Информационная услуга

• Н. Г. Чернышевского В. В. Копнина Курс лекций, 1994.72kb.
• Информационная услуга, 1185.87kb.
• Информационная услуга, 838.58kb.
• Информационная услуга, 368.35kb.
• Информационная услуга, 3871.72kb.
• Информационная услуга, 846.64kb.
• Информационная услуга, 1008.21kb.
• Информационная услуга, 994.15kb.
• Информационная услуга, 5174.37kb.
• Информационная услуга, 1647.21kb.

Молочное животноводство ЦФО Правительство Орловской области намерено доплачивать фермерам и сельхозпредприятиям за увеличение поголовья коров. По информации областного департамента сельского хозяйства, коров начнут считать с 1 октября в фермерских хозяйствах и с 1 ноября – в сельхозпредприятиях. Если на это время поголовье буренок окажется больше, чем было на 1 января текущего года, то за каждую "лишнюю" корову областная власть выплатит ее владельцам по пять тысяч рублей. Сейчас в Орловской области насчитывается около 148 тысяч голов крупного рогатого скота, из них лишь треть – коровы. (Переработка молока 23.09.11) Молочное животноводство ПрФО В Башкортостане реализовано более 500 тысяч тонн молока. Валовой надой по республике превысил 1 млн 300 тысяч тонн молока. Из них на долю сельхозпредприятий приходится 463790 тонн, остальное – на личные подсобные хозяйства. Как сообщили в пресс-службе Минсельхоза Башкортостана, с начала года в частном секторе республики закуплено 88712 тонн молока. Лучше всего работа с населением организована в Ермекеевском, Мечетлинском, Туймазинском районах, в каждом из которых из личных подворий приобретено свыше трех тысяч тонн излишков молока, в Абзелиловском – 3994 тонны. С начала года в Башкортостане реализовано 500045 тонн молока, в том числе сельхозтоваропроизводителями – 411333 тонны. Больше всего молока продают хозяйства Чекмагушевского (26544 т), Стерлитамакского (26538 т), Дюртюлинского (20071 т), Илишевского (18863 т) районов. (Башинформ ИА 23.09.11) В Камешкирском районе проблем с молоком не будет. (Пнезенская обл.) Местные животноводы ставят рекорды по надоям. Количество молока, полученное животноводами Камешкирского района Пензенской области, по-прежнему значительно превышает уровень прошлого года. Валовый надой на 22 сентября по району составил 6726 кг, что на 381 кг больше прошлогоднего. В среднем за сутки от одной фуражной коровы в хозяйствах района надаивают по 9,4 кг молока. Это на 2,2 кг больше, чем в прошлом году. Немалое значение имеет и качество молочной продукции. Три сельхозпредприятия Камешкирского района 100 процентов молока сдают первым сортом. Это ООО "Перспектива", СПК "Ключ" и ООО "Агро Трейдинг". Кстати, "Агро Трейдинг" — лидер и по надоям. От каждой коровы здесь надаивают по 11,9 кг молока. (Газета Пензенская правда 23.09.11) В Пензе стали производить больше молока и мяса По сравнению с прошлым годом производство птицы и скота увеличилось на 3,3%. Соответственно, вырос и индекс промышленного производства мяса и мясопродуктов - 9,7%. Производить молока стали больше на 3,5%, яиц – на 3,1%, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства Пензенской области. Информация представлена по хозяйствам всех категорий. Данные получены получены по итогам 8 месяцев 2011 года. (Meatinfo.ru 23.09.11) Молочное животноводство СФО 22 сентября т.г в рамках Дней Алтайского края в Государственной Думе состоялась встреча депутатов Госдумы – членов Комитета по аграрным вопросам с делегацией Алтайского края. Во встрече принимали участие представители законодательной и исполнительной органов власти, отвечающие за развитие АПК Алтайского края, в том числе заместитель Губернатора А.Н. Лукьянов, Председатель Заксобрания И.И. Лоор, председатель Комитета по аграрной политике и природопользованию Заксобрания С.Н. Серов и другие. В ходе встречи обсуждались вопросы дальнейшего развития АПК Алтайского края, законодательного обеспечения государственной поддержки сельского хозяйства. В своем выступлении заместитель Губернатора Алтайского края Александр Лукьянов подчеркнул: "В Алтайском крае на долю сельского хозяйства приходится 18 % валового регионального продукта, что значительно выше, чем в среднем по России (около 5 %). Поэтому аграрное производство является приоритетом социально-экономического развития региона. Всего в 2011 году на развитие сельского хозяйства и социального развития села Алтайского края будет направлено более 4,8 млрд рублей, в т. ч. из федерального бюджета - 3,6 млрд рублей, краевого - 1,2 млрд рублей. Потенциальными получателями государственной поддержки являются более 2500 сельскохозяйственных товаропроизводителей, в том числе 600 крупных коллективных предприятий и 1900 малых форм хозяйствования. В регионе активно реализуются крупные инвестиционные проекты - "Алтайский бройлер", "Альтаир Агро" и другие, а также программы по переработке пшеницы и льна. В ближайшее время в крае будет введен в эксплуатацию крупнейший свеклоперерабатывающий завод. Одним из значимых проектов, ориентированных на развитие сельских территорий, является программа "100+100". В результате ее реализации в 2013 году намечено увеличить производство молока до 1470 тыс. тонн, скота и птицы на убой до 335 тыс. тонн, а товарность производимого в крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйствах молока вырастет до 30 процентов, а скота и птицы на убой до 60 процентов. По производству зерновых регион также входит в число лидеров по стране. За последние три года среднегодовой объем производства зерна в крае составил 4,5 млн. тонн". По словам вице-президента Союза переработчиков Алтая, председателя совета директоров ООО "Алтайские мельницы" Валерия Гачмана, до 2025 года аграрии региона намерены довести производство зерна до 7 млн. тонн. Представители Алтайского края обратили внимание на проблемы, касающиеся логистики перевозок зерна и продуктов его перемола, что осложняет сбыт зерна в другие субъекты федерации. Для решения этого вопроса необходимы льготы на железнодорожный тариф при внутренних перевозках и экспорте. Следует расширять рынки сбыта, поскольку их нехватка сдерживает