Проект программ дисциплин учебного плана по направлению

Вид материала

Содержание

Подобный материал:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Б3.В.ОД.12 «Туристско-рекреационные ресурсы России»

1. Цель дисциплины вооружать будущих специалистов теоретическими знаниями по туристско-рекреационным ресурсам России, вырабатывать навыки, необходимыми для организации туристско-рекреационной деятельности.

2. Место дисциплины в структуре ООП

Дисциплина Б3.В.ОД.12 «Туристско-рекреационные ресурсы России» относится к вариативной (профильной) части профессионального цикла. Для освоения дисциплины студенты используют знания, умения и виды деятельности, сформированные в ходе освоения дисциплин «Введение в специальность», «География», «Экскурсоведение», «Экологические основы рекреационного природопользования» и некоторых курсов по выбору.

Дисциплина «Туристско-рекреационные ресурсы России» является предшествующей для «Туроперейтинг», «Экологический туризм», «Транспортное обслуживание в туризме» и других дисциплин профессионального цикла.

3. Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

- способен понимать социальную значимость своей будущей профессией, обладает высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии (ОК-9);

- способен самостоятельно находить и использовать различные источники информации по проекту туристского продукта (ПК-3);

- способен находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию в области туристской деятельности с использованием информационно-коммуникационных технологий (ПК-13);

- обладать способностью использовать методы мониторинга рынка туристских услуг (ПК-14).

4. В результате изучения дисциплины обучающийся должен

знать:

- туристский потенциал территории;

- туристские и рекреационные ресурсы;

- природные ресурсы туризма;

- культурно-исторические ресурсы туризма;

- социально-экономические ресурсы туризма;

- экология и охрана туристских ресурсов;

уметь:

- оценивать природные ресурсы туризма;

- оценивать культурно-исторические ресурсы туризма;

- оценивать социально-экономические ресурсы туризма;

- использовать теоретические знания для практического решения профессиональных задач;

владеть:

- методами оценки природные ресурсы туризма;

- методами оценки культурно-исторические ресурсы туризма;

- методами оценки социально-экономические ресурсы туризма;

- системными представлениями об туристско-рекреационных ресурсах России.

5. Общая трудоемкость дисциплины составляет 5 зачетных единиц.

6. Разработчик. к.б.н., доцент Е.В. Волковский, кафедра сервиса и туризма.

Б3.В.ОД.13 «Безопасность в туризме»

1. Цель дисциплины – изучение факторов представляющих опасность для жизни и здоровья туристов, способов минимизации риска и методов преодоления последствий.

2. Место дисциплины в структуре ООП

Дисциплина Б3.В.ОД.13 «Безопасность в туризме» находится в вариативной (профильной) части профессионального цикла. Для освоения дисциплины студенты используют знания, умения и виды деятельности, сформированные в ходе освоения курсов «География».

Данная дисциплина является предшествующей для изучения профильных дисциплин - «Общая социальная и экономическая география», «Страхование в туризме», «Технология организации выездного туризма» «Технология организации внутреннего туризма», «Технология организации въездного туризма», «Медицинская география», «Безопасность жизнедеятельности», «Управление рисками в туристском бизнесе».

3. Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

- пониманием социальной значимости своей будущей профессии, обладать высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии (ОК-9);

- способностью понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, сознавать опасности и угрозы в туризме, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны (ОК-11);

- владеть теоретическими основами проектирования, готов к применению основных методов проектирования в туризме (ПК-1);

- владеть основными методами организации безопасности жизнедеятельности людей, их защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий, иных ситуаций в туристской индустрии (ОК 13);

- уметь использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии (ПК 10).

4. В результате изучения дисциплины обучающийся должен

знать:

- нормативные документы, регламентирующие условия безопасности в сфере туризма;

- техногенные и природные опасности;

- медицинские аспекты безопасности;

- правила безопасности для туристов.

уметь:

- применять нормативную документацию;

- просчитывать потенциальную опасность конкретного маршрута;

- ориентироваться в вопросах безопасности туристов;

- использовать теоретические знания для практического решения профессиональных задач.

владеть:

- основными понятиями в области безопасности в туризме;

- методами организации безопасности туристов;

- системными представлениями о безопасности

5. Общая трудоемкость дисциплины составляет 1 зачетную единицу.

6. Разработчик. к.б.н., доцент Е.В. Волковский, кафедра сервиса и туризма.

