Geum.ru

Рабочая учебная программа по дисциплине «Управление качеством» Для специальности 060800 «Экономика и управление на предприятии»

Вид материалаРабочая учебная программа

Содержание


Пояснительная записка
Тематический план дисциплины
Программа курса
Тема 1. роль управления качеством в условиях рыночной экономики
Тема 2. этапы, цели проведения обязательной и добровольной сертификации.
Тема 3. сущность и назначение метрологии
Тема 4. государственный контроль и надзор за соболюдением стандартов, правил обязательной сертификации и за сертификационной про
2.2 Учебно-методические материалы по дисциплине
Основная литература по дисциплине
Дополнительная литература по дисциплине
Контрольные вопросы
Подобный материал:

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИНСТИТУТ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ


УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ




РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА КУРСА


для студентов специальности

«Экономика и управление на предприятии»


г. Тюмень 2007

РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА

По дисциплине «Управление качеством»


Для специальности 060800 - «Экономика и управление на предприятии»

По государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования по специальности дисциплина включена в цикл – специальные дисциплины

компонент образовательной программы – вузовский (региональный)

курс - 3; семестр – 7;

всего часов по учебному плану –141; из них

кол-во лекционных часов - 14 кол-во семинарских часов -2

кол-во часов на индивидуальную работу 2

кол-во часов на самостоятельную работу 123

контрольная работа – 3 курс, 7 семестр

Зачет –7 семестр

Рабочая учебная программа составлена на основании Государственного образовательного стандарта и учебного плана по специальности «Экономика и управление на предприятии»

Рабочая учебная программа печатается по решению Совета Института дополнительного профессионального образования


Составитель: к. ист. наук, доцент кафедры документоведения, историографии и источниковедения Кондратьева Тамара Николаевна

Ответственный за выпуск: - к.э.н., профессор С.А. Терехова


ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

1.1 Цель преподавания дисциплины – сформировать у студентов знания, умения и навыки в области стандартизации, метрологии, сертификации продукции и услуг, которые имеют большое значение в современных условиях, когда возрастает ответственность руководителей организаций в грамотном применении персоналом существующих в указанных областях правил

1.2 Задача курса – изучение методов, правил стандартизации, метрологии и сертификации с целью применения их в дальнейшей практической деятельности специалиста для обеспечения высокого качества товаров, работ и услуг предприятиями.

1.3 Актуальность дисциплины. Дисциплина становится весьма актуальной в условиях вступления в силу с 1 июля 2003 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании». Его принятие положило начало реорганизации системы стандартизации и сертификации, которая необходима для вступления России в ВТО и устранения технических барьеров в торговле. В связи с этим остро стоит вопрос о гармонизации отечественных правил стандартизации и сертификации с международными правилами. Изучение данной дисциплины поможет студентам понять, как осуществляется документационное обеспечение и управление качеством, что позволит им легче адаптироваться к смежным профессиям.

1.4 Содержание дисциплины. Студенты овладевают основными понятиями в области оценки соответствия и сертификации. Изучают цели, принципы, этапы сертификации товаров и услуг, обязательную и добровольную формы подтверждения соответствия, а также оформляют следующие документы: декларация о соответствии, заявление на проведение регистрации декларации о соответствии продукции, декларация – заявка на проведение сертификации продукции в системе сертификации ГОСТ Р, акт, заключение, сертификат соответствия, лицензия. Особое внимание уделяется изучению порядка принятия декларации о соответствии и ее регистрация.

В ходе изучения курса рассматриваются правовые основы, цели, задачи, принципы, объекты и средства метрологии и стандартизации.

1.5 Междисциплинарные связи. Учебный материал занятий рассматривается в соответствии с требованиями действующего законодательства, нормативными документами, поэтому курс связан с правовыми дисциплинами: гражданское, трудовое, информационное, административное право. Проблема качества актуальна для всех стран и связана с рыночной экономикой, поэтому дисциплина имеет тесные связи с менеджментом, безопасностью жизнедеятельности, социологией управления, экономикой фирмы, антикризисное управление предприятием, международным маркетингом и др.
  1. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ДИСЦИПЛИНЫ



    1. Распределение часов курса дисциплины по темам и видам работ. Заочная форма обучения



Название тем и разделов


Всего часов
Аудиторные занятия (час), а том числе
Кол-во часов на самост. работу

лекции
семинары

Введение. Предмет, содержание, задачи курса. Источники и литература


7


2





5

Тема 1. Роль управления качеством в условиях рыночной экономики. Основные понятия в области стандартизации, метрологии и сертификации


22


2





20

Тема 2. Этапы, цели проведения обязательной и добровольной сертификации. Система сертификации ГОСТ Р


46


4


2


40

Тема 3. Сущность и назначение метрологии

24

4




20

Тема 4. Государственный контроль и надзор за соблюдение стандартов, правил обязательной сертификации и за сертифицированной продукцией



42


2





40

ИТОГО
141
14
2
125



ПРОГРАММА КУРСА


ВВЕДЕНИЕ

Место дисциплины в учебном процессе. Предмет, содержание, задачи курса.

