Учебно-методический комплекс экономика туризма высшее профессиональное образование специальность 080507. 65 Менеджмент организации москва, 2011
| Вид материала | Учебно-методический комплекс |
- Учебно-методический комплекс экологический туризм высшее профессиональное образование, 1229.96kb.
- Учебно-методический комплекс финансы и кредит высшее профессиональное образование специальность, 2274.53kb.
- Учебно-методический комплекс организация туристических перевозок Высшее профессиональное, 787.65kb.
- Учебно-методический комплекс судебная психиатрия высшее профессиональное образование, 2359.55kb.
- Учебно-методический комплекс Специальность: 080507 Менеджмент организации Москва 2009, 699.91kb.
- Учебно-методический комплекс адвокатура высшее профессиональное образование специальность, 2409.23kb.
- Учебно-методический комплекс инвестиционная стратегия высшее профессиональное образование, 1338.59kb.
- Учебно-методический комплекс научные основы квалификации преступлений высшее профессиональное, 949.91kb.
- Учебно-методический комплекс иностранные инвестиции высшее профессиональное образование, 1712.76kb.
- Учебно-методический комплекс оперативно-розыскная деятельность высшее профессиональное, 2182.99kb.
Раздел III. Содержание дисциплины
Тема 1. Предмет, метод и содержание дисциплины
Предмет и метод дисциплины "Экономика туризма".
Традиционная модель рассмотрения "Экономики туризма": базовые условия, структура рынка, поведение фирм, результативность деятельности.
История развития туризма.
Существующие теоретические предпосылки формирования и развития отрасли туризма.
Источники: обязательные - 1,5-9
дополнительные -10-13, 17-22
Тема 2.Туризм в системе национального хозяйства
Общее, частное и единичное разделение труда. Понятие отрасли. Отрасли государственной экономики. Туризм - агрегированная отрасль национальной экономики и его место в составе других отраслей.
Экономико-статистический, управленческий и конкурентный аспекты понятия отрасли. Соотношение понятий отрасли и рынка. Комплексная туристская услуга - конечный продукт деятельности отрасли. Конкурентные силы, действующие в отрасли: конкуренция между действующими на рынке предприятиями, опасность появления новых конкурентов; расширения сферы туристских услуг и возможность появления услуг-заменителей; рыночные позиции туроператоров и тур агентов, поставщиков и потребителей туристских услуг.
Условия возникновения отрасли «туризм»: факторные условия, условия спроса и предложения, родственные и поддерживающие отрасли, стратегия предприятий и их конкурентоспособность. Признаки завершенности создания отрасли. Жизненный цикл отрасли.
Отраслевая дифференциация и ее экономическое значение. Признаки и показатели развития отраслей. Классификация отраслей и под отраслей, ее значение и назначение, ОКОНХ, Международная стандартная отраслевая классификация всех видов экономической деятельности. Международная стандартная торговая классификация продукции и услуг.
Масштабы и темпы развития отраслей, отраслевая структура государственной экономики и определяющие ее факторы. Факторы, влияющие на отраслевую структуру туризма. Структурная перестройка экономики Российской Федерации. Современное состояние и особенности процессов изменения отраслевой структуры. Воздействие туризма на экономику государства.
Производственно-экономические взаимосвязи отраслей. Метод изучения межотраслевых связей и пропорций. Применение межотраслевого баланса. Место туризма в системе национальной и мировой экономики. Услуги отрасли и особенности рынка.
Источники: обязательные - 5-9
дополнительные -10-16, 19-22
Тема 3. Экономические основы туристской деятельности
Туристика, структурная схема туристики: организация туризма, управление туризмом, экономика туризма, международное и российское законодательство о туризме.
Субъекты управления: Правительство РФ, Государственный комитет РФ по физической культуре и туризму, местные органы власти, комитет (департамент) по туризму. Структура управления отраслью туризма. Экономика туризма. Маркетинг в туризме. Внешние и внутренние условия развития и функционирования турфирмы. Туристическая политика государства. Стратегия и тактика. Концепция реорганизации и развития туризма в РФ. Рекламно-информационное обеспечение развития туризма. Кадровое обеспечение туризма.
Государственное регулирование туристической деятельности. Лицензирование туристической деятельности. Экономическая эффективность туризма. Система показателей развития туризма и финансово-экономической деятельности фирмы.
Источники: обязательные - 1-9
дополнительные -10-15, 17-22
Тема 4. Структура отрасли.
