Geum.ru

Моніторинг змі станом на 25. 01. 10

Вид материалаДокументы

Содержание


Акой хлеб мы едим?
Взгляд извне
Взгляд изнутри
Лучше один раз увидеть
Что едят наши дети? Детсадовское и школьное питание оставляет желать лучшего
Отдыхали - веселились, возвращались - отравились
Николай Присяжнюк
Правильный детский обед
Продуктов c ГМО стало гораздо меньше
Верховная рада рассмотрит законопроект №5286-1, в котором предложено объявить Украину территорией, свободной от ГМО
Осторожно с новогодними гирляндами!
Кризис оптимизму не помеха
Неприятность эту мы переживем?
Подобный материал:
Моніторинг ЗМІ станом на 25.01.10



Назва ЗМІ,

дата та час

виходу інформації
Зміст новини

№ 43 от 12 января 2010 г.


Здоровье RSS

автор: Светлана МЫСЛЯКОВСКАЯ

07.01.10, 15:10


05.01.2010 15:04

Актуальные новости


MIGnews.com.ua

26.12.2009 // 06:17


Алексей Петруня

Газета «Сегодня»

26.12.2009.
К АКОЙ ХЛЕБ МЫ ЕДИМ?

Порой приходится слышать, что хлеб, мол, уже не тот, что раньше... Так ли это на самом деле?Качество продуктов питания, и хлеба в том числе, волнует киевлян. Уже не вызывает сомнений, что всяческие добавки и другие несвойственные составляющие встречаются и в колбасе, и в сыре, и в сметане, и в других традиционных для нашего стола продуктах. И поэтому тщательно изучаем этикетки — в надежде, что на них производитель точно отражает свою рецептуру.
Мы воспользовались разъяснениями независимого эксперта государственного предприятия «Укрметртестстандарт», регулярно проверяющего хлебопекарные предприятия, а также специалистов крупнейшего в Украине производителя хлебобулочных изделий — компании «Киевхлеб» и,
в завершение, посетили Хлебокомбинат № 11, который находится в Дарнице, на улице Бориспольской, 24. Таким образом, мы постарались максимально объективно отразить проблему качества хлеба и составили своё собственное мнение о том, какой же всё-таки хлеб мы едим.

ВЗГЛЯД ИЗВНЕ

Сначала состоялась беседа с начальником научно-технического центра перспективного развития стандартизации и государственного надзора ГП «Укрметртестстандарт» Людмилой Кузьменко.

— Людмила Алексеевна, по каким критериям проверяется хлеб на предприятиях?

— Существует целый ряд стандартов на хлеб и хлебобулочные изделия. Мы проверяем продукцию по физико-химическим и органолептическим показателям, а также по показателям безопасности.

— И как часто проводятся проверки на предприятиях «Киевхлеба»? Их продукция соответствует стандартам?

— В 2007 году мы провели 13 таких проверок, в 2008 году — 12, в 2009 — 7. Результаты всех проверок показали, что продукция предприятий «Киевхлеба» полностью соответствует действующим стандартам.

— Поступают ли к вам жалобы от покупателей, недовольных качеством хлеба?

— Как правило, покупатели жалуются на вкус хлеба — «не такой, как раньше». Но вкус-то — понятие субъективное. Для оценки вкусовых качеств хлеба собирается дегустационная комиссия, состоящая из специалистов, знающих, каким должен быть вкус того или иного хлеба.

— Современная пищевая промышленность предлагает различные новые добавки для производства хлеба. Применяют ли их на хлебокомбинатах?

— Мы проводили целевые проверки, чтобы установить, какие виды сырья используются для приготовления традиционных сортов хлеба. Выяснилось, что на комбинатах «Киевхлеба» никакие нетрадиционные виды сырья (разрыхлители, ускорители и т.д.) не применяются.

— Вам точно известно, где какой хлеб пекут. Интересно, продукцию каких предприятий лично Вы предпочитаете?

— Мне, например, нравятся батоны 12-го хлебокомбината, хлебные изделия 10-го хлебокомбината. Мои дети очень любят выпечку 6-го хлебокомбината.

