Фармакогностическое изучение сырья фенхеля обыкновенного в сравнительном аспекте
Контрольная работа - Медицина, физкультура, здравоохранение
Другие контрольные работы по предмету Медицина, физкультура, здравоохранение
я "Дана, Я"Диетическая добавка в рационе питания как источник витаминов С, В1, рутина, каротина, минеральных веществ, органических кислот с целью профилактики и смягчения протекания заболеваний органов пищеварения;имеет глистогонные свойства, спазмолитическое, слабительное, противовоспалительное действие; способствует улучшению функции печени и желчного пузыря; БебиносКап. д/перорал. прим. фл.-капельн. 30 млЭкстракт жидкий спиртовой (1:1) из горького фенхеля - 320 мг/г; Экстракт жидкий спиртовой (1:1) из кориандра - 200 мг/г; Экстракт жидкий спиртовой (1:1) из цветков ромашк - 200 мг/г. Dentinox ГерманияМетеоризм, кишечная колика (у грудных детей, детей младшего и школьного возраста, в т.ч. связанные с переходом на искусственное вскармливание)Уголь карбоактив активир.мята,фенхель* Таб. 0.25г N10 Украина,Фармаком, ХарьковУлучшает секреторной функцию кишечника;уменьшает процессы брожения и газообразования
Хозяйственное использование
Фенхелевое масло используют в парфюмерно-косметическом производстве и пищевой промышленности для ароматизации кондитерских изделий, маринадов, чая. В ликероводочной промышленности для ароматизации алкогольных напитков, в частности ликеров и абсентов, иногда используется вместо можжевельника для ароматизации джина.
В кулинарии листья употребляют как пряную приправу для салатов, супов, мясных, рыбных и овощных блюд, при засолке огурцов. Плоды фенхеля содержат масло, которое применяют как заменитель масла какао. Они входят в состав пряных смесей карри, в европейскую смесь для рыбы [4].
1.Анализ литературных данных свидетельствует о богатом химическом составе и широком использовании в медицине фенхеля обыкновенного.
2.Данные литературы относительно химического состава и биологической активности свидетельствуют, что фенхель является перспективным для углубленного фармакогностического изучения с целью создания новых лекарственных средств.
7.Фитохимическое изучение травы фенхеля обыкновенного
Для проведения идентификации отдельных групп БАВ нами были получены вытяжки из ЛРС - объектов исследования.
Для получения водных экстрактов 5,0 г сухого сырья, измельченного до размера частиц 2-3 мм, заливали 25 мл воды (1:5) и нагревали с обратным холодильником на кипящей водяной бане в течение 1 ч. Полученное извлечение отфильтровывали через складчатый фильтр. Экстракцию сырья проводили дважды новыми порциями растворителя. Объединенный экстракт использовали для определения углеводов, аминокислот, органических кислот, дубильных веществ, гидроксикоричных кислот.
Водно-спиртовые экстракты получали аналогично. В качестве экстрагента использовали 70% спирт этиловый. Водноспиртовые извлечения использовали для определения кумаринов, флавоноидов и сапонинов.
7.1 Общие реакции на гликозиды
Реакция с реактивом Фелинга. В две мерные пробирки наливали по 2 мл водного извлечения, в одну из них добавляли 5 к. концентрированной хлористоводородной кислоты, а в другую равное количество воды очищенной. Нагревали на кипящей водяной бане в течение 15 минут.
Подкисленный раствор нейтрализовали 10% раствором едкого калия до рН 7 по универсальному индикатору, а объем другой пробирки доводили водой очищенной до объема первой пробирки. К растворам в пробирках добавляли по 2 мл реактива Фелинга, кипятили в течение 1 минуты, оставляли в штативе на 10 минут и сравнивали объемы выпавшего кирпично-красного осадка закиси меди, свидетельствующего о наличии углеводов.
Наблюдения: объем выпавшего осадка в пробирке после проведения кислотного гидролиза намного больше осадка, выпавшего в пробирке без гидролиза.
Реакция с ?-нафтолом. К 2 мл водного извлечения прибавляли 3 к. 20% спиртового раствора ?-нафтола и осторожно по стенкам пробирки прибавляли 2 мл концентрированной сульфатной кислоты.
Наблюдения: на границе раздела слоев жидкости появлялось вишнево-красное кольцо, свидетельствующее о наличии веществ гликозидного характера. При стоянии окраска перешла в фиолетовую.
Обнаружение полисахаридов
В мерный цилиндр вместимостью 25 мл помещали 10 мл 96% этанола и постепенно прибавляли 2 мл исследуемого извлечения.
Наблюдения: появление аморфного осадка свидетельствует о присутствии полисахаридов в изучаемом извлечении.
Обнаружение аминокислот
С 1% спиртовым раствором нингидрина. При нагревании водного извлечения с 1% спиртовым раствором нингидрина образуется фиолетово-сиреневое окрашивание, что свидетельствует о наличии аминокислот в исследуемом сырье.
Хроматографическое изучение аминокислотного состава
Аминокислоты идентифицировали в водном экстракте в сравнении с 0,01% растворами референтных образцов 14 аминокислот. В качестве подвижной фазы была выбрана система растворителей бутанол-уксусная кислота-вода (БУВ) (4:1:2). По характерному фиолетовому окрашиванию пятен после обработки 0,2% раствором нингидрина в спирте с последующим нагреванием до 100С были идентифицированы следующие аминокислоты: аланин, аспарагин, валин, серин, треонин, фенилаланин.
Схема хроматограммы представлена на рисунке 2.1.
Рис. 2.1 Схема хроматограммы аминокислот в водном извлечении травы фенхеля
Примечание: 1 - аланин, 2 - аргинин, 3 - аспарагин, 4 - валин, 5 - гистидин, 6 - изатин, 7 - орнитин, 8 - пролин, 9 - серин, 10 - треонин, 11 - вытяжка из травы фенхеля, 12 - фенилаланин.
Обнаружение дубильных