развитие мукомольной отрасли. Вопросы мелиорации земель также требуют пристального внимания. Председатель Комитета Госдумы по аграрным вопросам Валентин Денисов отметил: "Предложенные сегодня на рассмотрение вопросы поддержки перерабатывающих отраслей АПК и малых форм хозяйствования, развития мелиорации, транспортных перевозок зерна, закредитованности, стимулирование эффективного использования земель сельхозназначения и другие вопросы, требуют детального рассмотрения, уточнения и поступательного решения. Мы должны быть объективны к действиям и работе друг друга, это позволит выстроить нашу совместную работу наиболее четко. Нам необходимо выявлять проблемные точки и решать их". Денисов напомнил участникам встречи, что в июне 2009 г. на совместном заседании комитета по аграрным вопросам был впервые рассмотрен вопрос "О проблемах комплексного развития аграрных территорий" и проект закона об особо значимых аграрных территориях. В итоге принято решение о поддержке законопроекта с учетом замечаний и предложений. Как отметил Председатель Законодательного Собрания Иван Лоор в основе программы "Комплексное развитие Алтайского Приобья" на 2011-2015 годы содержится идея перевода секторов экономики АПК на инновационный путь развития и повышение качества жизни населения. Программа направлена в первую очередь на поддержку крестьян, защиту их интересов, создание для них равных конкурентных условий в общероссийском контексте. В регионе продолжается работа по реализации программы и доработке законопроекта. Подводя итоги встречи, председатель аграрного комитета В.Денисов сказал: "Состоялся конструктивный разговор об общих направлениях законодательной работы для развития АПК. Алтайский край, являясь крупным аграрным регионом, играет важную роль в решении продовольственной безопасности страны. Предложения, внесенные на встрече представителями края, будут более детально рассмотрены парламентариями, и многие из них поддержаны на федеральном уровне". Для справки: Название компании: Альтаир-Агро, ООО Адрес: 658545, Россия, Алтайский край, Ребрихинский район, с. Клочки, ул. Степная, 87 Вид деятельности: Мясная промышленность Телефоны: (38582)24930 (3852)314881 E-Mail: tsak@yandex.ru; ofisaltair@ab.ru Web: ссылка скрыта Руководитель: Ножкин Сергей Михайлович, директор (INFOLine, ИА (по материалам Государственной Думы РФ) 23.09.11) Молочное животноводство ДВФО Объемы заготовки мяса и молока в 2011 году в ЕАО ниже уровня прошлого года. Объемы заготовки мяса и молока в 2011 году в Еврейской автономной области ниже уровня прошлого года. Как сообщил корр. РИА EAOmedia заместитель начальника управления сельского хозяйства правительства ЕАО Геннадий Сироткин, при этом общий показатель уровня валового производства продукции предприятий сельского хозяйства в регионе увеличился на 12,4 %. Итоги социально-экономического развития Дальнего Востока подведены на прошедшем в Южно-Сахалинске заседании Совета при полномочном представителе президента в ДФО Викторе Ишаеве. По словам заместителя полпреда Александра Левинталя, в первом полугодии 2011 года в целом по Дальневосточному федеральному округу сохраняется положительная динамика экономического развития. В частности, на Дальнем Востоке в этом году ожидается рекордная урожайность зерновых А вот объем продукции сельхозпредприятий Дальнего Востока всех категорий в первом полугодии 2011 года остался на уровне прошлого года и составил чуть больше 20 миллиардов рублей. "При этом снижение отмечается в Еврейской Автономной области и в Хабаровском крае", - заявил в своем докладе Александр Левинталь. Однако, как пояснили нашему информационному агентству EAOmedia в управлении сельского хозяйства правительства Еврейской автономной области, ситуация со снижением объемов продукции сельхозпредприятий региона вовсе не критичная. "Да, снижение объемов продукции предприятий в сельском хозяйстве Еврейской автономии есть. В частности, в животноводстве по мясу и молоку. В этом году на сегодняшний день этой продукции заготовлено 94% по отношению к аналогичному периоду 2010 года. А вот по растениеводству, напротив, показатели превысили прошлогодичные на 27%. Поэтому общий показатель уровня валового производства продукции предприятий сельского хозяйства составил 112,4 % по отношению к аналогичному периоду 2010 года", - заявил заместитель начальника управления сельского хозяйства правительства ЕАО Геннадий Сироткин. (eaomedia.ru) (20.09.11) Зарубежная молочная промышленность Эксперты заговорили о снижении мировых цен на молоко. На этой неделе эксперты заговорили о снижении мировых цен на молоко, поскольку спрос на этот продукт сокращается в странах с развитой экономикой. Развитые государства, особенно США и Евросоюз, демонстрируют снижение спроса и интереса к молоку и молочным продуктам. В этом году потребление молока на территории США упало до самого низкого уровня за последние 25 лет. Продажи, как ожидается, упадут на 1 млрд. фунтов, до отметки 53 млрд. фунтов. За последние десять лет потребители перестали употреблять большое количество молока, отдавая предпочтение воде в бутылках и газировке. Более того, импорт молока и молочных продуктов со стороны России значительно сократился. Россия восстановила производство молока по сравнению с 2010 годом, когда удои доходили до рекордно низких отметок. В странах ЕС из-за низкого уровня потребления молока цены на продукт в этом месяце упали ниже гарантированной цены на 5%. По словам экспертов, это может привести к устойчивой тенденции снижения цен на молоко на мировом рынке в течение нескольких ближайших месяцев. (Агроперспектива 22.09.11) В Украине третий год подряд снижается производство сгущенки. "Экономические известия". 