Учебно-методический комплекс дисциплины Бийск бпгу имени В. М. Шукшина

Вид материала

Содержание

Подобный материал:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 12

Программа курса «Человек и его потребности»

Тема I. Основные понятия и проблемы теории потребностей (2 часа).

Роль исследования потребностей в совершенствовании сервисной деятельности.

Учение о потребностях и мировоззрение. Проблема соотношения социального и биологического в обществе с точки зрения теории потребностей. Проблема природы потребностей и воздействия на них. Учение о потребностях и вопрос о смысле человеческого существования.

Основные понятия теории потребностей: потребность, нужда, желание, прихоть, стремление, влечение, интерес, ценность, система ценностей. Сервис как деятельность по удовлетворению потребностей путем оказания услуг.

Тема II. Основные концепции человека и человеческих потребностей в истории общественной мысли (6 часов).

Потребности человека первобытного общества. Насущные (первичные) и ненасущные (вторичные) потребности. Трудовая деятельность и познание как важнейшие человеческие потребности.

Осознание людьми личных (индивидуальных) и общественных потребностей. Возникновение религиозных и эстетических потребностей. Потребности в познании и оценке окружающего мира. Отличие потребностей человека от потребностей животных. Изменение личных и общественных потребностей в эпоху «осевого времени».

Проблема потребностей в Библии. Десять заповедей. Учение о семи смертных грехах и концепция потребностей и потребления.

Двойственное (религиозное и светское) содержание христианской теории потребностей.

Понимание потребностей в античной культуре. Человек как микрокосм. Взгляды Фалеса, Демокрита, софистов, Платона, Аристотеля, Эпикура и школ поздней греческой и римской философии на человека и его потребности. Дифференциация в удовлетворении потребностей вследствие возникновения классового общества.

Религиозная концепция человека и потребностей в Средние века. Понимание человека в русской общественной мысли Средневековья. Революция в трактовке человеческой личности и ее потребностей в гуманистической идеологии эпохи Возрождения (Данте, Петрарка, Боккаччо, Т. Мор, Н. Макиавелли).

Проблема природы человека в науке и культуре Нового времени и эпохи Просвещения. Значение теорий естественного права и общественного договора для развития индивидуальных и общественных потребностей. Концепция человека как природного существа во французском материализме XVIII века. П. А. Гольбах о потребностях.

Идеалистическая и материалистическая теории человека, общества и потребностей: Г. В. Ф. Гегель и К. Маркс. Человек как духовное существо (Гегель). Человек как материальное социальное существо (Маркс). Потребности человека и потребности животных.

Исторический характер развития человеческих потребностей. Развитие способностей и удовлетворение потребностей как инструмент реализации творческого потенциала человека, всестороннего развития личности.

Тема III. Современные научные концепции человека и его места в мире
(4 часа).

Основные подходы к проблеме человека и потребностей в ХХ веке: социальный дарвинизм, фрейдизм и неофрейдизм, синтетическая теория эволюции, трудовая теория антропосоциогенеза, русский космизм, антропный принцип, экзистенциализм, гуманистический психоанализ.

Основные итоги развития учения о человеке в истории науки.

Современная научная концепция человека и его места в мире.

Человек как микрокосм, результат бесконечного развития материи.

Связь человеческой деятельности и потребностей с природой материи и глубинными механизмами ее развития. Труд как качественно новый механизм развития материального мира и главный способ удовлетворения потребностей человека (общества).

Основные концепции взаимодействия социального и биологического в человеке: человек как биологическое, чисто социальное, социально-биологическое или целостное социальное существо.

Механизмы взаимодействия социального и биологического в человеке и обществе. Социально-биологический кризис современного общества и роль сервисной деятельности в его преодолении.

Тема IV. Концепция потребностей в философии (4 часа).

Социальные и биологические потребности: их основные различия и механизмы взаимодействия.

Материальные потребности. Потребности в труде и общении.

Социальные и биологические материальные потребности.

Духовные потребности. Потребности в познании, образовании, воспитании и смысле жизни. Взаимодействие материальных и духовных потребностей, учет их взаимосвязи в сервисной деятельности.

