часов	Литера-тура
1	2	3	4
2-I-C-1-CР	2-I-C-1 Анализ теории и практики управления качеством на отечественных предприятиях в условиях централизованной плановой экономики. Анализ теории и практики на зарубежных предприятиях	4	4. С.13-24 6.С.10-27 16.С.6-10, 57-67 1,3,5,9,11
2-I-C-2-CР	2-I-C-1, 2-I-C-2 Эволюционное развитие теории Всеобщего Управления качества. Стратегии и технологии, применяемые в самых успешных зарубежных компаниях.	6	9.С.401-445 18. С.10-240 2,4,5,9,11,12,34
2-I-C-3-CР	2-I-C-2 Специальные функции управления. Механизм современного управления. Процессный подход.	3	4. С.51-62 6.С.58-89 16.С.17-34 7,11,13, 24,35
2-I-C-4-CР	2-I-C-2, 2-I-C-3 Международные стандарты ИСО серии 9000 и система QS-9000 по управлению качеством и обеспечению качества. Аудит систем качества.	4	6.С.90-102 16.С.48-57 711,13,14, 15,19,20,26,27
2-I-C-5-CР	2-I-C-3 Основные методы управления качеством. Экспертные методы управления. Методы исследования управления качеством. Принципы определения эффективности управления качеством.	3	4.С.62-98 6.С.103-120 1,2,3,7,8,39
2-I-C-6-CР	2-I-C-3 Управление качеством в строительной организации. Оценка системы качества строительной организации	2	10.С.15-35 8,23,30,35, 36,38,39,43
2-I-C-7-CР	2-I-C-4 Квалиметрия как наука и её роль в управлении качеством. Классификация и номенклатура показателей качества. Методы квалиметрии и их использование в управлении качеством. Методы оценки качества в строительстве (балльной оценки, методика оценки качества квартир и качества проектов на основе средневзвешенного арифметического показателя качества)	4	4.С.99-162 9.С.311-329 10.С.4-14 16.С.71-90 25,30
2-I-C-8-CР	2-I-C-5 Семь основных инструментов контроля и роль кружков качества в их изучении	6	3. С.95-157 1,5,17,28,29 47
2-I-C-9-CР	2-I-C-6 Организационное проектирование как инструмент эффективного управления качеством. Разработка, внедрение системы качества по стандартам ИСО 9000 в организациях транспортного строительства.	6	4.С.162-178 16.С.41-47 8,38,44
2-I-C-10-CР	2-I-C-7 Экономика качества. Управление затратами на качество в процессе проектного анализа. Организационный, социальный, экологический и экономический анализ.	6	3. С.278-312 9. С.344-348 11.С.129-161 16.С.88-93 12,17,36
2-I-C-11-CР	2-I-C-8 Сертификационное обеспечение управление качеством. Международная практика сертификации. Проблемы сертификации предприятий строительной отрасли	4	4.С.178-188 6.С.125-138 11.С.123-126 3,42

5. ЛИТЕРАТУРА

СПИСОК ОСНОВНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Басовский Л.Е. Управление качеством: Учеб./ Л.Е. Басовский, В.Б. Протасьев. -М.: ИНФРА-М, 2004.-212 c..
Ахмин А.М. Основы управления качеством продукции: Учеб. пособие/ А.М.Ахмин, Д.П.Гасюк. -СПб.: СОЮЗ, 2002.-192 c.
Всеобщее управление качеством: Учебник для вузов/О.П. Глудкин, Н.М. Горбунов, А. И. Гуров, Ю.В. Зорин; Под ред. О.П. Глудкина.–М.: Радио и связь, 1999.–600 с.
Мишин В.М. Управление качеством: Учеб. Пособие для вузов. –М., ЮНИТИ-ДАНА.–2000.– 303 с.
Хачатуров А.Е.Основы менеджмента качества: Учеб. пособие/ А.Е.Хачатуров, Ю.А.Куликов. -М.: Дело и сервис, 2003.-304 c
Огвоздин В.Ю. Управление качеством. Основы теории и практики: Учеб. пособие/ В.Ю. Огвоздин. -4-е изд., испр.и доп.. -М.: Дело и сервис, 2002.-160 c., тоже 1999 г.
Никитин В.А. Управление качеством на базе стандартов ИСО 9000: 2000. Политика. Оценка. Формирование/ В.А.Никитин, В.В.Филончева. -2-е изд.. -СПб.: Питер, 2004.-127 c.
Лукманова И.Г. Менеджмент качества в строительстве/ И.Г.Лукманова. -М.: МГСУ, 2001.-263 c.
Стандартизация и управление качеством продукции : учебник/ В. А.Швандар. -М., 2001. – 487 с.
Голубева Г.А. Управление качеством продукции: Метод.рекомендации для студ.эконом. и строит.спец./Голубева Г.А., Гончарук А.П., Демьянович И.В.. -Хабаровск, 2001.-39 c.

