Рабочая программа учебная дисциплина Менеджмент и маркетинг в апк для студентов механического факультета по специальности- управление качеством
| Вид материала | Рабочая программа |
- Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов очной и заочной, 192.03kb.
- Рабочая программа и методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине, 263.15kb.
- Учебная программа по дисциплине: «Управление качеством» Специальность: 080507 Менеджмент, 167.11kb.
- Рабочая программа по дисциплине «управление качеством» для специальности 080111 «Маркетинг», 646.15kb.
- Рабочая учебная программа по дисциплине «Управление качеством» Для специальности 060800, 164.53kb.
- Статистические методы в управлении качеством дисциплина для студентов специальности, 141.44kb.
- Краткий курс лекций по дисциплине «Управление качеством», Бабенко Е. И. Рабочая тетрадь, 17.76kb.
- Рабочая программа учебная дисциплина Аграрная политика Для студентов по специальностям, 283.95kb.
- Рабочая программа учебная дисциплина Маркетинг Для студентов очного обучения по специальности, 142.44kb.
- Учебная программа для специальности 1-26 02 02 Менеджмент Факультет, 217.11kb.
1 2
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ КАЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
«Согласовано» «Утверждаю»
Директор института экономики Проректор по учебной и
__________Ф.Н.Мухаметгалиев воспитательной работе
«_____»_____________2007 г. ______Х.С.Фасхутдинов
«______»________2007 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
Учебная дисциплина – Менеджмент и маркетинг в АПК
Для студентов механического факультета по специальности– Управление качеством
Курс, семестр – III, 5,6
Лекции – 70
Семинары – 56
Самостоятелҗная работа - 100
Курсовая работа –
Экзамен –
Программа составлена старшим преподавателем
____________________Л.Н.Савушкиной
Программа утверждена на заседании Программа утверждена
На заседании методической комиссии на заседании кафедры
Института________________________ управления СХП
_________________________________ Протокол № 2
Протокол № ______________________ от «12» октября 2007 г.
от «____» __________________2007 г. ________Н.Г.Хайруллин
Казань, 2007
Содержание рабочей программы
1.Цель и задачи дисциплины
2.Квалификационные требования
3.Объем дисциплины и виды учебной работы
3.1.Объем дисциплины и виды учебной работы для студентов очной формы обучения
3.2.Объем дисциплины и виды учебной работы для студентов заочной формы обучения
4.Содержание дисциплины
4.1.Содержание разделов (тем)
4.2.Тематика лекционных занятий
4.3.Тематика лабораторно-практических занятий
5.Учебно-методическое обеспечение дисциплины
5.1.Рекомендуемая литература
5.2.Средства обеспечения освоения дисциплины
5.3.Материально-техническое обоснование дисциплины
1 ЦЕЛИ И ЗДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ
Цель дисциплины — формирование представлений, знаний и умений по менеджменту сельскохозяйственного производства и маркетингу в рыночных условиях.
Задачами дисциплины является изучение:
- теоретических основ науки менеджмента;
- организация управления в различных формированиях АПК;
- организационно-экономического механизма и методов менеджмента;
- технологии менеджмента по видам деятельности в предприятиях и организациях АПК;
- организации и оценки труда работников управления АПК;
- теории и практики маркетинговой деятельности;
- инструментального маркетинга.
2. ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ, ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
В результате изучения дисциплины студент должен:
- иметь представление о теории менеджмента и маркетинговой философии;
- знать структуру и функции органов управления АПК, управление в государственных унитарных предприятиях, акционерных обществах, кооперативах; организационный механизм и организационно-распорядительное, социально-психологические методы управления; технологии управления по видам деятельности в предприятиях а организациях АПК; требования к кадрам управления, организацию управленческого труда; систему управления маркетингом, маркетинговые исследования, стратегии маркетинга; содержание процесса и организационные формы принятия маркетинговых решений, товарную, распределительную, ценовую политику; маркетинг в АПК.
3.Объем дисциплины и виды учебной работы
3.1.Объем дисциплины и виды учебной работы для студентов очной формы обучения
Курс – 3 – семестр – 5
Лекции – 52
Практические занятия и семинары –34
Экзамен
4.Содержание дисциплины
4.1.Содержание разделов (тем)
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ НАУКИ МЕНЕДЖМЕНТ
1.1. Экономическая сущность менеджмента. Теория управления, сферы ее применения. Наука управления, ее роль и место в экономических отношениях. Законы, закономерности и принципы
Сущность управления общественным производством в условиях рыночных отношений. Взаимосвязь социально-экономических и организационно-технических сторон управления. Соотношение объективных и субъективных факторов в управлении. Формы и методы использования экономических законов. Внешняя и внутренняя сфера.
Общие и специфические черты управления отраслями и отдельными видами деятельности. Особенности управления сельским хозяйством и другими отраслями АПК. Основные объекты управления производством в АПК, их экономическая и юридическая самостоятельность. Изменение содержания управления в зависимости от форм собственности, хозяйствования, развития конкуренции товаропроизводителей в АПК.
Предмет и место науки управления в системе общественных и экономических наук. Основные понятия и категории управления. Теория и искусство управления. Методы науки управления. Задачи науки управления в развитии рыночных отношений.
Понятие и соотношение законов и закономерностей в управлении производством. Объективный характер закономерностей управления. Закономерности как звено теории управления. Классификация закономерностей управления.