22 сентября 2011 Производство, экспорт и импорт сгущенного консервированного молока необратимо снижается третий год подряд. Эта тенденция сохранится и далее, считают эксперты. Всему виной — молочный кризис и низкая платежеспособность украинцев В 2010 г. в Украине, по данным исследования, проведенного компанией "Союз-Информ", произведено около 73 тыс. т сгущенного молока. Это более чем на 9% меньше, чем в 2009 г., что указывает на сокращение выпуска этого сладкого продукта. В 2009 г. его производство составило, по данным "Союз-Информ", 79,072 тыс. т. Наибольшие объемы продукции выпущены "Первомайским молочно-консервным комбинатом" — 12,985 тыс. т. Сгущенка из Первомайска хорошо известна в Чехии, Италии, Египте, куда завод экспортирует свою продукцию. В целом доминирующую долю на рынке по производству сгущенного молока держат четыре предприятия — "Первомайский молочно-консервный комбинат", ЗАО "Беликский молоко-консервный комбинат", ЗАО "Лозовской молочный завод", а также ОАО "Ичнянский молочно-консервный комбинат". Суммарная доля этих производителей по выпуску молочных консервов составляет примерно 65%. По словам экспертов, падение интереса к производству этого деликатеса вызвано снижением спроса на него со стороны украинских покупателей. Весомую лепту в это внесли проводимые исследования качества сгущенки, что стало популярной тенденцией. И неспроста. Так, все больше в этом излюбленном продукте появляется заменителей молока — растительных жиров, сгущенку часто подделывают, а поскольку продукт не представляет блюдо первой необходимости, покупатели все чаще от него отказываются, а промышленные потребители предъявляют все больше требований к качеству и стоимости продукта. Если вы приобретаете сгущенку для дома, советуют эксперты, сварите сгущенное молоко. Если оно будет иметь консистенцию пасты — вам повезло, сгущенка практически не содержит растительных жиров, и вы имеете дело с натуральным продуктом. Экспорт — спасение для отрасли В условиях снижения загрузки мощностей по производству молочных консервов и снижения спроса на эту продукцию на внутреннем рынке выходом для производителей является усиление экспорта. По данным исследования "Союз-Информ", в 2010 г. экспорт сгущенного молока составил 33,226 тыс. т, или 45% от выпуска продукта. В 2009 г. этот показатель был куда оптимистичнее — около 46 млн. т. Такое снижение можно объяснить разве что снижением выпуска сгущенного молока. В итоге в сравнении с 2009 г. экспорт снизился на 13 тыс. т, или более чем на 7%. В денежном выражении экспорт принес участникам рынка в 2010 г. свыше $1 млрд. Рейтинг лидеров в этом сегменте несколько иной. С 2005-го по 2010 г. экспорт сгущенки стремительно снижался. С наивысшего показателя в 2005 г. на уровне 97 тыс. т он упал в 2010 г. до 33,2 тыс. т, что указывает на стагнацию отрасли, поскольку снижение поставок не перекрывалось увеличением продаж на внутренний рынок. Кроме того, подтверждает падение этого рынка нисходящая тенденция по производству консервированного сгущенного молока. В текущем году выручка экспортеров от поставок в январе-июне не превысила пока $64 млн. в денежном выражении и 23,5 тыс. т — в натуральном. Импорт С 2005 г. до 2008 г. импорт сгущенного молока в Украину постепенно рос, но перед кризисом — в 2008 г. — он не превысил 312 т. Разительный скачок в объемах поставок произошел в 2009 г. — в Украину в этот период было завезено свыше 10 тыс. т продукции. Кризис вынудил конкурентов из других стран искать у нас рынки сбыта. Но уже в 2010 г. импорт показал нисходящий тренд, говорят в "Союз-Информ". Поставки в прошлом году снизились вдвое — до 4,917 тыс. т. За первое полугодие 2011 г. объем импорта в натуральном выражении составил 1,6 тыс. т. Это дает основание прогнозировать, что по итогам текущего года в Украину будет ввезено еще меньше сгущенного молока. Выручка от импорта участников рынка в 2005 г. составляла всего $129 тыс. и лишь в 2007 г. превысила $1 млн. в ходе поступательного роста. 2009 г. стал переломным в плане выручки так же, как и в объемах поставок. С 2008-го по 2009 г. импорт в денежном выражении вырос с 1,075 млн. до 13,6 млн. — в 12 раз. С 2010 г. выручка импортеров на рынке Украины начала снижаться и достигла 9,4 тыс. т. В прошлом году лидирующим импортером сгущенки на украинский рынок стала Беларусь. В тоннаже поставки этой страны составили 3,1 тыс. т, что является максимальным показателем в рейтинге стран-импортеров. Доля Беларуси в импорте составила 63%. Вслед за ней замыкают тройку лидеров Польша с показателем 700 т, Канада — 610 т, и Казахстан — 200 т. По итогам января-июня 2011 г. в Украину завезено 1,6 тыс. т продукции на сумму 4,4 млн. грн. Темпы ввоза продукции указывают на то, что импорт может в этом сезоне превысить прошлогодние показатели. В целом увеличение импорта и снижение производства говорят о том, что отрасль стагнирует, и даже выход из кризиса пока не подает надежд на оздоровление. (22.09.11) Уже этой осенью на Кировоградщине будет действовать молокозавод. На Кировоградщине в Александровском районе на площадке в Новой Осоте, где будет построен молокозавод, полным ходом идут строительные работы. Четыре бригады строителей сейчас возводят проходную будущего молокоперерабатывающего предприятия, капитальный забор, заливают фундамент под корпуса завода, реконструируют здание под административное помещение и бурят скважину для забора воды. Как и запланировано, молокоперерабатывающий завод, который возводит СООО "АФ Ясеновский" в рамках выполнения одного из 10 региональных инициатив главы ОГА Сергея Ларина "Молоко Кировоградщины" на выполнение государственной программы развития молокоперерабатывающей отрасли, будет введено в действие уже осенью этого года. Введение в действие нового предприятия по переработке молока решит вопрос реализации молока в регионе, обеспечения занятости населения, наполнения бюджета. Именно такие надежды на строительство молокоперерабатывающего завода возлагает власть в районе, решая конкретными делами намеченные планы экономического развития района. (ugorod.kr.ua) (23.09.11) До конца 2014 г. корпорация "Сварог Вест Груп" планирует увеличить производство молока в 3 раза. Агропромышленная корпорация "Сварог Вест Груп" (Хмельницкая обл.) планирует увеличить производство молока в 3 раза, или на 140 т до 200 т в сутки до конца 2014 г. В данное время производство молока в компании составляет 60 т в сутки Надой на