Маркетинговый анализ рынка соков, сокосодержащих и молочных напитков в России
| Вид материала | Документы |
- Российский рынок соков, 215.68kb.
- Исследования компании tns mic кто нам мешает Обзор московского рынка соков и нектаров, 64.92kb.
- Анализ регионального рынка Образовательных услуг: маркетинговый подход, 169.85kb.
- Ением планеты безалкогольных напитков в показателях мирового рынка превышает мировое, 185.41kb.
- Пора сажать картошку (журнал «Деловой крестьянин», март 2009), 117.82kb.
- Б. А. Ручкин 2007 года Маркетинговый анализ (вузовский компонент дс. Р. 06) Учебно-методический, 169.2kb.
- Тема выпускной квалификационной работы, 128.92kb.
- Задачи, принципы, методы и основные функции маркетинговой деятельности организации, 294.81kb.
- Темы дипломных проектов (работ) 2006 г гр. 7/3401, 3411, 3412. 3413 (спец-ть 080111, 110.22kb.
- Анализ фондового рынка России и влияния финансового кризиса на экономику страны, 299.69kb.
Творог
Творог для малышей
+ 1
Творог зерненый классический, 5% 150 гр.
+ 1
Творог зерненый классический, 5% 350 гр.
+ 1
Творог зерненый с наполнителями, 5% 150 гр.
+ 1
Творог мягкий (зернёный)
+ 2
Творог детский «Агуша»
+ 1
Творог обезжиренный, 9% 200 гр.
+ 1
Творог обезжиренный, 18% 200 гр.
+ 1
Творожные продукты
Масса творожная 23%, 200 гр. ваниль
+ 1
Масса творожная, 23% 200 гр. изюм
+ 1
Масса творожная, 23% 200 гр. курага
+ 1
Масса творожная, 23% 200 гр. Мармелад
+ 1
Паста творожная, груша
+ 1
Паста творожная, морковь
+ 1
Паста творожная, черника
+ 1
Паста творожная, яблоко
+ 1
Творожный продукт с мюсли
+ 1
Творожный десерт
+ 1
Сладкая творожная масса
+ 1
Сырок творожный, 16,5% 100 гр. с ванилью
+ 1
Сырок творожный, 23% 100 гр. с ванилью
+ 1
Сырок творожный, 16,5% 100 гр. с изюмом
+ 1
Сырок творожный, 23% 100 гр. с изюмом
+ 1
Творожок, 4% 170 гр вишня
+ 1
Творожок, 4% 170 гр клубника
+ 1
Творожок, 4% 170 гр персик
+ 1
Творожок, 4% 170 гр черника
+ 1
Сырки
Глазированные сырки
+ 3
+ 1
Ваниль
+ 1
Вишня
+ 1
Клубника
+ 1
Кокос
+ 1
Сгущённое молоко
+ 1
Шоколад
+ 1
Шоколад-орех
+ 1
Мюсли
Слим (апельсин)
+ 1
Слим (яблоко)
+ 1
Плавленый сыр
Сыр плавленый «Весёлый молочник»
+ 1
Сыр плавленый «Простоквашино» сливочный, 170 гр.
+ 1
Сыр плавленый «Простоквашино» янтарный, 170 гр.
+ 1
Сыр
Сыр «Домашний» 4% 200 гр.
+ 1
Сыр «Домашний» 4% 400%
+ 1
Сыр «Ламбер»
+ 2
Молочные каши
Каша молочная
Пудинги
Пудинг
+ 2
Детские смеси
Смеси детские «Агуша»
+ 1
Минеральная вода
Вода минеральная
+ 3
Коктейль полуфабрикат
Экотейль (смесь для приготовления коктейля дома)
+ 1
Крем
Крем сливочно-растительный, 26%, 1 л
+ 1
Количество категорий (наименований), не представленных у конкурентов
52
80
14
30
101
Количество отсутствующих категорий (наименований), которые представлены у конкурентов (только соки и напитки)
73
115
129
109
154
Количество отсутствующих категорий (наименований), которые представлены у конкурентов (все товары, включая молочный сегмент)
239
214
304
273
212
Сырки и йогурты и подобная продукция (пудинги и проч.) в данной таблице не подразделяются на конкретные виды по вкусам и наполнителям (за исключением особо обозначенных случаев) и принимаются здесь за один товар. Разными видами считаются виды под разными торговыми марками или имеющие принципиальные различия. На виды подразделяются соки.