Понятие и содержание закономерностей управления:
- достижение и сохранение пропорциональности, оптимальный соотносительности частей системы;
- достижение ритмичности, непрерывности движения производственных фондов в кругообороте и обороте;
- оптимальное сочетание централизации и децентрализации в управлении;
- оптимальная звенность системы управления.
Понятие принципов менеджмента. Объективный характер принципов менеджмента.
Классификация принципов менеджмента. Сущность и содержание общих (организационно-экономических) принципов менеджмента: Разделение и кооперация труда; главного звена; эффективность и оптимальность; конкретность и оперативность; единоначалие и коллегиальность; подбор и расстановка кадров; материальное и моральное стимулирование; ответственность; научность.
Сущность и содержание частных (организационно-технических) принципов: территориальный; отраслевой; комбинированный.
Экономические учения и формирование управленческой концепции в зарубежных странах.
Управленческие школы и учения ХХ столетия: классическая школа управления, школа «человеческих отношений», школа «социальных систем», эмпирическая и «ситуационная» теория, европейская и японская школа управления.
1.2. Формирование и функционирование систем управления. Цели и функции управления. Задачи менеджмента на различных иерархических уровнях
Понятие системы, элементы системы и взаимодействие элементов системы. Параметры системы: процесс, вход, выход, обратная связь.
Основное содержание общей теории систем. Классификация систем, их характеристика, преобразование и развитие. Признаки, свойства и условия управления в системах. Сложность и иерархия систем Энтропия, неопределенность и информация. Понятие “черного ящика”. Особенности социально-экономических и производственных систем.
Управляемая и управляющая подсистемы.
Системный подход в управлении. Использование системной методологии в проектировании и организаций функционирования систем управления.
Программно-целевой подход в менеджменте.
Объективная необходимость выделения иерархических уровней управления. Ранжирование целей, функций и задач менеджмента.
Понятие структура и иерархия. Программно-целевое управление в АПК. Практика управления программами, по результатам, как средство достижения целей. Взаимосвязь целей и стратегия управления.
Понятие, значение и классификация функций менеджмента.
Общие функции менеджмента: планирование, организация, контроль, регулирование (координация), учет и анализ.
Состав и содержание конкретных функций аппарата управления сельскохозяйственного предприятия: общее (линейное) руководство, оперативное планирование и управление производством, технологическая подготовка и управление производством, управление технической подготовкой производства, ремонтным, энергетическим, транспортным и другими видами обслуживания, управление учетом, финансами и материально-техническим обеспечением и реализацией продукции, маркетингом, управление персоналом и социальным развитием коллектива, управление капитальным строительством и реконструкцией, управление хозяйственным обслуживанием и делопроизводством.
Тема 1.3. Системы и структура, их совокупная сущность – экономическая, организационная и управленческая
Структуры управления, ступени и звенья, их характеристика. Требования к структурам и факторы, влияющие на формирование структуры управления. Основные виды и сферы применения структур управления. Принципы и последовательность формирования структур управления. Организационное построение производства как важнейший фактор формирование структур управления.
Основные типы структур управление по принципам ступенчатости и организационного построения производства, их характеристики. Матричная структура управления и ее особенности. Линейная, функциональная и линейно-функциональная структура управления. Формальные и неформальные структуры управления.
Эволюция структур управления в условиях многообразия форм собственности и хозяйствования.
Основные направления совершенствования структур управления в условиях перехода на рыночные отношения. Система территориально-отраслевого управления.
Типы структур управления совместных предприятий.
Структура управления по проекту.
2.ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ В РАЗЛИЧНЫХ ФОРМИРОВАНИЯХ АПК
2.1. Структуры и функции органов управления АПК на разных уровнях. Основы управления организационно-правовыми формами хозяйствования в АПК
АПК как объект управления в условиях многообразия и рыночных отношений. Функциональная и отраслевая структура АПК. Продуктовые подкомплексы. Особенности сельского хозяйства как основного звена АПК.
Общие и специфические черты управления отраслями и отдельными видами деятельности. Основные объекты управления производством в АПК.
Органы управления отраслями АПК, их функции и структура. Организация управления продуктовыми подкомплексами на разных уровнях.
Органы (структура) управления АПК на государственном (федеральном) уровне. Роль и функции Министерства сельского хозяйства РФ, областных и районных управлений. Взаимодействие с органами по земельной реформе на всех уровнях иерархии: Органы хозяйственного управления на областном и районном уровнях. Особенности их формирования и функционирования. Роль и место их в обеспечении организации сельскохозяйственного производства.
Взаимосвязь управления с формами собственности и хозяйствования. Классификация и характеристика организационно-правовых форм хозяйствования как объектов управления АПК. Общие основы управления в различных организационно-правовых формах хозяйствования. Характер изменений в управлении на уровне «предприятие - внешняя среда».
Нормативные документы, регламентирующие правовое положение, внутреннюю организацию и управление в различных организационно-правовых формах хозяйствования.
Основные типы структур управления и соответствие различным организационно-правовым формам хозяйствования.
Группы форм хозяйствования, имеющих принципиальные Отличия в управлении.
Основные модели внутрихозяйственного управления в приватизированных предприятиях АПК:
- с централизацией основных функций внутрихозяйственного управления;
- с широкими полномочиями внутрихозяйственных подразделений;
- с предоставлением полной самостоятельности подразделения.
Особенности использования экономического механизма управления в различных организационно-правовых формах хозяйствования.
Коллегиальные органы управления, развитие их полномочий и организация работы.
