Окиснювальне старіння пива та його стабілізація
Дипломная работа - Химия
Другие дипломы по предмету Химия
:
Fe2+ + H2O2 > Fe3+ + OH + OH?
Fe3+ + H2O2 > Fe2+ + O2? + 2H+
: 2H2O2 > OH + OH? + O2? + 2H+
Реакція Хабера-Вайса:
Cu2+ + O2?> Cu+ + O2
Cu+ + H2O2 > Cu2+ + OH + OH?
: O2? + H2O2 > O2 + OH + OH?
(II) (III), . (III) . (II) (I) .
(I) . , , .
. , . . , [3]. , ( 2), , . , .
, [14].
, , . , . , , , -2- , , [10]. , -2-, , [4].
³