Вывод: категории товаров у разных производителей совпадают в очень малой степени. В основном, каждая компания старается производить что-то своё: свои уникальные соки, со своим уникальным вкусом и т.п., либо же в точности копирует продукцию конкурентов. Наиболее сильные позиции по количеству наименований товаров, не представленных у конкурентов, занимает молочная компания «Юнимилк», за ней следует соково-молочный «Вимм-Билль-Данн», наименее сильные позиции в этой категории у «Нидана».
Наибольший охват по товарам, которые представлены у конкурентов, демонстрирует «Лебедянский», у которого отсутствует всего 73 наименования (включая только сегмент напитков и соков), в то время как у Юнимилка их отсутствует 154.Самые сильные позиции по количеству наименований, не представленных у конкурентов, занимает компания «Юнимилк» (212 наименований товаров), самые слабые позиции у «Нидана»: у его конкурентов представлено 304 наименования товара, которых нет у компании.
Регионы, масштабы присутствия и объёмы производства
| | Кол-во заводов | Кол-во городов (торговые сети) | Объём производства, млн. л в год | Объём реализации, млн. л в год |
| Лебедянский | 2 комплекса и 1 строится | 15 филиалов | | |
| Вимм-Билль-Данн | 37 | 26 | | |
| Нидан | 2 (+2 логист.комплекса) | 22 | | 499 |
| Мултон | 2 | 11 | 790 | |
| Юнимилк | 27 | 72 | 1500 (молока) | 1100 (молока) |
Мы видим, что наибольшим числом заводов обладают именно те компании, которые обеспечивают максимальное количество наименований товаров, которые отсутствуют у конкурентов.
Доли рынка соков и напитков, в России:
Лебедянский – 30%.
Вимм-Билль-Данн - 19%.
Нидан – 17,6%.
Мултон – 23,5%.
Остальные – 9,9%.
Доли рынка молока и молочных продуктов в России
Вимм-Билль-Данн – 34%.
Юнимилк – 15% (молоко)
Молочное направление ВБД обеспечивает 75% выручки компании. Доля рынка соков в 2006 году – 19%.
Лебедянский – 30% рынка соков в 2007 году. 33% - в 2006 году.
Нидан
Более 97% от выручки – за счёт реализации соковой продукции.
В 2007 отчетном году происходит увеличение продаж готовой продукции на 11% по сравнению с 2006 годом. Возвраты готовой продукции уменьшаются на 37%.
В 2007 отчетном году наблюдается изменение ассортиментной линейки. Происходит расширение существующих брендов путем введения дополнительных форматов, например, «Сокос» и «Моя семья «Для малышей» в новом объеме 500 мл.
В 2007 отчетном году прирост выручки от продаж готовой продукции увеличился на 29% по сравнению с 2006 годом. Наблюдается увеличение рентабельности на 8% по сравнению с 2006 годом.
Основная причина, обуславливающая рост рентабельности - сокращение доли себестоимости к выручке от продажи готовой продукции в 2007 году (на 8%), чем в 2006 году.
В 2007 отчетном году наблюдается улучшение структуры баланса по показателям бухгалтерской отчетности по сравнению с 2006 годом.
Доля «Нидана» по России – 17,6% (2007 год).
Доля рынка в Сибири – 45% (2007 год).
Объём реализации, млн. литров – 499 (2007 год).
Цена упаковки сока (1 литр)
= План по прибыли от сегмента соков на 1 год, делённый на планируемый объём производства за год, в литрах + затраты на производство 1 литра сока+затраты на производство упаковки для 1 литра сока+затраты на транспортировку до покупателя и хранение+коэффициент амортизации (рассчитывается как учётная амортизация за год, делённая на план по чистой прибыли, умножить на 100%, умножить на все затраты и разделить на 100%) + цена за 1 литр сока каждого из основных конкурентов, делённая на их количество и минус 1 рубль.