Выбор стратегии внутрихозяйственного управления в предприятиях АПК.
Органы управления инфраструктурой на различных уровнях иерархии АПК, их место в структуре управления. Организационная структура управления предприятий и организаций агропромышленного обслуживания (ремонтно-технические предприятия, базы снабжения объединения Агропромхимия», банки, страховые компании и т.д.). Права, обязанности, ответственность, взаимодействие с другими органами управления в предприятии АПК. Задачи и условия деятельности работников аппарата управления инфраструктурой.
2.2. Управление в государственных унитарных предприятиях
Понятие государственных и муниципальных унитарных предприятий.
Нормативные документы, регламентирующие деятельность и управление в государственных унитарных предприятиях.
Особенности управления в государственных унитарных предприятиях на праве хозяйственного ведения. Основные функции уполномоченного органа управления.
Особенности управления в государственных унитарных предприятиях на праве оперативного управления. Основныё функции собственника (государства в лице уполномоченного органа власти).
2.3. Управление в акционерных обществах
Понятие акционерного общества. Роль и значение акционерных обществ в управлении производством. Правовые основы создания и организации деятельности акционерного общества. Виды акционерных обществ и различия между ними. Последовательность работ по созданию акционерного общества и разработка его Устава.
Виды и назначение акций. Другие ценные бумаги общества. Понятие приобретения, движения и реализации ценных бумаг.
Фондовые биржи, их место и роль в движении акционерного капитала. Правила функционирования и оформление биржевых сделок.
Экономические взаимоотношения в акционерном обществе.
Управление акционерном обществом. Органы управления акционерного общества. Общее собрание акционеров, его виды и формы. Порядок проведения общего собрания, его полномочия.
Совет директоров и его функции. Исполнительный орган, порядок его формирования и функции. Функции должностных лиц.
2.4. Управление в производственных кооперативах. Управление крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и их ассоциациями
Сущность и принципы организации сельскохозяйственных производственных кооперативов.
Нормативные акты, определяющие правовые и экономические основы создания и деятельности производственных кооперативов.
Основные виды производственных кооперативов. Учредительные документы производственного кооператива.
Организационное построение; структура и органы управления производственного кооператива.
Общее собрание (собрание уполномоченных) членов производственного кооператива, регламент его работы и функции.
Наблюдательный совет кооператива, его функции.
Порядок и варианты создания исполнительных органов управления кооператива. Задачи и функции руководителя исполнительного органа производственного кооператива.
Функции специалистов исполнительного органа производственного кооператива.
Понятие крестьянского (фермерского) хозяйства. Цели создания и основные направления деятельности крестьянского (фермерского) хозяйства. Роль государства в создании и развитии крестьянских (фермерских) хозяйств. Функции, права и ответственность крестьянского (фермерского) хозяйства в соответствии с законом “О крестьянском (фермерском) хозяйстве”.
Организация производственной деятельности, реализация продукции и материально-техническое обеспечение крестьянских (фермерских) хозяйств.
Социальная защита членов крестьянских (фермерских) хозяйств.
Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств. Цели, основные задачи и принципы деятельности ассоциаций. Порядок формирования средств ассоциации. Управление фермерской ассоциацией, фермерским союзом. Функции фермерской ассоциации. Принципы управления в ассоциации.
Принципы построение и организация управления в ассоциации. Структура органов управления ассоциацией, их функции и взаимодействие с органами местного самоуправления.
3.ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ И МЕТОДЫ МЕНЕДЖМЕНТА
3.1.Организационный механизм и организационно-экономические методы воздействия на объект управления. Экономический механизм функционирования и управления АПК
Сущность и содержание огрганизационного механизма управления АПК, его особенности на современном этапе.
Сущность и содержание системы организационного регулирования хозяйственной деятельности: формирование многообразия форм собственности и хозяйствования; развитие эффективной системы органов управления на всех уровнях АПК; обеспечение оптимального сочетания централизации в управлении АПК с хозяйственной самостоятельностью товаропроизводителей и др. Организационные аспекты взаимодействия системы органов управления АПК с территориальными и отраслевыми органами. Функции государственного организационного регулирования деятельности АПК в форме прямого управления (в рамках государственной собственности) и регулирования преимущественно экономическим воздействием.
Взаимосвязь орагнизационного механизма с организационно-распорядительными методами управления.
Организационное воздействие на объект управления. Виды воздействия: организационное регламентирование, организационное нормирование, организационно-методическое инструктирование.
Содержание нормативно-правовых актов регулирования отношений управления в различных организационно- правовых нормах хозяйствования. Система органов управления, их компетенция и ответственность в различных организационно-правовых форм хозяйствования.
Правовое регулирование межотраслевых связей в АПК. Компетенция органов управления АПК в области межотраслевых связей и способы ее осуществления.
Понятие, сущность и структура экономического механизма управления, его развитие на современном этапе. Основные составные элементы экономических взаимосвязей. Связь экономического механизма с организационными и экономическими методами. Экономический механизм функционирования и его связь с экономическим механизмом управления.
Составные части и экономические рычаги управления АПК: бюджет, кредит, цены, налоги, страхование, внешнеэкономическая деятельность, материальное стимулирование труда и производства и др. Совершенствование системы внутрихозяйственных экономических отношений, плановое регулирование экономики АПК. Основы рыночного механизма управления.
3.2. Социально-психологические методы менеджмента
Взаимосвязь социально-психологического механизма и методов менеджмента. Понятие, роль и особенности социально-психологических методов менеджмента.