Индивидуальные и общественные потребности. Их сходство, различие, взаимодействие и влияние друг на друга.

Рутинные и творческие потребности. Творческий компонент в материальных и духовных потребностях человека. Потребность в творческой деятельности и развитие экономики постиндустриального общества. Влияние творческой ориентации личности на ее потребности и на условия сервисной деятельности в современном мире.

Потребности и способности: их взаимодействие и взаимообусловленность. Способности и задатки. Проблема эффективного развития способностей в психологии и педагогике. Способности к материальной деятельности. Теория функциональных органов А.Н. Леонтьева. Духовный компонент материальных способностей.

Духовные способности. Материальный компонент духовных способностей. Взаимодействие способностей и потребностей в современном обществе. Потребительская и креативная ориентации в развитии потребностей и сферы услуг.

Потребности и система ценностей: взаимодействие и историческое изменение. Формирование потребностей на основе системы ценностей. Деление потребностей на «разумные» и «неразумные».

Разделение потребностей по степени значимости (ценности). Зависимость способов удовлетворения потребностей от системы ценностей. Формирование и изменение потребностей с учетом системы ценностей.

Тема V. Проблема потребностей в экономике (4 часа).

Потребности и процесс потребления. Производственное и непроизводственное потребление. Понятия блага, полезности, спроса.

Соотношение спроса и потребностей. Спрос, уровень жизни и качество жизни.

Экономическое развитие общества и основные типы потребления. Особенности типов потребления доиндустриального, индустриального общества, «общества массового потребления», постиндустриального общества. Формирование индивидуального стиля потребления и технологий индивидуального обслуживания.

Тенденции интернационализации и стандартизации потребления.

Тенденция развития уникальных и нестандартных видов сервиса. Развитие личности в постиндустриальном обществе и усложнение потребностей человека.

История развития потребления в России. Концепция потребления в идеологии русского православия. Национальные особенности потребления в СССР. Изменение характера потребления в эпоху перестройки и в постсоветский период.

Особенности потребления в современной России (начало XXI века): специфика социальных и природных условий, их влияние на развитие потребностей и сервисную деятельность.

Тема VI. Социально-психологическая концепция потребностей и методы сервисной деятельности (4 часа).

Классификации потребностей в психологии и социологии.

Физиологические потребности. Влияние природных и социальных факторов на их развитие. Учет физиологических потребностей в различных направлениях сервисной деятельности. Фрустрация физиологических потребностей и ее последствия.

Два уровня потребности в безопасности. Потребность в безопасности и потребность в познании. Пути и способы удовлетворения потребности в безопасности.

Потребности в любви и принадлежности к социальной группе.

Любовь и секс. Любовь в условиях современного общества: подход Э. Фромма. Влияние потребности в любви на рекламу и сервисную деятельность. Потребность в общении, дружбе, сотрудничестве, взаимопонимании, принадлежности к группе в условиях современного общества. Направления сервисной деятельности, удовлетворяющие эти потребности.

Потребность в уважении. Многообразие представлений об уважении и чувстве собственного достоинства у представителей различных культурных традиций. Удовлетворение потребности в уважении как необходимый компонент всех видов сервисной деятельности.

Потребность в смысле жизни и самоактуализации. Проблема смысла жизни в концепции А. Маслоу. Исследование самоактуализации и основные черты личности самоактуализатора. Классификация подходов к смыслу жизни на основе четырех типов социального действия М. Вебера. Фазы развития представлений о смысле жизни в исследованиях К. Обуховского (предварительная, фаза идентификации, фаза космической потребности в смысле жизни, фаза зрелой концепции смысла жизни). Зависимость потребностей и спроса на услуги от концепции смысла человеческого существования.

Тема VII. Сервисная деятельность и удовлетворение потребностей человека в сфере туризма (4 часа).

Краткая характеристика общей сферы сервиса. Понятие «услуга». Отличительные особенности услуг. Сфера услуг как обширная группа отраслей. Динамика развития этой сферы в странах мира и в России за последнее столетие.