Цена упаковки сока (0,2 литра) – то же, но объём производства за год в литрах делится на 5.
П приб. (1год)
Pупак. (1 л) = ────────────────── + (C пр-ва (1 л) + C пр-ва упак.(1
V пр-ва (1год)
л) + С трансп. + K амортизац.) + (P конкур. 1 + P конкур. 2 + P конкур. 3… + …)
{ ───────────────────── ─
Q конкур
1 рубль}
Где П приб.. (1год) – это план по прибыли от сегмента соков на 1 год, в рублях;
V пр-ва (1год) – планируемый объём производства за год, в литрах;
C пр-ва (1 л) – затраты (costs) на производство 1 литра сока;
C пр-ва упак.(1 л) – затраты на упаковку для 1 литра сока;
C трансп. – затраты на транспортировку готовой продукции до потребителя, а также её хранение;
K амортизац. – коэффициент амортизации в расчёте на 1 литр сока.
P конкур. 1, 2, 3 и т.д. – средняя цена 1 литра сока схожих параметров у конкурента 1, 2, 3 и так далее;
Q конкур. – число конкурентов, рассчитываемое в числителе.
Последний блок в формуле может считаться коэффициентом конкурентоспособности или коррекцией на коэффициент конкурентоспособности.
Ам ,год
K амортизац. = { ────────────────── · 100%}· (C пр-ва (1 л) +
П приб.. (1год)
C пр-ва упак.(1 л) + С трансп.)/100
, где Ам ,год – отражаемая в финансовой отчётности учётная амортизация за год, выраженная в денежных единицах.
Дополнение: данная формула учитывает так называемую опережающую амортизацию. В расчёт стоимости уже включена амортизация, которая учитывается и так при расчёте затрат, но она добавляется дополнительно, в денежном исчислении, к общим затратам, исходя из плана по чистой прибыли. Соответственно, в итоге мы получаем дополнительную прибыль, которая дважды окупает нашу амортизацию – один раз она учтена в финансовом плане, а второй раз – в итоговых опережающих показателях.
Проверим формулу. Допустим, наша планируемая прибыль составляет 4,5 миллиарда рублей в год, планируемый объём производства – 750 миллионов литров в год, затраты на производство 1 литра сока составляют 24 рубля, упаковки для 1 литра сока – 2 рубля, транспортировку и хранение в расчёте на 1 литр сока – 3 рубля, амортизация оборудования и мощностей компании за год составляет 100 миллионов рублей в год, средняя цена у конкурентов составляет 38, 40, 43, 45 и 50 рублей за литр сока.
Коэффициент амортизации у нас получается равным 0,64 (рубля на литр сока).
Цена 1 литра сока без учёта коэффициента конкурентоспособности у нас получается равной 35,64 рубля. В принципе, мы вполне можем продавать сок по такой цене, что впишется в наш план по прибыли. Но если мы хотим получить дополнительную прибыль (а ведь мы стремимся к росту), то нам нужно вписать наши расчёты в общую конкурентную среду.
Проведя расчёты, исходя из наших конкурентов, получим, что один литр нашего сока должен в среднем стоить порядка 40,94 рубля, то есть его вполне можно продавать по 41 рубль.
Что даст нам опережающая амортизация, помимо дополнительной прибыли? Она даст нам возможность проводить маркетинговые акции со скидкой без малейшего ущерба нашему плану по прибыли. В этом случае мы получаем возможность скидывать порядка 14,87-15%. Более того, сюда ещё не входит сама прибыль от акции. Но это только в случае если расчётная цена одного литра сока будет меньше средней конкурентной цены. Если она будет выше неё, то мы должны формировать цену на этом уровне.
Помимо этого, можно приводить расчётные показатели и исходя из опережающих затрат. В таком случае, у нас будет ещё больший дисконт на различные маркетинговые акции и ещё больший запас прибыли.
При расчёте стоимости, скажем, 0,2 литра сока, но годичный объём производства делится на 5 (1:0,2).