ВЗГЛЯД ИЗНУТРИ

А вот что поведала нам заместитель генерального директора по качеству ОАО «Киевхлеб» Нина Агаркова.

— Предприятия ОАО «Киевхлеб», а это — 10 больших хлебокомбинатов в Киеве и Киевской области, которые ежесуточно выпускают около 750 тонн хлеба и хлебобулочной продукции, а также до 20 тонн кондитерских изделий. Ассортимент составляет почти 600 наименований. Это, прежде всего, хлеб — ржано-пшеничный, пшеничный, а также булочные, сдобные, сухарные, бараночные изделия, печенье, пряники, кексы, торты, пирожные и др. Вся продукция выпускается в соответствии с требованиями стандартов. Столичный хлеб по праву считается лучшим в Украине.

— И всё же, в чём гарантия качества?

— Высокое качество продукции гарантируется использованием качественного натурального сырья, техническим и технологическим оснащением производства, а также надлежащим контролем.

— И каким образом осуществляется контроль качества продукции?

— На всех наших предприятиях работают лаборатории, в которых проводится трёхступенчатый контроль качества: входной контроль качества сырья, контроль параметров технологического процесса и качества полуфабрикатов, контроль качества продукции по физико-химическим и органолептическим показателям. К тому же, на всех столичных комбинатах сертифицирована система управления качеством в соотвествии с ISO 9001-2001.

Кроме того, качество продукции регулярно проверяют санэпидемстанции, Управление по делам защиты прав потребителей, Укрметртестстандарт. И не было ни одного случая, чтобы наша продукция не соответствовала стандартам.

— Изменилась ли в последнее время технология производства традиционных видов хлеба?

— Могу со всей ответственностью заявить, что компания сохранила традиционные технологии при изготовлении хлебобулочных изделий. Мы не используем ни улучшителей, ни химических разрыхлителей.

Так, пшеничный хлеб, батоны, булочные и сдобные изделия мы готовим на больших густых опарах, хлеб ржано-пшеничный, как, например, «Украинский домашний» — на мо-лочнокислых заквасках, хлеб белорусский — на молочнокислых заквасках с использованием «заварки». Благодаря такой технологии в хлебе естественным путём накапливаются вкусовые и ароматические вещества, которые и придают ему неповторимый вкус и аромат, а также помогают сохранять свежесть.

— Многих читателей интересует, как долго можно хранить хлеб после выпечки.

— ОАО «Киевхлеб» гарантирует качество хлебобулочных изделий на протяжении установленных нормативной документацией сроков пригодности к потреблению при соблюдении условий хранения. Покупателям следует обращать внимание на эту информацию, которая всегда присутствует на фирменной упаковке продукции наших предприятий, и придерживаться её. А благодаря фирменному логотипу наш хлеб легко отличить от продукции других производителей.

ЛУЧШЕ ОДИН РАЗ УВИДЕТЬ

Чтобы воочию убедиться, что в технологической цепочке изготовления хлебобулочной продукции ОАО «Киевхлеб» нет места новомодным разрыхлителям, улучшителям вкуса и другим ненатуральным добавкам, мы напросились в гости к дарницким хлебопёкам — на Хлебокомбинат №11, прошлись с его директором Леонидом Васильевичем Русавским по цехам, ознакомились со всеми процессами производства, начиная от тестомесильного цеха и до отгрузки готовой продукции, пообщались с людьми, работающими над выпечкой хлеба, булок, сушек, сухариков, крендельков, печенья, кексов и других вкусностей.

— Наш Хлебокомбинат производит 65 наименований продукции, — рассказывает Леонид Васильевич.— Ежедневно мы отгружаем по 92–93 тонны хлебобулочных изделий, среди которых львиную долю составляют хлеб «Украинский домашний», батоны «Нива» и «Арнаут столичный». Это самые популярные и любимые виды хлеба. Кроме того, с конвейеров сходит 600 кг булочек «Малятко», 300–400 кг сдобы и многое, многое другое. Только крендельков с кунжутом — 1600 кг в сутки. И всё это — исключительно натуральная продукция. Ведь мы работаем по традиционным, классическим технологиям.