Обеспечение качества товаров и услуг - основная цель деятельности по стандартизации и сертификации. Возникновение и развитие управления качеством продукции как области знаний и предмета практической деятельности.

Источники для изучения дисциплины. Законодательное регулирование и нормативно-методическое обеспечение в области сертификации, метрологии, стандартизации. Техническое законодательство, как основа деятельности по стандартизации, методологии, сертификации.

Законодательные акты Российской Федерации о сертификации. ФЗ от 27.12.2002 « О техническом регулировании» – закон устанавливающий основы подтверждения соответствия.

Федеральные законы, которые ввели обязательную сертификацию. Закон РФ от 07.02.1992 «О защите прав потребителей». ФЗ от 17.07.1999 «Об основах охраны труда в Российской Федерации», ФЗ от 16.02.1995 «О связи», ФЗ от 20.02.1995 «Об информации, информатизации и защите информации, ФЗ от 21.12.1994 «О пожарной безопасности», ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и другие законы (всего более 20)

Законы, устанавливающие ответственность за нарушение обязательных требований правил сертификации. Закон РФ «О защите прав потребителей», Кодекс РФ об административных правонарушениях (ст. 14.4), Уголовный кодекс РФ (ст. 238).

Постановления Правительства РФ по вопросам подтверждения соответствия: «Об утверждении перечней продукции и услуг, подлежащих обязательной сертификации от 13.08.1997 (в ред. от 29.04.2000), «Об утверждении перечня продукции, соответствие которой может быть подтверждено декларацией соответствия» от 07.07.1999 (в ред. от 29.04.2002), «О сертификации средств защиты информации» от 26.06.1995, «О внесение изменений в перечень товаров, подлежащих обязательной сертификации, перечень работ и услуг, подлежащих обязательной сертификации, и в перечень продукции, соответствие которой может быть подтверждено «декларацией о соответствии» от 29.04.2002 и другие постановления.

Основополагающие организационно-методические документы: документы, действующие на национальном уровне и распространяющиеся на все системы сертификации («Правила по проведению сертификации РФ», «Порядок проведения сертификации продукции в РФ», «Правила сертификации работ и услуг», «Порядок ввоза на территорию РФ товаров, подлежащих обязательной сертификации» и др.). Документы, созданные федеральными органами исполнительной власти и действующие в рамках конкретных систем.

Организационно-методические документы, распространяющиеся на конкретные однородные группы продукции и услуг и выполняемые в виде правил и порядков, например, «Услуги транспортные. Пассажирские перевозки» и прочие.

Классификаторы, перечни и номенклатуры («Общероссийский классификатор продукции» (ОКП), «Общероссийский классификатор услуг населению» (ОКУН) и др.). Рекомендательные документы и справочные информационные массивы, например, «Рекомендации по сертификации. Оплата работ по сертификации продукции и услуг».


ТЕМА 1. РОЛЬ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ В УСЛОВИЯХ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ


Обеспечение качества товаров и услуг как основная цель деятельности по стандартизации, метрологии и сертификации. Характеристика требований к качеству продукции.

Система стандартизации в Российской Федерации и в мировой практике. Понятия «стандартизация», «сертификация». Нормативные документы по стандартизации: нормативный документ (НД), стандарт. Категории стандартов: международный стандарт, региональный стандарт Российской Федерации (ГОСТ Р), международный стандарт (ГОСТ), стандарт общественного объединения, стандарт предприятия. Цели, принципы, функции и задачи стандартизации. Основополагающие стандарты на продукцию и услуги, стандарт на процессы, стандарт на методы контроля.

Объекты сертификации: продукция, услуги, системы качества, персонал, рабочие места и пр. Оценка соответствия и участвующие в этом процессе стороны. Определение понятий «подтверждение соответствия», «форма подтверждения соответствия», «декларирование соответствия», «сертификат соответствия», «знак соответствия», «сертификация», «системы сертификации».


ТЕМА 2. ЭТАПЫ, ЦЕЛИ ПРОВЕДЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ И ДОБРОВОЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ.

СИСТЕМА СЕРТИФИКАЦИИ ГОСТ Р

Значение гармонизации российского и европейского подходов к подтверждению соответствия продукции для международной торговли. Кризис обязательной сертификации в России в сфере среднего и малого бизнеса. Принципы выбора европейской системы подтверждения соответствия как образца. Использование опыта применения европейских модулей оценки соответствия. Принципы построения европейских модулей оценки соответствия.

