Рассмотрено Рассмотрено Утверждаю на заседании на заседании решение

Вид материалаРешение

Содержание


Бактериальная клетка
Нуклеиновые кислоты
Средняя человеческая клетка
Ход урока
Блок «Вещества»
Зимой и ранней весной, потому что при повышении концентрации глюкозы температура замерзания крови понижается
Альбумин – белок куриного яйца, протеин – от proteus – первичный, основной
Наличием незаменимых аминокислот
Сок – источник витамина С, предотвращающего заболевание цингой
Блок «Строение»
Блок «Процессы»
Ученик, у него интенсивнее идет пластический обмен
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6

Бактериальная клетка


Компонент

В 1 клетке

Геномная ДНК

17/10–15 г

РНК

100/10–15 г

Белок

0,16/10–12 г

Сухой вес

0,28/10–12 г

Влажный вес

0,95/10–12 г

Объем

1/10–15 л

Нуклеиновые кислоты

Виды

Количество

ДНК (на 1 клетку)
30–60 мкг/мл крови

кодирующая часть
число генов
число активных генов

~3%
0,5–1,0/105
1,5/104

Относительное содержание ДНК/РНК

Ядро

2/1

РНК (10–50/10-12/кл)
1-5 мкг/мл крови

рРНК
тРНК
яРНК
мРНК

80–85%
15–20%
~14%
1–5%

Число мРНК молекул 0,2–1,0/106

Число различных типов мРНК
низкокопийная мРНК (5–15 копий на клетку)/ 0,004% от общей РНК
среднекопийная мРНК (200–400 копий на клетку)/ 0,1% от общей РНК
высококопийная мРНК (12 тыс. копий на клетку)/ 3% от общей РНК

1,0–3,4/104

~11 000

~500

<10

Средняя человеческая клетка


 






Приложение 4.

Тесты по теме « Строение клетки».


1 вариант.


1. Какие из перечисленных ниже положений составляют основу клеточной теории?
  1. Все организмы состоят из клеток.
  2. Все клетки образуются из клеток.
  3. Все клетки возникают из неживой материи.

2.Назовите основные структурные компоненты клетки:
  1. Ядро.
  2. Гликокаликс. 5. Органоиды.
  3. Цитоплазма. 6. Оболочка.
  4. Цитоплазматическая мембрана

3.Из каких молекул состоит биологическая мембрана?
  1. Белка. 4. Воды.
  2. АТФ. 5. Углеводов.
  3. Липидов.

4.Каково строение биологической мембраны?

1.Двойной слой липидов, покрытый с двух сторон молекулами белков.

2. Чередующиеся молекулы липидов, углеводов и белков.

3. Слой липидов, покрытый снаружи тонким слоем углеводов.

4. Белки «плавают» в двойном слое липидов, находясь и на поверхности, и внутри его

5. Каким образом проходят через мембрану крупные молекулы?

1. Путем осмоса.

2. Путем пассивного транспорта.

3. Путем фагоцитоза.

4.Путем пиноцитоза.

6. Из каких химических компонентов состоит гликокаликс?

1.Из белков. 3. Из липидов.

2. Из углеводов.

7. Какие основные компоненты входят в состав цитоплазмы?

1. Липиды. 3. Включения.

2. Белки. 5. Органоиды.

3. Нуклеиновые кислоты. 6. Холестерин.

8.. Из каких структурных элементов построена эндоплазматическая сеть?

1. Незамкнутая мембранная система трубочек. Пузырьков и цистерн.

2. Замкнутая мембранная система трубочек, пузырьков и цистерн.

3. Замкнутая фибриллярная система трубочек, пузырьков и цистерн.

9. Какие функции выполняет эндоплазматическая сеть?

1. Синтез белков. 4. Синтез липидов.

2. Сборку мембран. 5. Защитную.

3. Транспортную.

10. Какие функции выполняет комплекс Гольджи?

1. Накопление веществ.

2. Удаление веществ.

3. Синтез углеводов.

4. Сборка мембран.

11. С мембраной каких органоидов связана мембрана лизосом?

1. Рибосомы.

2. ЭПС.

3. Комплекс Гольджи.

4. Митохондрии.

