Национального Объединения Преподавателей Английского языка России совместно с Нью-Йоркским отделением tesol (в рамках деятельности Воронежского Межрегионального иститута общественных наук). Издание представляет собой обобщенное изложение

Вид материала

Подобный материал:

1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 16

Общение с родственниками

С родственниками американцы общаются немного, преимущественно по телефону.

Не принято долго жить у родственников или подолгу принимать родственников в своем доме.

Общение с гостями и в гостях

Существенная трудность для многих иностранцев в общении с американцами состоит в том, что американцы не всегда, с точки зрения иностранца, ведут себя достаточно тактично и слишком быстро переходят на фамильярное общение. Для многих национальных культур считается необходимым, чтобы прошло достаточное количество времени, прежде чем люди почувствуют себя достаточно близкими для того, чтобы пригласить друг друга в гости, посвятив тем самым постороннего человека в свою частную жизнь. Американцы же запросто приглашают к себе в гости новых знакомых.

С другой стороны, в некоторых странах представитель принимающей стороны может встретить гостя среди ночи в аэропорту, предоставить в его пользование собственный автомобиль, выступить в роли экскурсовода, показывая достопримечательности своего города или даже страны, но вместе с тем даже не познакомит со своей женой и не

130

пригласит посетить свой дом, оберегая свою частную жизнь от посторонних глаз. В СШ А картина совершенно противоположная. Американцы с готовностью продемонстрируют свое гостеприимствоу себя дома, но не потратят ни минуты сверх своего рабочего времени на гостя. Они предоставят вам самим добираться из аэропорта в гостиницу на общественном транспорте и уже оттуда сообщить о вашем приезде. Если вы не председатель правления директоров и не лицо, занимающее подобный пост, вам также следует самостоятельно добраться до офиса принимающей стороны. Однако там вы уже можете рассчитывать на искреннее гостеприимство и радушие. Многие сотрудники сочтут за честь пригласить вас к себе домой.

В некоторых странах считается невежливым развлекать гостя дома, потчуя его приготовленными дома яствами. Прием в ресторане для представителей таких национальных культур демонстрирует большее уважение и гостеприимство. Кроме того, ряд других причин - недостаточно комфортные домашние условия, уединенность, семейные обычаи и традиции, трудности в языковом общении и.т.п. -частоудерживают представителей такой страны от приглашения постороннего в собственный дом. В Америке представлены оба вида приема гостя -дома и в общественном месте, но предпочтение все-таки отдается приглашению в собственные дома, за исключением случаев чисто деловых отношений.

Когда американец отвечает на приглашение, он обычно говорит либо, «Да, я приду», либо «Нет, я не смогу прийти». Если человек не уверен, он или она могут сказать: «Я дам вам знать, как только смогу».

Во многих культурах считается грубым прямо сказать: «Нет, я не приду». Даже, если человек точно знает, что не придет, ответ должен быть: «Да, я приду». Американцы же в таких случаях могут подумать, что их просто обманули.

Если человек принял приглашение, это значит, что он или она обязательно придут. Если человек сказал: «Да, я приду», а сам не пришел, многие американцы воспримут это с серьезной обидой даже если вы не можете придти, надо обязательно предупредить. Если вы не можете принять приглашение, большинство американцев будут ждать, что вы объясните причину. Если вы не дадите объяснения, это будет расценено так, что вы не хотите быть в обществе того, кто вас пригласил.

Американцы любят веселиться и проводить время в компании, но при этом подготовка веселья не должна быть утомительной и занимать много времени. Этому принципу подчинено все. Например, вамери-

131

канской кулинарной книге точно указано, сколько времени займет приготовление каждого блюда и трудно ли его готовить.

Американцы не устраивают генеральной уборки по поводу приема гостей. Угощение может быть привезено из ресторана или куплено в супермаркете. Иногда может быть приготовлено лишь одно блюдо в достаточном количестве, чтобы можно было угостить всех. Если хозяева хотят обильно накормить своих гостей, то они приглашают их в ресторан.

Поскольку американцы очень ценятсвое время, то прием гостей планируется заранее (начало и окончание вечеринки), гости тоже приглашаются заранее, чтобы они могли рассчитывать свое время.

Иногда возникает спонтанная вечеринка или приходит спонтанный гость. Чаще всего в гости спонтанно приходят соседи, и в гости чаще всего спонтанно ходят к ним же. На спонтанные вечеринки ходят со своей едой, выпивкой, собаками и телефоном. Если в момент приглашения на плите стоял еще не приготовленный ужин, то его могут взять с собой и доварить на плите соседей.