Б3.В.ОД.14 «Реклама в туризме»

1. Цель дисциплины: сформировать основы знаний рекламного процесса как комплекса мероприятий, направленных на эффективное распространение информации о товарах и услугах компании, изучение студентами рекламы как феномена современного общества, выполняющего, наряду с другими коммуникационными потоками, функции производства и передачи информации; а также ознакомление с методами сбора и анализа качественных и количественных характеристик рекламной коммуникации.

2. Место дисциплины в структуре ООП

Дисциплина Б3.В.ОД.14 «Реклама в туризме» находится в «вариативной части» «Профессионального цикла».

Для освоения дисциплины студенты используют знания, умения и виды деятельности, сформированные в ходе освоения дисциплин «Менеджмент в туристской индустрии», «Маркетинг в туристской индустрии», «Экономические основы предпринимательской деятельности в туризме» и других дисциплин вариативной части профессионального цикла.

Дисциплина «Реклама в туризме» дает необходимые компетенции для выполнения исследований в рамках выполнения выпускной квалификационной работы.

3. Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

- готов соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой; использует нормативные и правовые документы в туристской деятельности (ОК-5);

- способностью самостоятельно находить и использовать различные источники информации по проекту туристского продукта (ПК-3);

- способен понимать социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии (ОК-9);

- способностью к реализации туристского продукта с использованием информационных и коммуникативных технологий (ПК-6);

- способен использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии (ПК-10);

4. В результате изучения дисциплины обучающийся должен

знать:

- закономерности возникновения и развития рекламной коммуникации в обществе;

- национальные особенности восприятия рекламы;

- исследования в рекламе;

- мировой рынок рекламы;

- рекламная кампания, современные рекламные стратегии;

уметь:

- доказательно обсуждать теоретические и практические проблемы рекламы;

- анализировать место рекламы в системе маркетинговых коммуникаций;

- использовать теоретические знания для практического решения профессиональных задач;

владеть:

- системой понятий и исходными методологическими принципами;

- механизмами действия рекламы;

- методами социологического исследования коммуникативных процессов;

- системными представлениями в области рекламы туристских услуг.

5. Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетные единицы.

6. Разработчик: к.г.н., доцент С.В. Попов, ассистент И.С. Дубинин, кафедра сервиса и туризма.

Б3.В.ОД.15 «Экономические основы предпринимательской деятельности в туризме»

1. Цель дисциплины: дать студентам знания об основах туризма в системе общественного производства, экономики отдельных отраслей туристской сферы, туристской индустрии, предпринимательстве в туризме.

2. Место дисциплины в структуре ООП

Дисциплина Б3.В.ОД.15 «Экономические основы предпринимательской деятельности в туризме» находится в «Вариативной части» «Профессионального цикла».

Для освоения дисциплины студенты используют знания, умения и виды деятельности, сформированные в ходе освоения дисциплин «Экономика», «Введение в специальность», «Туристско-рекреационные ресурсы России» и других дисциплин вариативной части профессионального цикла.

Дисциплина «Экономические основы предпринимательской деятельности в туризме» является предшествующей для таких дисциплин как: «Транспортное обслуживание в туризме», «Технология организации въездного туризма», «Технология и организации внутреннего туризма», и других дисциплин вариативной части профессионального цикла.

3. Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

- владеть культурой мышления, способен к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения, умеет логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь (ОК-4);

- способен понимать социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии (ОК-9);

- владеть основными методами, способами и средствами получения, хранения переработки информации, имеет навыки работы с компьютером как средством обеспечения информацией в туристской деятельности, способностью работать в глобальных компьютерных сетях (ОК-12);

- готов к реализации проектов туристской индустрии (ПК-4).

- способностью использовать методы мониторинга рынка туристских услуг (ПК-14);

4. В результате изучения дисциплины обучающийся должен

знать:

- экономическое значение, отраслевую структуру и функции туризма;

- специфику индустрии развлечений;

- экономические показатели сферы туризма;

- предприниматель как самоорганизующийся субъект экономической активности;

- типологию предпринимательства;

- деловые и личностные качества предпринимателя;

уметь:

- апеллировать терминами в области экономико-предпринимательской деятельности в области туризма;

- ориентироваться в показателях спроса и предложений на рынке туристских услуг;

- использовать теоретические знания для практического решения профессиональных задач;

владеть:

- основными понятиями в области экономико-предпринимательской деятельности;

- методикой определения базовых цен;

- методикой формирования цены турпродукта.