5. Наружная клеточная мембрана.

12. Какое строение имеют митохондрии?

1. Одномембранное. 3. Немембранное.

2. Двухмембранное.

13. Где в митохондриях происходит синтез АТФ.

1. В кристах.

2. В матриксе.

3. На наружной мембране

4. Вне митохондрий.

14. Где в митохондриях находятся молекулы ДНК?

1. В кристах.

2. В матриксе.

3. На наружной мембране.

15. Какие функции выполняют митохондрии?

1. Аккумуляция энергии в виде макроэргических связей АТФ.

2. Аккумуляция энергии в виде макроэргических связей АДФ.

3. Синтез углеводов.

4. Синтез структурных белков.

16. К какой группе органоидов относятся пластиды?

1. Одномембранных. 3. Немембранных.

2. Двухмембранных.

17. Благодаря каким особенностям митохондрии и пластиды являются полуавтономными органоидами?

1. Имеют свою ДНК. 3. Синтезируют АТФ.

2. Имеют двухмембранное строение.

18. Какие пластиды имеют оранжевый цвет?

1. Лейкопласты. 3. Хромопласты.

2. Хлоропласты.

19. Какие из пластид выполняют функцию фотосинтеза?

1. Лейкопласты. 3. Хромопласты.

2. Хлоропласты.

20. Какое строение имеют рибосомы?

1.Две одинаковые субъединицы, образованные белками и РНК.

2. Две одинаковые субъединицы, образованные белками и ДНК.

3. Две разные субъединицы, образованные белками и РНК.

4. Две разные субъединицы, образованные белком.

21. Где в клетке находятся рибосомы?

1. В цитоплазме. 2. В наружной стороне мембран ЭПС.

3. На мембранах лизосом. 4. В комлексе Гольджи.

5. Внутри каналов ЭПС.

22. Какую функцию выполняет клеточный центр в делящейся клетке?

1. Разрушает ядро. 2. Разрушает ядерную оболочку.

3. Формирует веретено деления.

23. Какие функции выполняют микротубочки?

1. Составляют цитоскелет клетки. 2. Участвуют в транспорте веществ.

3. Формируют центриоль. 4. Участвуют в синтезе углеводов.

24. Какие структурные части клетки обеспечивают синтез белка?

1. Комплекс Гольджи. 2. Гладкая ЭПС.

3. Лизосомы. 4. Зернистая ЭПС.

5. Полирибосомы. 6. Ядро.

25. Какие органоиды имеют двехмембранное строение?

1. Митохондрии. 2. Микротрубочки.

3. Лизосомы. 4. Пластиды.

5. Клеточный центр. 6. ЭПС.

26. Каковы функции ядра?

1. Носитель наследственной информации. 2. Центр накопления энергии.

3. Место образования рибосом. 4. Центр управления обменом веществ.

27. В какой части ядра находится молекула ДНК?

1. Хроматин. 2. Нуклеоплазма.

3. Ядерная мембрана. 4. Ядрышко.

28. Какая их ядерных структур принимает участие в сборке рибосом?

1. Нуклеоплазма. 2. Ядрышко.

3. Хроматин.

29. Каков химический состав хромосом?

1. Соединение РНК с белками. 2. Соединение ДНК с белками.

3. Соединение ДНК с белками и углеводами.

4. Соединение ДНК с белками и липидами.

30. В каких клетках ядро отсутствует?

1. В эукариотических. 2. Грибных.

3. Прокариотических. 4. Животных.

5. Бактериальных.


2 вариант.

1. Кто сформулировал клеточную теорию в 1838 году?

1. К. Бэр. 2. Т. Шванн.

3. Дарвин. 4. Р. Вирхов.

5. М. Шлейден.

2.Какие структурные элементы характерны для всех клеток?

1.Рибосомы. 4.Комплекс Гольджи.

2.Митохондрии 5.Клеточный центр

3.Пластиды. . 6.Вакуоли.

3.Каково строение липидного слоя мембраны клетки?

1.Мономолекулярный. 2.Бимолекулярный.

3.Прерван белковыми порами. 4.Непрерывный.

4.Из каких химических компонентов состоит стенка растительной клетки?

1.Из белков.

2.Из углеводов.