СПИСОК ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Управление качеством: Учеб. для вузов/ Под ред. С. Д.Ильенкова. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001.-199 с.
Окрепилов В.В. Всеобщее управление качеством. Учебник.–СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 1996.–454с.
Аронов И. Стандарты ИСО 9000 в жизни: коммент. к ГОСТ Р ИСО 9001-2001 "Системы менеджмента качества. Требования"/ И.Аронов. -М.: Университет, 2001.-96 c.
Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь: Документ подготовлен на основе междунар. стандарта ИСО 9000:2000. -М., 2001.-30 c..
ИСО 9001.Системы менеджмента качества. Требования. -М., 2001.-40 c.. -(Международный стандарт).
Новицкий Н.И. Управление качеством продукции : Учеб.пособие/ Новицкий Н.И., Олексюк В.Н.. -Минск: Новое знание, 2001.-238 c..
Модульная программа для менеджеров/ Г.Р. Кремнев. -М. : ИНФРА-М. -1999 Модуль 5 : Управление производительностью и качеством/Г.Р.Кремнев.-312 c
Джордж С. Всеобщее управление качеством. Стратегии и технологии, применяемые сегодня в самых успешных компаниях=TOTAL QUALITY MANAGEMENT(TQM)/ Джордж С., Ваймерскирх А.. -СПб.: Виктория, 2002.-256 c..
ГОСТ Р ИСО 9001-2001. Системы менеджмента качества. Требования. -Офиц. изд.. -М.: Госстандарт России, 2001.-21 c
ГОСТ Р 40.005-2000. Система сертификации ГОСТ Р. Регистр систем качества. Инспекционный контроль сертифицированных систем качества и производств. -Офиц. изд.. -М.: Госстандарт России, 2004.-13 c..
Аристов О.В.Управление качеством : Учеб. для вузов/ О.В.Аристов. -М.: ИНФРА-М, 2004.-240
Фатхутдинов Р.А. Управление конкурентоспособностью организации : Учеб. пособие/ Р. А. Фатхутдинов. -М.: ЭКСМО,2004.-544 c..
Управление качеством строительной продукции. Техническое регулирование безопасности и качества в строительстве : Учеб. пособие для вузов/ В. И. Теличенко [и др.]. -М.: АСВ, 2003.-512 c..
Процессный подход в стандартах ИСО серии 9000 и на практике. -М.: Трек, 2005.-168 c..
Фомин В.Н. Квалиметрия. Управления качеством. Сертификация : Курс лекций/ Фомин В.Н.. -М.: ЭКМОС,2000.-320 c..
ИСО 9000-2.Международный стандарт. Стандарты в области административного управления качеством и обеспечения качества. -Изд.офиц.. -М. : ГУП ЦПП. -б.г. Ч.2 : Общие руководящие указания по применению стандартов ИСО 9001,ИСО 9002 и ИСО 9003. -Изд.офиц..-25 c..
ИСО 9004-1.Международный стандарт.Административное управление качеством и элементы системы качества. -М. : ГУП ЦПП. -б.г.Ч.1 : Руководящие указания.-36
Кружки качества на японских предприятиях. -М.: Изд-во стандартов, 1990.-70 c.