Декларация о соответствии. Отличие механизма декларирования в России от европейской практики. Главенствующий принцип процедур оценки соответствия. Новый подход (глобальный подход) по подтверждению соответствия товаров установленным качествам в рамках ЕС. Уполномоченные органы и процедура аккредитации в Европе. Реформа технического регулирования в России и ее перспективы развития.

Изменение в государственной системе стандартизации в связи с принятием закона «О техническом регулировании». Формирование программы разработки технических регламентов, предусмотренное законом. Задача создания института уполномоченных органов, ответственных за научно-техническое сопровождение технических регламентов при введении их в действие.

Отличительные признаки обязательной и добровольной сертификации. Подача заявки на сертификацию. Рассмотрение и принятие решения по заявке; отбор, идентификация образцов и их испытания. Анализ полученных результатов, принятия решение о возможности выдачи сертификата. Выдача сертификата соответствия; инспекционный контроль за сертифицированной продукцией. Требования к форме сертификата соответствия при обязательной сертификации продукции. Знаки соответствия при обязательной сертификации. Особенности сертификации услуг.

Органы по сертификации и их функции. Госстандарт как национальный орган по сертификации. Аккредитованные испытательные лаборатории (ИЛ) и их функции. Комплекс стандартов ГОСТ Р. Сертификация импортной продукции.

Действующая практика декларирования в России. Унифицированная форма декларации о соответствии. Сертификация экспертов. Форма заявления для проведения сертификации эксперта. Форма справки о заявителе. Сертификат компетентности эксперта.

Формы основных документов, применяемых в Системе сертификации РОСТ Р : заявка на проведение сертификации продукции, форма акта о результатах анализа состояния производства, акт на списание образцов, журнал движения образцов сертифицируемой продукции. Заключение по результатам идентификации продукции. Решение о выдаче сертификата соответствия. Заключение эксперта. Сертификат соответствия.


ТЕМА 3. СУЩНОСТЬ И НАЗНАЧЕНИЕ МЕТРОЛОГИИ


Роль измерений и значение метрологии. Основы технических измерений. Характеристика средств измерений, калибровка. Цель и задачи государственной системы обеспечения единства измерений. Система воспроизведения единиц величин. Метрологические службы. Международные и региональные организации по метрологии.


ТЕМА 4. ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ И НАДЗОР ЗА СОБОЛЮДЕНИЕМ СТАНДАРТОВ, ПРАВИЛ ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ И ЗА СЕРТИФИКАЦИОННОЙ ПРОДУКЦИЕЙ


Состав участников работ по аккредитации в РФ. Объекты аккредитации. Рассмотрение заявки на аккредитацию. Экспертиза документов. Аттестация заявителя. Решение об аккредитации. Инспекционный контроль. Аккредитованные испытательные лаборатории (ИЛ) и их функции. Система сертификации экспертов.

Цели государственного контроля и надзора (ГК и Н). Объекты проверки: продукция, техническая документация, системы качества, работы по подтверждению соответствия. Периодичность плановых проверок. Документы, оформляемые на основании проведенных мероприятий: акт, протокол об административном правонарушении, предписания. Ответственность за нарушение обязательных требований государственных стандартов и правил сертификации.

Государственный метрологический контроль и надзор. Характеристика видов государственного метрологического надзора. Метрологическое обеспечение сферы услуг. Ответственность за нарушение метрологических правил.


2.1 ИСТОЧНИКИ
  1. Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. № 184 «О техническом регулировании».
  2. ГОСТ 15467-79. Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения.
  3. Правила по проведению сертификации в Российской Федерации (утверждены постановлением Госстандарта России от 10.05.2000 № 26).
  4. Положение о Системе сертификации ГОСТ Р (утверждены

постановлением Госстандарта России от 17.03.1998 № 11).
  1. Порядок принятия декларации о соответствии и ее регистрации (утверждены Постановлением Правительства Российской Федерации от 07.07.1999 № 766)
  2. Правила. Порядок проведения Госстандартом России государственного контроля (надзора). Утверждены Госстандартом России 23.09.2002 № 91.
  3. Правила по сертификации. Система сертификации ГОСТ Р. Регистр систем качества. Временный порядок сертификации систем менеджмента качества на соответствие ГОСТ Р ИСО 9001-2001 .


2.2 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ

Основная и дополнительная литература

Автор
Название
Вид издания (учебник, учеб-ное пособие)
Издательство, год издания

ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА ПО ДИСЦИПЛИНЕ

1. Абрамов В.А.
Сертификация продукции и услуг
Практич. пособие
М.:Изд-во «Ось-89»,2001.-288 с.