голову молочного стада составляет около 7 тыс. л в год, компания планирует увеличить продуктивность коров до 10 тыс. л в год. В октябре 2011 г. "Сварог Вест Групп" планирует завершить строительство молочно-товарного комплекса на 1,2 тыс. голов дойного стада в с. Лотовка Шепетовского района Хмельницкой области, инвестиции составят 36 млн. грн. Комплекс будет состоять из 7 коровников и одного помещения для содержания телят. Кроме того, компания готовит проект по строительству фермы на 4 тыс. голов дойного стада в с. Вишневое Шепетовского района, планируемые инвестиции составят свыше 100 млн. грн. В данное время в животноводческом секторе компании есть 5 предприятий, в частности фермы по производству молока и мяса, а также племенные заводы и репродукторы. Производимое на предприятиях молоко сертифицировано для производства детского питания. По итогам 2011 г. компания рассчитывает произвести 18,46 млн. л молока со среднегодовым надоем 6,1 тыс. л на голову дойного стада, а также 2,5 тыс. т мяса. В данное время поголовье крупного рогатого скота составляет около 14 тыс. голов, из них 3,5 тыс. голов дойного стада. По итогам 2012 г. компания рассчитывает выйти на показатель 15 тыс. голов КРС. Как сообщало агентство, корпорация объединяет 21 региональное подразделение в Хмельницкой и Черновицкой областях. Основными направлениями деятельности корпорации являются производство зерновых, масличных и кормовых культур, мяса и молока, садоводство. Корпорация имеет в управлении 4 элеватора объемом хранения до 100 тыс. т каждый. Общая площадь с/х земель в управлении корпорации составляет около 82 тыс. га. (ПроАгро 19.09.11) Один из крупнейших операторов на масличном рынке холдинг "Кернел Групп" (Киев) приобрел агрокомпанию "Осеевское" (Бершадский район, Винницкая область). Об этом Українським Новинам сообщили в главном управлении агропромышленного развития Винницкой областной государственной администрации. Согласно сообщению, "Кернел" получил согласие Антимонопольного комитета на приобретение контрольного пакета общества с ограниченной ответственностью "Осеевское", которым владела директор предприятия Людмила Глушко. Приобретение "Осеевского" осуществляется через подконтрольную "Кернел Групп" компанию Jerste B.V. (Нидерланды). В управлении агропромышленного развития не смогли предоставить данные о стоимости соглашения, ссылаясь на то, что это коммерческая тайна. Сельскохозяйственное ООО "Осеевское", созданное в 1997 году на базе бывшего коллективного предприятия "Дружба" (Осеевское, Бершадский район, Винницкая область), специализируется на выращивании сельскохозяйственных культур и животноводстве. "Осеевское" арендует 3,1 тыс. га в Бершадском районе (Винницкая область), а также владеет двумя молочнотоварными фермами на 1,8 тыс. голов крупного рогатого скота, а также двумя свинофермами на 2 тыс. голов. (Винница.info 19.09.11) Белоруссия снова повышает предельные отпускные цены на продукты. В Белоруссии в очередной раз повышаются предельные максимальные отпускные цены на хлеб, мясо и молочные продукты. Согласно постановлению Минэкономики страны, с 20 сентября отпускные цены на хлеб ржаной и ржано-пшеничный, батоны и хлебцы из пшеничной муки несдобные развесом 300 г и более увеличиваются на 10%. Также на 10% увеличены предельные цены на пастеризованное коровье молоко и кефир из коровьего молока (жирностью до 3,5% включительно), сметану (жирностью до 25% включительно), творог (жирностью до 9% включительно) без вкусовых добавок и наполнителей. Кроме того, на 20% увеличиваются максимальные отпускные цены на говядину и свинину в тушах, полутушах и четвертинах. Отметим, в сентября 2011г. отпускные цены на хлеб и молочную продукцию уже повышались на 5%. Минэкономики Украины также объявило и о существенном повышении розничных цен на отечественные и импортные сигареты, в зависимости от марки цены повышаются от 8% до более чем 50%. Согласно данным Национального статистического комитета Республики Беларусь, за первые две недели сентября цены в стране выросли на 6,4%, в целом же с начала года инфляция составила 63,4%. (РБК 20.09.11) В Белоруссии до 67% повышены минимальные закупочные цены на мясо и молоко, реализуемых для госнужд. В Белоруссии в среднем на 55-67% повышены предельные минимальные закупочные цены на мясо и молоко, которые реализуются для государственных нужд. Соответствующее постановление N58 приняло Министерство сельского хозяйства и продовольствия страны 19 сентября 2011г. Закупочные цены на коровье молоко выросли на 55%. Новая цена на молоко сорта "экстра" - 236,5 долл. (по курсу биржевой допсессии на 22 сентября) за тонну без НДС, высшего сорта - 203,8 долл., первого сорта - 188 долл. На 67% повышены цены на крупный рогатый скот (КРС) и мясо КРС. В зависимости от категории цены на КРС для убоя составят без НДС от 346 долл. до 4 тыс. 157,1 долл. за тонну живого веса, а за тонну убойного веса - 895-7750,3 долл. Закупочные цены на свиней увеличены на 62% и составляют: цена на свиней для убоя - 565,5-1199,6 долл. за тонну живого веса без НДС, за тонну свинины убойного веса - 974-2002,9 долл. Цены на молоко и КРС повышены в текущем году впервые, на свиней - во второй раз. Минсельхозпрод поясняет, что рост закупочных цен связан с необходимостью возмещения растущих затрат сельхозорганизаций. Постановление вступило в силу со дня его официального опубликования. (РБК 22.09.11) В Беларуси сохраняется стабильная ситуация с обеспечением населения мясо-молочными продуктами - Русый В Беларуси сохраняется стабильная ситуация с обеспечением населения мясо-молочными продуктами. Об этом на совещании по актуальным вопросам сельскохозяйственной отрасли доложил Президенту Беларуси министр сельского хозяйства и продовольствия Михаил Русый, сообщили в пресс-службе белорусского лидера. По словам Михаила Русого, в целом по республике сохраняется стабильная ситуация с обеспечением населения мясо-молочными продуктами, картофелем, овощами. За январь-август 2011 года на внутренний рынок реализовано 406 тыс.