Учебно-методический комплекс Для специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» Москва 2009

Вид материала

Учебно-методический комплекс

Содержание 4. Содержание курса Тема 2. Механизмы образования различных типов ионизирующих излучений и их основные характеристики. Тема 3. Радиометрия и дозиметрия ионизирующих излучений. Принципы регистрации ионизирующих излучений. Дозиметрическая система ед Тема 4. Биологические эффекты, вызываемые ионизирующими излучениями. Тема 5. Защита от ионизирующих излучений. Тема 6. Основные положения и нормы радиационной безопасности. Тема 7. Экспертиза товаров на радиационную безопасность. 5. Тема семинарских занятий, тематических дискуссий Литература [2,4,7] Разделы и темы для самостоятельного изучения.

Подобный материал:

• Учебно-методический комплекс Специальность: 080401 Товароведение и экспертиза товаров, 704.24kb.
• Учебно-методический комплекс Специальность: 080401 Товароведение и экспертиза товаров, 705.83kb.
• Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга Учебно-методический, 789.72kb.
• Учебно-методический комплекс Для специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров, 623.09kb.
• Учебно-методический комплекс Для специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров, 968.84kb.
• Рабочая программа по дисциплине «Экспертиза непродовольственных товаров» для специальности, 116.67kb.
• Учебно-методический комплекс Для специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров, 1000.2kb.
• Учебно-методический комплекс Для специальности: 080401 Товароведение и экспертиза товаров, 1272.71kb.
• Учебно-методический комплекс для специальностей 080111 Маркетинг 080401 Товароведение, 1101.73kb.
• Землянский Яков Яковлевич к Х. н., профессор учебно-методический комплекс, 1148.65kb.

4. Содержание курса

Тема 1. Разновидности ионизирующих излучений.

Тормозное и характеристическое рентгеновское излучение. Радиоактивность – естественная и искусственная. α, β, γ – излучение. Нейтронное излучение. Космические лучи – первичные и вторичные.


Тема 2. Механизмы образования различных типов ионизирующих излучений и их основные характеристики.

Строение атомов и атомные энергетические уровни. Строение атомных ядер и ядерные энергетические уровни.

Механизмы образования α, β, γ – излучения и их энергетические характеристики.

Спонтанное и искусственное деление атомных ядер и нейтронное излучение. Классификация нейтронов по энергиям и роль каждой группы нейтронов в ядерных процессах.

Космические лучи – первичные и вторичные, и их энергетические распределения («мягкое» и «жесткое» излучение).

Энергетические распределения тормозного и характеристического рентгеновского излучения.

Соотношения между энергией и пробегом в веществах для различных типов излучений.


Тема 3. Радиометрия и дозиметрия ионизирующих излучений. Принципы регистрации ионизирующих излучений. Дозиметрическая система единиц.

Принцип регистрации зараженных частиц (α, β – излучений и космических лучей) и основы измерения их интенсивности.

Особенности регистрации и измерения интенсивности нейтральных частиц (рентгеновского, γ – излучения и нейтронов). Взаимодействие γ – излучения с веществом: фото - эффект, Комптон-эффект, рождение пар.

Основы радиометрии. Активность. Закон радиоактивного распада. Связь между активностью и периодом полураспада радиоактивных веществ.

Единицы активности.

Основы дозиметрии. Особенности потерь энергии разными видами излучений при прохождении через вещества. Коэффициент качества излучения. Внутренние и внешние источники облучения. Доза излучения – экспозиционная, поглощенная, эквивалентная, эффективная. Мощность доз. Единицы измерения доз. Методы и приборы для измерения излучений – радиометры и дозиметры.


Тема 4. Биологические эффекты, вызываемые ионизирующими излучениями.

Радиолиз воды. Свободные радикалы и их роль в окислительно-восстановительных процессах в живых организмах.

Поражающее действие излучений на молекулярном, клеточном, тканевом и органном уровнях. Лучевая болезнь. Близкие и отдаленные (генетические) последствия лучевой болезни. Острая форма лучевой болезни и её этапы.

Радиоустойчивость и радиочувствительность органов и организмов. Какие органы человека более или менее устойчивы к излучениям. Особенности распределения радионуклидов в организме человека. Период полувыведения радионуклидов из организма. Как противостоит радиации иммунная, кровеносная и нервная система.


Тема 5. Защита от ионизирующих излучений.

Пути поступления радионуклидов в организм человека. Физические, химические и биологические способы радиационной защиты. Радиопротекторы. Переход радионуклидов из кормов в продукты животноводства. Мероприятия по уменьшению содержания радионуклидов в продуктах растениеводства и животноводства.

Продукты питания сильно или слабо аккумулирующие радионуклиды. Ускоренное выведение радионуклидов из организма человека. Мероприятия по повышению адаптационно-компенсаторных возможностей организма человека.


Тема 6. Основные положения и нормы радиационной безопасности.

Основные положения Государственных документов, регламентирующих допустимые безопасные уровни радиации: «Нормы радиационной безопасности – НРБ» и «Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности». Допустимые нормы содержания радионуклидов в почве, в воде, в воздухе. Допустимые нормы общего облучения человека. Допустимые нормы содержания радионуклидов в основных кормах и сельскохозяйственном сырье. Допустимые нормы содержания радионуклидов в продуктах питания растительного и животного происхождения. Допустимые нормы содержания радионуклидов в изделиях бытового и хозяйственного назначения.


Тема 7. Экспертиза товаров на радиационную безопасность.