— Сейчас появилось много новых пекарен, но почему-то они не производят, например, хлеб «Украинский». Да и батоны совсем другие — очень мягкие, воздушные...

— Вы сами могли убедиться, что в рецептуру нашего хлеба входят привычные ингредиенты, но он готовится опарным способом, а это — процесс очень длительный, требующий строгого соблюдения технологии и больших производственных площадей. Сначала берётся часть муки и дрожжи, готовится сама опара, которая бродит на протяжении 3—3,5 часов, набирая кислотность, приобретая аромат, затем добавляется остальная мука и другое натуральное сырье по рецептуре...

На всех заводах «Киевхлеба» хлебобулочная продукция изготавливается по единой рецептуре, но по вкусу она всё же немного отличается. Ведь две хозяйки не приготовят одинаковый борщ из одинакового набора продуктов. Кстати, у нашего Хлебокомбината №11 есть диплом, подтверждающий, что на «закрытой» дегустации по вкусовым качествам наш хлеб занял первое место!

А вот хлеб, изготовленный ускоренным способом с химическими разрыхлителями и добавками,— действительно получается более пышным, «надутым», но не имеет таких вкусовых качеств, какие присущи хлебу, приготовленному по классической технологии.

— Многие жалуются, что традиционный хлеб быстро черствеет...

— Мы уже стали привыкать, что пищевые продукты могут долго храниться. Люди старшего поколения, вероятно, помнят, что пиво считалось свежим лишь первые два-три дня, а срок годности у конфет «Коровка» не превышал 14 дней. И хлеб никогда долго не хранился. Любой натуральный продукт портится и плесневеет быстрее, чем продукт с химическими добавками. Однако, в пределах срока годности с нашей продукцией такого не происходит.

Так что, если на этикетке видите логотип производителя — ОАО «Киевхлеб», то можете быть уверены, что в этой аппетитной хлебобулочной продукции «химии» действительно нет!

— И вкус натуральный!

И знаете, что ещё приятно удивило на Хлебокомбинате №11, — улыбчивые, добрые и умиротворённые лица наших дарницких хлебопёков. Они чувствуют себя уверенно. У них — вечная профессия, так необходимая всем нам!

На Хлебокомбинате №11 побывала Марина Курдыбаха


Что едят наши дети?

Детсадовское и школьное питание оставляет желать лучшего


Здоровье во многом зависит от правильного питания. А когда дело касается молодого растущего организма, эта зависимость еще больше. И, если завтрак и ужин наши дети получают дома, то за обед отвечает детсад или школа. Но как обстоят дела с питанием для детей на самом деле?

Отдыхали - веселились, возвращались - отравились

3 июля в Донецкой области в центральную больницу Первомайского района из поселка Мангуш с признаками пищевого отравления было госпитализировано 20 детей 10-14 лет. Днем позже, 4 июля с поезда "Ужгород - Киев" во Львовскую областную инфекционную клиническую больницу с предварительным диагнозом "острый гастроэнтероколит" были госпитализированы 65 детей, которые возвращались в Киев после оздоровительного отдыха в Карпатах. Хороший отдых получился, ничего не скажешь. И 16 сентября в детскую больницу Кременчуга были госпитализированы 20 учеников школы-гимназии также с пищевым отравлением.

Председатель парламентского Комитета по вопросам аграрной политики и земельных ресурсов Николай Присяжнюк задает риторический вопрос: "Сколько еще детей должны оказаться в больницах, чтобы вопрос обеспечения их качественными продуктами был решен?". А ведь причину подобного бесхозяйственного отношения к этой области у нас нужно искать в кабинетах на Грушевского, говорит чиновник.

Не лучше ситуация и с детским питанием. Около 85% этой продукции, представленной на украинском рынке - товары импортные, а, значит - недешевые. "Приобрести их может себе позволить только каждая десятая украинская семья, плюс 36% детей у нас живут в селах. Но кто же тогда потребляет импортную продукцию для малышей? Неужели наши "крутелики" перешли на детское питание?", - удивляется Василий Лазоришинец, замминистра здравоохранения.