Застолье з гостях у американцев не самое основное развлечение, большую роль играют напитки, Все постоянно ходят с бокалами. В го-стяхусоседей американцы разговаривают, танцуют, смотрят телевизор и обсуждают идущую телепередачу, демонстрируют свои новые приобретения, достижения и таланты, могут обсуждать планы совместного проведения времени, в том числе и больших вечеринок.

Рассказывание анекдотов не относится к развлечениям в американских гостях, такого устного жанра у американцев просто нет.

Если гостей принимают дома, то началом церемонии бывает показ дома. Американцы демонстрируют не только комнаты, но и служебные помещения (подвал, туалет и т.д.), а также могут продемонстрировать содержимое шкафов, если они им гордятся. Особое внимание уделяется новым приобретениям. Все продемонстрированное гости должны хвалить и восторгаться всеми приобретениями. Помимо демонстрации дома, гостям сразу же предлагают какие-либо напитки на выбор. Хозяйка может быть занята последними приготовлениями горячего блюда, но гостям не полагается ей помогать.

Принимая гостей, хозяин не обязан настойчиво предлагать им выпить - более того, само предложение может не вербализоваться: стоящие на стойке бара либо рядом со столом напитки может наливать каждый желающий. Отсутствие тостов за общим столом является нормой - каждый пьет в зависимости от желания в удобном ему темпе. Тосты в Америке редки, они в основном произносятся в формальных ситуациях. На

132

дне рождения и юбилеях тосты бывают, но очень краткие.

Американец может пригласить в гости таким образом: «Я закончил университет - устраиваю вечеринку по этому поводу. Приходите, будет барбекю. Можете принести с тобой то, что вы хотите зажарить». Подобное приглашение было сделано двум преподавателям - американке, научному руководителю студента, и визитирующему ученому из России. В русской культуре трудно вообразить ситуацию, когда студент-дипломник или аспирант предлагает своему научному руководителю прийти в гости со своей едой. Кстати, действительно, на этой вечеринке в обязанности хозяев входило разжигание огня для барбекю, безалкогольные напитки, пиво, чипсы и сырые овощи в качестве закуски. Каждый гость приносил свой кусок и самостоятельно его жарил, потом шел к столу и - поскольку одновременно на гриле можно было пожарить 2-3 куска - в компании с одним-двумя гостями его «поедал». Некоторые любезно предлагали попробовать «от своего», поскольку порции получались большие. Один припозднившийся гость пришел со своими бутербродами, явно приготовленными дома (вероятно, у него были финансовые проблемы), присел на диван и в одиночестве их съел.

За столом американцы бурно общаются, шутят, могут поспорить, при этом едят. В отличие от европейцев, американцы не очень следят за манерами за столом, каждый пользуется столовыми приборами так, как ему удобно. Все стараются веселиться, всем все время должно быть весело. Иностранцам веселость американцев на таких вечеринках кажется часто искусственной, принужденной.

Если вечеринка проходит в ресторане, то пригласившие (хозяева) платят за всех, хотя при этом вежливым считается предложить оплатить часть расходов. Обычно при этом напитки заказывает хозяин, остальное гости выбирают сами. Иногда бывает и другая ситуация - так называемый по host bar, когда закуски оплачены пригласившим, а алкогольные напитки каждый выбирает и оплачивает сам.

Если семья идет в гости к кому-либо, а в семье есть гость, его приглашают с собой. Гость может отказаться, это не будет расценено как невежливость и не оставиту пригласивших чувство обиды. Гостя обычно стараются развлечь, предоставляя ему возможность самому выбрать форму развлечения.

Приглашение в гости

В гости практически всегда приглашают заранее. Опрос показывает, что многие американцы с радостью бы приняли спонтанное приглашение в гости, но они оговаривают это определен-

133

ными обстоятельствами (от кого приглашение, на какое мероприятие). Тем не менее, один из опрошенных ответил, что будет чувствовать себя в таком случае «второй скрипкой». А другой заметил, что иногда он вынужден просмотреть свои планы прежде, чем принять приглашение.

По словам опрошенных американцев, они не раскрывают список приглашенных каждому из гостей, тем не менее, один из них отметил, что хорошо со стороны хозяина упомянуть некоторые из имен.