Проведём расчёты приблизительной цены 1 литра сока для ОАО «Вимм-Билль-Данн» на 2009 год, исходя из примерных реальных показателей. Согласно прогнозу финансовых аналитиков ОАО «Юни-Кредит Атон», выручка ВБД в 2009 году составит $3,761 миллиона, EBITDA - $495 миллиона, а чистая прибыль - $245 миллиона.
Исходя из этого определим затраты компании на производство как прибыль от продаж минус чистая прибыль, равную $3,516 миллиона и предположим, что объём годичного производства компании (молоко и соки) составляет 2000 миллионов литров. Таким образом, совокупные затраты (продукция, упаковка и логистика, а также оплата труда, расходы на материальные активы и все прочие затраты) на производство 1 литра продукции составят $1,758.
Валовая прибыль, согласно прогнозу, составит $1167 миллионов. Таким образом, затраты только на производство товара составят $3516 миллионов минус $1167 миллионов = $2349 миллионов. И по этому показателю цена одного литра производимой продукции будет составлять $2349 миллионов, делённые на 2000 миллиона литров = $1,1745.
EBITDA, согласно прогнозу, составит $387 миллионов. Подоходный налог составит порядка $50 миллионов, а чистая прибыль, согласно прогнозу, будет равняться порядка $180 миллионов, и, таким образом найдём ожидаемую амортизацию как $387-50-180= $157 миллионов.
Примем значение доллара, равное 30 рублям. Ожидаемая чистая прибыль за год, таким образом, составит 5 400 миллионов рублей. В отношении к объёму производства мы получим значение 2,7 рубля.
Мы уже ранее определили затраты на производство 1 литра сока, упаковку и логистику как $1,1745, или 35,235 рубля. Коэффициент амортизации вычислим согласно полученной нами годовой амортизации и получим 1,02024 рубля/литр. Суммируем значения и получим значение стоимости 1 литра сока, равное 2,7 рубля+35,253 рубля+1,02024 рубля/литр = 38,97324 рубля. Условно предположим, что средняя цена у конкурентов составит в 2009 году 38, 40, 43, 45 и 50 рублей за литр сока. Таким образом, мы можем рассчитать цену с учётом коэффициента конкурентоспособности, получив 41,49554 рубля, или же 41,5 рубля.
Финансовые показатели
| | Ср.товарооборот | Выручка, млрд. руб. | Чистая прибыль, млрд. руб. | Прибыль до налогообложения, млрд. руб. | ||||
| | 2006 | 2007 | 2006 | 2007 | 2006 | 2007 | 2006 | 2007 |
| Лебедянский | | | 19,398 | 25,824 | 2,396 | 2,168 | 3,263 | 3,018 |
| Вимм-Билль-Данн Продукты Питания | $1,8 млрд. | | 14,278 | 44,538 | 0,596 | 0,977 | 0,848 | 1,386 |
| Нидан | | | 6,643 | 8,597 | 210 | 1,097 | | |
| Мултон | | | | | | | | |
| Юнимилк | | 22 | | | | | | |
Согласно прогнозам финансовых аналитиков инвестиционных компаний, в 2009 году чистая прибыль ОАО «Вимм-Билль-Данн» ожидается на уровне $225-245 миллионов, EBITDA – на уровне $493-495 миллионов, выручка – на уровне $3589-3761 миллион, валовая прибыль – на уровне $1167 миллионов, валовая рентабельность – около 32,5%, рентабельность по EBITDA – около 13,7%, операционная прибыль - $365 миллионов, рентабельность по операционной прибыли – 10,2% и чистая рентабельность – около 6,3%.
Чистая прибыль ОАО «Лебедянский» в 2009 году ожидается на уровне $211,8 миллиона, EBIT – на уровне $332,2 миллиона, а выручка (продажи) – на уровне $1 701 миллионов.