Многообразие форм современного сервиса. Две основные группы отраслей обслуживания. Инфраструктура обслуживания.

Методы обслуживания в сфере сервиса. Социально-культурная сфера. Методы удовлетворения сферой сервиса человеческих потребностей. Взаимосвязь социально-экономической и социально-культурной сфер общественной жизнедеятельности. Характеристики этих сфер.

Связь между структурой потребностей и структурой сервисной деятельности. Классификации услуг. Общероссийский классификатор услуг населению ОК 002-93.

Методы научного исследования и методы сервисной деятельности. Общие и специфические методы. Метод объективности рассмотрения, диалектический метод, системный подход, синергетический метод.

Специфические (частные) методы деятельности в сфере услуг.

Методы эксплуатационно-технологической, производственно-управленческой, проектно-конструкторской, экспертно-аудиторской, научно-исследовательской деятельности в сервисе.

Общее представление о современном туризме. Основные группы факторов, вызывающих потребность в туризме.

Подходы к изучению туризма. Три основных вида туристской деятельности. Специализация видов деятельности в сфере туризма. Виды услуг в современном туризме.

Маркетинг и потребности туристов. Факторы, влияющие на выбор человеком своего сегмента на рынке туристских услуг. Мотивация и мотивы туризма.

^ Рекомендации по изучению курса

В курсе «Человек и его потребности» изучаются:

- концепция человека в истории общественной мысли и в современной науке,

- влияние этой концепции на теорию потребностей,

- современные научные представления о развитии человеческих потребностей и рекомендации по организации сервисной деятельности, вытекающие из этих представлений.

Прежде всего дадим определение потребности.

Потребность – это состояние человека, складывающееся на основе противоречия между имеющимся и необходимым (или тем, что кажется человеку необходимым) и побуждающее его к деятельности по устранению данного противоречия.

В потребности объединены два компонента. Первый из них – нужда, т. е. объективная необходимость в получении тех или иных предметов, услуг или условий существования, которая зависит не от воли человека, а от законов природы и общества. В этом смысле говорят о «нуждах» людей и человеческих сообществ, которые необходимо удовлетворять. Второй, субъективный компонент потребности, – это желание (или стремление, прихоть) – т. е. понимание этой необходимости и сознательная нацеленность на получение каких-либо жизненных благ. В потребности содержатся и объективный, и субъективный компоненты, т. е. уравновешиваются, сочетаются нужда и желание ее удовлетворить. Потребность, основанную не столько на реальных нуждах, сколько на субъективном желании или капризе, обычно называют прихотью, или неразумной, извращенной потребностью.

Потребности человека начали формироваться в первобытном обществе. Уже тогда проявилось их главное отличие от потребностей животных. Животное ощущает свои потребности и желания, но не осознает и не анализирует их как человек. Но главное отличие даже не в этом осознании. Человек нашел принципиально новые пути и технологии удовлетворения потребностей. Животное в основном приспосабливается к окружающей среде и потребляет те предметы и материалы, которые возникли в природе. Человек научился в процессе труда приспосабливать природу к себе, создавая для своего потребления новые, особые предметы (продукты труда, «вторая природа»), которые в природе возникнуть не могут. Природа за миллиарды лет своего существования не может создать, например, простейший каменный топор, лук со стрелами и т.п., не говоря уже о сложной современной технике. Труд привел человеческие потребности в движение, создавая практически безграничный набор предметов, удовлетворяющих разнообразные потребности людей. Любое животное сохраняет один и тот же набор потребностей в течение всего времени существования биологического вида.

Человек способен создавать предметы, не возникающие в природе.

В обществе начинает действовать закон возвышения потребностей: удовлетворение одних потребностей неизбежно порождает другие, новые потребности. Бесконечное развитие трудовой деятельности создает условия для безграничного развития способностей человека и ничем не ограниченного роста его потребностей.

Основное содержание курса изложено в учебном пособии (Орлов С. В. Человек и его потребности. СПб.: Питер, 2006).