т мяса и мясопродуктов в пересчете на мясо, или 113% к аналогичному периоду прошлого года. Также реализовано 1 млн. 600 тыс.т. молока и молокопродуктов в пересчете на молоко (107%). Несмотря на возросший спрос на внутреннем рынке на мясные и молочные продукты, поставки свинины, говядины, птицы, колбасных изделий, полуфабрикатов и консервов проводятся в рамках утвержденных графиков на уровне 110-120% к уровню прошлого года. Так, например, в августе утвержденные задания по поставкам мяса в Минск выполнены по свинине на 116%, по птице - на 132%. (Meatinfo.ru 22.09.11) Производители продуктов питания объединяются для выхода на экспорт. В нынешней ситуации на рынке экспорта продуктов питания наблюдается противоречивая ситуация. С одной стороны, наблюдается экспортный ажиотаж белорусских продуктов питания, который позволяет предприятиям зарабатывать, а с другой стороны — продукты питания реализуются на зарубежных рынках по недостаточно высоким ценам, из-за чего предприятия частично теряют прибыль. Впрочем, такая ситуация наблюдается не по всем направлениям. Флагманами экспорта белорусских продуктов питания являются такие крупные предприятия как ОАО "Савушкин продукт", СП ООО "Санта Бремор", ОАО "Рогачевский молочноконсервный комбинат" и другие компании, которые довольно успешно продают свою продукцию на внешних рынках. У них выстроена система продаж за пределами Беларуси, и, как правило, это собственные юридические лица. Но многим предприятиям это не под силу. Большинство предприятий находят дистрибьютора, который пытается реализовать продукцию на внешнем рынке. Схема неплохая и хороша на первом этапе развития. Но в данной схеме есть и недостатки. Дистрибьютор торгует не только вашей продукцией, не всегда отстаивает ваши интересы и не всегда готов заниматься продвижением именно вашей торговой марки. Отношения в основном стоятся по принципу "товар — деньги — товар". При сложностях на рынке такой дистрибьютор может легко отказаться от товара. Так произошло года два назад с производителями сыров, когда их в обязательном порядке принудили торговать на бирже. В последнее время стали объединять производителей в холдинги, торговые дома, представительства. Такая форма объединения носит благие намерения, хотя не всегда работает эффективно. Производители, выпуская одну и ту же продукцию, устанавливают разные цены, и получается как у Крылова "лебедь, рак, да щука", а объединения носят чисто административную функцию, а не "хозяйскую". Тем более в ментальности у производителей в большинстве своем присутствует старый стереотип: "мы произвели, а торговля пусть продает". Естественно, хочется сбросить ответственность на дистрибьютора, торговый дом, представительство. В этой связи возникает вопрос: как оптимизировать средним и малым предприятиям свои действия по выходу на внешние рынки? Мировой опыт показывает, что надо "укрупнятся", в связи с этим активно происходят действия по слиянию и поглощению компаний. Это достаточно хороший выход: один собственник, один хозяин. Он распределяет кому и что производить, куда поставлять, как экономить на объемах. Эту практику показывают наши предприятия-флагманы. Например, до конца года планируется создать национальную молочную компанию в Брестской области на базе таких молокоперерабатывающих предприятий, как ОАО "Савушкин продукт", ОАО "Березовский СК", ОАО "Кобринский МСЗ", ОАО "Лунинецкий МЗ", ОАО "ГМЗ № 1" и ОАО "ГМЗ № 2".Однако не всегда такая практика уместна, существуют и риски. В наших реалиях попытка создания объединений "сверху" не всегда эффективна. Есть неудачный опыт создания розничной сети в Питере "Белорусский гостинец", торговой марки "Зубр". Хотя на сегодняшний день существуют и положительные примеры, такие как ОАО "Минскоблпродукт", ООО "Белкондитер" в Москве. В Беларуси просматриваются и другие формы образования, так называемое объединение производителей "по собственной инициативе". Эта форма позволяет на практическом уровне найти общие интересы в зависимости от общих условий поставки продукции, а также продуктов, дополняющих друг друга в ассортименте. Такие формы позволяют оптимизировать логистические и дистрибуционные возможности. Так ОАО "Глубокский молочноконсервный комбинат" имеет представительство в Казахстане и готов рассматривать сотрудничество с другими белорусскими предприятиями. СООО "Квинфуд", выпускающее мясные консервы под ТМ "Гродфуд", также пытается наладить партнерские отношения по совместной работе на внешних рынках. Предприятие увеличило продажи с аналогичным периодом прошлого периода на 284% в денежном эквиваленте, ввело свою продукцию в сети федерального уровня "АШАН", "ОКей", "Виктория", привлекли инвестиций на 1 млн. евро. Бренд "белорусские продукты питания" уже сформировался у российских граждан. Сейчас, используя рыночную возможность ажиотажного спроса на белорусские продукты питания", важно укрепить бренд и упорядочить систему продаж. В связи с этим 29 сентября 2011 г. состоится форум "ЭКСПОРТ БЕЛОРУССКИХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ", на котором обсудят возможности создания эффективных альянсов, зарубежный опыт объединения производителей, стратегию продовольственной безопасности Российской Федерации, развития бренда "белорусские продукты питания" и другие. В форуме примут участие такие предприятия, как ПОДО "Онега", ИП "Старая крепость", ОАО "Слуцкий мясокомбинат", РУП "Белоруснефть-Особино", ГП "Белрыба", ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат" и другие. (Белорусские новости 22.09.11) Казахстан: Антимонопольщики проверяют молочные компании в связи с ростом цен на молоко. Межрегиональная инспекция агентства по защите конкуренции (АЗК) по ВКО и Павлодарской области начала предварительное расследование в отношении ряда молочных компаний в связи с повышением цен на молоко и молочную продукцию в Павлодаре. "Начато предварительное расследование в отношении алматинской компании "Фудмастер", как реализатора, и павлодарской компании по производству молока ТОО "МолКом-Павлодар", - сообщил заместитель начальника инспекции Тимур Амирханов. По его словам, признаки