Организация деятельности предприятия Hesburger
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
елий;
Управление торговой деятельностью и автоматизация торгового документооборота;
Анализ эффективности торговой деятельности и прогнозирование продаж;
Автоматизация расчетов с контрагентами, анализ состояния и динамики взаиморасчетов;
Управление комиссионной торговлей от лица комитента и комиссионера;
Расчет себестоимости продукции и анализ экономической эффективности производственной деятельности;
Управление производством, включая незавершенное производство, многопередельное производство, обработку давальческого сырья;
Учет заказов от покупателей, внутреннее планирование выпуска продукции, контроль исполнения заказов;
Планирование и контроль выполнения заказов на закупку продукции.
Программа позволяет вести базу данных, в которой находится вся информация о наличии товаров, их количестве, составе, ценах, о движении товара, о клиентах и количестве их покупок в месяц.
В ресторанах используется видеосистема, которая позволяет наблюдать за происходящим из офиса с помощью компьютера. В подсобных помещениях и залах установлены Web- камеры таких фирм как D-link и AXIS 2100 Network kamera. В офисе устанавливается специальная программа, с помощью которой можно наблюдать за происходящем в магазине через Интернет.
В ресторанах установлены кассовые терминалы BEETLE /iPOS Advanced.
Глобальный успех POS системы BEETLE был достигнут благодаря универсальности используемых решений, защиты данных, привлекательного и эргономичного дизайна, малых размеров, оптимального сервиса, а также из возможности учета специфических требований разных стран. BEETLE /iPOS Advanced содержит все необходимые элементы в одном корпусе. А низкие расходы при эксплуатации и усовершенствованные функции управления (распределение программного обеспечения, управление запасами, удаленное администрирование) обеспечивают идеальное соотношение цена-качество.Nixdorf контролирует продукт в течение всего его жизненного цикла. Это означает, что, несмотря на непрерывные технологические изменения, в долгосрочной перспективе они гарантируют целостность проектных решений и функциональность. Это также относится и к совместимости программного обеспечения. В итоге, пользователи серии BEETLE могут быть уверены, что они выбрали наилучшие профессиональные POS-системы, которые будут оставаться в полной мере конкурентоспособными на долгие года.
Ведение документации фирмы Hesburger входит в обязанности бухгалтера. Бухгалтер отвечает за правильность, корректность составления документов, их оформление, регистрацию и хранение. На данном предприятии используются такие виды служебных документов как Акт, Доверенность, Протокол, запросы, заявки, ответы на данные документы. Все документы составляются на компьютере и сохраняются в регистрационной базе. Эта база сделана в программе Microsoft Office Excel. База выглядит следующим образом: входящая корреспонденция и исходящая корреспонденция. В базу внесены все фирмы с которыми сотрудничает Hesburger, все имена и фамилии представителей этих фирм, дата составления или получения документа, на чьё имя составлен или получен документ, кем подписан и кто получатель копии. База, которая сделана в программе Microsoft Office Excel, автоматически выдаёт каждому зарегистрированному документу номер. Кроме этого, входящая и исходящая документация регистрируется в журнале.
На документ ставится печать (соответственно, входящая или исходящая корреспонденция), на которую секретарь записывает номер который получил при регистрации данного документа. Затем зарегистрированный документ кладут в папку с названием отдела, которому он адресован. Все документы сложены в порядке возрастания номера. Таким образом документы хранятся как в компьютере так и папках. Такая система регистрации позволяет найти любой документ за любое число. Документы архивируются в соответствии с законом в течение 15 лет.
Оформление документов выполняется строго по правилам: название документа, дата составления, название фирмы-партнёра, подпись, печать, грамотное содержание. Hesburger - финская фирма, а её партнёры - эстонские и финские предприятия, следовательно и документы оформляются и составляются на эстонском и финском языках.
Хотелось бы подчеркнуть распределение папок с документацией. В кабинете имеются специальные полки именно для папок. Каждая полка имеет свой номер, соответственно и каждая папка помимо названия имеет свой номер. Номер полки соответствует номеру папки. На какой полке находится папка, такой номер она и имеет. Это очень удобная система распределения. Если, например, папками кто-то пользовался и забыл, откуда он её взял, то всегда ,посмотрев на её номер, он поставит её на правильное место.
Старая документация хранится в специальном помещении - в архиве. Все старые документы так же сложены в папки.
На столе у каждого регионального директора, маркетолога имеются полочки для разных видов документов. Когда он посчитает, что документ ему не нужен для каждодневного пользования и документ подлежит регистрации или переоформлению, тогда документ передаётся секретарю. Большая часть входящей корреспонденции поступает через электронную почту. На сегодняшний день это самый удобный и современный способ. Получив электронное письмо, секретарь пересылает его по назначению дальше по электронной почте, распечатывает его на бумажный носитель и регистрирует. По моим наблюдениям , в фирме часто используется факс и интернет, является удобным средством отправки и получения документов, информа