Исследование ассортимента и конкурентоспособности продукции предприятия ОАО "Кушвинский гормолзавод"
Отчет по практике - Маркетинг
Другие отчеты по практике по предмету Маркетинг
сихологический климат в коллективе и его подразделениях, использование в производстве модернизированного современного оборудования, достаточное количество финансовых ресурсов для реализации стратегий компании, к слабым - неэффективная система управления затратами производства, неэффективные отношения с подрядчиками, достаточно иммобильная организационная структура.
В числе негативных факторов работники предприятия называют сложности с закупками сырья для производства, неразвитость инфраструктуры региона, что сокращает возможности транспортировки, хранения продукции. Среди возможностей внешней среды отмечаются перспективы получения государственной поддержки, расширение рынков сбыта, среди угроз - расширение деятельности конкурирующих предприятий на территории Свердловской области, неопределенность макроэкономической ситуации в стране и регионе.
Готовая продукция, созданная в процессе производства, должна быть реализована. Для этого в составе предприятия создается коммерческая служба по реализации - служба сбыта, организующая и осуществляющая поставку продукции к потребителю.
Таблица 2 - Матрица SWOT-анализа ОАО Кушвинский городской молочный завод
Внешняя средаВнутренняя средаВозможностиПреимуществаВыход на новые рынки Использование собственных финансовых ресурсов для реализации стратегий Получение государственной поддержки Усиление позиций на рынке за счёт вывода новых продуктов Расширение производственной линии и ассортимента выпускаемой продукции Ослабление позиций фирм-конкурентовПрисутствие в различных сегментах пищевой отрасли и ценовых категориях Благоприятный психологический климат в коллективе Квалифицированный руководящий персонал Высокое качество молочных продуктов Хорошая репутация в глазах потребителей Слаженная работа вспомогательных службПродолжение таблицы 2УгрозыНедостаткиНевысокий платежеспособный спрос населения региона Неразвитость инфраструктуры продовольственного сектора в регионе Ухудшение экономической ситуации в стране и регионе Низкая вероятность выиграть новый муниципальный конкурсНедостаточно стабильное финансовое положение Сильное давление со стороны конкурентов Достаточно сильная зависимость показателей рентабельности от цен на сырое молоко и концентраты Слабые навыки в области маркетинговой деятельности у сотрудников компании
В новых условиях хозяйствования вопросы изучения рынка сбыта приобретают на предприятии первостепенное значение: это способствует не только формированию реальных планов сбыта продукции, но и является основой разработки стратегии развития предприятия. В связи с этим все большее значение находит система маркетинга.
В функции службы маркетинга на ОАО Кушвинский городской молочный завод входит: анализ внешней и внутренней среды функционирования предприятия; анализ рынков и потребителей, изучение конкурентов и конкуренции; планирование товародвижения, сбыта и сервиса; формирование спроса и стимулирование сбыта; формирование и реализация ценовой политики; управление маркетингом (планирование, реализация и контроль мероприятий маркетинга с оценкой риска, прибыли, эффективности).
В связи с увеличившимся количеством супер- и гипермаркетов в маркетинг отдела продаж планируется введение новых единиц мерчендайзеров, что повысит конкурентоспособность, поможет формированию лояльности покупателя к продукции, управлению процессом продажи товаров, экономии бюджета при их продвижении, эффективному размещению и демонстрации и как следствие, увеличению объемов реализации.
молокозавод продукция конкурентоспособность ассортимент
3. МИКРОСОЦИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ УДОВЛЕТВОРЕННОСТИ ПОКУПАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВОМ, ЦЕНОЙ И АССОРТИМЕНТОМ ПРОДУКЦИИ ОАО КУШВИНСКИЙ ГОРМОЛЗАВОД
В целях исследования удовлетворенности клиентов ОАО Кушвинский городской молочный завод качеством, ценой и ассортиментом товаров нами проведено микросоциологическое исследование. Мы обращалась к потребителям с просьбой наиболее полно и достоверное ответить на вопросы, приведённые в анкете (См. Приложение 1).
Было опрошено 100 респондентов. Подробная характеристика опрошенных респондентов по социально-демографическим признакам проводится в Приложении 2.
Среди мест покупки молока и молочной продукции голоса разделились соответственно: У производителя - 17%, в т.ч. с завода (хозяйства) - 14%, фирменная торговля - 13%; на оптово-розничных рынках - 7%; в супер и мини маркетах - 16%; в продовольственных магазинах - 37%; в ларьках - 5%. При этом, некоторые опрошенные называли несколько торговых точек в зависимости от видов приобретаемой продукции, подобные вариации наблюдаются и в ответах на другие вопросы.
При выборе молока и молочной продукции 62% опрошенных руководствуются личным опытом, 20% - рекомендациями продавца или случайных людей, 12% - рекламой (10% - на телевидении, 2% - в газетах), 10% - советами друзей и знакомых. Это можно объяснить тем, что в средствах массовой информации практически отсутствует реклама молочной продукции ОАО Кушвинский городской молочный завод. В таблице 3 представлена периодичность приобретения различных видов молока и молочной продукции. Приблизительно сумма ежедневной разовой покупки рассчитанной в среднем по всем респондентам составила около 23 руб.
Таблица 3 - Периодичность приобретения молока и молочной продукции
Наименование продуктаПериодичность приобретения, %В