антиконкурентного сговора стали проглядываться, когда 5 сентября "МолКом-Павлодар", который занимает 30% рынка Павлодара, поднял отпускные цены на продукцию. По информации директора предприятия Марины Рединой, цены за литр молока из-за роста цен на сырье повысились с 114 тенге до 125. По ее словам, прежними - 100 тенге за литр - до конца сентября останутся только цены на "социальное" молоко, поставляемое в детские сады. Таковы условия тендера, по которому работает предприятие. Она также отметила, что ранее цены на продукт повысила компания "Фудмастер". "Пока единственное объяснение - это антиконкурентные согласованные действия, - говорит Тимур Амирханов. - ТОО "МолКом-Павлодар" подняло цены до уровня цен продукции ТОО "Фудмастер". При этом, по информации самого предприятия, рентабельность растет, цена на закуп молока падает. То есть объективных причин для повышения цен не было". По его словам, фирма "Фудмастер" обосновывает рост цен повышением цен на закуп молока, передает ИА "Казах-Зерно". "Документы мы не смотрели. Это алматинская фирма, якобы здесь никаких документов нет. Но закуп молока не является фактором (для повышения цены) для "Фудмастера", потому что они не производители, а, грубо говоря, перепродавцы. АО "Сут" ("Фудмастер-Павлодар") - поставщик готовой продукции", - пояснил замначальника межрегиональной инспекции. По его данным, в случае выявления антиконкурентных действий, субъектам грозит изъятие в доход государства прибыли, которую они получили в результате незаконных действий и штраф. (ИА Казах Зерно 19.09.11) Всеобщий бойкот на потребление мяса в Судане привел к снижению цен на мясные изделия. Начавшаяся в Судане своеобразная акция протеста против повышения цен на мясо "Дорогое не берем", когда суданцы массово перестали покупать мясные изделия, уже принесла свои плоды, передает корреспондент РИА Новости. Большинство жителей суданской столицы решили на три дня перейти на вегетарианскую пищу в знак протеста против высоких цен на мясо. Организаторы этой акции из общества по защите прав потребителей через громкоговорители призывают покупателей на всех основных рынках Хартума не покупать мясо до тех пор, пока на него не снизят цены. По данным Суданского центрального бюро статистики, по сравнению с прошлым годом, цены на все виды мяса, в том числе курятину, повысились более чем на 41%. Сейчас килограмм мяса стоит 30-36 суданских фунтов (больше 11 долларов США по официальному курсу), а год назад оно стоило около 20 фунтов за килограмм. Как считает генеральный секретарь общества по защите потребителей Ясир Миргани, такие высокие цены на мясо неоправданны, поскольку в Судане в основном продается мясо местного производства. Однако с начала акции "Дорогое не берем" в некоторых магазинах и на рынках цены на телятину упали с 24 до 14 суданских фунтов, то есть почти на три доллара США, а на баранину - с 32 до 27 фунтов. Миргани назвал "большим успехом" снижение цен на мясо до этого уровня всего за один день бойкота. "Это довольно неожиданно, мы даже не ожидали", - сказал он в интервью телеканалу "Аш-Шурук". Глава общества по защите потребителей видит в массовом отказе от приобретения определенных продуктов хороший способ бороться с жадностью продавцов. "Мы одолеем всех жадин", - заметил он, добавив, что на очереди акции протеста против повышения цен на молоко и бобовые, передает РИА Новости. (РИА Новости 19.09.11) Американские дети пьют слишком мало обезжиренного молока. Американские дети потребляют недостаточно обезжиренного молока и молочных продуктов Центры по предотвращению и контролю заболеваний (CDC) США опубликовали результаты "National Health and Nutrition Examination Survey, 2007-2008" ("Национальный опрос по вопросам здоровья и питания, 2007-2008"). Установлено, что американские дети потребляют недостаточно обезжиренного молока и молочных продуктов, следствием чего становится дефицит кальция, витамина D и других питательных элементов. В 2007-2008 гг. был проведён массовый опрос среди детей и их родителей — 77.7% мальчиков и 67.4% девочек в возрасте от 2 до 19 лет. Опрос был посвящён потреблению молока и молочных продуктов. Менее 10% детей и подростков сообщили, что за последние 30 дней не пили молоко вообще. Среди остальных же, 2% чаще отдают потребление одному конкретному типу молочных продуктов. Только 20,2% подтвердили, что предпочитают обезжиренное молоко. Меньше всего обезжиренное молоко пьют испаноязычные и чернокожие дети, а также дети из семей с низким достатком. Результаты исследования показали, что большинство американцев не придерживаются "Dietary Guidelines for Americans, 2010" ("Диетическое руководство для америкнцев, 2010") и рекомендаций Американской Академии Педиатров для детей от 2 лет, согласно которым следует отдавать предпочтение обезжиренному молоку. Недавно, Первая Леди США Мишель Обама начала две компании — "Let's Move!" ("Вперёд!") и "The Surgeon General's Vision for a Healthy and Fit Nation 2010" ("Пристальный взгляд на проблему здоровья и стройности нации 2010"), продвигающие идею предпочтения воды и обезжиренного молока против напитков с сахаром в рамках программы по борьбе с ожирением. (Foodcontrol.ru 20.09.11) По непроверенным данным, молокоперераатывающее предприятие АО Valmieras piens продано российскому инвестору Работники предприятия получили просьбу не распространяться о сделке, а в случае увольнения им обещаны компенсации. Возможно, инвестор — Александр Безхмельницкий, который в марте этого года приобрел акции Rigas piena kombinats и работает в молочном бизнесе в России, СНГ и на международных рынках, указал источник. Председатель правления Valmieras piens Роландс Гулбис заявил Nozare.lv, что не имеет информации о сделке, так как не является акционером. В 2010 году оборот Valmieras piens составил 29,6 млн. латов, убытки — 885 тыс. латов, прибыль в 2009 году — 108,16 тыс. латов (ссылка скрыта 21.09.11) Израильтяне нанесли сокрушительный удар по компании "Тнува". Неделя бойкота продукции компании "Тнува" (ведущего израильского производителя молочной