^ Учебно-методическая карта дисциплины

«Человек и его потребности» (100 часов)

для студентов, обучающихся по специальности 230500 (100103.65) «Социально-культурный сервис и туризм»

Мо-дуль	Трудоемкость		Темы	Лекционный курс 28 часов		Семинарские занятия 22 часа			Самостоятельная работа студентов 50 часов
Мо-дуль	В кредитах	В часах	Темы	Вопросы, изучаемые на лекции	Часы	Номера	Тематика	Часы	Номера	Темы индивидуальных заданий (докладов, рефератов)	Часы
I				^ Человек и его потребности: что мы знаем о них? Постановка проблемы
		8			2			2			4
			1 2	Для чего необходимо изучать потребности? Основные понятия теории потребностей. Потребности и сервисная деятельность.		1	Для чего необходимо научное исследование человеческих потребностей? Как определяется понятие «потребность»? Как взаимосвязаны понятия «потребность», «нужда», «желание», «прихоть»? 4. Что такое мотивы? 5. Что такое интерес? Что такое мировоззрение? Что такое ценность. Чем ценностный подход к миру отличается от познавательного? На какие основные виды подразделяют человеческие потребности?	2	1 2 3 4 5 6	Конституция РФ о потребностях человека. Образ жизни, как интегральное понятие уклада, уровня, качества и стиля жизни человека. Индекс развития человеческого потенциала (ИРЧП), как интегральный показатель его составляющих: ВВП на душу населения, средняя продолжительность жизни и грамотности населения. Коэффициент децильной дифференциации общества. Понятие среднего класса. Понятие продовольственной безопасности и потребительской корзины. Понятие и сущность оплаты труда (МРОТ)
Литература: Основная литература Ильин E.П. Мотивация и мотивы [Текст]: / Е.П. Ильин. СПб.: Питер, 2003. Маслоу А. Мотивация и личность 3-е изд. [Текст]: / А. Маслоу. СПб.: Питер, 2003. Орлов, С.В. Человек и его потребности [Текст]: учебное пособие / С.В. Орлов. – СПб.: - Питер, 2006. – 160 с.: ил. – (серия «Учебное пособие») – гл. I. Сервисная деятельность: Учеб. пособие / Под общ. ред. В.К. Романович. 3-е изд. СПб.: Питер, 2005. Дополнительная литература Блэкуэлл, Д, Поведение потребителей. 9-е изд. [Текст] / Д. Блэкуэлл, П. Миниард, Дж. Энджел. - СПб.: Питер, 2002. Хаксевер, К. Управление и организация в сфере услуг. 2-е изд. [Текст]: / Б. Рендер, Р.Рассел, Р. Мердик. – СПб.: Питер, 2002.
II				^ Основные концепции человека и человеческих потребностей в истории общественной мысли
		20			6			4			10
			1 2 3 4 5 6 7	Человек в первобытном обществе Первые цивилизации и «осевое время» Библия о потребностях человека Проблема потребностей у мыслителей античности Взгляды на потребности в Средние века и в эпоху Возрождения Человек и потребности в Новое время и в эпоху Просвещения Концепции человека и его потребностей в философии XIX в.		2 3	Какие потребности доминировали в первобытном обществе? Как первобытное общество относилось к индивидуальным и общественным потребностям? Какие изменения в потребностях людей произошли в эпоху ранних цивилизаций? Какие способы регулирования взаимодействия личных и общественных потребностей предложены в Библии? В чем состоит концепция потребностей у Демокрита и Эпикура? 6. Какие изменения во взглядах на потребности происходят в учении киников и софистов? 7. Каковы особенности понимания потребностей в учениях стоиков, скептиков и эпикурейцев? Какова концепция человека и потребностей у мыслителей средневековой Европы? Какие подходы к проблеме человека потребностей существовали в средневековой России? 3. В чем состояло изменение взглядов на человека и его потребности в эпоху Возрождения? 4. Как понимали потребности человека мыслители Нового времени? 5. В чем сходство и различие концепций человека и потребностей в философии Гегеля и Маркса?	2 2	1 2 3 4 5	Проблема человеческих потребностей в Библии. Концепция потребностей в античной философии. Концепция человека и его потребностей в средневековой христианской идеологии и в гуманистическом мировоззрении эпохи Возрождения. Проблема природы человека и его потребностей в европейской философии XVIII–XIX веков (Гольбах, Гегель, Маркс). Понимание человека как микрокосма, универсального существа (Древняя Греция, Возрождение, Гегель, Фейербах, Маркс).
