Исследование ассортимента и конкурентоспособности продукции предприятия ОАО "Кушвинский гормолзавод"
Отчет по практике - Маркетинг
Другие отчеты по практике по предмету Маркетинг
продукцию;
Мороженное.
С относительно невысокой долей рынка и низкими темпами спроса характеризуется детская и диетическая и творожная продукция - до 15% объем продаж. Эта продукция имеет относительно высокую цену и конкуренцию со стороны завозной продукции (г. Москва, г. Новосибирск, г. Омск). Её продвижение на рынке требует значительных маркетинговых затрат. К наиболее популярным молочным продуктам относится кисломолочная продукция - до 35% доли рынка. Она доступна по цене (является продуктом вторичной переработки), полезна для всех категорий потребителей, разнообразна по своему ассортименту. К продукции с высокой долей объема продаж относится сыр различных сортов и масло животное - до 65%. Покупатели предпочитают масло местного производства как наиболее качественное. Наблюдается тенденция в употреблении сыров импортного производства. ЦМП и мороженное являются традиционной продукцией для регионального потребителя в силу ограничения в сроках реализации и ярко выраженной сезонности употребления (мороженное).
Данная продукция занимает до 95% доли рынка и наименее подвержена конкуренции. Пищевая ценность питьевого молока и его производных выше, поэтому розничные цены на ЦМП дифференцированы, поскольку маркетинг этих скоропортящихся продуктов дороже, чем продуктов переработки. Это приводит к удорожанию ЦМП и удешевлению продуктов переработки по сравнению с тем, что было бы при равном разделении молока между сферами использования.
Темп роста, %Относительная доля рынка, %Звёзды (25-35%): - кисломолочная продукция; - молочные консервыТрудные дети (10-15%): - диетическая молочная продукция; - творожная продукцияДойные коровы (45-65%): - продукция сыроделия; - масло животноеСобаки (80-95%): - цельномолочная продукция; - мороженноеРисунок 3 - Матрица BKG молочной продукции ОАО Кушвинский гормолзавод
Таким образом, целесообразно увеличить ассортимент и производство кисломолочных напитков и йогуртов, которые исходя из составления Матрицы ВKG пользуются повышенным спросом. На наш взгляд необходимо отметить, что этот сегмент отличается относительным постоянством, незначительной динамикой производства других производителей, довольно узким кругом производящих.
Таким образом, сегмент кисломолочной продукции и молочных консервов будет для ОАО Кушвинский гормолзавод перспективным и растущим.
5.АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ОРГАНИЗАЦИИ
Правильное определение финансового состояния предприятия имеет большое значение не только для него самого, но и для учредителей и потенциальных инвесторов предприятия. Для его оценки проводится финансовый анализ.
Динамика основных экономических показателей представлена в таблице 6.
Таблица 6 - Динамика основных финансово-экономических показателей ОАО Кушвинский гормолзавод
Показатели2008 год2009 годОтклонение (+/-)Темп роста, %Товарная продукция, тыс. руб.148 798180 414+31 616121,2Валовая выручка от реализации продукции, работ, услуг, тыс. руб.156 569197 812+40 613126,3Себестоимость продукции, тыс. руб., в том числе:129 552173 318+43 766162,2- материальные затраты, тыс. руб.30 19042 761+12 571141,6- затраты на оплату труда, тыс. руб.57 85072 152+14 302176,7Затраты на рубль товарной продукции, руб.0,870,96+0,09110,3Валовая прибыль, тыс. руб.27 01724 494- 252390,7Коммерческие расходы, тыс. руб.2 5953 147+552121,3Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб.24 42221 347-307587,4Рентабельность продаж15,610,8-4,869,2Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс. руб.14 73014 107-62395,8Чистая прибыль (убыток) отчетного периода, тыс. руб.8 9028 401-50194,4Среднесписочная численность ППП, чел.1 3561 309-4796,5в.т. рабочих, чел.824820-499,5Среднемесячная заработная плата работников, руб.3555,194593,33+1038,14129,2Выработка на одного рабочего, руб.180,58220,0+39,42121,8Материалоотдача36,6432,67-3,9789,2Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.43 24756 546,5+13299,5130,8Фондоотдача3,443,19-0,2598,7Динамика ряда экономических показателей имеет отрицательную тенденцию, что в свою очередь говорит о снижении эффективности деятельности предприятия. За отчётный год снизился показатель рентабельности продаж на 30,8%, за счёт роста затрат на рубль товарной продукции на 10,3%, что соответственно повлияло на снижение чистой прибыли в отчётном периоде на 5,6%. Положительным моментом является прирост основных производственных фондов на 30,8%. В настоящее время производство молочной продукции производится на точно отрегулированной высокопроизводительной линии, которая позволяет делать продукцию высокого качества и в достаточном количестве. Основной отличительной особенностью завода является высокий уровень использования производственных мощностей (не менее 93%) и устойчивое положение на рынке сбыта. Это достигается за счет высокой квалификации рабочих, непрерывной модернизации производства, обеспечивающей снижения затрат на изготовление продукции, повышения требований к качеству, расширения ассортимента молочных продуктов, усовершенствований упаковки. Завод имеет все необходимые производственные мощности. С помощью этих производственных мощностей завод перерабатывает около 100 тонн молока в сутки. Производственные мощности постоянно обновляются. Общая территория, которую занимает данное предприятие, составляет 12,8 га.
Правильное определение финансового состояния предприятия имеет большое значение не только для него самого, но и для учредителей и потенциальных инвесторов предприятия. Для его оценки проводится финансовый анализ.
Наиболее важными признаются следующие группы финансовых коэффициенто