Структура (акционерного) капитала
| | ООО «Лебедянский Холдингс» | Волошин К.А. | Ложкова Г.Н. | Кобзев А.А. | |
| Лебедянский | 81% | 0,049% | 0,0049% | 0,049% | -- (сведения отсутствуют) |
| | Дубинин М.В. | Орлов А.С. | Пластинин С.А. | Юшваев Г.А. | Якобашвили Д. | Deutsche Trust Company Americas |
| Вимм-Билль-Данн-ПП | 4,11% | 2,73 | 4,80% | 17,25% | 10,3636% | 39,99% |
| | [Некий неизвестный акционер] | | | | | |
| Нидан-Соки | 100% | | | | | |
| | Coca-Cola HBC | | | | | |
| Мултон | 100% | | | | | |
| | | | | | | |
| Юнимилк | | | | | | |
Названия соков
В большинстве своём на рынке соков и напитков в России представлены традиционные их названия (особенно в том, что касается соков) – по типу «Апельсиновый», «Апельсиновый с мякотью», «Виноград-яблоко», «Яблочный» и т.п. Однако встречаются и собственные названия для соков, смесей и напитков у отдельных компаний – такие как «Флэш» (Юнимилк), «Мажитель» (ВБД), «Энергия утра» (Мултон), «Тропик» (ВБД), «Сохрани молодость» (Мултон), «Мексиканский микс» (Лебедянский), «Лёгкость обеда» (Мултон), «Гавайский танец» (ВБД) и прочие.
Такие названия в таблице «Детализированная линейка видов продукции» выделены курсивом.
Отметим, что императивы-лозунги («Сохрани молодость», «Будь здоров!», «Зарядись энергией!» и др.) одинаково присутствуют как на упаковках соков «Тонус-10 витаминов» компании «Лебедянский», так и на упаковках соков компании «Мултон» (Nico-Biotime). Неизвестно, кто из них начал представлять соки подобным образом первым, но здесь имеет место быть как раз то, о чём уже говорилось: компании периодически просто детально копируют маркетинговые внедрения других компаний на этом рынке. И это как раз один из наглядных примеров.
Компания «Мултон» придумала весьма странные названия для своих соков Nico-Biotime. Опросы показали, что некоторые мужчины не будут покупать сок с названием, к примеру, «Второе дыхание», потому что они его позиционируют как сок для тех, кто устал работать и кому для открытия «второго дыхания» нужен сок. Кроме того, эти названия соков («Гармония вечера», «Лёгкость обеда» и прочие) даже почти незаметны на упаковке и представляются откровенно странными. Похоже, они созданы исключительно для женщин. А кто, например, будет регулярно покупать сок «Мини-ланч» и для чего он так назван? Завтракать соком и называть его «ланч» – довольно странно. К тому же, сок «Лёгкость обеда» откровенно позиционируется как сок для улучшения пищеварения, куда ещё, вдобавок, добавлены какие-то непонятные ферменты для вывода токсинов. Представляется сомнительным, что такой сок будет хорошо продаваться в магазинах. В основном, эти соки рассчитаны на женскую аудиторию, причём довольно узкую.
Состав и качество продукции
Ни одна компания не рассказывает, из каких именно яблок она делает яблочный сок (или из каких яблок сделаны яблочные концентраты, которые она покупает). Те ли это яблоки, которые растут в саду и не обработаны химикатами или гламурные, глянцевые и гладенькие яблоки с добавлением химикатов и которые нормальному человеку (да и остальным тоже) есть нельзя. Упоминание того, что сок изготовлен из качественных яблок, выращенных без добавления вредных для здоровья химикатов, было бы хорошим стимулятором продаж. К тому же, изготовление сока из таких яблок обошлось бы дешевле.
Анализ формата упаковок и зависимости её от популярности и продаваемости товара
Форматы:
молоко: Гейбл-топ (Домик)
Тетра фино асептик – многослойный картон и фольга, продукт хранится до 45 суток, не протекает, его приятно держать в руках – это плоский пакет.
Тетра-брик – прямоугольная упаковка различной ёмкости.
Тетра-брик асептик – асептическая картонная прямоугольная упаковка
Тетра-брик с крышкой
Combifit
Combifit premium – квадратный картонный пакет объемом 500-1000 мл.
Combibloc Maxi - картонный асептический пакет объемом 2000 мл.