Литература: Основная литература Гегель, Г. Философия права. М.; Л: Соцэкгиз, 1934. Гольбах, П. Система природы. М: Государственное социально-экономическое издательство, 1940. Маркс, К. Немецкая идеология [Текст] / К. Маркс, Ф. Энгельс. Сочинения. 2-е изд. Т.З. Маркс, К. Капитал. Т. 1 [Текст] // Маркс К., Энгельс Ф. Сочинения. 2-е изд. Т23. Маркс, К. Экономическо-философские рукописи 1844 года [Текст] // Маркс К., Энгельс Ф. Сочинения. 2-е изд. Т. 42. Маслоу, А. Мотивация и личность [Текст]. 3-е изд. - СПб.: Питер, 2003. Материалисты Древней Греции [Текст] / Под ред. М. А. Дынника. - М.: Государственное издательство политической литературы, 1955. Орлов, С.В. Человек и его потребности [Текст]: учебное пособие / С.В. Орлов. – СПб.: - Питер, 2006. – 160 с.: ил. – (серия «Учебное пособие») – гл. II.
Дополнительная литература Замалеев, А.Ф. Человек в мировоззрении русского средневековья [Текст] // Человек в зеркале наук / А.Ф. Замалеев. - Л.: Изд-во ЛГУ, 1991. Каган, М. С. Эстетика как философская наука [Текст]. - СПб.: ТОО ТК «Петрополис», 1997. Ясперс, К. Смысл и назначение истории [Текст]. - М.: Политиздат, 1991.
III				^ Современные научные концепции человека и его места в мире
		16			4			4			8
			1 2 3 4	Основные подходы к проблеме человека и его потребностей у мыслителей XX в. Представления о человеке в истории науки: что мы можем взять из них сегодня? Человек и его место в мире. Мировоззренческие основания теории потребностей Человек как социальное существо. Соотношение социального и биологического в обществе		4 5	В чем ошибочность социального дарвинизма? Как понимал человеческие потребности Зигмунд Фрейд? Как объясняется место человека в мире современной синтетической теорией эволюции? Какова концепция человека и пути развития цивилизации в русском космизме? Что такое биосфера и ноосфера? В чем состоит антропный принцип? Какова концепция человека в экзистенциализме, с какими главными проблемами он сталкивается в современном мире? В чем состоят главные идеи гуманистического психоанализа Эриха Фромма? Какие исторически возникшие идеи о природе человека сохраняют актуальность в современном мире? Какое место занимает человек в эволюции материи с точки зрения современной науки? Какие существуют концепции соотношения социального и биологического в человеке (обществе)? В чем недостатки социально-биологической концепции человека? В чем состоит концепция интегральной социальной природы человека? Как влияют на сервисную деятельность закономерности взаимодействия социального и биологического в человеке (обществе)?	2 2	1 2 3 4 5	Проблема человека во фрейдизме и в экзистенциализме: сравнительный анализ. Концепция человека в марксизме и в гуманистическом психоанализе Э. Фромма. Концепция человека и современная биология. Человек как высшая ступень развития материи: современное философское учение о человеке. Взаимосвязь биологического и социального в обществе.