Личность как объект и субъект управления. Личность как индивидуальность. Структура психологии личности и особенности ее использования в менеджменте. Направленность личности, темперамент, характер и способности. Методы изучения личности. Управление процессом формирования личности.
Социальная структура коллектива. Социально-психологические процессы, морально психологический климат. Формальные и неформальные группы. Лидерство. Формирование и динамика развития коллектива.
Психология организаторской деятельности руководителя. Понятие и формирование авторитета. Индивидуальные черты деятельности руководителя. Взаимоотношения руководителя с подчиненными.
Стиль работы хозяйственных руководителей. Современные требования к стилю управления.
3.3. Эффективность управления производством в системе АПК
Цели, задачи и содержание комплексного проектирования и рационализации системы управления в АПК.
Системный подход и проектированиё системы управления. Комплексное проектирование организации отдельных подсистем на различных уровнях управления.
Методология и методика определения эффективности управления сельским хозяйством и АПК. Общие принципы эффективного функционирования и развития систем управления АПК. Понятие эффективности управления как составной части общей оценки эффективности производства. Специфика определения экономической эффективности управления производством, вытекающая из специфики управленческой деятельности.
Основные (общие) критерии результативности управленческой деятельности: оперативность, надежность, степень и качество выполняемых функций, оптимальность системы управления.
Частные критерии эффективности управления: результативность и экономичность аппарата управления и др.
Пути повышения экономической и социальной эффективности управления АПК. Сравнительная характеристика затрат по принятию управленческого решения с результатом его воздействия на объект управления.
4. ТЕХНОЛОГИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПО ВИДАМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ПРЕДПРИЯТИЯХ И ОРГАНИЗАЦИЯХ АПК
4.1. Информационное обеспечение системы управления
Сущность информации и ее роль в управлении производством. Классификация информации. Требования, предъявляемые информации. Особенности и качественные характеристики информации: достоверность, точность и объективность, полнота и достаточность сведений, избыточность, однозначность, доступность, компетентность, ритмичность поступления и др. Свойства информации.
Основные условия информационного обеспечения руководителей и специалистов предприятия. Характер информации, в которой нуждаются руководители. Информационные потоки и принципы их формирования.
Понятие внутрихозяйственной информационной, системы. Простые и сложные информационные системы, их различия. Функции внутрихозяйственных информационных систем.
Современная материально-техническая база информационной деятельности. Нормативные акты, регулирующие документирование информации.
Технология информационной деятельности и пути ее совершенствования.
4.2. Документационное обеспечение менеджмента
Документация и делопроизводство и их роль в системе управления.
Понятие документа и его функции. Классификация документов. Общие правила и требования, предъявляемые к содержанию и оформлению управленческих документов, в соответствии с ГОСТами, международными стандартами.
Понятие документооборота.
Сущность и роль делопроизводства в системе управления. Государственная система документационного обеспечения управления (ГСДОУ). Системы делопроизводства на предприятиях АПК. Различных организационно-правовых форм хозяйствования.
Системы управленческой документации.
Система организационно-правовой документации, ее назначение и характеристика.
Система справочно-информационной и аналитической документации и др. системы.
Функции специалистов в области делопроизводства.
Работа с корреспонденцией. Систематизация документов и их хранение. Основы архивного дела.
Совершенствование документационного обеспечения управления на предприятиях АПК. Использование компьютерных технологий подготовки, использования, организации и поиска документальной информации.
4.3. Управленческие решения
Понятие, роль и место управленческих решений в системе управления предприятием, их типы. Система и требования к принятию и выполнению стратегических и оперативных решений в условиях рыночных отношений.
Основные показатели качества управленческих решений. Классификация управленческих решений.
Процесс выработки и принятия управленческих решений. Определение цели критериев оценки решения. Значение сложившейся ситуации, экспортные методы оценки. Организация работы с информацией в процессе подготовки и принятия решений. Разработка и оценка вариантов решения. Экспертиза решений. Системный подход к выработке и реализации принимаемых решений.
Коллегиальность при выработке решений и роль руководителя в этом процессе. Организация выполнения решений. Формулирование и доведение решений до исполнителей. Ответственность руководителей за своевременное и полное выполнение управленческих решений.
4.4.Управление маркетингом
Социально-экономические основы управления маркетингом. Сущность маркетинга как функции управления. Основные понятия теории управления маркетингом. Общая характеристика процесса управления маркетингом. Общая характеристика процесса управления маркетингом. Функции и методы управления маркетингом.
Маркетинговая информация и маркетинговые исследования. Маркетинг на рынке предприятий и потребительский маркетинг. Принятие решений по стратегии охвата рынка сельскохозяйственными предприятиями и агрофирмами. Разработка товаров и политика ценообразования.
Организация управления маркетингом на предприятиях АПК. Организационная структура управления маркетингом. Организация контроля маркетингом. Организация оперативного управления маркетингом. Эффективность управления маркетингом.
4.5. Управление нововведениями (инновациями)
Научно-технический прогресс и нововведения. Нововведения как объект управления. Классификация новаций и инновационных процессов. Государственная поддержка инновационной деятельности.
Управленческие инновации как необходимая предпосылка эффективной деятельности предприятий (организаций) в условиях изменений во внешней и внутренней среде организации.