Кричевский С.Ю.Планирование качества продукции/ С.Ю. Кричевский. -М.: Экономика, 1988.-87 c
Волков Б.А.Управление качеством проектно-сметной документации в транспортном строительстве/ Б. А.Волков, А. Д. Ларионов. -М.: Транспорт, 1991.-255 c.
Конарева Л. Теория доктора Деминга // Стандарты и качество.– 2002.–№ 11.– С. 46-50.
Аронов, М.З. О выборе системы управления / М.З. Аронов, В.Г. Версан // Методы менеджмента качества.– 2003. – № 2.. – С. 10-12.
Куликов, Ю.А. Интеграция процессов и уровни качества / Ю.А. Куликов // Методы менеджмента качества.– 2003. – № 2.. – С. 22-28.
Шуберт, Е Тотальное управление качеством в российских компаниях / Е Шуберт // Управление компанией. – 2003. –№ 1. – С. 9-11
Семенов С. Методика создания процессной модели проектной организации, работающей в отрасли транспортное строительство / С.Семенов, И. Г. Овчинников, О.К. Иванов // Транспортное строительство. – 2005. – № 3. – С. 24-26
Горбачева, Л.В. Экономические и организационные аспекты управления качеством в строительной организации / Л.В.Горбачева // Экономика строительства. – 2005. –№ 5. – С. 36-43.
Грузин, В.В. Качество производства работ как важнейший аспект в строительной отрасли//Известие вузов. Строительство.– 2001.–№11.–С.66-70
Лукманова И.Г. Концептуальная модель системы управления качеством на предприятии строительной отрасли// ПГС.–2001.–№4.–С.41
Оценка системы качества строительной организации//Известие вузов. Строительство.– 2001.–№ 1.–С.57-61
Оценка эффективности затрат строительной организации на обеспечение качества строительного предприятия // Экономика строительства.–2001.–№4.–С.52-58.
Зависимость цены строительной продукции от её качества // Экономика строительства.–2001.–№2.
Ларгина, О.М. Проблемы сертификации предприятий строительной отрасли // ПГС.–2001.–№8.–С.50-51.
Пучков, О.В. МС ИСО 9000:2000: как окупаются затраты на сертификацию // Методы менеджмента качества.– 2003. – № 4. – С.35-40.
Катаков В.И. Сопровождение разработки, внедрения и сертификации системы менеджмента качества по стандартам ИСО 9000 в организациях транспортного строительства / В.И. Катаков, Л.А. Мальков, Д.В. Меркулов // Транспортное строительство. – 2003. – № 7.–С. 23-24.
Минкин, М.А. Опыт проектной организации по сертификации управления качеством согласно МС ИСО 9000:2000/ М.А. Минкин, И.З. Гольдфельц, а.В. Хижнякова // ПГС. – 2005. – № 2 – С. 28-30.
Блинов, В.П. О состоянии и перспективах добровольной сертификации строительной продукции // ПГС– 2003.–№ 4.– С. 18-19.
Семь инструментов качества в японской экономике. М., Издательство стандартов, 1990.– 88 с.