Потребность в продуктах детского питания в Украине составляет 1 млн. 400 тыс. тонн в год. Но в прошлом году было изготовлено всего лишь 19 тонн. Украинская пищевая промышленность пытается обеспечить детей детским питанием, но отечественная продукция представлена в основном молочной группой и частично фруктово-овощными продуктами. Совсем не производятся высокобелковые консервированные продукты на основе мяса и рыбы и детское лечебно-профилактическое питание, предназначенное для детей с самыми популярными в Украине заболеваниями - нарушением работы органов пищеварения и кровообразования, нарушениями функции иммунной и эндокринной систем и обмена веществ.

"Молоко за вредность" лучше не давать

Количество - это полбеды, а что же качество? По данным Минздрава, в Украине было проведено 195 956 обследований объектов пищевой промышленности. В 73 636 случаях были выявлены нарушения санитарных норм. За эти выявленные нарушения санитарного законодательства наложено 71 63 штрафа.

Если раньше за вредность производства выдавали молоко, то сейчас этого, возможно, лучше не делать. Ведь, по информации Госпотребстандарта Украины, которая была получена в результате проверки качества молочной продукции, многие производители фальсифицируют продукцию и нарушают требования маркировки. За июль-август 2009 г. специалисты "Укрметртестстандарта" провели лабораторные исследования более 70 видов молочной продукции. В 44 образцах были выявлены консерванты, искусственные красители и растительные добавки, которые не были указаны в нормативных документах.

Кстати, среди "нарушителей" немало торговых марок, рекламу которых мы каждый день видим по телевизору. По словам начальника научно-исследовательского центра испытаний продукции "Укрметртестстандарт" Владимира Семеновича, производители используют такие фальсификации с целью удешевления себестоимости продукции, тем не менее, продавая ее по ценам товаров, изготовленных из более дорогого сырья

Школьники-вегетарианцы?

"Сейчас в школах сокращают количество мяса, рыбы и сыра в школьных обедах. В некоторых учреждениях даже были попытки получить разрешение на вегетарианское питание детей", - сокрушается Лазоришинец. Также растет уровень железодифицитной анемии и заболеваний органов пищеварения у детей, и каждый второй ребенок, который идет в школу впервые, уже болен.

"Ситуация в этом плане, на мой взгляд, очень грустная. К болезням пациентов-детей, которые к нам обращаются, кроме железодефицитной, анемии я бы добавила заболевания желудочно-кишечного тракта, атопические дерматиты и аллергии. Это связано с плохим качеством пищи, перенасыщенной вредными компонентами водой и малоподвижным образом жизни", - рассказала интернет-газете "СЕЙЧАС" начальник мед-центра "МедЭрбис" Татьяна Подчерняева.

Марина Гапонова, ребенок которой ходит в старшую группу обычного детсада Дарницкого района столицы, рассказала интернет-газете "СЕЙЧАС", что боится, что ее сын отравится некачественными продуктами. "Я недовольна питанием: на обед суп из рыбных консервов, картофель с тушенкой и сок из пакетика. Но выхода пока не вижу. Наверное, буду договариваться с воспитателями и давать сыну еду с собой в пищевом термосе. А то через день холодные слипшиеся макароны и гречневая каша, которую практически никто из детей не ест".Кроме того, переводить детей младшего и среднего школьного возраста на вегетарианское питание нельзя ни в коем случае. Отсутствие полноценного белка животного происхождения в организме чревато нарушениями в формировании организма. Ведь белок - это самый мощный пластический материал для построения клеток растущего организма. "По статистическим данным исследования, проведенного институтом физиологии, дети с острым дефицитом белкового питания отстают от сверстников по выносливости в десять раз, по другим показателям фиксируется отставание в два-три раза. Поэтому вегетарианство должно быть осознанным и во взрослом возрасте", - говорит Подчерняева.