Управленческие инновации в целях, структуре, задачах, технологии, персонале предприятия. Эффективное управление инновациями. Модель эффективного управления инновациями. Коммерческий риск при инвестициях в инновационную деятельность.
Преодоление сопротивления переменам внутри организации. Выявление причин сопротивления. Основные методы преодоления сопротивления. Участие персонала в процессе организационного развития. Отечественный и зарубежный опыт управления инновациями.
4.6. Управление финансами
Основные функции и задачи финансовых органов. Политика и методы их работы в АПК. Взаимоотношения сельскохозяйственных предприятий и других форм предприятий с банками.
Законы, нормы и правила функционирования финансовых органов и организаций в условиях перехода на рыночные отношения, регулирование и контроль за произведением финансовых операций различных субъектов собственности.
Функции и управление финансами; организация финансовых ресурсов; организация собственных оборотных средств, краткосрочное кредитование по основной деятельности, финансирование капвложений, ремонта и др. мероприятий, образование и использование фондов, кассовые операции; контроль и анализ финансовой деятельности.
Методы финансового воздействия на хозяйственную деятельность субъектов собственности и агропромышленных формирований.
4.7. Управление внешнеэкономической деятельностью
Современные тенденции международного разделения труда. Внешнеэкономические связи и эффективность народного хозяйства. Хозяйственный механизм внешнеэкономических связей. Планирование и прогнозирование. Организационные структуры и обеспечивающие подсистемы. Организация управления. Основные этапы развития внешних связей, организационная структура управления ВЭС, основные органы и их функции. Система и структура управления национальными и межнациональными экономическими системами. Их взаимосвязь и взаимозависимость. Обзор внешнеэкономических (международных) организационных структур управления.
Основные виды внешнеторговых операций и сделок. Структура и содержание контракта, организация подписания и исполнения контракта.
Правовые основы внешнеэкономической деятельности предприятий и организаций. Участники внешнеэкономических связей. Порядок регистрации и лицензирования внешнеэкономической деятельности.
Цели, условия создания и виды деятельности совместных предприятий с зарубежными партнерами.
5.ОРГАНИЗАЦИЯ И ОЦЕНКА ТРУДА РАБОТНИКОВ УПРАВЛЕНИЯ АПК
5.1. Требования к кадрам управления и профессиональный характер деятельности руководителя. Оценка и мотивация управленческого труда
Социально-экономическая роль кадров. Создание условий для всестороннего развития творческих способностей человека, индивидуальный подход к каждому работнику. Изменение требований к кадрам при переходе к рынку. Управленческие кадры.
Система работы с кадрами и ее элементы: планирование потребности в кадрах предприятия, подбор, расстановка, пода, переподготовка, повышение квалификации, организация резерва кадров, воспитательная работа. Программы засти населения и организация работы с биржей труда. Управление занятостью населения, подготовкой и переподготовкой кадров.
Методы и технология оценки руководителей и специалистов. Обеспечение объективности оценки. Аттестация, ее процедура и использование результатов.
Порядок выборов, назначение и освобождение работников управления. Правовые аспекты приема и увольнения.
Профессиональная подготовка и повышение квалификации руководителей и специалистов.
Цель, содержание и методы изучения управленческого труда. Нормирование труда с применением нормативов и норм времени. Определение штатной численности и квалификационного состава управленческого персонала.
Мотивы труда и их использование в управлении производством.
Материальное стимулирование руководителей и специалистов. Принципы и условия их оплаты. Формирование фонда оплаты. Особенности оплаты труда руководителей и специалистов в условиях перехода на рыночные отношения.
Формы морального стимулирования труда руководителей и специалистов. Совершенствование форм морального и материального стимулирования труда работников управления.
5.2. Организация управленческого труда
Сущность и содержание управленческого труда. Планирование работы аппарата управления и его отдельных звеньев. Содержание организации управленческого труда.
Принципы и этапы разработки плана организации управленческого труда, система контроля его исполнения. Показатели эффективности труда в сфере управления, методика их определения. Пути повышения эффективности управленческого труда.
Организации собственного труда. Личное планирование. Техника личной работы. Информационные системы для руководителей и специалистов. Регламентация жизни.
5.3. АСУ: принципы построения и функционирования
Общие основы автоматизированных систем управления: объективная необходимость и предпосылка автоматизации управления в социально-экономических системах; сущность и типы АСУ; общие принципы и требования создания АСУ; классификация и структура автоматизированных социально-экономических систем.
Функциональные подсистемы АСУ: общая характеристика функциональных подсистем АСУ-сельхоз; характеристика функциональных подсистем АСУП.
Обеспечивающие подсистемы: информационное, математическая, программное и техническое обеспечение АСУ.
АРМЫ руководителей и специалистов.
Организация проектирования и внедрения АСУ: организация работы по созданию работы АСУ; стадии создания и внедрения АСУ; экономическая эффективность АСУ. Ранжирование АСУ по иерархическим уровням управления АПК: ОГАСУ, ОАСУ, ОГАС, РАСУ, АСУТП.
6. ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
6.1. Понимание маркетинговой философии и функции управления. Система управления маркетингом
Маркетинг как научная дисциплина и как область практической деятельности. Историческое развития маркетинга, сущность маркетинга как концепции и функции управления.
Предмет исследования маркетинга. Системный подход как методологическая основа маркетинга. Маркетинг, как экономический процесс формирования и воздействия на рынок и сбалансированного соотношения объемов производства и потребления.
Направления развития маркетинга.