Отраслевые организационно-экономические процессы
Исторические особенности формирования туризма в отрасль экономики. Экономическая сущность продукции отрасли в виде комплексной туристской услуги. Двойственный характер комплексной туристской услуги и его воздействие на структуру отрасли. Дифференциация услуг. Эффекты, связанные с услуговой дифференциацией. Сертификация услуг.
Структура отрасли экономики туризма с точки зрения создания комплексной туристской услуги. Под отрасли туризма, принципы их формирования: подотрасли туризма, которые не могут существовать вне туристского рынка; подотрасли туризма, которые могут существовать вне туристского рынка, но в меньших, чем в нем, размерах; отрасли и подотрасли национальной экономики, опосредованно участвующие в создании комплексной туристской услуги.
Специализация и кооперирование производства в отрасли. Понятие подотраслевой специализации, ее формы. Ступени подотраслевой специализации и их экономическая эффективность. Показатели уровня отраслевой специализации. Понятие отраслевого кооперирования, его виды и направления. Туроператорские объединения, гостиничные цепи.
Концентрация: абсолютная и относительная. Статистические измерения уровня концентрации. Размерное распределение предприятий. Факторы, определяющие размер предприятия и их влияние на его поведение и функционирование. Отраслевые особенности и формы концентрации в туризме.
Размещение предприятий отрасли. Факторы, влияющие на размещение предприятий. Туристская дестинация - основа территориального и рекреационного размещения и развития туризма.
Источники: обязательные - 5-9
дополнительные – 10-13, 15-17, 19-22
Тема 5. Функционирование отрасли
Отрасль в системе управления и регулирования национальной экономики Общественно-полезное регулирование. Государственная политика в области развития международных связей и формирования единого мирового и национального туристского пространства. Конституционные основы регулирования. Система государственного регулирования отрасли экономика туризма. Государственная политика и концепция развития туризма Российской Федерации на перспективу. Реформирование экономической среды: бюджетная политика, амортизационная политика, антимонопольная политика, научно-техническая и технологическая политика, организационные и институциональные преобразования, политика в отношении малого бизнеса. Меры по реализации государственной политики в непроизводственной и социальной сфере.
Рыночная структура, лицензирование, сертификация, сервисные нововведения. Меры по стимулированию равномерного и устойчивого потребления комплексной туристской услуги в течение календарного года. Связи между рыночной структурой отрасли и сервисными нововведениями.
Прибыль. Заработная плата, эффективность труда и занятость. Персонал, требования к нему. Отраслевые особенности управления персоналом. Связь прибыли и рыночной власти. Рыночная власть и оплата труда. Профсоюзы и заработная плата.
Рыночная структура и результативность функционирования отрасли. Инфляция и макроэкономическая стабильность. Туризм в системе мировой и государственной финансовой политики.
Туристская дестинация - важнейший субъект хозяйственного механизма и сосредоточение средств для обеспечения функционирования туризма. Общие черты туристских дестинаций. Компоненты дестинации. Инфраструктура и суперструктура. Развитие "устойчивого туризма" и эволюция дестинации. Дестинация и эффективность затрат в туризм. Государственное финансовое регулирование развития туристских дестинаций.
Допустимая нагрузка и влияние туризма на культуру общества и окружающую среду: анализ воздействия, допустимая нагрузка, местные и внешние факторы, социально-культурное влияние и воздействие на окружающую среду, оценка этого воздействия.
Воздействие туризма на национальную экономику. Туризм и экономика сферы услуг. Влияние на экономику государств, принимающих и отправляющих туристов. Занятость в туристской индустрии. Воздействия на экономику, связанные с расходами туристов. Измерение воздействия туризма на экономику. Эффект мультипликатора. Оценка эффективности затрат на туризм.
Этапы планирования туризма и стратегического его развития. Уровни туристского планирования. Планирование развития отрасли туризм. Общие принципы планирования туризма.
Источники: обязательные - 5-9
дополнительные – 10-12,14-17, 19,22
Тема 6. Туристский рынок.
Понятие, смысл и виды туристского рынка.
Функции туристского рынка, основные отличительные черты туристского рынка от рынка материальных товаров.
Механизм функционирования туристского рынка. Равновесие на туристском рынке.