Некоторые американцы считают невежливым расспрашивать хозяина, кто еще будет в гостях, но для большинства это в порядке вещей, особенно, если вы хорошо знаете хозяина.

Приглашая на обед гостей, большинство американцев считают возможным указывать меню. Некоторые считают, что это хорошая идея, особенно вежливо обозначить меню из-за возможных ограничений в еде по религиозным причинам или медицинским показаниям. Хозяин должен считаться с ограничениями по диетам. Если хозяин не оговаривает меню заранее, у него должны быть разнообразные блюда (например, вегетарианские или несладкие), чтобы удовлетворить разные запросы.

Категории приглашенных гостей

Можно выделить три типа гостей: 1) близкие родственники и друзья; 2) приглашенные на определенное торжество, часто не знакомые друг с другом люди; 3) коллеги.

На вечеринки (parties) позволяется приводить с собой друзей. Начальники приглашаются на такие вечеринки вместе с подчиненными, считается, что это не унижает их достоинство. На подобных приемах позволительно обращаться к начальнику как к равному, по имени.

Для американцев вполне приемлемо одновременно принимать гостей из разных социальных слоев.

Повод для приглашения

Часто гостей приглашают на определенное блюдо: барбекю, любимый фруктовый торт хозяев, равиоли (пельмени) и т.д. Это может быть и «pot luck dinner» (обед в складчину) где-нибудь на природе.

Характер общения в гостях

В США, если вы попадаете на вечеринку впервые, хозяин или хозяйка могут представить вас двум-трем находящимся поблизости го-

134

стям, предоставляя вам право в дальнейшем знакомиться самим, перемещаясь от одной группы к другой. Если вы чувствуете себя не очень комфортно, вы можете попросить кого-нибудь из знакомых представить вас, Многие почтут себя польщенными, если вы обратитесь к ним за помощью, и с удовольствием будут сопровождать вас по дому, знакомя с другими людьми и делая все, что от них зависит, чтобы вы чувствовали себя максимально удобно и свободно.

На вечеринках американцы очень много перемещаются из одного места в другое. Они могут сидеть где-нибудь в небольшой группе, но поскольку стульев бывает обычно меньше, чем гостей, то вы вскоре заметите, как они, извинившись перед собеседником, или пойдут поздороваться с кем-либо из вновь прибывших, или встанут, чтобы выпить или перекусить. Сидеть считается скучным, поэтому они постоянно перемещаются по комнатам, непринужденно болтая то в одной компании, то в другой. Для американцев считается естественным самому представить себя и своих спутников, этого же они ожидают и от других. Если с вами кто-то захочет познакомиться, вам следует назвать свое имя и имя вашего спутника или спутницы. После этого мужчины обычно обмениваются рукопожатиями, иногда это делают и женщины, Мужчина пожимает руку женщины в том случае, если она протянула ее. В другом случае он только кивает и приветствует ее. После такого неформального знакомства следует небольшой разговор. Вот некоторые вопросы, которые могут быть заданы:« Вы здесь впервые?», «Как долго вы уже находитесь в Америке?», «Вы приехали вместе с семьей?», «Чем вы занимаетесь?» и т.п. В течение пары минут у вас будет тема для разговора, а затем ваш собеседник может сказать вам что-нибудь подобное: «Рад был с вами познакомиться», «Надеюсь еще увидеться», что служит сигналом завершения разговора для обоих собеседников и возможностью перейти кдругой группе.

Таким образом, основным правилом для больших вечеринок является следующее: не стой на одном месте слишком долго, знакомься с людьми, которые кажутся тебе интересными, и разговаривай с ними. Женщинам не обязательно общаться только друг с другом, они могут свободно перемещаться по комнатам в сопровождении своих мужей, друзей или самостоятельно, как они предпочитают. Главная цель каждой вечеринки в Америке - встречаться и разговаривать с людьми. На вечеринке желательно, чтобы каждый поговорил с каждым из присутствующих.

135

Обед дома у американцев обычно непринужденный и без особых церемоний, по-семейному. Тарелки и бокалы могут передаваться, каждый может обслужить своего соседа. И взрослые, и дети обедают вместе.

Согласно традиции, гости не начинают есть безхозяина и заканчивают еду примерно одновременно. Американцы едят быстрее других людей, поэтому, чтобы не оказаться в одиночестве за полной тарелкой, следует следить время отвремени захозяином, чтобы отрегулировать скорость приема пищи.