Значимость концепции маркетинга для общества. Критика маркетинга со стороны общественности. Воздействие маркетинга на индивидуальных потребителей.
Меры государственного регулирования маркетинга. Решение о конкурентных отношениях. Решения, касающиеся товаров. Решения относительно упаковки. Решения об установление цен. Решения по организации сбыта. Решения в области рекламы. Решение о каналах распределения. Роль маркетинга в повышение конкурентоспособности предприятий агропромышленного комплекса.
Меры государственного регулирования маркетинга АПК. Глобализация маркетинга. Формирования маркетинговой инфраструктуры АПК. Отечественный и зарубёжный опыт маркетинга.
Система управления маркетингом как экономический процесс деятельности и функционирования всех элементов экономического производства национальной экономики и групп ее отраслей в целом.
Содержания процесса управлении маркетингом. Функциональный, институциональный и поведенческий подход в анализе процесса управления маркетингом.
Маркетинг как объект управления в воспроизводственном процессе. Процесс планирования, оперативного управления и контроля маркетинга.
Принципы и методы управления маркетингом.
Конкретные функции управления маркетингом. Управления маркетинговыми исследованиями. Управление ассортиментом, качеством и разработкой новых товаров и услуг. Управление сбытом и распределением товаров. Управление рекламной деятельностью и стимулирование сбыта.
Место маркетинга управления предприятиями. Цели предприятия и маркетинг. Маркетинг как объект и функция управления на предприятии. Служба управления маркетингом в структуре управления предприятием. Управление маркетингом на общенациональном и региональном уровнях межотраслевой, территориально-отраслевой аспекты.
Формирование службы маркетинга на предприятиях АПК. Структура службы маркетинга, ее функции, ресурсы, права, ответственность, властные полномочия, обязанности сотрудников.
Маркетинговое управление в АПК. Управление маркетингом АГIК на общенациональном и региональном уровнях в достижении межотраслевого и отраслевого баланса объемов производства и потребления.
6.2. Маркетинговые исследования: исследовательская и управленческая функции маркетинга и маркетинговые информационные системы
Принятие и реализация решений в системе маркетинга. Источники и требования к маркетинговой информации: новизна понятность, доступность, полезность. Цели организации работы с маркетинговой информацией.
Ситуационный анализ отчетов о маркетинговых исследованиях: исследование реакции покупателей на новые изделия; испытание новых изделий; определение характеристик рынка и их изменений; определение рыночного потенциала; определение удельного веса продукции предприятия на рынке; анализ показателей реализации; краткосрочное и долгосрочное прогнозирование сбыта и внутриотраслевой конъюнктуры; изучение издержек распределения; изучения способов поощрения покупателей и рекламы товаров, анализ размещения предприятий и складов, изучение экспортных рынков.
Содержательный анализ информации о маркетинге: потребительские свойства продукции, исследования рынка, торговые и распределительные операции, изучения средств информации, экономическая и общехозяйственная информация.
Методы сбора и обработки информации о внешней и внутренней среде маркетинга.
Организация маркетинговой информации: определение проблемы, анализ вторичной и первичной информации, анализ данных, разработки маркетинговых рекомендаций, информация о результатах использования рекомендаций (плана маркетинга).
Элементы информационной системы маркетинга: управления маркетинговой информационной системой.
Использование ЭВМ в информационных системах маркетинга.
Аналитические методы решения проблем маркетинга: линейное программирование, теория массового обслуживания, моделирование, сетевое планирование. Роль ЭВМ в процессе сбора анализа, хранения и передачи маркетинговой информации. ЭВМ — основа быстродействующих информационных систем. Коммерческие базы данных и их применения в маркетинговых исследованиях.
Маркетинговое исследование как функция управления предприятием.
Этапы маркетингового исследования. Исследования и анализ в экономической, хозяйственной, торговой, промышленной, потребительской, товарной, сбытовой и рекламных сферах. Изучение деятельности конкурентов. Методы и инструментарий исследования. Анализ проблемной маркетинговой ситуации: формулирования проблемы; оценка релевантной информации, постановка цели и задач; выбор конкретного направления действий, планирования и контроль исполнения, оценка предпринятых действий и маркетинговых управленческих решений.
Маркетинговые исследования в АПК. Организация исследовательской работы по маркетингу в крупных средних предприятиях и малом бизнесе АПК.
6.3. Стратегия маркетинга
Цели предприятия и анализ факторов, влияющих на стратегию маркетинга.
Основные факторы маркетинговой среды внутренние и внешнее экономическое пространство маркетинга.
Макросреда и микросреда — составляющие маркетинговой среды.
Микросреда: предприятие, поставщики, маркетинговые посредники. клиентурные рынки, конкуренты, контрактные аудитории.
Макросреда функционирования предприятия: демографическая, экономическая, природная, научно — техническая, политическая, культурная.
Цели, методы и инструментарий маркетингового исследования микросреды и макросреды и их взаимодействие.
Сегментация рынка.
Экономический и маркетинговый смысл и содержание сегмента и сегментирования рынка. Экономические, организационные и технические процедуры сегментирования рынка. Выбор целевых сегментов рынка. Варианты стратегии охвата рынка: дифференцированный маркетинг, концентрированный маркетинг. Сегментирование и сегменты рынка национальной экономики. Сегментирование и сегменты межнациональной (мировой) экономике; совокупное соотношение сегментации национальной и межнациональной экономики.