продукции) привела к резкому падению объема продаж. Параллельно значительно возросли продажи у конкурентов "Тнувы" – компаний "Тара" и "Штраус". Продажи крайне популярного среди израильтян молочного напитка "Шоко" упали на 21,3%, молока – на 14,4%, "котеджа" – на 15,5%. В то же время на 39,9% выросли продажи "котеджа", произведенного компанией "Штраус". Накануне активисты, инициировавшие в социальных сетях бойкот зерненого творога "Котедж", а затем - всей продукции молочного гиганта "Тнува", провели демонстрацию напротив главного офиса компании на перекрестке "Глилот". Вместе с ними протестовать против "Тнувы", требуя снижения цен на продукцию, намерены студенческие ассоциации. Это первая крупная демонстрация, направленная непосредственно против компании. Именно "Тнуву" в Израиле считают виновной в завышенных ценах на молочную продукцию, поскольку на нее приходится большая часть рынка, а две другие компании - "Тара" и "Штраус" в ценовом отношении следуют за "Тнувой". Студенты утверждают, что "Тнуве" принадлежит основная роль в создании проблемы дороговизны жизни, поскольку она держит 52% молочного рынка и постоянно и неоправданно поднимает цены на свою продукцию (ссылка скрыта 22.09.11) Компания Avery Dennison собирается представить на торговой выставке Labelexpo новые самоклеящиеся этикетки, которые, по ее словам, должны в корне изменить упаковку мясных и молочных изделий. Напомним, что выставка начнется в Брюсселе 28 сентября. Продукт, который ожидает получения патента, называется Dennison Shrink PS. По словам производителя, такие этикетки смогут выдержать процесс усадки в вакуумной среде. Новые этикетки могут наноситься на усадочные пакеты на линии или вне линии производства, перед наполнением и вакуум-укупоркой. Потенциально они могут использоваться при упаковке переработанного мяса, свежего красного мяса, птицы и сыра. При этом в компании Avery Dennison утверждают, что этикетки усаживаются вместе с пакетами и остаются гладкими. На них не появляется морщинок, которые ассоциируются с ручным нанесением этикеток, пишет Upakovano.ru со ссылкой на Dairyreporter.com. Водостойкие этикетки могут также наноситься с помощью автоматических этикетировочных автоматов. Этикетки Shrink PS обеспечивают привлекательность продукта, поскольку они являются самоклеящимся декоративным решением без складок. (Upakovano.ru 15.09.11) Arla Foods Amba завершает сделку по приобретению крупной молочной компании в Германии. Arla Foods сделала еще один шаг к приобретению немецкой молочной компании Allgauland Kasereien, на последнем собрании члены кооператива проголосовали за вступление в состав Arla Foods. Сделка позволит немецкой компании избежать угрозы банкротства и будет завершена в течение двух недель, предположительно к концу сентября, сообщили ИА DairyNews в международной пресс-службе Arla Foods. Так же представители датской Компании отметили, что сделка подлежит одобрению антимонопольного органа ЕС. "Мы видим значительный потенциал по производству сыров в Германии, в частности с помощью возможностей Allgauland-Kasereien", - заявил исполнительный директор Arla Foods Тим Йоргенсен. – "Часть продукции в новой компании будет продаваться под брендами Arla Foods, часть немецких брендов дополнит перечень выпускаемых нашей молочной компанией сыров", - добавил г-н Йоргенсен. Напомним, что ранее в этом году, Arla Foods объединилась с северной немецкой молочной компанией, Ханса-Мильх, производителем свежих молочных продуктов. С приобретением Allgauland-Kasereien Arla Foods становится крупнейшим переработчиком молока в Германии. (ссылка скрыта 22.09.11) RMT Robotics выпустила оборудование для подъема коробок в молочной промышленности. Компания RMT Robotics, производитель и интегратор систем транспортировки, погрузки и разгрузки, представит решение для погрузки и разгрузки ящиков и коробок на выставке International Dairy Show 2011, которая проходит с 19 по 21 сентября 2011 в Атланте (США). Роботизированные системы сокращают площадь стандартных погрузо-разгрузочных модулей, позволяют осуществлять операции в последовательности, заданной клиентом, и обеспечивают полную прослеживаемость продукции. Эти функции не часто встречаются в обычных системах. Решения на базе портального робота имеют безграничные возможности выкладки, способны работать в холодильных помещениях с температурой воздуха до -20 градусов Цельсия с широким спектром молочных продуктов, включая молоко, сметану, йогруты и сыр. Роботизированное оборудование отличается универсальностью. Независимо от типа групповой упаковки (коробка или ящик) системы предназначены для погрузки и разгрузки отдельных коробок или групп коробок. (ссылка скрыта 22.09.11) Компания HiPP представляет молочные смеси нового поколения. Немецкая компания HiPP, с более чем 100-летним опытом производства детского питания, объявляет о запуске молочной смеси нового поколения HiPP Combiotic® на основе ценного BIO-молока. Опыт мам во всем мире, научные исследования и мнение ведущих педиатров совпадают: лучшим питанием для малыша является материнское молоко. Ребенок, который находится на искусственном вскармливании, не должен быть лишен тех преимуществ, которые дает грудное молоко, поэтому HiPP создал молочную смесь нового поколения HiPP Combiotic® на основе ценного BIO-молока. Новая молочная смесь HiPP Combiotic® максимально приближена к грудному молоку, благодаря уникальной рецептуре, основанной на совместном комбинированном действии пробиотиков и пребиотиков. BIO-молоко, на основе которого производится смесь HiPP Combiotic® - органический продукт, который содержит больше сухого вещества, жира, кальция, некоторых витаминов и полезных полиненасыщенных жирных кислот, по сравнению с обычным молоком. Органическое молоко способствует снижению риска возникновения аллергии. Компания HiPP разработала линейку молочных смесей для детей разного возраста. Мамы могут переходить с одной молочной смеси на другую по мере взросления малыша. Мамам должна понравиться удобная упаковка молочных смесей – жестяная баночка с плотно закрывающейся