Если в силу религиозных или других причин вы не можете есть какое-нибудь блюдо, объясните это вашему хозяину заранее, кактолько получите приглашение. Вы можете сказать: «Я должен вас предупредить, что не ем свинину по религиозным соображениям», или «Мой врач советует мне воздерживаться от мяса», или «Я вегетарианец, надеюсь, что это не причинит вам каких-либо неудобств». Если вы не смогли предупредить заранее, а за обедом вам предложили блюдо, которое вы не можете есть, оставьте его нетронутым. Если в ваш первый визит какая-то американская еда не пришлась вам по вкусу, хозяйке будет приятно, если вы отведаете по чуть-чуть от каждого блюда и поблагодарите ее и ее мужа (так как оба, как правило, принимают активное участие в приготовлении обеда) за желание угодить вам.

Американская привычка перекладывать вилку из правой руки в левую, когда они пользуются ножом, кажется неудобной для многих иностранцев. Гости не обязаны следовать этой традиции и могут есть так, как имудобно. Считается неправильным слишком глубоко макать хлеб в соус, засовывать салфетку под подбородок, разговаривать за столом с набитым ртом и т.п., хотя многие американцы делают это. Лучший совет в этом случае - следить за поведением хозяев.

Хозяин сам определяет, сколько гостей пригласить, куда их посадить и как организовать ход всего мероприятия. В некоторых семьях весьма популярно использование готовых блюд из ресторана или буфета, так как экономится значительное время на их приготовление. Часто организуется только шведский стол со множеством закусок. Если вам трудно балансировать с тарелкой в руках или необходимо разрезать мясо, найдите какой-нибудь более надежный стол и смело устраивайтесь за ним. Никто не будет возражать. Самое главное на подобном вечере -максимально легко, удобно и комфортно провести вместе время.

В гостях идет общий приветливый, несерьезный разговор, не затрагиваются какие-либо серьезные темы - например, никогда не об-

136

суждается политика, экономика, религия, выборы. Всем должно быть весело, и американцы демонстративно веселятся, чтобы показать это.

За столом общей или традиционной темы для разговоров не бывает. Общая застольная беседа не является традицией. Беседу ведут то с одним, то с другим собеседником, разбиваясь на вечеринке на пары и группы, пьют тоже группами, а не все вместе. Тамады, как правило, нет. Каждый предоставлен самому себе и развлекается, как может.

Ведя в гостях светский разговор, нужно избегать углубления в детали, подробности.

На вопросы хозяев по поводу впечатлений о стране принято говорить комплименты, говоря о своей стране, не следует зацикливаться на трудностях, что воспринимается американцами как нытье (bellyaching).

Погода - общепринятая тема светского разговора, хотя и не очень интересная для большинства американцев. Незнакомые люди, однако, нередко вступают в общение, говоря о погоде. Типичные формулы, используемые в подобн ых ситуациях: Oh, this is crazy weather we've been having; What do you think of this weather? I can't remember the last time it was this hot\co!d\dry; I can't remember the last time we had this much rain\snow.

Спорт - популярная тема в большей степени мужского общения, нежели женского. Если, однако, женщина общается с мужчинами на эту тему, она может произвести впечатление. Большинство разговоров начинается с комментария об известной в данной местности команде. Заключительный матч первенства страны является ярким событием, в связи с которым принято устраивать Super Bowl Parties. Это вечеринки, когда друзья-болельщики одной из команд приносят различную еду и закуски в дом одного из них, усаживаются у телевизора и вместе болеют за любимую команду.

Если гостя попросят рассказать о себе, то в основном этот вопрос предполагает интерес к месту проживания, роду занятий, семье. Он не предполагает углубления в какие-либо другие детали.

Хобби - популярная тема разговора в гостях. Обычно тема вводится следующими формулами: So, do you have any hobbies? What do you do in your spare \free time? What do you do for fun? What kinds of things do you like to do for fun?

Следует иметь в виду, что чтение книг или прогулки по лесу американцами не рассматриваются как hobby, так как не требуют определенных физических или интеллектуальных усилий.

137

Охота в ряде случаев не является безобидной темой светского разговора из-за усиливающегося движения в защиту животных, с этой темой американцы становятся все более осторожны.