2. Ахмин А.М.
Основы управления качеством продукции
Учеб. пособие

СПб.: Союз, 2002. 192 с.

3. Зиньковская И.В., Макаренко Н.В., Сельковская О.В.
Сертификация: теория и практика
Учебно-практическое пособие для вузов
М., 2002.- 192 с.

4. Клевлев В.М., Кузнецова И.А., Попов Ю.П.
Метрология, стандартизация и сертификация

Учебник
М.: ФОРУМ: ИНФРА – М, 2003.- 256 с.

5. Лифиц И.М.
Основы стандартизации, метрологии и сертификации
Учеб. для вузов
М.: Юрайт, 2003.- 317 с.

6. Матвеева И.В.
Разработка и сертификация систем качества в России. Стратегия, проблема, рынок услуг
Сб. статей и справочных материалов к внедрению стандартов ИСИ серии 9000 версии 2000 г.
РИА Стандарты и качество, 2001.- 156 с.

7. Сергеев А.Г.
Сертификация
Учеб. пособие
М.: Логос, 2001.- 264 с.

8. Фомин В.Н.
Сертификация продукции6принципы и их реализация.



М.: Центр экономики и маркетинга, 2002. - 416 с.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА ПО ДИСЦИПЛИНЕ

1. Басовский Л.Е.
Управление качеством
Учеб.

М.: ИНФРА, 2001. – 211 с.

2. Крылова Г.Д.
Основы стандарти-зации, сертифика-ции и метрологии
Учеб. для вузов
М.:.ЮНИТИ, 2001. – 711 с.

3. Огвоздин В.Ю.
Управление качеством: основы теории и практики
Учеб. пособие
М.: Дело и сервис, 2002. 156 с.

4. Сергеев А.Г., Латышев М.В.,

Тегеря В.В.
Метрология, стандартизация, сертификация
Учеб. пособие.
М., 2001. - 536 с.



Темы, выносимые для самостоятельного изучения

Тема
Форма контроля (коллоквиум, контрольная работа и т.д.)

Российская система аккредитации и испытательных лабораторий и органов по сертификации и этапы ее прохождения


тест

Государственный контроль и надзор за соблюдением государственных стандартов, правил обязательной сертификации и за сертифицированной продукцией


тест

Разработка и внедрение систем качества на предприятиях

контрольная работа



КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

  1. Роль управления качеством в условиях рыночной экономики. Место дисциплины в учебном процессе.
  2. Основные понятия в области сертификации продукции и услуг.
  3. Основополагающие документы по сертификации в Российской Федерации. Нормативно-методическое обеспечение в области сертификации.
  4. Процедура сертификации продукции и услуг.
  5. Основные понятия в области метрологии.
  6. Основные понятия в области стандартизации.
  7. Система стандартизации в РФ и в мире. Категории стандартов. Нормативный документ по стандартизации.
  8. Глобальный подход по подтверждению соответствия товаров установленным качеством в рамках Европейского Союза.
  9. Гармонизация российского подхода к оценке соответствия с европейской практикой.
  10. Современные направления развития теории и практики управления качеством.
  11. Федеральный закон «О техническом регулировании». Структура, область применения, значение.
  12. Проблемы, возникающие в РФ в ходе реализации Федеральный закон «О техническом регулировании».
  13. Организационные структуры управления качеством.
  14. Этапы, цели сертификации, продукции и услуг.
  15. Структура и состав системы сертификации ГОСТ Р.
  16. Система сертификации ГОСТ Р. Анализ состояния производства при сертификации продукции.
  17. Документы системы сертификации ГОСТ Р.
  18. Перечень документов, представляемых заявителем при сертификации промышленной продукции.
  19. Знак соответствия при обязательной сертификации.
  20. Российская система аккредитации. Состав участников работ по аккредитации в РФ.
  21. Этапы прохождения аккредитации. Рассмотрение заявки на аккредитацию, экспертиза документов; аттестация заявителя; решение об аккредитации; инспекционный контроль.
  22. Организация испытаний при сертификации продукции.
  23. Политика качества предприятия. Международные стандарты ИСО по обеспечению качества и управлению качеством.
  24. Общая характеристика объектов измерений.
  25. Государственный метрологический контроль и надзор.
  26. Система воспроизведения величин.



УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ




РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА КУРСА


для студентов специальности

«Экономика и управление на предприятии»


Составитель: к. ист. наук, доцент кафедры документоведения, историографии и источниковедения Кондратьева Тамара Николаевна


Ответственный за выпуск: - к.э.н., профессор С.А. Терехова


Печать офсетная

Подписано в печать__________________________

Заказ № _____________________

Объем______________ п.л.

Тираж______________ экз.


625003, г. Тюмень, ул. Семакова, 10