Выбор стратегии маркетинга и позиционирование товара
Выбор стратегии охвата рынка. Позиционирование товара на рынке. Процесс определения стратегии предприятия. Стратегические хозяйственные подразделения (СХП). Ситуационный анализ применение структуры маркетинга (планирование продукции, сбыта, продвижения и цен) для привлечение и удовлетворения целевых потребителей и достижения целей предприятия по каждому СХП. Применение матриц «Бостон консалтинг групп». Общая стратегическая модель Портера.
Выбор стратегии маркетинга на предприятия АПК, на каждом из эталон технологического процесса и их совокупности.
7.ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫЙ МАРКЕТИНГ
7.1. Содержание, процесс и организационные формы принятия маркетинговых решений.
Решение о структуре комплекса Маркетинга: товар, стимулирование, цена, каналы распределения. Решения о структуре службы маркетинга.
Решения о целесообразности выхода на внешний рынок. Решения о методах выходах на рынок. Экспорт. Совместная предпринимательская деятельность: лицензирование: подрядное производство управление по контракту; совместные предприятия Прямое инвестирование. Принятия маркетинговых решений в АПК.
7.2. Товарная политика. Распределительная политика Ценовая политика
Товарная политика - ее экономическая сущность; ее роль и место в экономическом процессе маркетинга.
Товары, товарные марки, упаковка, услуги.
Разработка товаров как объект управления. Товар и товарная единица. Основные квалификации товаров. Определение товарной марки. Решение об использование товарных марок. Процесс выбора товарной марки потребителем.
Основные функции упаковки: вмещение и защита; использование; коммуникации: сегментация рынка: сотрудничество с каналами сбыта и планирование новой продукции. Решение относительно маркировка.
Решение о широте товарного ассортимента. Решение относительно товарной номенклатуры. Решения о производстве товаров и общественно .- государственная политика.
Разработка новых товаров и проблемы жизненного цикла товаров.: Роль нововведений в системе маркетинга. Нововведения как средство повышения эффективности деятельности предприятий. Формирования товарной политики.
Стратегия разработки новых товаров. Основные этапы разработки: формирования идеи, отбор идеи, разработка замысла и его проверка, разработка стратегии маркетинга, анализ возможности производства и сбыта, разработка товара, испытания в рыночных условиях, развертывание коммерческого производства. Принятия решений по отбору новых товаров.
Жизненный цикл товара: основные характеристики и типичные ответные реакции производителей. Этапы выведения на рынок. Этапы роста. Этапы зрелости. Этап упадка. Коммерческий подход к разработке и производству нового товара.
Товарная политика в АПК. Специфика товарной политики в национальной экономике и мировой экономике их взаимосвязь
Каналы распределения и товародвижения. Решение о выборе каналов распределения. Его последствия для маркетинговых программ фирмы. Природа и функции канала распределения. Посредники (дистрибьюторы) и их функции. Функции, способствующие заключению сделок.
Уровни каналов распределение товаров и услуг: ситуационный анализ. Распространение вертикальных и горизонтальных маркетинговых систем.
Решения о структуре канала: типы посредников, число посредников.
Отбор участников канала. Решения о системе распределения и общественно - государственная политика.
Решения по проблемам товародвижения. Природа товародвижения. Цели товародвижения.
Виды рынков, выбор рынков. Соотношение и экономическая взаимосвязь субъектов предложения и объектов спроса в различных видах рынков.
Методы распространения товара: розничная и оптовая торговля.
Виды розничных торговых предприятий. Классификация по формам собственности.
Маркетинговые решения розничного торговца: о целевом рынке, товарном ассортименте и комплексу услуг, о ценах, о методах стимулирования, о месте размещения предприятия.
Субъекты оптовой торговли. Функции оптовой торговли: сбыт и его стимулирование; закупки и формирование товарного ассортимента, разбивка крупных партий товара на мелкие; складирование, транспортировка, финансирование, принятия риска, представление информации о рынке, услуги по управлению и консультационные услуги.
Виды предприятий оптовой торговли. Маркетинговые решения оптовика. Распределительная политика в АПК. Виды и формы рынков в аграрной экономике АПК.
Ценовая политика, ее экономическая сущность, роль и место в экономическом процессе маркетинга.
Задачи и политика ценообразования. Рынок и цены. Ценообразования как функция государства и предприятия. Рыночные механизмы ценообразования. Ценовая и неценовая конкуренция. Рынок чистой конкуренции. Монополистическая конкуренция. Олигополистический рынок. Чистая монополия.
Определение спроса. Методы оценки кривых спроса. Эластичность спроса по ценам.
Оценка издержек. Анализ цен товаров и конкурентов.
Выбор метода ценообразования.
Расчет цены на основе безубыточности обеспечение целевой прибыли..
Установление цены на основе закрытых торгов. Установление окончательной цены. Психология ценовосприятия. Влияния цены на других участников рыночной деятельности. Особенности ценовой политики и методов установления цен в системе экспортного маркетинга. Техника ведения переговоров о ценах. Ценовая политика в национальной экономике. Ценовая политика в мировой рынке. Их специфика.
Процесс установления цен на товары: научные основы и ситуационный анализ. Стратегия маркетинга применительно к показателям цены и качества. Взаимосвязь соотношения ценовой и товарной политики и их комплексное воздействие (влияние) на формирование маркетинговой стратегии.
Методы ценообразования на новые товары. Затратный и административный методы цен: ситуационный анализ.
Установление цены на подлинную новинку: стратегия «снятия сливок»; стратегия прочного внедрения на рынок.