Правильный детский обед

Наверное, уже не для кого ни секрет, что соки, купленные в магазине сложно назвать соками. "Огромное количество стабилизаторов, красителей, вкусовых добавок делает этот продукт вредным для малышей. Я бы рекомендовала мамам замораживать или сушить фрукты, сушить травы (такие элементарные как мята, мелисса, эхинацея) и варить детям компоты. Ребенку детсадовского возраста также не требуются смеси и пюре", - говорит Подчерняева.

Специалист советует давать детям с собой бутерброды с сыром на черном хлебе, банку кефира, хрустящие хлебцы из "взорванного" цельного зерна, яблоки или другие фрукты, орехи и сухофрукты. При этом не нужно забывыть, что в рационе растущего человека обязательно должны быть белковые (мясные) продукты и горячее. Эти продукты должны присутствовать в рационе завтрака либо ужина.

А вы довольны тем, чем кормят ваших детей в детсадах и школах?

Продуктов c ГМО стало гораздо меньше

В 2010 году заработают государственные органы контроля продукции. Что показали результаты проверок за 2009 год, и как покупатели могут повлиять на рынок , об этом в эксклюзивном интервью рассказали Роксалана Цирук, пресс-секретарь Укрметртестстандарта и Руслан Голубец, начальник лаборатории генно- молекулярных исследований Укрметртестстандарта.  Около 10% проверенной экспертами пищевой продукции содержит ГМО. В то же время в прошлом году этот показатель достигал 50%. Лабораторная проверка впервые не обнаружила ГМО в продуктах для детского питания. Наибольшее же содержание генно-модифицированных организмов зафиксировано в продуктах, содержащих сою. И все большее количество украинцев ищет в магазинах продукцию со значком "Без ГМО".


Украину предлагают объявить территорией, свободной от ГМО.

Верховная рада рассмотрит законопроект №5286-1, в котором предложено объявить Украину территорией, свободной от ГМО

Его автор – народный депутат Владимир Даниленко (Коммунистическая партия) – предлагает запретить создание, изготовление, испытание, внедрение в оборот, импорт и торговлю ГМО и продуктами на их основе. Даниленко считает, что употребление ГМО опасно для здоровья и может привести к «непредвиденным последствиям», пишет Коммерсант-Украина.

Это не первая инициатива подобного рода. В мае Кабмин принял решение об обязательной маркировке с 1 июля продуктов, содержащих более 0,9% ГМО. Продукты без соответствующих отметок должны изыматься из оборота. Сейчас Минагрополитики готовит постановления о контроле за содержанием ГМО в продукции животноводства при ее ввозе, апробации и обороте.

Наиболее распространены в мире генетически модифицированные соя, кукуруза, рис, помидоры и сахарная свекла. В растения вводятся гены, которые позволяют им быть более устойчивыми к гербицидам, насекомым и неблагоприятным условиям произрастания. По оценке председателя правления Dakor Agro Holding Мирослава Полио, на сегодняшний день в Украине большая половина сои – трансгенная, кукурузы – намного меньше.

Участники рынка официально не признаются в использовании ГМО. Но в неформальных беседах сообщают, что в Украине используются корма и ветпрепараты на основе таких организмов. «При выращивании некоторых сельхозкультур урожайность ГМО-культуры в полтора раза превышает обычную», – отметил гендиректор Sintal Agriculture Вадим Могила.

По его словам, затраты на схему средств защиты при обработке обычной культуры составляют от 400 грн/га, а при обработке ГМО-культуры – до 100 грн/га. В украинско-польском предприятии Комбикормовый завод «Пиаст-Нежин» утверждают, что при использовании комбикормов с ГМО срок выращивания крупного рогатого скота и свиней до забоя сокращается с 6-8 месяцев до 4-6 месяцев.

«Учитывая это и тот факт, что стоимость комбикорма с ГМО на 20-30% дешевле, оборот и доходность бизнеса в этом случае выше», – объяснили в компании.