3.Из липидов.

5. Какое явление происходит при погружении клетки в гипертонический раствор солей?

1.Плазмолиз. 3.Деплазмолиз.

2.Пиноцитоз. 4.Ничего не происходит.

6. Как называется тонкий внешний покров клетки и некоторых органоидов, состоящий из молекул липидов и белков?

1.Мембрана. 3.Эктодерма.

2.Оболочка. 4.Гликокаликс.

7. Как называется полужидкое вещество, заполняющее всю клетку, в котором расположены органоиды и ядро?

1.Кариоплазма. 3.Плазма.

2.Цитоплазма. 4.Целлюлоза.

8. Какой органоид связывает клетку в единое целое, осуществляет транспорт вещества, участвует в синтезе белков?

1. Наружная клеточная мембрана.

2. Комплекс Гольджи.

3. Эндоплазматическая сеть.

9. Что расположено на наружной поверхности мембран эндоплазматической сети?

1. Вакуоли. 3. Лизосомы.

2. Рибосомы. 4. Фагосомы.

10. Какие функции выполняет комплекс Гольджи?

1. Синтез белка.

2. Накопление веществ.

3. Сокращение мышечных волокон.

4. Синтез рибосом.

11. Лизосомы имеют следующее строение:

1. Это мембранные пузырьки, содержащие полисахариды.

2. Это мембранные пузырьки, содержащие гидролитические ферменты.

3. Это мембранные пузырьки, содержащие гликоген.

4. Это мембранные пузырьки, содержащие кристаллы.

12. Как называются строение структуры митохондрий?

1. Граны. 3. Кристы.

3. Матрикс. 4. Строма.

13. Благодаря какой функции митохондрии получили название дыхательного центра клетки?

1. Синтеза АТФ. 3. Расщепление АТФ.

2. Окисления органических веществ до СО2 и Н2О.

14. В какой части митохондрий происходит окисление органических веществ?

1. В кристах. 3. В матриксе.

2. На наружной мембране.

15. Что расположено на внутренней мембране митохондрий?

1.Молекулы ДНК. 3. Рибосомы.

2.Ферменты. 4. Молекулы АТФ.

16. Какое строение имеют пластиды?

1. Это тельце, ограниченное мембраной.

2. Это тельце, ограниченное двумя мембранами.

3. Это внутренняя мембрана, образующая выросты.

4. Это наружная мембрана, образующая выросты.

5. Это внутренняя мембрана, образующая систему мешочков.

17. В какой части хлоропластов находятся молекулы ДНК?

1. На наружной мембране. 3. На кристах.

2. В гранах. 4. В строме.

18. Какие пластиды имеют зеленый цвет?

1. Лейкопласты. 3. Хлоропласты.

2. Хромопласты.

19. Какие из пластид выполняют функцию накопления запасного крахмала?

1. Лейкопласты. 3. Хлоропласты.

2. Хромопласты.

20. Полирибосомы – это множество рибосом, объединенных;

1. Одной молекулой р РНК;

2. Двумя молекулами р РНК;

3. Одной молекулой ДНК.

4. Одной молекулой иРНК.

21. Где образуются предшественники рибосом?

1. В ядрышке. 3. В лизосомах.

2. В митохондриях. 4. В полисомах.

22. Какие функции выполняет клеточный центр в неделящейся клетке?

1. Транспортную. 3. Секреторную.

2. Обеспечивает сборку микротрубочек.

23. Как называются органоиды движения?

1. Реснички. 3. Центриоли.

2. Микротрубочки. 4. Жгутики.

24. В каком органоиде происходит фотосинтез?

1. В хлоропластах. 3. В хроматине.

2. В лейкопластах. 4. В хлорофилле.

25. Какие органоиды имеют одномембранное строение.

1. Митохондрии. 6. Рибосомы.

2. Лизосомы. 7. Комплекс Гольджи.

3. Пластиды. 8. Жгутик.

4. Вакуоли. 9. ЭПС.

5. Клеточный центр. 10. Микротрубочки.

26. Какие структурные элементы образует ядро?

1.Хромосомы 4. Ядерная оболочка.

2.Нуклеоплазма 5. Матрикс

3. Хроматин

27. Какие функции выполняет ядрышко?