Установление цены на новый товар-имитатор.
Установление цен по географическому признаку.
Установление цены со скидками и зачетами. Скидка за платеж наличными. Скидка за количество закупаемого товара. Функциональные скидки, сезонные скидки. Зачеты.
Установления дискриминационных цен. Инициативные изменения цен.
Реакции потребителей на изменение цен. Реакции конкурентов на изменение цен. Реакция предприятия на изменения цен. Ценовая политика в АПК. Взаимосвязь и соотношение ценовой политике в аграрной экономике и других групп отраслей национальной экономике. Цели, функции и задачи ценовой политики на различных иерархических уровнях управление национальной экономикой: влияние на формирование отраслевого и межотраслевого баланса.
7.3. Маркетинг в АПК. Ситуационный анализ, прогноз и программа маркетинга. Система и комплекс маркетинговых коммуникаций
Цели коммуникации продвижения товаров: стимулировать спрос и улучшить образ предприятия. Комплекс маркетинговых коммуникаций: реклама, стимулирования сбыта, пропаганда, личная продажа.
Модель маркетинговых коммуникаций с обратной связью. Этапы разработки эффективности коммуникации и планирования деятельности коммуникатора.
Разработка комплексного бюджета стимулирования и отбор, элементов комплекса стимулирования. Расчет общего бюджета на стимулирование: метод исчисления от наличных»; метод исчисления «в процентах к сумме продаж»; метод конкурентного паритета, метод исчисления «исходя из целей задач».
Формирования комплекса стимулирования продвижения товара.
Формы и методы использования рекламы: общественный характер, способность к увещеванию. экспрессивность, обезличенность.
Личная продажа: личностный характер, становление отношений, побуждения к ответной реакции. Система персонального трейдинга, коммивояжеров.
Стимулирование сбыта: привлекательность и информативность; побуждение к совершению покупки приглашение к совершению покупки
Пропаганда (паблисити): достоверность; широкий охват покупателей; броскость.
Факторы, определяющие структуру комплекса стимулирования. Тип товара или рынка. Стратегия проталкивания товара и стратегия привлечения потребителя к товару; степень готовности покупателя. Этап жизненного цикла товара.
Реклама, стимулирование сбыта и пропаганда. Масштабы и значение рекламы в продвижении товаров. Характеристики (положительные и отрицательные) стороны рекламы. Возможные цели рекламы: ситуационный анализ. Решение о рекламном обращении: ситуационный анализ. Оценка рекламной программы (плана). Оценка результатов.
Пропаганда, как составную часть деятельности по организации общественного мнения (паблик рилейшнз). Методы работы отделов по организации общественного мнения.
Комплекс стимулирования продукции АПК. Маркетинговые коммуникации в аграрной экономике.
Цели и задачи маркетингового планирования. Маркетинговое планирование и маркетинговые программы. Разработка маркетинговых программ и их основные типы. Программы действий в зависимости от спроса на рынке и типов маркетинга. Методы прогнозирования.
Ситуационный анализ (оперативное реагирование на снижение проектированного объема продаж).
Ситуационный анализ (объем производства не поспевает за ростом спроса). Структуры управления маркетингом, ориентированные на товар, на рынок, функциональные, комбинированные. Принципы построения структур управления маркетингом предприятий АПК. Системы и структуры управления маркетингом на различных иерархических уровнях управления.
Маркетинг - в аграрной экономике, взаимосвязь с другими отраслями.
Понятия маркетинга в АПК. Объекты и субъекты маркетинга в АПК.
Маркетинг в сферах АПК. Понятия рыночной и маркетинговой инфраструктуры АПК. Макро маркетинг и микро маркетинг в АПК. Сельскохозяйственный маркетинг и маркетинг сельскохозяйственных товаропроизводителей.
Особенности маркетинга сельскохозяйственной продукции и продуктов питания в подкомплексах АПК. Региональные особенности маркетинга продукта АПК. Особенности маркетинга продукции растениеводства (зерно; технические культуры; картофель и овощи; плоды, ягоды и виноград; корма). Особенности маркетинга животноводства (скотоводство, свиноводства, овцеводство, птицеводство).
Маркетинг предприятий снабжения и производственной инфраструктуры АПК. Особенности маркетинга услуг в АПК. Особенности некоммерческого маркетинга в АПК. Особенности международного маркетинга АПК.
4.2.Тематика лекционных занятий
| № п/п | Наименование тем | Кол-во Часов |
| | Лекции | |
| | Менеджмент и маркетинг в системе рыночной экономики | 4 |
| | Теория менеджмента | 4 |
| | Эволюция управленческой мысли | 4 |
| | Функции процесса управления | 2 |
| | Методы воздействия в менеджменте | 2 |
| | Стратегический менеджмент | 2 |
| | Управление риском | 2 |
| | Организационный менеджмент | 4 |
| | Коммуникационный менеджмент | 2 |
| | Инновационный менеджмент | 4 |
| | Управленческие решения | 4 |
| | Руководство и организация труда менеджера | 2 |
| | Конфликтность в менеджменте | 2 |
| | Эффективность менеджмента | 2 |
| | Современная концепция маркетинга | 2 |
| | Маркетинговые исследования | 6 |
| | Служба маркетинга на предприятиях АПК | 2 |
| | | |
| | ИТОГО: | 52 |
| | Практика | 34 |
| | | |
| | ИТОГО: | 86 |