В случае принятия законопроекта правительству необходимо будет найти средства для его финансирования. «Набор реагентов (Тест-система), при помощи которых выявляются ГМО в составе продукта или сырья, в России стоит 3-4 тыс. грн, в зарубежных странах – 8 тыс. грн. Одного набора хватает на проверку 50 образцов», – сказал начальник лаборатории.

 молекулярно-генетических исследований ГП «Укрметртестстандарт» Руслан Голубец. По его словам, в Украине Тест-системы не производятся.

По данным «Укрметртестстандарта», сейчас в Украине работают 12 прошедших аккредитацию лабораторий по проверке пищевых продуктов на предмет содержания ГМО, помимо лабораторий Минагрополитики и санэпидемстанций.

Напомним, в июне Виктор Ющенко обязал Кабмин до 1 сентября создать сеть лабораторий по проверке пищевых продуктов на предмет содержания ГМО. Тогда в Госпотребстандарте говорили, что такие лаборатории нужны в каждом областном центре – по меньшей мере, их должно быть не менее 15. Стоимость лаборатории составляет от 250-300 тыс. грн до 1 млн. грн.

«Лабораторий хватает. В первую очередь необходимо наладить процесс проверки продуктов на содержание ГМО – от их выращивания до продажи конечному потребителю», – добавил Голубец

Осторожно с новогодними гирляндами!


Большинство новогодних электрогирлянд, продающихся в Украине, могут быть опасны. Ни высокая цена, ни красивый внешний вид изделия, ни имидж супермаркета не гарантируют надежности.

"Около трети электрических гирлянд могут ударить вас током или устроить пожар в ваших домах", - заявила недавно на пресс-конференции в Брюсселе комиссар Европейского Союза по вопросам защиты прав потребителей Мелена Кунева. Комиссар представила результаты исследования, проведенного Еврокомиссией в пяти странах - членах ЕС с ноября 2007 года по май 2009 года. Тестировались 196 разных моделей электрических гирлянд. Согласно исследованию, практически 40 процентов изделий, которые потенциально опасны для человека, были импортированы из Китая.

"Большинство электрогирлянд, поставляемых в Европу, действительно производятся в Китае", - рассказывает заместитель начальника центра испытаний Укрметртестстандарта Сергей Кочетков. "Но это не значит, что все они некачественные. Изготовленная в Китае продукция ведущих мировых брендов соответствует всем стандартам. Зато и стоит дорого. А вот качество дешевых электрогирлянд оставляет желать лучшего (к сожалению, именно такие в основном продаются в Украине). Именно из-за дешевизны импортных изделий отечественный производитель не может конкурировать с китайским - изготовлять продукцию с нарушениями стандартов украинские предприятия не имеют права".

По информации пресс-службы Министерства чрезвычайных ситуаций Украины, множество пожаров в новогоднюю ночь случается из-за некачественной иллюминации. Люди думают: достаточно купить елочную гирлянду в магазине, а не на рынке, и все будет в порядке. Однако, как показало исследование - ни высокая цена, ни красивый внешний вид гирлянды, ни "раскрученность" супермаркета не могут гарантировать надежности изделия.

Все(!) купленные тогда в киевских магазинах и протестированные в центре испытаний Укрметртестстандарта электрогирлянды не соответствовали требованиям безопасности. В предлагаемых в нынешнем сезоне гирляндах, обнаруживаются все те же марки без каких-либо улучшений и конструктивных изменений, что дает основания предполагать: качество изделий вряд ли улучшилось, пишут Факты.

Как отличить хорошую елочную иллюминацию от опасной? Эксперты предупреждают: к товару должны прилагаться сертификат и инструкция по эксплуатации на доступном языке. Там указаны основные технические характеристики и назначение изделия: подходит ли оно для улицы или только для помещений, можно ли этой гирляндой украшать елку. Если такая информация есть, значит, изготовитель отвечает за качество своей продукции и уважает потребителя.

Лучше, если в гирлянде не менее десяти светящихся элементов как минимум трех расцветок. Сейчас продаются гирлянды, имеющие от 100 до 300 лампочек, и сетки из 176 и 240 лампочек. Напряжение каждой лампочки должно быть не больше 26 вольт. Мощность самой гирлянды не может превышать 65 ватт, иначе изделие, нагревшись, станет причиной пожара.