крышкой, которую легко можно брать с собой на прогулку или в поездку. Баночки выпускаются в двух вариантах: 350 и 800 грамм. (Unipack.ru 16.09.11) Производители молочных продуктов изменили стратегию. Маркетинговые приемы при продвижении молочных продуктов на мировом рынке изменились за последние несколько лет. Об этом свидетельствует исследование компании Innova Database group. Если раньше производители делали акцент на пользе кальция, то теперь продукты обогащаются большим количеством элементов и продвигаются среди пожилых потребителей. Как пишет AFN со ссылкой на данные исследования, в состав молочных продуктов теперь вводят витамин D, K2, лизин, пребиотическую клетчатку, изофлавоны и прочие элементы. Все они, утверждают производители, помогают усваивать кальций и способствуют восстановлению костной ткани. В качестве примера Innova Database group приводит компанию Danone, которая вывела на рынок Испании в 2009 году йогурт Densia с добавлением кальция и витамина D. Продукт был прежде всего ориентирован на пожилых потребителей, в то время как раньше такие товары в основном предназначались для детей. Летом этого года General Mills объявила о планах разработки новой рецептуры йогуртов, которые также должны способствовать восстановлению костной ткани. В прошлом году сразу несколько крупных западных компаний объявили о готовности вкладывать средства в разработку и продвижение функциональных продуктов. К этому их подталкивает рост спроса на здоровое питание. В начале октября компания Unilever и голландская исследовательская компания TNO договорились о сотрудничестве. В течение ближайших трех лет компании займутся выявлением связей между правильным питанием и здоровьем. О своей заинтересованности в работе в области здравоохранения заявили в Nestle. Компания вложит сотни миллионов швейцарских франков в новые предприятия, которые сосредоточатся на разработке и выпуске лечебного питания. Nestle Health Science SA и Nestle Institute of Health Sciences предложат продукты, позволяющие предотвращать диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы и болезнь Альцгеймера. (ссылка скрыта 23.09.11) Спрос на натуральные ингредиенты растет Производители кондитерских изделий продолжают демонстрировать тенденцию к переходу на натуральные ингредиенты и отказу от искусственных сахарозаменителей, консервантов и добавок, сообщает аналитическая компания "Leatherhead Food Research". Обзор рынка пищевых добавок, проведенный компанией, говорит о том, что производители кондитерских изделий демонстрируют повышение спроса на эмульгаторы, гидроколлоиды, подкислители и энзимы натурального происхождения, что связано с повышением покупательского интереса к более здоровой пище. Сектор производства и продаж пищевых добавок вырос в прошлом году на 4 % до общей стоимости в 27,4 млрд. долларов. И основная доля роста пришлась на увеличение сектора производства натуральных ингредиентов, что помогло частично компенсировать падение спроса на искусственные подсластители и консерванты. Общий рост и развитие сектора было немного заторможено спадом на мировом кондитерском рынке, однако, падение продаж в развитых странах было компенсировано его увеличением в странах Латинской Америки и Азиатско-Тихоокеанском регионе. Джонатан Томас, один из ведущих специалистов "Leatherhead Food Research" и автор доклада, сообщает: "Рост спроса на натуральные добавки отражает повышенную заинтересованность потребителей в здоровом питании. Сегодня потребители отворачиваются от продукта, содержащего искусственные красители и консерванты, заботясь о своем здоровье и безопасности продукции. Еще в 2007 году было проведено исследование, доказавшее связь искусственных красителей в кондитерских изделиях с гиперактивностью детей, что привело к резкому падению использования в промышленности многих искусственных красителей, в том числе, тартазина. Сегодня многие производители сладостей стремятся сделать свое производство более натуральным – тенденция, которая активно развивается на рынке и будет актуальное еще очень долгое время!" В ЕС уже ввели запрете на использование в пищевой промышленности красителя "Солнечный желтый" (Е110). Запрет на использование данного красителя стал следствием проведенных недавно Европейской Службой безопасности продовольственных товаров исследований. В прошлую пятницу Служба стандартизации пищевой промышленности ЕС опубликовала советы о том, каким образом производители кондитерских изделий могут отказаться от применения в своем производстве искусственных добавок и о том, каким образом они могут быть заменены на натуральные альтернативные варианты. (Sweetinfo.Ru 19.09.11) Обезжиренные молочные продукты грозят еще не родившимся детям астмой. "Foodcontrol.ru". 19 сентября 2011 Беременные женщины, отдающие предпочтение йогурту с низким процентным содержанием жира, могут навредить ребенку Подобный рацион повышает вероятность развития астмы и аллергического ринита, установило исследование, сообщает meddaily.ru со ссылкой на BBC. В ходе конференции Европейского респираторного общества было высказано предположение, что подобная связь обусловлена нехваткой защитных жирных кислот в йогурте. Вывод эксперты сделали на основе изучения рациона 70000 датчанок и состояния их детей, за которым специалисты следили вплоть до семилетнего возраста. Итак, женщины, потреблявшие нежирный йогурт с фруктами один раз в день, в 1,6 раза чаще имели детей, страдающих от астмы к семи годам. Плюс, у детей этих женщин чаще диагностировался аллергический ринит и определенные симптомы, связанные с астмой. Комментирует автор изыскания Екатерина Маслова из Гарвардской школы общественного здоровья: "Полученные данные неоднозначны, ведь нехватка жирных кислот в йогурте вполне может стоять приведенной за статистикой. Нам известно: жирные кислоты играют важную роль. Однако, не исключено, что просто люди, потреблявшие данный тип йогурта ведут похожий образ жизни и в целом питаются одинаково". (Foodcontrol.ru 19.09.11) Молоко испаряется. "Экономические известия (Украина)". 20 сентября 2011