Slim – прямоугольная вытянутая картонная упаковка
Superslim – прямоугольная картонная упаковка, вытянутая немного более, чем Slim.
ПЭТ – пластиковая бутылка, 0,5 л, 1 л, 1,5 л, 2 л
Combishape – картонная упаковка, видоизменённая по форме, например овальная
Tetra Aptiva Aseptic – картонный пакет с пластиковым верхом, различной формы, «картонная бутылка»
Tetra Gemina Aseptic – упаковка со скошенным прямоугольным верхом для более удобного наливания
Tetra Prisma Aseptic – упаковка для ценового сегмента выше среднего
Pure-Pak Curve – прямоугольная картонная коробка с «домиком» сверху и пластиковой крышкой
Tetra Brik Aseptic Slim – упаковка для ценового сегмента среднего уровня и ниже среднего
Pure-Pak MiniDiamond – небольшая по объёму упаковка с изогнутой верхней панелью и крышкой большого диаметра
В критериях выбора покупателем упаковки сока мы можем выделить следующие моменты:
- цена, ценовой сегмент;
- бренд, торговая марка;
- качество упаковки: печати, крышки и т. д.;
- оценка упаковки потребителями: легко держать, легко наливать, удобно ставить в холодильник, легко закрывать и открывать, а также упаковка должна нравиться и вызывать намерение покупки;
Критерии выбора упаковки для сока компанией-производителем:
- стоимость упаковки и оборудования или рентабельность;
- производственные возможности;
- тайминг или актуальность;
- другое.
Упаковка для сока является гарантией качества и защищает продукт от внешних неблагоприятных воздействий. Она привлекает внимание и несёт в себе message или рекламный текст, она делает сок более доступным и удобным для потребителей за счет продления срока годности, возможности перезакрывания и других особенностей современных упаковок.
Упаковка и сок
Две важнейшие задачи упаковки для сока – это сохранить полезные свойства продукта и продлить срок годности. Натуральные соки - продукт нежный, и излишнее тепловое воздействие кардинально меняет т.н. органолептический профиль сока, делая его несвежим и вареным на вкус, уничтожает «фруктовость» аромата и, во многих случаях, ведет к ухудшению внешнего вида, делая продукт менее ярким и бурым. В то же время, если сок подвергается недостаточной тепловой обработке, возникает риск его микробиологической порчи при хранении. В связи с этим режим тепловой обработки сока всегда выбирается так, чтобы обеспечить, во-первых, безопасность продукта, а во-вторых, свести к минимуму ухудшение органолептических характеристик.
Так как сок является натуральным, витаминосодержащим продуктом, то при его производстве не может быть и речи о консервантах, поэтому, к примеру, «Вимм-Билль-Данн» для продления срока годности продукта выбирает асептическую упаковку. Другая особенностью поведения соков при хранении в той или иной упаковке – адсорбция и абсорбция некоторых входящих в состав сока веществ в материал упаковки. Этот показатель невелик, и производители упаковки достаточно успешно борются с данным явлением.
В процессе хранения сок должен быть максимально изолирован от воздействия кислорода и света извне. Соответственно, упаковка должна максимально обеспечивать непроницаемость кислорода и ультрафиолетовых лучей. Давно известны защитные свойства многослойной картонной упаковки высоки. Впрочем, упаковка ПЭТ также может защитить сок: это многослойная технология, напыление и введение в состав материала бутылки веществ, которые понижают кислородопроницаемость бутылки.
В качестве материала для упаковки сока специалисты советуют отдать предпочтение картону, а точнее – комбинированному материалу на его основе. На первый взгляд, это обычный покрытый пленкой картон. В действительности же, материалы, вместе с технологиями и машинами для переработки и упаковки, – это продукт серьёзных научных открытий и дорогостоящих технологий.
Упаковка из комбинированного материала на основе картона является оптимальной для сохранения всех полезных качеств сока.
Такая упаковка не пропускает свет и воздух и надёжно защищает сок. По данным «Вимм-Билль-Данна» большая масса потребителей также выбирает сок в картонном пакете, но предпочтения меняются в зависимости от ценовой категории продукта или от других объективных факторов. Производители соков пытаются предложить на рынке продукт нескольких ценовых категорий и в разной упаковке именно исходя желания охватить как можно более широкую аудиторию потребителей.