На цену и внешний вид гирлянды влияет и тип лампочек. Наиболее модные сегодня - светодиодные, они долговечнее и экономичнее. Следует помнить: и хвоя, и некоторые виды пластика легко воспламеняются, так что наряжать елку гирляндой с лампами накаливания не стоит.

Украшения для улицы должны иметь надежную изоляцию, защищающую их от влаги и пыли. Обратите внимание на провода: слишком тонкие легко порвутся или могут загореться от перегревания.

Украинцы ждут в подарок от Деда Мороза здоровья, денег, автомобилей и бытовой техники. Таковы результаты социологического исследования, проведенного Украинским институтом социальных исследований имени Александра Яременко. Отвечая на вопрос о том, «какие подарки от Деда Мороза наиболее желанны», 20 проц. опрошенных украинцев назвали здоровье. Среди материальных ценностей чаще всего украинцы упоминала деньги — 18 проц. респондентов. Машину в подарок к Новому году от Деда Мороза пожелали 8 проц. опрошенных, мелкую бытовую технику — 7 процентов.

Кризис оптимизму не помеха

Только 3 проц. респондентов сказали, что хотят в подарок благополучия в семье, и лишь 1 проц. опрошенных заявили, что хотели бы, чтоб в стране был «нормальный, честный, хороший президент». Также опрос показал, что украинцы готовы потратить на новогодние подарки родным, друзьям и знакомым от 500 до 1000 гривен (24 проц. опрошенных), от 300 до 500 гривен (21,2 процента).

Жители страны достаточно оптимистично смотрят в будущее. В прошлом году только 9 проц. украинцев прогнозировали, что их материальное положение улучшится, а в этом году на 2010-й с оптимизмом смотрят 32 проц. Также почти вдвое уменьшилось количество тех, кто считает, что материальная ситуация в новом году ухудшится (с 53 проц. в декабре 2008-го до 23 проц. в декабре 2009 года).

Характерной особенностью встречи нынешнего Нового года вне дома является то, что на этот раз за пределы Украины едет меньше людей, чем это было раньше. Видимо, сказывается кризис. Зато значительно большей популярностью сейчас пользуются горнолыжные курорты Карпат. Кстати, аренда дома в Прикарпатье или Закарпатье обойдется в ту же сумму, что и столичная недвижимость — 150—500 долларов, в зависимости от удобств, месторасположения и удаленности от популярных горнолыжных склонов. Чаще всего речь идет все же не о целом коттедже, а о нескольких номерах в частном пансионате или комнатах в доме с хозяевами.

...до самых до окраин

Естественно, при разнообразии культурных традиций и обычаев разных регионов встреча Нового года в них имеет свои особенности. Так, если на востоке, юге и в центре страны в эти дни проходят традиционные массовые гулянья, ярмарки, детские праздники, то в западных регионах, кроме того, возродилась популярность колядок и щедривок, карпатских хороводов. Здесь проводится немало ярмарок и выставок изделий народных промыслов. А во Львове в канун Нового года прошло рабочее совещание по вопросам подготовки совместной международной номинации «Деревянные церкви украинских и польских Карпат» для внесения лучших из них в список мирового культурного наследия ЮНЕСКО. Практически во всех крупных городах в эти дни открываются различные экспозиции по продаже новогодних сувениров. Например, в Харькове привлекают внимание выставки-ярмарки «Ювелир-Классик» и «Подарки для любимых».

В Донецке по-прежнему действует «масочный режим». В связи с эпидемией гриппа главный санитарный врач города решил приостановить проведение новогодних детских праздников. Однако, несмотря на карантин и запрещение детских гуляний, праздничная елка у школьников Донецка все же будет. Во Дворце спорта «Дружба» вовсю наводят марафет: устанавливают декорации и елку, проверяют свет и звук. Традиционно на елку приглашаются ученики 1—8 классов. В этом году детям покажут сказку «Новогоднее путешествие к Нептуну», историю о приключениях веселой морской губки — героя мультфильма «Спанч Боб». Ребят ожидает захватывающая история борьбы добра и зла, в которой, конечно же, побеждает добро. Развлекать детей будут 30 артистов донецких театров и 200 участников танцевального коллектива «Радость». После спектакля девочек и мальчиков ждет новогодняя дискотека.