1. Синтез иРНК. 2.Образование предшественников рибосом.

3. Синтез рРНК. 4. Репликация ДНК.

28. С появлением какой структуры ядро обособилось от цитоплазмы?

1. Нуклеоплазмы. 2. Хромосом.

3.Ядерной мемраны. 4. Ядрышка.

29. В каком состоянии находятся хромосомы в неделящейся клетке?

1. В спирализованном. 2. В виде хроматина.

3. В деспирализованном. 4. В виде нитей ДНК.

30. Какая ядерная структура несет наследственные свойства организма?

1.Ядрышко. 2. Нуклеоплазма.

3. Хромосомы. 4. ДНК.


Приложение 5.


Урок – игра «Клетка структурная и функциональная единица всего живого».


Задачи урока:

1. Систематизировать знания учащихся о составе, строении клеток, процессах метаболизма у представителей разных царств живой природы.
2. Проверить уровень сформированных цитологических знаний, умение применять знания для объяснения процессов, происходящих в клетке.
3 Формировать интерес к истории биологической науки, методам научного познания.

Обобщающий урок проводится в нетрадиционной форме игры «Брейн - ринг». В классе формируются 3 команды по 6 человек; 3 человека – статистики (подсчитывают количество баллов у команд); остальные – болельщики. Содержание заданий включает вопросы, которые недостаточно раскрыты в учебниках, а именно: методы исследования строения и процессов жизнедеятельности клетки; история научных открытий и достижения науки; применение знаний в практической деятельности людей. Вопросы составлены преимущественно на эвристическом и творческом уровнях и разделены на три блока: химический состав клетки, процессы метаболизма, строение клетки.

ХОД УРОКА

Учитель: Сегодня мы проводим урок по теме: «Клетка структурная и функциональная единица всего живого». Ведущий читает вопрос на обсуждение вопроса отводится одна минута. Команда, которая первой поднимет руку, отвечает. Затем зачитывается правильный ответ. Ответы оцениваются, статистики ведут учет баллов на доске. На некоторые вопросы отвечают сразу все команды.


Учитель определяет количество ответов, которые должна дать каждая команда, зарабатывая очки. Если команда затрудняется с ответом, то право ответа предоставляется болельщикам, а затем соперникам.

В качестве примера приведем вопросы, разделенные на блоки, для работы по первому варианту. В зависимости от поставленных целей учитель может использовать вопросы как вариант промежуточного контроля, для создания проблемных ситуаций на уроках, в других дидактических ситуациях.

Блок «Вещества»


1. Какое вещество Леонардо да Винчи назвал «соком жизни»? (Воду.)

2. Какое жизненно важное вещество являлось когда-то заменителем денег? (Поваренная соль.)

3.Благодаря каким свойствам белка кератина археологи находят остатки рогов и копыт? (Кератин не растворяется в воде, не сворачивается, очень долго не разрушается в земле.)

4.В какое время года и зачем концентрация глюкозы в крови лягушки увеличивается в 60 раз? ( Зимой и ранней весной, потому что при повышении концентрации глюкозы температура замерзания крови понижается.)

5.Каждые 10 кг жира дают при расщеплении 11 кг метаболической воды. Какие животные используют эту особенность метаболизма жиров? (Животные, вынужденные долгое время находиться без доступной воды: медведи во время спячки, верблюды в пустыне и т. д.)

6.В 1881 г. биолог Лунин получил сбалансированное по органическим веществам синтетическое молоко, которым он кормил лабораторных мышей. Мыши погибли. Чего недоставало в молоке? (Витаминов, необходимый комплекс которых содержится в натуральном молоке.)

7.Французские фармацевты Пельтье и Каванту залили зеленые листья спиртом, а потом выделили из полученного раствора зеленое вещество. Как они назвали его. (Хлорофилл.)

8.В 1965 г. американский химик Вудворд был удостоен Нобелевской премии за синтез хлорофилла. Почему эта работа получила столь высокую оценку? (В то время были большие надежды на реализацию искусственного фотосинтеза в промышленных масштабах. Газеты писали: «Конец голоду и нищете!»)