Посещение кофейни {coffee house) - один из видов hobby, особенно популярный среди студентов, так как многим еще не разрешено пить алкоголь. Кроме того, кофейни - удобное место для молодежной тусовки, где студенты могут послушать поэзию и новейшую музыку.

Volunteering в большинстве случаев не считается хобби, хотя это и очень популярный вид деятельности, предполагающий труд с благотворительными целями без оплаты. Начинают заниматься добровольным трудом с детского возраста. Помогают, например, убрать двор немощному. Особенно вовлечены в добровольный труд студенты, домохозяйки (housewives) и домохозяева (househusbands). Наиболее популярные сферы деятельности: пропаганда против СПИДа (AIDS awareness); разрешение семейных конфликтов, связанных с насилием (Crisis intervention); содействие людям в горе (Grief counseling); помощь бездомным (helping the homeless); борьба с неграмотностью (Literacy campaign); телефонная линия доверия (RapeCrisis line\Suicide Hotline); добровольная деятельность в церквях, мечетях, синагогах... Все это часто является предметом светских разговоров.

Уход из гостей

Молодежные вечеринки заканчиваются сами собой, когда заканчивается еда. Взрослые вечеринки обычно завершаются после подачи кофе.

Очень редко хозяин намекает гостям, что пора уходить. Обычно гости сами решают, когда покинуть дом. Важно, чтобы гости были внимательны к хозяевам, задумываясь о том, что, например, хозяину надо вставать рано утром. Гость всегда может «протестировать», насколько устал хозяин, спросив: «Ну, Вы должно быть, уже устали?» Если хозяин непреклонно отрицает это, можно остаться подольше, но если он соглашается или ничего не говорит, возможно, уже пора уходить.

Если хозяину приходится выпроваживать гостей (что в действительности случается очень редко), то некоторые американцы предлагают «тонкую» тактику: подать кофе, перестать подавать угощение, начать убирать или зевать. Трое из опрошенных предложили быть открытыми и честными и вежливо, но прямо сказать гостям, что пора уходить.

Многие семьи не позволяют гостям помогать им навести порядок после окончания вечера, особенно если это было первое приглашение.

138

Но если вы частый гость в этом доме, вы запросто можете предложить свою помощь и разделить с хозяевами домашние обязанности.

Уходя, вамобязательноследуетпоблагодаритьхозяев, но считается особенно вежливым с вашей стороны и приятным для хозяев, если вы пошлете им в ближайшие день-два после вечеринки записку с вашими благодарностями или выразите их по телефону.

После большой вечеринки принято обязательно прислать открытку с благодарностью. Такую открытку могут прислать по почте даже соседи, которым идти до почтового ящика в десять раз дальше, чем до двери адресата.

Общение в коллективе

Американцы любят быть в коллективе (на работе, на праздниках, во время волонтерских мероприятий), но с трудом понимают иностранцев, которые стремятся быть в коллективе всегда и не любят оставаться наедине с собой. Американец не может все время быть в коллективе, ему надо побыть одному,

Для американцев общение в коллективе предполагаетпрежде всего ровные доброжелательные отношения. Не принято надоедать друг другу, вести разговоры о домашних и личных проблемах. Просить помощи удругих нежелательно, это считается стыдным, демонстрацией собственной слабости.

В коллективе не принято рассчитывать на помощь коллег. Не принято просить от коллеги личной помощи в порученной тебе работе - принято все делать самому, коллегу просят лишь о консультации или помощи, если таковую он обязан оказывать в силу служебных обязанностей.

Залюбую помощь или консультацию принято благодарить.

В коллективе между коллегами обычно преобладает нарочито легкий стиль общения, с многочисленными шутками и подшучиваниями, демонстрирующий хорошее расположение духа всех работающих.

Не принято скандалить на работе. «За весь месяц пребывания я не разу не видел и не слышал ни о конфликтах, ни о выяснении отношений. Вместо этого - улыбки при виде друг друга», - пишет русский, некоторое время проработавший в американской фирме (Поиск, № 17,1991).

Общение между коллегами мужчинами и женщинами, сводится к приветствиям по утрам, а иногда - совместным ланчам в кафе.

У многих членов коллектива и боссов есть прозвища, известные всему коллективу. В Америке можно назвать в глаза президента фирмы по

139

прозвищу, это нисколько не снижает его авторитет среди подчиненного ему персонала, наоборот, делает ближе, а атмосферу в коллективе -дружеской (Поиск, № 17,1991).

Blog