Фармакогностическое изучение сырья фенхеля обыкновенного в сравнительном аспекте
Контрольная работа - Медицина, физкультура, здравоохранение
Другие контрольные работы по предмету Медицина, физкультура, здравоохранение
/p>
Таким образом, было установлено, что трава фенхеля содержит гиперозид, рутин и одно неидентифицированное вещество флавоноидной природы.
Обнаружение сапонинов
Проба пенообразования. В пробирку помещают 3 мл водного извлечения и энергично встряхивали в течение одной минуты.
Наблюдения: появилась устойчивая пена (8 мм), не исчезающая в течение часа.
Реакции осаждения:
К 1 мл водного извлечения добавляют 4к. баритовой воды.
Наблюдения: появилось ярко-желтое окрашивание, усиливающееся при стоянии.
К 1 мл водно-спиртового извлечения добавляли 4к. 10% раствора плюмбума ацетата.
Наблюдения: появляется муть и осадок желто-бурого цвета.
К 1 мл водно-спиртового извлечения добавляли 1 мл 1% спиртового раствора холестирина.
Наблюдения: происходит помутнение вытяжки.
Цветные реакции:
Реакция Сальковского. К 2 мл водно-спиртового экстракта прибавляли 1 мл хлороформа и 5к. концентрированной сульфатной кислоты.
Наблюдения: появлялась буро-краная окраска.
Реакция Лафона. К 2мл водно-спиртового извлечения в пробирке прибавляли 1к. 10% раствора сульфата меди, 1мл концентрированной сульфатной кислоты и осторожно нагревали.
Наблюдения: раствор окрасился в сине-зеленый цвет .
Определение химической природы сапонинов:
В одну из пробирок поместить 5 мл 0,1М раствора хлористоводородной кислоты, а в другую - 5 мл 0,1М раствора гидроксида натрия. В обе пробирки прибавили по 3к. водного извлечения. Встряхивали в течение 1 минуты.
Наблюдения: в первой пробирке высота столбика пены - 1,5 см, пена рыхлая; во второй пробирке - 1,3 см, пена плотная, что свидетельствует о присутствии сапонинов тритерпеновой природы.
С помощью качественных реакций и хроматографических методов анализа в траве фенхеля были обнаружены вещества гликозидной природы, полисахариды, гидроксикоричные кислоты, органические кислоты, аминокислоты, кумарины, флавоноиды, конденсированные дубильные вещества, сапонины. Данные представлены в таблице 2.
Таблица 2. Обобщенная таблица идентификации БАВ в сырье фенхеля обыкновенного
Качественный состав водной вытяжкиУглеводыДубильные веществаАминокислотыС реактивом Феллинга + + С железоам- монийными квасцами +С 1% спиртовым раствором нингидрина +С ? - нафтолом (на инулин) - +С 1% р-ром желатины - Качественный состав водно-спиртовой вытяжкиФлавоноидыСапониныКумариныЦианидиновая проба+Реакция пенообра- зования+ +Лактонная проба+С 1% р-ром FeCl3+ +С р-ром ацетата свинца+ +С диазореактивом+C 10% р-ром КОН+Реакция Сальковского+ -С 2% р-ром AlCl3+С 1% р-ром холестерина+ +C р-ром ацетата свинца основного+ +Реакция Лафона+
8. Определение количественного содержания биологически активных веществ в сырье фенхеля обыкновенного в зависимости от фазы вегетации
.1 Определение содержания полисахаридов
г сырья помещали в колбу со шлифом вместимостью 250 мл, добавляли 200 мл воды очищенной, колбу присоединяли к обратному холодильнику и кипятили при перемешивании в течение 30 минут. Экстракцию повторяли еще дважды, используя первый раз 200 мл, второй - 100 мл воды. Водные экстракты объединяли, центрифугировали и надосадочную жидкость декантировали в мерную колбу вместимостью 500 мл через 5 слоев марли, вложенной в стеклянную воронку диаметром 55 мм и предварительно промытую водой. Фильтры промывали водой и доводили объем водой до метки (раствор А). 25 мл раствора А переносили в центрифужную пробирку, добавляли 75 мл 95% спирта, перемешивали, подогревали на водяной бане до 30С в течение 5 минут. Через 1 час содержимое пробирки центрифугировали с частотой вращения 5000 об/мин в течение 30 минут. Надосадочную жидкость фильтровали под вакуумом при остаточном давлении 13-16 кПа через высушенные до постоянной массы при температуре 100-105С стеклянный фильтр ПОР-16 диаметром 40 мм. Осадок количественно переносили на фильтр, последовательно промывая 15 мл раствора 95% спирта в воде (3:1), 10 мл ацетона и 10 мл этилацетата. Фильтр с осадком высушивали на воздухе, а потом при температуре 100-105С до постоянной массы.
Содержание полисахаридов (Х, %) в пересчете на абсолютно сухое сырье рассчитывали по формуле:
(m2 - m1) * 500 * 100 * 100
Х = -----------------------------------,
m * 25 * (100 - W)
где m1 - масса фильтра, г;2 - масса фильтра с осадком, г;- масса сырья, г;- потеря в массе при высушивании, %.
Результаты определения содержания полисахаридов в представлены в таблице 3.
Таблица 3. Содержание полисахаридов в объектах исследования (среднее из 5 измерений)
ЛРСХсрДоверительный интервал, %?, %Трава в фазе до цветения3,433,42620,0244010,71Трава в фазе цветения6,866,86360,037190,54Трава в фазе зеленого плодоношения3,003,0020,1440834,79Плоды4,914,90940,2126774,33
Рис. 3.1. Диаграмма содержания полисахаридов в объектах исследования, %
Как видно из данных таблицы и диаграммы максимальное количество полисахаридов накапливается в траве в фазе цветения. Для удобства восприятия мы представили результаты в виде диаграммы (Рис. 3.1).
8.2 Изучение фракционного состава полисахаридов
Полисахариды - обширная группа веществ первичного синтеза, которая оъединяет разнообразные соединения, различные не только по физико-химическим свойствам, но и по направленности действия. Поэтому следующим этапом нашей работы стало изучение фракционного состава группы полисахаридов в плодах фенхеля обыкновенного. Выбор объекта исследования мотивирован наибольшей рентабельностью переработки.
Изучение ф?/p>