5. Общая трудоемкость дисциплины составляет 2 зачетные единицы.

6. Разработчик: к.б.н., доцент Е.В. Волковский, кафедра сервиса и туризма.

Б3.В.ДВ Курсы по выбору студентов

Б3.В.ДВ.1(1) «Технология деятельности средств размещения»

1. Цель дисциплины: сформировать систематизированные знания о технологиях деятельности основных служб предприятий размещения.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина Б3.В.ДВ.1(1) «Технологии деятельности средств размещения» относится к разделу «курсы по выбору студента» вариативной (профильной) части профессионального цикла.

Для освоения дисциплины «Технологии деятельности средств размещения» студенты используют знания, умения и виды деятельности, сформированные в процессе изучения предметов «Организация туристской деятельности», «Планирование и анализ деятельности туристского предприятия» на предыдущем уровне образования, а также в ходе освоения дисциплин «Технология организации деятельности предприятий питания», «Технология организации обслуживания в экологическом туризме», «Технология организации обслуживания в санаторно-курортных комплексах».

Данная дисциплина является предшествующей для изучения профильных дисциплин «Управление персоналом в туристской индустрии» и «Управление качеством в туризме».

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование у студента следующих компетенций:

- способности к интеллектуальному, культурному, нравственному, физическому и профессиональному саморазвитию и самосовершенствованию (ОК-1);

- способности к достижению целей и критическому переосмыслению опыта (ОК-2);

- готовности соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой; использованию нормативных и правовых документов в туристской деятельности (ОК-5);

- стремлению к постоянному саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства; способности критически оценить свои достоинства и недостатки, способности к бесконфликтной профессиональной деятельности в туристской индустрии (ОК-8);

- способностью к работе в трудовых коллективах предприятий туристской индустрии (ПК-7);

- способностью организовывать работу исполнителей, принятию управленческих решений в организации туристской деятельности, в том числе с учетом социальной политики государства (ПК-8);

- умению рассчитать и оценить затраты по организации деятельности предприятия туристской индустрии (ПК-9);

- способности к эффективному общению с потребителями туристского продукта (ПК-11);

- умению организовать процесс обслуживания потребителя (ПК-12).

- способности находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию в области туристкой деятельности с использованием информационно-коммуникационных технологий (ПК-13);

- готовности к применению инновационных технологий в туристской деятельности (ПК-16).

4. В результате студент должен

знать:

- специфику деятельности предприятий размещения как части сферы услуг;

- основные характеристики материально-технической части предприятий размещения;

- систему управления предприятиями размещения;

- организацию деятельности функциональных и дополнительных служб предприятий размещения;

- технологию и организацию обслуживания номерного фонда;

- особенности предоставления базовых и дополнительных услуг на предприятиях размещения;

- основную литературу и понятийно-категорийный аппарат дисциплины.

уметь:

- применять полученные знания в практической деятельности;

- предоставлять клиентам средств размещения основные и дополнительные услуги;

- управлять персоналом средств размещения;

- осуществлять обслуживание номерного фонда.

владеть:

- основными терминами, понятиями, определениями и закономерностями дисциплины;

- основными приемами обслуживания клиентов;

- умениями работы с нормативно-правовой документацией предприятий размещения;

- навыками расчета экономических показателей средств размещения;

- умениями определять экономическую эффективность деятельности предприятий размещения;

- навыками основных методов управления предприятиями размещения.

5. Общая трудоёмкость дисциплины составляет 5 зачётных единиц.

6. Разработчик: к.с.-х.н., доцент А.В. Одинцев, кафедра сервиса и туризма.

Б3.В.ДВ.1(2) «Технология организации обслуживания в санаторно-курортных комплексах»

1. Цели дисциплины: ознакомить студентов с технологиями организации обслуживания в современных санаторно-курортных комплексах. К важнейшим задачам относится формирование у студентов практических умений реализации основных направлений обслуживания в санаторно-курортных комплексах, планирования системы мероприятий, отбора критериев показателей эффективности и определения тенденций развития.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина Б3.В.ДВ.1(2) «Технология организации обслуживания в санаторно-курортных комплексах» относится к курсам по выбору студентами в вариативной части профессионального цикла.