Литература: Основная литература Орлов, С.В. Человек и его потребности [Текст]: учебное пособие / С.В. Орлов. – СПб.: - Питер, 2006. – 160 с.: ил. – (серия «Учебное пособие») – гл. III. Орлов, В.В. Материя, развитие, человек [Текст] / С.В. Орлов. - Пермь: Пермский ун-т, 1974. Орлов, В.В. Человек, мир, мировоззрение [Текст] / С.В. Орлов. - М.: Молодая гвардия, 1985. Сервисная деятельность [Текст]: учеб. пособие / Под общ. ред. В.К. Романович. 3-е изд. СПб.: Питер, 2005. Спиркин, А.Г. Философия [Текст]: учебник / А.Г. Спиркин. - М.: Гардарики, 1999. Фрейд, 3. Введение в психоанализ [Текст]: лекции / З. Фрейд. М.: Наука, 1989. Фромм, Э. Душа человека [Текст] / Э. Фромм. - М.: Республика, 1992. Фромм, Э. Психоанализ и религия; Искусство любить; Иметь или быть? [Текст] / Э. Фромм. - Киев: Ника-Центр, 1998. Энгельс, Ф. Роль труда в процессе превращения обезьяны в человека [Текст] // К. Маркс, Ф.Энгельс. Сочинения. Изд. 2-е.Т.2О. Дополнительная литература Вернадский, В.И. Живое вещество и биосфера [Текст] / В.И. Вернадский. - М: Наука, 1994 Чижевский, А.Л. На берегу Вселенной: годы дружбы с Циолковским. Воспоминания [Текст] / А.Л. Чижевский. - М.: Мысль, 1995.
IV				^ Концепция потребностей в философии
		12			4			2			6
			1 2 3 4 5 6	Биологические и социальные потребности Материальные и духовные потребности Индивидуальные и общественные потребности Рутинные и творческие потребности Потребности и способности Потребности и система ценностей		6	В чем различие биологических и социальных потребностей? Как взаимосвязаны материальные и духовные потребности? Могут ли духовные потребности развиваться независимо от материальных? Что такое общественные потребности и каковы механизмы их связи с индивидуальными? Что такое дефицитарные и бытийные потребности? Как изменяются творческие потребности в постиндустриальном обществе? Что такое способности и как они связаны с потребностями? 8. Каковы механизмы влияния системы ценностей на потребности и способности?	2	1 2 3 4 5 6 7 8	Взаимосвязь биологических и социальных потребностей. Рутинные и творческие потребности в современном обществе. Система ценностей и ее влияние на потребности. Формирование системы жизненных ценностей и ее воздействие на потребности подростка (Г. Крайг «Психология развития»). Понятие способностей в философии и психологии. Взаимосвязь способностей и потребностей. Учение о потребностях в материалистической концепции общества К. Маркса. Э. Фромм о двух путях развития потребностей современного человека: стремлении «иметь» и стремлении быть». Взаимодействие материальных и духовных потребностей.
Литература: Основная литература Леонтьев, А.Н. Избранные психологические произведения [Текст] / А.Н. Леонтьев. В 2-х т. Т.1. - М.: Педагогика, 1983. Маркс, К. Экономические рукописи 1857-1861 гг. (Первоначальный вариант «Капитала») [Текст] / К. Маркс; В 2-х ч. 4.1. - М: Политиздат, 1980. Маслоу, А. Мотивация и личность [Текст]. 3-е изд. - СПб.: Питер, 2003. Обуховский, К. Галактика потребностей. Психология влечений человека [Текст] / К. Обуховский. - СПб.: Речь, 2003. Орлов, С.В. Человек и его потребности [Текст]: учебное пособие / С.В. Орлов. – СПб.: - Питер, 2006. – 160 с.: ил. – (серия «Учебное пособие») – гл. IV. Орлов, В.В. Человека, ускорение, научно технический прогресс / В.В. Орлов, Т.С. Васильева. - Красноярск: Изд-во Красноярского ун-та, 1989. Рубинштейн, С. Л. Основы общей психологии [Текст] / С.Л. Рубинштейн. В 2т. Т. 2. - М.: Педагогика, 1989. Фромм, Э. Психоанализ и религия; Искусство любить; Иметь или быть? [Текст] / Э. Фромм. - Киев: Ника-Центр, 1998. Черников, В.Г. Человек и его потребности [Текст] : учеб. пособие / В.Г. Черников. - Рыбинск: РГАТА, 2003. Дополнительная литература Ершов, E.M. Потребности человека [Текст] / Е.М. Ершов. - М.: Мысль, 1990. Черников, В.Г. Человек и его потребности [Текст] : учеб. пособие / В.Г. Черников. - Рыбинск: РГАТА, 2003.