Перечень наглядных и других пособий

Басовский, Л.Е. Управление качеством [Электрон. ресурс]:Учебник, Л.Е. Басовский, В.Б. Протасьев. – Электро. дан. и прогр. – М.: ИНФРА-М, 2004-212 с.
Закон «О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992 г. (система «Гарант»)
Закон «О сертификации продукции и услуг» (система «Гарант»)

6. Практические ЗАНЯТИЯ

Цель практических занятий:

-освоение современной концепции менеджмента качества;

-приобретение навыков оценки затрат на менеджмент качества и эффективности внедрения системы качества

- развития умения применять элементарные статистические методы для улучшения качества продукции

Методическим обеспечением проведения практических занятий являются методические указания и пособия, имеющиеся в библиотеке университета.

Содержание практического курса

Таблица

Шифр практического занятия	Содержание практических занятий	Кол-во часов	Литература
1	2	3	4
2-I-C-СМ -1	Семинар 1. Основные понятия и категории управления качеством Сущность категории «качество». Качество и надежность. Качество продукции. Конкурентоспособность и качество. Качество жизни. Термины и определения.	2	1,2,13,14, 15,17,19,20
2-I-C-ПР -1	Практическая работа 1. Ученые в области качества (Деминг, Джуран, Кросби). Анализ принципов менеджмента качества.	2	4.С.24-26 31
2-I-C-СМ -2	Семинар 2. Системы управления качеством продукции История управления качеством. Отечественные системы управления качеством (развитие системного подхода к управлению качеством в России). Зарубежный опыт развития систем управления качеством. Сравнительный анализ КСУКП и ИСО 9000	2	4,9,13,32,33,34
2-I-C-ЛР -1	ЛР 1. Классификация показателей качества строительной продукции. Методы оценки качества	2	4.С.99-162 9.С.311-329 10.С.4-14 16.С.71-90 25,30
2-I-C-СМ -3	Семинар 3. Современное развитие систем управление качеством в транспортном строительстве. Процессный подход к управлению качеством. Модель управления качеством строительной продукции. Экономические и организационные аспекты управления качеством в строительстве.	4(2^*)	4. С.51-62 6.С.58-89 16.С.17-34 7,11,13, 24,35
2-I-C-ЛР-2^*	ЛР 2*. Инструменты управления качеством. Диаграмма Парето	2	3. С.95-157 1,5,17,28,29 47
2-I-C-СМ -4	Семинар 4. Оценка затрат на менеджмент качества.	2	3. С.278-312 9. С.344-348 11.С.129-161 16.С.88-93 12,17,36,39,40, 41
2-I-C-СМ -5	Семинар 5. Сертификация продукции и систем качества в строительной отрасли Проблемы сертификации строительных организаций. Затраты на сертификацию. Разработка, внедрение и сертификация системы менеджмента качества по стандартам ИСО 9000 в организациях транспортного строительства. Добровольная сертификация.	2	4.С.178-188 6.С.125-138 11.С.123-126 3,42,43,44,45, 46

2-I-C-ЛР-2^*-для студентов специальности 27011565

Семинар 2

Аронов, М.З. О выборе системы управления / М.З. Аронов, В.Г. Версан // Методы менеджмента качества.– 2003. – № 2.. – С. 10-12.
Куликов, Ю.А. Интеграция процессов и уровни качества / Ю.А. Куликов // Методы менеджмента качества.– 2003. – № 2.. – С. 22-28.
Шуберт, Е Тотальное управление качеством в российских компаниях / Е Шуберт // Управление компанией. – 2003. –№ 1. – С. 9-11.

Семинар 3.

1. Семенов С. Методика создания процессной модели проектной организации, работающей в отрасли транспортное строительство / С.Семенов, И. Г. Овчинников, О.К. Иванов // Транспортное строительство. – 2005. – № 3. – С. 24-26

2. Горбачева, Л.В. Экономические и организационные аспекты управления качеством в строительной организации / Л.В.Горбачева // Экономика строительства. – 2005. –№ 5. – С. 36-43.

3. Грузин, В.В. Качество производства работ как важнейший аспект в строительной отрасли//Известие вузов. Строительство.– 2001.–№11.–С.66-70

4. Лукманова И.Г. Концептуальная модель системы управления качеством на предприятии строительной отрасли// ПГС.–2001.–№4.–С.41

Семинар 4. Оценка затрат на менеджмент качества.

1. Оценка системы качества строительной организации//Известие вузов. Строительство.– 2001.–№ 1.–С.57-61

2. Оценка эффективности затрат строительной организации на обеспечение качества строительного предприятия // Экономика строительства.–2001.–№4.–С.52-58.

3. Зависимость цены строительной продукции от её качества // Экономика строительства.–2001.–№2.

Семинар 5. Сертификация продукции и систем качества в строительной отрасли

1. Ларгина, О.М. Проблемы сертификации предприятий строительной отрасли // ПГС.–2001.–№8.–С.50-51.