Для освоения дисциплины студенты используют знания, умения и навыки, сформированные в процессе изучения дисциплин «Человек и его потребности», «Введение в специальность», «Туристско-рекреационное проектирование».

Освоение дисциплины «Технология организации обслуживания в санаторно-курортных комплексах» является необходимой базой для изучения дисциплин «Реклама в туризме», «Управление качеством в туризме», «Управление персоналом в туристской индустрии».

3. Требования к уровню освоения содержания дисциплины.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

- способностью самостоятельно находить и использовать различные источники информации по проекту туристского продукта (ПК-3);

- готовностью к разработке туристского продукта на основе современных технологий (ПК-5);

- способностью к реализации туристского продукта с использованием информационных и коммуникативных технологий (ПК-6);

- умением организовать процесс обслуживания потребителя (ПК-12);

- готовностью к применению инновационных технологий в туристской деятельности (ПК-16).

4. В результате рассмотрения данного курса студенты должны:

знать:

- содержание основных направлений организации обслуживания в санаторно-курортных комплексах: медико-оздоровительное, экскурсионное, спортивное и пр.;

- современные оздоровительные технологии, используемые в системе санаторно-курортной индустрии;

уметь:

- использовать технологию проектирования содержания, тенденций и перспектив развития санаторно-курортного обслуживания;

- планировать систему мероприятий по каждому из направлений обслуживания в санаторно-курортных комплексах;

владеть:

- технологиями организации обслуживания в современных санаторно-курортных комплексах.

5. Общая трудоемкость дисциплины составляет 5 зачетных единиц.

6. Разработчик: к.п.н., доцент Е.Г. Новолодская, кафедра сервиса и туризма.

Б3.В.ДВ.2(1) «Технология экскурсионной деятельности»

1. Цель дисциплины: вооружать будущих специалистов теоретическими знаниями по экскурсионному делу, вырабатывать навыки, необходимыми для организации экскурсионной деятельности.

2. Место дисциплины в структуре ООП

Дисциплина Б3.В.ДВ.2(1) «Технология экскурсионной деятельности» относится к курсам по выбору студентов в вариативной части профессионального цикла.

Для освоения дисциплины студенты используют знания, умения и виды деятельности, сформированные в ходе освоения дисциплин «Безопасность в туризме», «Экскурсоведение» и других дисциплин вариативной части профессионального цикла.

Дисциплина «Технология экскурсионной деятельности» является предшествующей для следующих дисциплин: «Реклама в туризме», «Транспортное обслуживание в туризме», «Технология организации внутреннего туризма» и других дисциплин профессионального цикла.

3. Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

- владеть культурой мышления, способностью к обобщению, анализу восприятия информации, постановке цели и выбору путей ее достижения, умеет логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь (ОК-4);

- стремление к постоянному саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства; может критически оценить свои достоинства и недостатки, наметить пути и выбрать средства их развития или устранения, способен к бесконфликтной профессиональной деятельности в туристской индустрии (ОК-8);

- способен понимать социальную значимость своей будущей профессией, обладает высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии (ОК-9);

- способен самостоятельно находить и использовать различные источники информации по проекту туристского продукта (ПК-3);

4. В результате изучения дисциплины обучающийся должен

знать:

- технологию подготовки экскурсии;

- виды экскурсионного показа и рассказа;

- средства наглядности;

- кризисы внимания и пути их преодоления;

- специальные природоведческие экскурсии;

уметь:

- доказательно обсуждать теоретические и практические проблемы в области технологии экскурсионной деятельности;

- анализировать место экскурсионной деятельности в сфере туризма;

- использовать теоретические знания для практического решения профессиональных задач;

- использовать приемы экскурсионного показа и рассказа, отработка техники проведения экскурсии на конкретных объектах;

владеть:

- методикой подготовки и оформления документации новой экскурсии, умений написать контрольный и индивидуальный текст экскурсии, составить ее маршрут, оформить технологическую карту, провести пробную экскурсию;

- методикой проведения экскурсий разных видов;

- особыми методическими приемами проведения экскурсии;

- техникой ведения экскурсии.

5. Общая трудоемкость дисциплины составляет 5 зачетных единиц.

6. Разработчик: к.г-м.н., доцент Е.А. Дзагоева, кафедра сервиса и туризма.

Blog

Проект программ дисциплин учебного плана по направлению

Содержание