Исследование ассортимента и конкурентоспособности продукции предприятия ОАО "Кушвинский гормолзавод"
Отчет по практике - Маркетинг
Другие отчеты по практике по предмету Маркетинг
±щий индекс конкурентоспособности по анализируемым показателям;
- средневзвешенный коэффициент по анализируемым показателям;
- средний балл оценки.
В таблице 14 представлены средние баллы по таким показателям как вкусовые качества, внешний вид продукции, цена, ассортимент предлагаемой продукции, дизайн и упаковка, известность производителя и его продукции, качество продукции, определен согласно представленным выше формулам суммарный балл и средневзвешенный коэффициент.
Таблица 14 - Аналитическая таблица для расчета средневзвешенного коэффициента конкурентоспособности
Фирмы - конкуренты Показатели конкуренто способностиФилиал ОАО Вимм-Билль-ДаннОАО Кушвинский гормолзавод ОАО Серовский городской молочный заводОАО Екатеринбургский городской молочный завод № 1ООО Молочный КитЗАО Первая молочная компанияОАО Первоуральский городской молочный заводСуммарный баллСредневзвешенный коэффициентВкусовые качества55454543214,41Свежесть55555553515,77Цена43345432611,71Ассортимент предлагаемой продукции55555553515,77Дизайн и упаковка55454543214,41Известность производителя и его продукции55435432913,06Качество продукта55455453314,87Суммарный балл34332932333229222100%
Аналитическую таблицу для расчета общего индекса конкурентоспособности можно представить с помощью таблицы 15.
Таблица 15 - Аналитическая таблица для расчета общего индекса конкурентоспособности
Фирмы - конкуренты Показатели Конкуренто - способностиФилиал ОАО Вимм-Билль-ДаннОАО Кушвинский гормолзавод ОАО Серовский городской молочный заводОАО Екатеринбургский городской молочный завод № 1ООО Молочный КитЗАО Первая молочная компанияОАО Первоуральский городской молочный заводВкусовые качества0,720,720,580,720,580,720,58Свежесть0,790,790,790,790,790,790,79Цена0,470,350,350,470,590,470,35Ассортимент предлагаемой продукции0,790,790,790,790,790,790,79Дизайн и упаковка0,750,720,580,720,580,720,58Известность производителя и его продукции0,650,650,520,390,650,520,39Качество продукта0,740,740,590,740,740,590,74Общий индекс конкурентоспособности4,914,764,204,624,724,64,22
Расчет общего индекса конкурентоспособности проводился в целях определения текущей рыночной ситуации и оценки рыночного потенциала предприятия. Так как конкурентная среда является одним из важных факторов, оказывающих влияние на устойчивую работу общества.
По ответам респондентов можно говорить об уверенном конкурентном положении ОАО Кушвинский гормолзавод перед остальными участниками рынка молочной продукции, о чем свидетельствует значение общего индекса конкурентоспособности, однако необходимо отметить слабые места предприятия и определить пути совершенствования:
-увеличить известность предприятия путём проведения маркетинговых мероприятий.
-расширение ассортимента продукции в упаковке пюр-пак, позволяющей увеличить сроки реализации готовой продукции;
расширение количества организаций работающих по договорам
создание системы реализации готовой продукции через новые каналы сбыта
проводить внутренние аудиты системы качества.
7.ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОБЛЕМ И РАЗРАБОТКА ПЛАНА РЕКЛАМНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ ОАО КУШВИНСКИЙ ГОРОДСКОЙ МОЛОЧНЫЙ
Важным фактором, определяющим успешность предприятия ОАО Кушвинский гормолзавод, является поиск и определение своего места и роли на рынке молока и молочной продукции, т.е. выбор занимаемой рыночной ниши, формирование производственной программы, расширение номенклатуры и ассортимента продукции, а главное выбор стратегии развития и тактики конкурентной борьбы. Однако на пути к этому существует ряд проблем:
-Конкурентоспособность предприятия ОАО Кушвинский гормолзавод снижается из-за несоответствия их качественных характеристик, наибольшее несоответствие отмечается по степени бактериальной обсеменённости молоко по содержанию в нём жира и белка. На предприятии нет качественного холодильного оборудования, что приводит к невозможности правильного хранения молока, неизбежно отражается на его качестве и многократно сокращает сроки его хранения, делая тем самым полностью невозможной его транспортировку на большие расстояния.
-Несовершенной является переработка молока, потому что она осуществляется на морально и физически устаревшем оборудовании. В результате производимая молочная продукция имеет маленькие сроки хранения, характеризуется нестабильным качеством, не позволяющим надлежащим образом удовлетворить широкую гамму потребностей, существующих у требовательных потребителей.
Отсутствие средств на проведение масштабных рекламных мероприятий также снижает конкурентоспособность предприятия ОАО Кушвинский гормолзавод. Такой производитель как Danon, Актимель, Домик в деревне использует агрессивную рекламную компанию, тогда как у ОАО Кушвинский гормолзавод часто просто нет средств даже на простейшую рекламу.
Большое внимание должно уделяться более полному учёту требований потребителей в упаковке (удобство использования, привлекательный внешний вид, интересные сочетания цветов и т.п.). В настоящее время основной упаковкой молочной продукции является картонная коробка и пакетированный вид упаковки, вместимостью 0,5 литра, именно в такую тару расфасовываются пастеризованное молоко, кефир, ряженка, топлёное молоко. Недостатками такой упаковки является неудобство её использования (будучи открыта, она уже не может быть герметично закрытой), бо?/p>