V				^ Экономический анализ человеческих потребностей
		16			4			4			8
			1 2 3 4	Производство и потребление: взгляд на потребности человека с точки зрения экономики Экономическое развитие общества и основные типы потребления История развития и национальные особенности потребления в России Потребление в современной России: воздействие социальных и природных факторов на сервисную деятельность		7 8	Какие существуют типы потребления? Что такое благо? Какими путями можно создать спрос на основе потребностей? В чем особенности потребления доиндустриального времени? Каковы особенности потребления в индустриальном обществе? Каковы особенности развития потребностей в «обществе массового потребления»? Каковы особенности потребления в постиндустриальном обществе? Как исторически развивалось потребление в России и в СССР? В чем особенности потребления в современной России и как они сказываются на развитии сервиса? Как влияют на потребление и развитие сервисной деятельности природно-климатические условия России? Каковы основные стратегии потребительского поведения в условиях российских реформ 80-90-х г.г. XX а? 6. Как влияют на потребление и сервисную деятельность религиозные традиции России?	2 2	1 2 3 4	Дискуссия о потребностях цивилизации, пределах их роста и удовлетворения. Место потребностей в экономике: история и современные проблемы. Исторические типы потребления. Особенности развития потребления в России.
Литература: Основная литература Блэкуэлл, Д. Поведение потребителей [Текст] / Д. Блэкуэлл, П. Миниард, Дж. Энджел; 9-е изд. - СПб.: Питер, 2002 Бэлл, Д Грядущее постиндустриальное общество. Опыт социального прогнозирования [Текст] / Д. Бэлл. - М.: Academia, 1999. Кастельс, М. Информационная эпоха: экономика, общество и культура / М. Кастельс. - М.: ГУВШЭ, 2000. Михайлов, В.Н. Социализм и разумные потребности личности [Текст] / В.Н. Михайлов. - М.: Политиздат, 1982. Орлов, С.В. Человек и его потребности [Текст]: учебное пособие / С.В. Орлов. – СПб.: - Питер, 2006. – 160 с.: ил. – (серия «Учебное пособие») – гл. V. Сфера услуг: проблемы и перспективы развития. Т.2. Экономика предприятий сферы услуг [Текст] / Под ред. акад. Ю.П. Свириденко. - М.: Кандид, 2001. Дополнительная литература Гужва, Е.Г. Макроэкономика. Теории потребления [Текст] : учеб. пособие для студентов специальности «Менеджмент» всех форм обучения / Е.Г. Гужва. - СПб.: СПб ГАСУ, 1995. Гужва, Е.Г. Потребление в России и СССР: проблема теории и практики [Текст] / Е.Г. Гужева. - СПб.: СПб ГАСУ, 2000. Самсин, А.И. Социально-философские проблемы исследования потребностей [Текст] / А.И. Самсин. - М: Высшая школа, 1987. Смирнова, Е.Т. Сервисная деятельность (введение в сервисологию) [Текст] : учеб. Пособие / Е.Т. Смирнова. - М: МГУС, 2004.
VI				^ Социально-психологическая концепция потребностей и методы сервисной деятельности
		16			4			4			8
			1 2 3 4 5 6	Классификация потребностей Физиологические потребности Потребность в безопасности Потребность в любви и принадлежности к социальной группе Потребность в уважении Потребность в смысле жизни и самоактуализации		9 10	1. Какие существуют классификации человеческих потребностей? 2. Каковы последствия депривации и фрустрации физиологических потребностей? 3. В чем заключается потребность в безопасности и как она влияет на поведение человека? Как Эрих Фромм характеризует потребность в любви? В чем заключается потребность в принадлежности к социальной группе? Как проявляется и удовлетворяется потребность в уважении? Какие существуют концепции смысла жизни? В чем состоит потребность в самоактуализации (по А. Маслоу)? Проанализируйте, в чем могут состоять особенности спроса на услуги у людей – самоактуализаторов? 