Проведение лабораторной работы по оценке радиоактивности некоторых источников излучения (γ – излучений и космических лучей) с помощью радиометрической и дозиметрической аппаратуры. Оценка возможных доз радиации, получаемым различными объектами облучения. Сопоставление значений этих доз с предельно допустимыми (в соответствии с «Нормами радиационной безопасности» и «Санитарными правилами») позволяет сделать заключение об уровне радиационной безопасности товаров.

5. Тема семинарских занятий, тематических дискуссий

Семинарское занятие № 1. Механизм образования различных типов ионизирующих излучений и их основные характеристики. Классификация ионизирующих излучений. Механизм образования α, β, γ – излучений и их энергетические характеристики.

Литература[1,4]


Семинарское занятие № 2. Радиометрия и дозиметрия ионизирующих излучений.

Принципы регистрации излучений. Дозиметрическая система единиц. Методы измерений ионизирующих излучений. Изучение принципиального функционирования 2-х типов приборов-радиометров и дозиметров. Овладение навыками работы с этими приборами.

Литература [2,4,7]

0. 
   

Семинарское занятие № 3. Биологические эффекты, вызываемые ионизирующими излучениями. Близкодействие и отдаленные (генетические) последствия радиационного облучения человека. Острая лучевая болезнь и её стадии.

Литература [2, 4, 7]


Семинарское занятие № 4. Защита от ионизирующих излучений. Поглощающая способность разных веществ. Соотношение пробег-энергия для разных излучений. Радиопротекторы.

Литература [3, 4, 6]


Семинарское занятие № 5. Основные положения и нормы радиационной безопасности. Допустимые нормы содержания радионуклидов в почве, в воде, в воздухе. Допустимые нормы общего облучения человека.

Литература[2, 3, 7]


Семинарское занятие № 6. Экспертиза товаров на радиационную безопасность. Лабораторная работа по радиационной экспертизе товаров с использованием дозиметрической аппаратуры.

Литература[1, 3, 6,7]

0. 6. Задания для самостоятельной работы студентов
   

Главной формой самостоятельной работы студентов при изучении курса «Радиционная безопастность товаров» является изучение соответствующих разделов учебников и учебных пособий по тем или иным вопросам и темам.

Для организации самостоятельной работы важное значение приобретает подготовка и написание рефератов. В ходе этой работы студент должен определить литературные источники, после изучения котрых сможет грамотно сформулировать цель, задачи и актуальность выбранной темы, а также приобрести навыки изложения своих мыслей и сформулировать выводы изучаемым вопросам и проблемам.

Примерные темы рефератов перечислены в следующем разделе 7. Они полностью отражают содержание курса «Радиционная безопастность товаров» в соответствии с разработанной программой.

Помимо укзанных рекомендаций для самостоятельной работы студентов как очной так и заочной формы обучения предлагается решение конкретных задач в рамках по каждой теме; всего 40 задач (№№101 – 140 см. раздел 8.2 УМК).

Разделы и темы для самостоятельного изучения.	Виды и содержание самостоятельной работы.
Тема 1. Разновидности ионизирующих излучений. Нейтронное и черенковское излучение.	Проработка учебной литературы [1,3,5]. Подготовка рефератов по разделам темы. Решение задач (107,109,129,131) см. раздел 8.2 УМК.
Тема 2. Механизм образования различных типов ионизирующих излучений и их основные характеристики. Изучение основных характеристик разноактивных изотопов приведённых в Приложении-1 и Приложении-2 основного документа «Нормы радиационной безопасности»	Проработка учебной литературы [2,3,7] . Решение задач (103,107,117,132) см. раздел 8.2 УМК.
Тема 3. Радиометрия и дозиметрия ионизирующих излучений. Принципы регистрации излучений. Дозиметрическая система единиц. Излучение принципов работы детекторов частиц: газоразрядных счетчиков (счетчиков Гейгера), полупроводниковых счетчиков, сцинтилляционных счетчиков с фотоэлектронными умножителями, черенковских счетчиков, нейтронных счетчиков. Изучение принципов работы дозиметрической аппаратуры: ионизационных камер, пузырьковых и искровых камер, камеры Вильсона, а также спектрометрической аппаратуры.	Проработка учебной литературы [1,3,4,6] .Решение задач (131-140) см. раздел 8.2 УМК. Подготовка материалов для круглого стола по теме: «Методы контроля за ионизирующими излучениями».
Тема 4. Биологические эффекты, вызываемые ионизирующими излучениями. Поражающее действие излучений на молекулярном, клеточном, тканевом и органном уровне. Как противостоят радиации имунная, кровеносная и нервная система человека.	Проработка учебной литературы [2,3,4]. Подготовка рефератов к участию в дискуссии по теме «Биологические эффекты различных видов излучений».
Тема 5.Защита от ионизирующих излучений. Пути поступления радионуклидов в организм человека. Физические, химические, биологические и медицинские способы радиационной защиты.	Проработка учебной литературы [1,2,5]. Решение задач (124,126,136,138,139) см. раздел 8.2 УМК. Подготовка рефератов для участия в дискуссии по теме «Защитные меры от поражения радиацией».
Тема 6. Основные положения и нормы радиационной безопасности. Изучение «Норм радиационной безопасности» для многочисленных частных приложений.	Проработка учебной литературы [3,4,6,7]. Решение задач (128,129,135,136,139) см. раздел 8.2 УМК. Подготовка материала для «круглого стола» по теме «Предельно-допустимые нормы радиации».
Тема 7.Экспертиза товаров на радиационную безопасность. Изучение вопросов градуировки и тарировки различной радиометрической и дозиметрической аппаратуры, используемой при радиационной экспертизе товаров с целью установления точности проводимых измерений дозиметрического контроля.	Проработка учебной литературы [1,2,3,4,5,6,7]. Решение задач (101-120) см. раздел 8.2 УМК.