2. Пучков, О.В. МС ИСО 9000:2000: как окупаются затраты на сертификацию // Методы менеджмента качества.– 2003. – № 4. – С.35-40.

3. Катаков В.И. Сопровождение разработки, внедрения и сертификации системы менеджмента качества по стандартам ИСО 9000 в организациях транспортного строительства / В.И. Катаков, Л.А. Мальков, Д.В. Меркулов // Транспортное строительство. – 2003. – № 7.–С. 23-24.

4. Минкин, М.А. Опыт проектной организации по сертификации управления качеством согласно МС ИСО 9000:2000/ М.А. Минкин, И.З. Гольдфельц, а.В. Хижнякова // ПГС. – 2005. – № 2 – С. 28-30.

5. Блинов, В.П. О состоянии и перспективах добровольной сертификации строительной продукции // ПГС– 2003.–№ 4.–С. 18-19.

Содержание лабораторных занятий

ЛР 1. Классификация показателей качества продукции. Методы оценки качества – 2 часа.

ЛР 2. Инструменты управления качеством. Диаграмма Парето – 2 часа

8. ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ

№ РК	Шифр лекции или раздела самостоятельной работы	Варианты заданий
1	2-I-C-1, 2-I-C-1-CР	Дайте определение термина «качество» из международного стандарта ИСО 9000-2000 (ИСО - Международная организация по стандартизации). Приведите примеры многообразия определения термина «управление». Схема «создания качества продукции» Какие категории теории управления Вы знаете? Дайте определение термина «система качества». В чем состоит различие международных терминов «управление качеством», «административное управление качеством», «всеобщее руководство качеством», «всеобщее управление качеством»? Дайте пример философского определения категории «качества». Чем отличаются термины «процесс», «деятельность», «работа» от терминов «продукция», «услуга»? Пирамида качества. Характеристика уровней пирамиды качества. Эволюция менеджмента качества. Концепция Всеобщего менеджмента качества.
	2-I-C-2 2-I-C-2-CР	Сущность системы менеджмента качества. Этапы управления качеством. Основные принципы системы качества Улучшение качества продукции (услуги). Основные положения концепции ТQM. Внедрение ТQM на российских предприятиях. Какие формы и способы управления качеством использовались в России в ХVII-ХVIII вв.? Расскажите о структуре и направлениях деятельности службы качества на крупном строительном предприятии. Приведите классификацию основных факторов, влияющих на качество продукции. Что поучительного, по Вашему мнению, есть в опыте управления качеством, накопленном в США ? Японии ? В Западной Европе ? С чем связано выравнивание уровней качества продукции, выпускаемой в этих регионах ? Что такое всеобщее управление качеством ? Дайте пояснения терминов, определений, относящихся к этому понятию. Дайте определение терминов: «политика в области качества», «система качества», и «петля качества».
	2-I-C-3-CР, 2-I-C-4-CР	Перечислите наиболее распространенные методы работы по качеству. Расскажите о японской концепции четырех уровней качества. Какие задачи решаются с помощью кружков качества? Каковы принципы организации их работы? Что такое самоконтроль ? Каковы этапы его внедрения? Сколько требуется времени для разработки и внедрения системы качества на конкретной фирме? Что Вы знаете о национальных премиях по качеству? Назовите критерии национальных премий по качеству. Покажите различия в моделях Европейской и Российской премий по качеству. Что такое самооценка фирмы? Представьте элементы и звенья сквозного механизма управления качеством в России.