Туристический оператор как производитель туристического продукта; туристический продукт как товар. Классификация туроператоров в зависимости от направлений деятельности (аутгоинг-, инкаминг-, инсайд-туроператоры), форм сотрудничества с поставщиками (абсолютные и частичные блочники, работающие по разовым заявкам и договору квотирования), форм работы с иностранными туристическими центрами и курортами (презентативные и репрезентативные).
Информационная, производственная, сервисная, ценообразовательная, бюджет образовательная и другие функции туроператоров; туроператорское лобби и его смысл.
Классификация тур агентов; независимые, частично зависимые, ритейловые и уполномоченные агентства. Сервисная, тур образующая, комплектующая, документальная, посредническая функции тур агентов.
Агентские сети: классические, эксклюзивно-представительские, регионально-представительские агентские сети, агентские сети с общей базой данных, объединения агентств в союзы и альянсы.
Источники: обязательные - 5-9
дополнительные – 10-15,17,19,20,22
Тема 7. Рынок международного туризма. Структура иностранного туризма.
Классификационная схема рынка международного туризма по региональным и национальным рынкам, по сегментам.
Основная характеристика факторов, влияющих на развитие международного туризма (социальные, демографические, экономические, культурные, инновационные, международные, психологические).
Содержание и формы международной интеграции в туризме. Факторы, определяющие интеграционные процессы. Влияние международного туризма на экономическую и социальную жизнь страны.
Всемирная туристская организация, региональные туристские альянсы и ассоциации. Международное сотрудничество туристских организаций. Содержание корпоративных процессов и тенденций в мировом туризме. Основные корпоративные группы туристских организаций. Европейский туристский рынок. Особенности интеграции туристских организаций в Североамериканском регионе. Тихоокеанское сообщество и туризм. Трансконтинентальные туристские корпорации. Причины критического состояния въездного туризма в России и их анализ. Приоритетные направления выездного туризма в России. Прогнозы развития выездного туризма. Концепции выхода российских туристских организаций на мировой туристский рынок.
Источники: обязательные - 5-9
дополнительные -10-15,17,18,23
Тема 8. Транспортное обеспечение туризма.
Услуги авиакомпаний современным туристам. Авиаперелет как турообразующая услуга.
Авиакомпании как субъект рынка транспортных и туристических услуг; частные, муниципальные и государственные авиакомпании.
Чартерные перевозки и их значение в современном туризме; экономический смысл чартера; ограничения при организации чартерных перевозок (запрет на продажу билетов в один конец, обслуживание иностранных граждан, ограничение при аннуляции оплаченных билетов и т.д.).
Туроператоры, пулы турфирм, авиаброкеры и частные лица как заказчики чартерной перевозки. Особенности организации чартеров с простоем, шаттл-чартеров, сплит- чартеров, транзит – чартеров. Обязанности авиакомпании и туроператора по договору чартера; процедура подписания и реализации условий договора чартера. Штрафные санкции по договору чартера; стоимость чартера и определяющие ее факторы.
Продажа железнодорожных билетов из офиса туроператора. Требования к туроператору по договору организации торговли железнодорожными билетами.
Бронирование железнодорожных билетов для туристических групп в кассах вокзалов и особенности его организации в России.
Прицепные вагоны и туристические поезда в туроперейтинге; права и обязанности сторон по договору аренды вагонов и составов. Стоимость аренды подвижного состава РЖД и факторы его определяющие.
Источники: обязательные - 5-9
дополнительные – 10-16, 18,19,21,22
Тема 9. Организационно- правовые формы предпринимательской деятельности в сфере гостиничного и туристского бизнеса.
Правовая основа гостиничного и туристского бизнеса. Организационно-правовые формы предпринимательской деятельности: хозяйственные товарищества (полные и коммандитные), хозяйственные общества (с ограниченной ответственностью, с дополнительной ответственностью, акционерные), производственные кооперативы, государственные и муниципальные унитарные предприятия. Физические лица.
Источники: обязательные - 5-9
дополнительные -10-1417-22
Тема 10. Особенности функционирования экономического механизма в туризме.
Цены и ценообразование. Структура цены на туристский продукт. Сезонные скидки. Вознаграждение посредникам. Особенности ценообразования в туризме.
Структура себестоимости тура. Организация финансовых отношений. Особенности финансовых отношений в туризме.
Особенности налогообложения туристической деятельности. Особенности страхования в туризме. Функции страхования: рисковая, предупредительная, сберегательная, контрольная.
Виды страхования туристов.
Источники: обязательные - 5-9
дополнительные – 10-16,19-22