«Вимм-Билль-Данн» традиционно использует упаковку Tetra Prisma Aseptic компании «Тетра Пак» для продуктов ценового сегмента «выше среднего», Tetra Brik Aseptic Slim - для продуктов сегмента среднего и «ниже среднего». Формат упаковки 1,5 и 2 литра стал своего рода «семейным» форматом. Бренд J7 был запущен в инновационном порционном формате - бутылка 0,425 литра (для обмана потребителя на 0,075 литра, чтобы он думал, что это полулитровая упаковка), для удобства потребления в дороге, на ходу.
Российский рынок упаковки соков в основном состоит из двух крупных производителей: компании «Тетра Пак» (доля рынка которой составляет порядка 70%) и компании «СИГ Комбиблок». Также существует производитель качественной картонной упаковки Pure-Pak – компания «Элопак».
Предлагаемые компанией «Тетра Пак» технологии обработки и упаковки позволяют гарантированно сохранять все необходимые потребительские свойства продуктов в течение продолжительного времени. Асептические технологии обработки и упаковки и сама картонная упаковка со специально разработанным и запатентованным асептическим покрытием надёжно защищают от воздействия факторов, влияющих на сохранность содержимого – солнечного света, кислорода и бактерий. Что касается соков, то для их переработки и упаковки «Тетра Пак» предлагает варианты: от традиционного «кирпича» Tetra Brik Aseptic до «картонной бутылки» Tetra Aptiva Aseptic, и по объему – от небольших порционных до экономичных больших, «семейных». «Тетра Пак» также постоянно предлагает новые варианты открывающих устройств.
Отличие асептических упаковок «Тетра Пак» заключается не только в прекрасных свойствах по защите содержимого, но и в удобстве транспортировки, хранения и использования: они не требуют особых затрат, удобны в погрузке-разгрузке, складировании, выкладке, а также нравятся потребителям.
Компания «Комби блок» предлагает новый уникальный формат CombiShape. Особенность CombiShape заключается в том, что каждый производитель закрепляет свою собственную форму пакета за собой. Формы бывают разные: овалы, различные многогранники, полумесяц и т. д. — всего 40 видов. Усилить впечатление от этого уникального формата можно необычным дизайном. К примеру, французская фирма Eckes Granini уже выпускает соки Joker в пакетах СombiShape, и продажи компании под этим брендом растут даже на стабильном и не растущем рынке соков Франции.
Картонная упаковка Pure-Pak – основной продукт компании «Элопак». На протяжении всего времени с момента появления упаковки Pure-Pak в конце 50-х годов прошлого столетия «Элопак» находится в постоянном процессе совершенствования упаковки для удобства её использования. После многочисленных разработок и тестирований была создана новая форма открывания – откручивающаяся пластиковая крышка. Новая упаковка с откручивающейся крышкой продолжает традиции удобной и лёгкой в открывании для потребителя упаковки и демонстрирует отличные характеристики как при использовании (наливании), так и при хранении уже открытого продукта.
Идеальная картонная упаковка для соков должна обладать высокими барьерными и защитными качествами: защищать продукт от света, воздуха, бактерий и сохранять натуральный вкус продукта. Всем этим требованиям отвечает, помимо прочих, и упаковка Pure-Pak. Компактная квадратная форма упаковки с крышкой, даже в 2-х литровом объеме, позволяет продукту легко умещаться в дверной полке почти любого современного холодильника. Но даже если все «стоячие» места заняты, закручивающая крышка упаковки Pure-Pak надежно защищает используемый продукт от протекания при хранении в горизонтальном положении. Для того, чтобы выделить сок на магазинных полках, «Элопак» разработала упаковку Pure-Pak Curve с изогнутой пятой гранью. Дополнительная грань - хороший инструмент для передачи рекламных сообщений потребителю и для привлечения внимания покупателей.
Ценовые сегменты соков – на примере ОАО «Нидан-Соки»