9. В 1827 г. английский врач Праут разделил все органические вещества клетки на три группы. Как мы их называем? (Белки, жиры, углеводы.)

10.Сначала белки называли альбуминами, затем протеинами. Объясните эти названия. ( Альбумин – белок куриного яйца, протеин – от proteus – первичный, основной.)

11.В 1844 г. Буссенго определил относительную ценность различной пищи в зависимости от содержания белка. Чем она определяется? ( Наличием незаменимых аминокислот.)

12.В 1897 г. немецкий химик Бухнер получил свободный от дрожжевых клеток дрожжевой сок и добавил его в раствор сахара. Сахар подвергся брожению. Как объяснил ученый результат опыта? (Раствор содержал ферменты брожения.)

13. Зачем морякам Британского флота давали лимонный сок? ( Сок – источник витамина С, предотвращающего заболевание цингой.)

14.Восемь лет понадобилось Сэнгеру, чтобы установить структуру белка из 50 аминокислот, а в 1953 г. его синтезировать. Этот синтетический дешевый белок спас миллионы жизней. Как он называется? (Инсулин.)

15.В 1963 г. в Голландии появились стиральные порошки, которые хорошо удаляли грязь, но действовали при температуре не выше 40 °С, белье с таким порошком не рекомендовали кипятить. Каково действующее начало порошка, какое вещество ограничивало температурный режим? (Ферменты. Они денатурируют при высоких температурах и теряют свои свойства.)

16.На Востоке рассказывают легенду. Арабский купец перед путешествием через пустыню наполнил молоком бурдюки из свежих овечьих желудков. В конце пути он имел не питье, а еду (сыр). Откуда взялся сыр? (В бурдюке из желудка овцы содержался фермент химозин, или ренин, он и превратил молоко в сыр.)

17. В романе Жюля Верна описывается забавный случай. Путешественники собрались поужинать мясом ламы гуанако, но оказалось, что мясо несъедобно. «Быть может, оно слишком долго лежало?» – спросил один из путешественников. «Нет, оно слишком долго бежало», – ответил ученый Паганель. Действительно мясо гуанако съедобно, если животное поймано во время отдыха. Почему? (Во время продолжительного бега в мышцах накапливается молочная кислота.)

18. Гулливер, герой Джонатана Свифта, оказавшись без соли, сказал: «Сначала я очень болезненно ощущал отсутствие соли, но скоро привык обходиться без нее, и я убежден, что распространенное употребление этого вещества есть результат невоздержанности. Ведь мы не знаем ни одного животного, которое любило бы соль». В чем ошибка Гулливера? (Соль — совершенно необходимое для жизнедеятельности вещество, животные тоже испытывают солевой голод.)

19. Человек и большинство животных не могут питаться целлюлозой. Однако термиты и травоядные звери способны ее переваривать. Что им помогает? (Простейшие и бактерии, которые живут у них в кишечнике.)

20.Юлий Цезарь оставлял в войсках только тех солдат, которые при виде врага краснели, а не бледнели. Объясните его выбор. (При выбросе адреналина, гормона агрессии, человек краснеет, а при выбросе норадреналина, гормона страха, человек бледнеет.)

21.Какое вещество можно назвать энергетической валютой клетки? (АТФ.)

22. В каждом килограмме печени белого медведя накапливается столько этого витамина, что хватит человеку на 40 лет. Считают, что именно этим веществом отравились полярники экспедиции Андре. Однако недостаток этого витамина вызывает «куриную слепоту». Как он называется? (Витамин А.)

23.Иногда для обеззараживания питьевой воды используется медицинский препарат ацедин-пепсин (аналог желудочного фермента). Объясните механизм действия этого вещества. (Фермент гидролизует белки микробов, и они погибают.)

24.Молекула белка коллагена денатурирует при температуре 37 °С, однако человек не погибает и при более высокой температуре. Как это можно объяснить? (Это происходит благодаря механизму терморегуляции.)

25.Ученые выделили ген из клеток злокачественной опухоли. Оказалось, что от нормального он отличается только одним нуклеотидом. Предположите, какие причины могли вызвать сбой. (Онковирусы, вещества-мутагены, радиоактивное облучение и т.д.)