5. Как удовлетворение или неудовлетворение каждой из перечисленных групп потребностей влияет на отношение к сфере услуг?	2 2	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12	Потребность как внутренний побудитель активности человека (Е. П. Ильин «Мотивация и мотивы»). Концепция потребностей К. Обуховского. Человеческое поведение в условиях фрустрации насущных потребностей (А. Адамович и Д. Гранин «Блокадная книга»). Потребность в информации и информационный сервис. Потребность в общении и ее мотивация. Потребность в любви и современное общество (Э. Фромм «Искусство любви»). Потребность в образовании и мотивация учебной деятельности. Потребность в профессиональной деятельности: ее мотивация и связь с самоактуализацией. Способности и потребности. Особенности развития потребностей у самоактуализаторов (по А. Маслоу). Удовлетворение потребностей и отклоняющееся (девиантное) поведение. Агрессивное поведение и потребности личности (Э. Фромм. «Анатомия человеческой деструктивности»). Основные потребности потребителей товаров и услуг и методы их удовлетворения.
Литература: Основная литература Грановская, P.M. Элементы практической психологии [Текст] / Р.М. Грановская. - 5-е изд. - СПб.: Речь, 2003. Маслоу, А. Мотивация и личность. 3-е изд. СПб: Питер, 2003. Обуховский, К. Галактика потребностей. Психология влечений человека [Текст] / К. Обуховский. - СПб.: Речь, 2003. Орлов, С.В. Человек и его потребности [Текст]: учебное пособие / С.В. Орлов. – СПб.: - Питер, 2006. – 160 с.: ил. – (серия «Учебное пособие») – гл. VI. Фромм, Э. Психоанализ и религия; Искусство любить; Иметь или быть? [Текст] / Э. Фромм. - Киев: Ника-Центр, 1998. Дополнительная литература Ершов, E.M. Потребности человека [Текст] / Е.М. Ершов. - М.: Мысль, 1990. Смирнова, Е.Т. Сервисная деятельность (введение в сервисологию) [Текст] : учеб. Пособие / Е.Т. Смирнова. - М: МГУС, 2004.
VII				^ Структура сервисной деятельности и удовлетворение потребностей человека в сфере туризма
		12			4			2			6
			1 2 3 4 5 6	Краткая характеристика общей сферы сервиса. Методы обслуживания в сфере сервиса. Общее представление о современном туризме. Подходы к изучению туризма. Маркетинг и потребности туристов. Мотивация и мотивы туризма.		11	Какие существуют способы классификации услуг? Что такое метод? Какие общие методы используются во всех сферах человеческой деятельности? Как можно классифицировать методы оказания услуг? Специфика туристских потребностей и их место в системе человеческих потребностей?	2	1 2 3 4	Сервисная деятельность как составная часть экономики. Сервисная деятельность и культура удовлетворения потребностей. Особенности современного сервиса. Личностные и региональные особенности потребителей. Индивидуальные стили потребительского поведения.
Литература: Основная литература Сервисная деятельность[Текст] : учеб. пособие / Под общ. ред. В.К. Романович. 3-е изд. - СПб.: Питер, 2005. Сфера услуг: проблемы и перспективы развития [Текст]: / Под ред. Акад. Ю.П Свириденко. Т.1. Формирование сферы услуг. - М: ВЕГА ИНТЕЛ XXI, 2000. Орлов, С.В. Человек и его потребности [Текст]: учебное пособие / С.В. Орлов. – СПб.: - Питер, 2006. – 160 с.: ил. – (серия «Учебное пособие») – гл. I. Дополнительная литература Общероссийский классификатор услуг населению ОК 002-93 [Текст]. - М., 1995. Смирнова, Е.Т. Сервисная деятельность (введение в сервисологию) [Текст] : учеб. Пособие / Е.Т. Смирнова. - М: МГУС, 2004. Черников, В.Г. Человек и его потребности [Текст] : учеб. пособие / В.Г. Черников. - Рыбинск: РГАТА, 2003.

Blog

Учебно-методический комплекс дисциплины Бийск бпгу имени В. М. Шукшина

Содержание