Как всегда, весело и с юмором встретят Новый год в Одессе. Елка, традиционный атрибут этого главного нашего праздника, по-прежнему актуальна в Жемчужине у моря. Согласно данным блиц-опроса «Новогодние настроения Одессы», проведенного одесским филиалом Киевского института проблем управления имени Горшенина, хвойные деревья, натуральные или искусственные, поставят у себя дома 83 проц. горожан. Вопреки всем жизненным катаклизмам одесситы не теряют оптимизма и ждут от предстоящего 2010 года только хорошего. 80 проц. опрошенных горожан верят, что наступающий год будет лучше 2009-го. Противоположной точки зрения придерживаются только 14 проц. одесситов. Остальных этот вопрос поставил в тупик. Из шести сотен опрошенных 70 проц. заявили, что отметят Новый год дома или, если пригласят, в гостях. Остальные повеселятся на Думской площади, в ресторанах и клубах. Деньги на то, чтобы отпраздновать за рубежом, есть всего у 3 проц. респондентов.

Одесские старожилы еще помнят, как в 1916-м елки запретили как «немецкую блажь» — шла Первая мировая война. А в дореволюционные времена больше внимания уделяли не елкам, а проведению благотворительных вечеров и визитов. «Когда изобрели велосипед, все дарили велосипеды, — рассказывает один одесский краевед. — Потом дарили барометры, роликовые коньки и даже биде».

Неприятность эту мы переживем?

Не очень приятная особенность встречи Нового года почти во всех регионах, видимо, связанная с кризисом, — незаконная, варварская вырубка лесных красавиц, вандализм против городских елок. Одни хотят заработать денег на продаже срубленных елочек, другие просто не могут купить новогоднее дерево и пытаются добыть его бесплатно. Так, в Запорожье во время проведения комплексной операции «Елочка» задержали 70-летнего пенсионера, который спилил сосну в лесополосе. Потом в руки правоохранителей попали еще трое елочных вандалов, спиливших ветки сосен на территории заповедника Васильевского лесничества «Лысая гора». В Луганске елку сломали во время проведения митинга в поддержку одного из кандидатов в президенты Украины. Были изуродованы фигуры Деда Мороза и Снегурочки, а центральная городская елка осталась без украшений и части искусственной хвои.

О нюансе, который не лишне знать и помнить. Современные елочные игрушки поражают яркостью и взрослых, и детей: из стекла, пластика, обтянуты тканью, усыпаны бисером. Однако качество таких игрушек под вопросом: из 10 украшений 9 — из Китая.

Согласно украинскому законодательству, елочные украшения не относятся к игрушкам для детей. Поэтому обязательной сертификации не подлежат. Причина этого — в согласовании отечественных и европейских стандартов. «Большинство документов у нас гармонизировано с евростандартами, в том числе и такая продукция, как игрушки, — рассказала начальник лаборатории сертификации игрушек гос­предприятия «Укрметртестстандарт» Наталья Казанцева. — Европейский подход — эти предметы не являются предметами игры для детей, это атрибуты для украшения, для декорирования, и поэтому, соответственно, они изготовлены не по стандартам».

Кстати, в Украине за качество елочных украшений отвечает Министерство здравоохранения. По нынешним правилам, весь игрушечный импорт должен проходить санитарно-эпидемиологический контроль, однако контрольные органы признают: эти правила можно обойти, импортная продукция не должна отвечать украинским государственным стандартам, а вот украинские производители обязаны их придерживаться. Так что, если у вас возникло подозрение относительно качества украшений, следует обращаться в специальные лаборатории. Услуга платная, но здоровье дороже.

Именно здоровья и хочется прежде всего пожелать накануне Нового года всем нашим читателям, независимо от того, в каком регионе они живут.