Блок «Строение»


1.Что можно назвать «библиотекой» клетки, а что «сборочным цехом»? (Ядро; рибосомы.)

2.Сам Петр Великий приехал из России, чтобы убедиться в чудесах, открытых благодаря обыкновенным линзам. О каком открытии идет речь? К кому приезжал русский царь? (Открытие микромира с помощью сконструированного микроскопа; ученый Антоний ван Левенгук.)

3.Какой органоид открыл в 1865 г. ученый Сакс, окрашивая йодом разные части клетки? (Хлоропласт.)

4.В клеточной мембране этих организмов ученые нашли пигмент, идентичный зрительному – родопсину. Пигмент помогал этим организмам синтезировать органические вещества. К какой группе они относятся? (Галобактерии.)

5.В 1831 г. ботаник Р.Браун предположил, что эта клеточная структура характерна для всех клеток растений и животных. Как она называется? (Ядро.)

Блок «Процессы»


1.В 1625 г. Гельмонт заложил опыт. Он взвесил горшок с землей и иву, которую посадил в этот горшок. В течение 5 лет ученый поливал иву. По окончании опыта вес дерева увеличился на 74 кг, а вес земли уменьшился на 57 г. Гельмонт думал, что растение получало пищу из воды, которой он его поливал. Какой процесс изучал ученый, какую ошибку он допустил в рассуждениях? (Фотосинтез; он не знал, что растения поглощают углекислый газ.)

2. Православием установлено около 200 постных дней, когда нельзя употреблять продукты животного происхождения. Оцените эту традицию с точки зрения знаний клеточного строения и клеточного метаболизма. (Для поддержания жизнедеятельности организма необходимо возобновление клеточных структур, например, мембраны состоят из липидов и белков, которые содержатся в основном в пище животного происхождения.)

3. Кто должен употреблять больше белков: учитель или ученик? ( Ученик, у него интенсивнее идет пластический обмен.)

4. До 1883 г. считалось, что ассимиляция углекислоты – специфическая особенность фотосинтеза. В 1883 г. Т.В. Энгельман обнаружил, что фотосинтез может происходить без выделения кислорода. В 1887 г. С.Н. Виноградский открыл бесхлорофильные организмы, способные к синтезу органических веществ из неорганических. что это за организмы и как называется процесс? (Бактерии; хемосинтез.)

5.Доктор Оу из Калифорнийского университета поместил в пробирку люциферин и люциферазу, соединения магния и АТФ. Содержимое пробирки стало светиться. Какое явление имитировал ученый? (Свечение светлячков, или люминисценцию.)

6.В 1856 г. французские виноделы пригласили на консультацию Пастера. Вино при длительном
хранении прокисало, или прогоркало, принося большие убытки. Пастер установил, что в вине живут два вида бактерий, вызывающих два разных брожения. Назовите их. (Уксуснокислое и масляно-кислое.)

7. Объясните слова французского поэта Сюлли-Прюда: «Пусть вымерли все наши предки – бессмертные живые клетки наследство бережно хранят». (Высказывание связано с механизмом передачи наследственной информации, от обоих родителей детям. Родители, в свою очередь, получили эти гены от своих мам и пап. )

8. Это событие произошло в 1771 г. Пристли искал способ очищения «испорченного» воздуха. В одном из опытов он установил, что ветка мяты очистила воздух и спасла жизнь мышонку. О каком открытии идет речь? (О выделении кислорода при фотосинтез.)

9. Какие фазы митоза описывает В.Дудинцев в романе «Белые одежды»: «Хромосомы шевелились, как клубок серых червей, потом вдруг выстроились в строгий вертикальный порядок. Вдруг удвоились – теперь это были пары. Тут же какая-то сила потащила эти пары врозь, хромосомы подчинились, обмякли, и что-то их повлекло к разным полюсам». Какую ошибку допустил автор? (Метафаза, анафаза; хромосомы удваиваются в интерфазе.)

10 В переводе с греческого miles – нить. Именно от этого слова произошло название процесса деления клетки – митоз. Почему именно так его назвал Флеминг? (После спирализации во время деления клетки хромосомы становятся видимыми.)

 Подведение итогов игры. Награждение победителей грамотами.


Приложение 6.