	2-I-C-3 2-I-C-5-CР	Какую роль сыграли стандарты ИСО серии 9000 в возникновении менеджмента качества? Дайте характеристику звезд качества. Какие отечественные системы управления качеством Вам известны, в чем их общность и в чем их отличие от систем качества, разработанных по международным стандартам ИСО серии 9000? Чем была вызвана необходимость разработки международных стандартов ИСО серии 9000 на системы качества? Какова структура комплекса международных стандартов ИСО серии 9000? Перечислите элементы системы качества в соответствии со стандартом ИСО 9001-2000. На достижение каких целей ориентировались при пересмотре стандартов ИСО серии 9000-2000? В чем принципиальное отличие стандартов «Семейства ИСО 9000» от стандартов ИСО серии 9000 ? Почему предприятиям необходима система качества, соответствующая стандартам ИСО 9000?
	2-I-C-4 2-I-C-6-CР	Что представляет собой современная квалиметрия? Какова роль квалиметрии в управлении качеством? Перечислите задачи, которые может решать квалиметрия при УК? В чем сущность основных методов определения численных значений показателей качества? Перечислите основные квалификационные признаки показателей качества продукции и услуг. Дайте классификацию показателей качества продукции услуг по важнейшим классификационным признакам. Что представляет собой интегральный показатель качества. Какие типовые методы оценки чаще применяются при проведении оценки уровня качества в строительстве?
	2-I-C-5 2-I-C-7-CР	Политика качества. Планирование качества. Организация работ по качеству. Обучение персонала. Мотивация персонала. Контроль качества. Информация о качестве. Разработка мероприятий. Принятие решения руководством предприятия. Реализация мероприятий. Какие виды контроля качества Вы знаете? Каковы области применения статистических методов в управлении качеством продукции? Какие виды оценки качества продукции Вы знаете? В чем разница между контролем качества, оценкой качества и подтверждением качества продукции? Что такое инструменты качества? Постройте основные графики и диаграммы, используемые для выявления и анализа проблем качества.
	2-I-C-6 2-I-C-8-CР	Создание систем качества. Разработка структурной схемы системы качества. Определение состава и состояния документации системы качества Разработка нормативных документов. Внедрение системы качества. Обеспечение функционирования систем качества.
	2-I-C-7 2-I-C-9-CР	Классификация расходов на качество А.Фейгенбаум, Ф. Кросби. Методы оценки затрат на качество Приведите примеры влияния качества продукции на прибыль (в том числе и с учетом эксплуатации продукции). Какие методы калькуляции (классификации) финансовых затрат на качество рекомендуются в международных стандартах на системы качества ?
	2-I-C-8 2-I-C-10-CР	Приведите примеры законов зарубежных стран в области стандартизации, сертификации и метрологии. Покажите взаимосвязь и взаимозависимость между законами, подзаконными актами и стандартами на продукцию. Дайте определение сертификации, и какие её виды устанавливаются в Законе РФ «О сертификации продукции и услуг»? Каковы предпосылки введения сертификации продукции, услуг в РФ. В каких целях осуществляется сертификация продукции и услуг? Какие нормативные документы в России по сертификации продукции и систем качества Вы знаете? Кто является участником сертификации продукции? Какой порядок проведения сертификации продукции? Какие схемы сертификации продукции приняты в России, и в каких случаях они применяются? Каково взаимоотношение понятий «испытания» и «сертификация»? Сформулируйте причины, побуждающие предприятия внедрять системы качества в соответствии с ИСО 9000. Определите стоимость сертификации системы качества на предприятии с численностью работающих 1200 человек. Система качества разработана в соответствии с ИСО 9001. Дайте определение термина «идентификация». Дайте определение термина «маркировка».

9. УЧЕБНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

Международные и национальные премии по качеству.
Качество и производительность в строительной отрасли.
Качество и конкурентоспособность строительной продукции.
Маркетинг в управлении качеством продукции.
Мотивация работников и качество продукции в условиях действующих систем качества.
Управление качеством продукции в строительстве на современном этапе развития менеджмента качества.
Зарубежный опыт управления качеством (США, Япония, Германия, Корея).
Информационное обеспечение работ по качеству продукции.
Кружки качества на японских предприятиях.
Экономика качества как система.
Затраты на качество строительной продукции.
Процессный подход – инструмент совершенствование деятельности предприятия.
Экономические методы менеджмента качества в стандартах ИСО серии 9000:2000.
Оценка экономической эффективности внедрения систем качества в строительстве.
Теория доктора Деминга.
Тотальное управление качеством в российских компаниях.
Процессная модель проектной организаций транспортного строительства.
Экономические и организационные аспекты управления качеством в строительной организации.
Качество производства работ как важнейший аспект в строительной отрасли.
Концептуальная модель системы управления качеством на предприятии строительной отрасли.
Оценка системы качества строительной организации.
Оценка эффективности затрат строительной организации на обеспечение качества строительного предприятия.
Исследование зависимости цены строительной продукции от её качества.
Проблемы сертификации предприятий строительной отрасли.
МС ИСО 9000:2000 и затраты на сертификацию.
Разработка, внедрение и сертификация системы менеджмента качества по стандартам ИСО 9000 в организациях транспортного строительства.
Сертификация системы качеством согласно МС ИСО 9000:2000 в проектной организации.
Добровольной сертификации строительной продукции: состояние и перспективы.
Семь инструментов качества в японской экономике.
Политика в области качества.

10. МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Рекомендуемая для изучения дисциплины основная и дополнительная литература, методические пособия и указания приведены в соответствующих разделах:

- содержание лекционного курса;

- содержание материала для самостоятельной подготовки;

- содержание практических занятий.

2. Технические средства обучения

- для технического сопровождения лекций подготовлены презентации к мультимедийным технологиям;

- для самостоятельной работы и дистанционного обучения в университетской сети частично размещены методические пособия.

11. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА УСВОЕНИЯ УЧЕБНОГО МАТЕРИАЛА

Рейтинговая система обучения и контроля знаний способна вызвать дополнительные стимулы у студента к регулярному изучению учебного материала и тем самым способствовать повышению качества знаний.

Основной формой контроля усвоения знаний является рубежный контроль, проводимый с использованием составленных сотрудниками кафедры тестов.

График контроля ежегодно корректируется перед началом учебного семестра и доводится до сведения студентов на первом же занятии.

Со всеми материалами, касающимися организации учебного семестра в семестре студенты могут познакомиться на сайте кафедры.

Направление «Экономика», «Строительство» Специальности ЭКОстр, ЭиУН 7 семестр «Утверждаю» Зав. каф. «ЭСиТСМ», проф. Красовский П.С.					Технологическая карта дисциплины «Управление качеством»							Учебный план Число часов в семестре 80 Число часов в неделе 2 лекций 1 прак. занятий 1 Рубежный контроль 3 сам. работ 48 Трудоемкость дисциплины (модуля) 5 з.е.
Шифр раздела по 1-гму источнику	Лекции					Практические занятия			Самостоятельная работа				Рубежный контроль
	шифр лекции	затраты времени в часах	ТСО	методич. обеспеч.		шифр л. работы	затраты времени в часах	методич. обеспеч	шифр раздела	затраты времени в часах	методич. обеспеч		неделя контроля (рубежн)	Максимальная рейтинговая оценка
														рейтинг эл. модуля	текущий рейтинг
1,2	2-I-С-1 2-I-С-2	4	Мм	1,2,3,8		2-I-С-1-СР 2-I-С-2-СР	4	1,2,5,10	11	2	1,2,3,6,7,10,11		10	10	11
3,4,5,	2-I-С-3 2-I-С-4 2-I-С-5	6	Мм	3,4,6, 11		2-I-С-3-СР 2-I-С-4-СР 2-I-С-5-СР 2-I-С-6-СР	8	1,2,5,9	10 10, 20	11	1,2,3,6,7,8,9,10,12,13		18	25 15	45 63
6,7,8	2-I-С-6 2-I-С-7 2-I-С-8	6	Мм	2,3,4,5		2-I-С-7-СР 2-I-С-8-СР	4	6,12,13	7,19	6	2,3,4,5,7, 10,14,15,16		22	23	92
															100
Всего в часах 16 16 48 Контроль значения 3ч

Условные обозначения: Мм – мультимедийные средства, ИС – интрасеть

Blog

Учебно-методический комплекс дисциплины «управление качеством продукции»

Содержание

Таблица

РК

Варианты заданий