Учет, анализ, аудит малотоварного производства молока сельским товаропроизводителем на примере СПК "...
Реферат - Экономика
Другие рефераты по предмету Экономика
?алотоварного производства молока в регионе
До конца 80-х годов государство дотировало хозяйства, предоставляя им технику, семена, удобрения, горючее и фитосанитарные продукты; таким образом, эти элементы не включались в реальную стоимость производственных затрат. Столкнувшись с серьезными финансовыми трудностями в начале 90-х годов, государство сильно уменьшило и даже прекратило дотации. Поэтому большинство хозяйств находятся в ситуации нерентабельности. Кроме того, большинство их покупателей - это предприятия-монополисты (государственные предприятия, комбинаты и т.д.), находящиеся в плохом финансовом состоянии и даже в состоянии банкротства. Часто они оплачивают поставленные хозяйствами продукты (молоко, мясо, зерновые) с 2 -10 - месячным опозданием.
Сокращение поголовья во всех категориях хозяйств привело к дальнейшему снижению производства мяса и молока. Вместе с тем, темпы снижения объемов производства мяса немного замедлились и составили 5% против 9,3% в прошлом году. Однако, если производство мяса на протяжении последних лет имеет устойчивую тенденцию к снижению, то производство молока в начале года начало расти за счет повышения надоев. Это было связано с улучшением обеспеченности животных кормами в зимовку 1997-1998 г. Но уже к концу года ситуация с кормовой базой ухудшилась, что вызвало снижение надоев и, как следствие, сокращение объемов производства молока.
В истекшем году продолжилось сокращение поголовья всех видов скота (табл. 1). Причины остаются прежними: отсутствие у сельхозтоваропроизводителей оборотных средств, большие затраты на содержание скота, низкие закупочные цены. По отношению к предыдущему году поголовье КРС уменьшилось на 9,8%, свиней на 2,9%, овец и коз - 17,1%.
Таблица 2.1
Численность крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств млн. голов
199519961997 1998Крупный рогатый скот 39,7 35,1 31,7 28,6 в т.ч. коровы 17,4 15,9 14,6 13,5
Однако следует отметить заметное снижение темпов сокращения стада, особенно по свиньям (таблица 4).
Таблица 2.2
Производство основных видов продукции животноводства, млн. тонн
19961997 1998 Мясо (скот и птица на убой в убойной массе) 5.3 4,9 4,6 Молоко 35,7 34,1 33,2 Яйца 31,9 32,2 32,6
В 1998 г. в сельхозпредприятиях продолжалась тенденция роста производительности: на 8% выросли надои на корову, на 1% - яйценоскость кур, на 3% - выход телят и на 10% - поросят, сохраняется тенденция к уменьшению падежа скота.
Таблица 2.3
Динамика производства основных видов продукции животноводства
в хозяйствах всех категорий
1999г.,
млн. тоннВ % к
1998г.Декабрь
1999г.,
млн.тоннВ % кСправочнодекабрю
1998г.ноябрю
1999г.1998г.
в % к 1997г.декабрь 1998г. в % кдекабрю
1997г.ноябрю
1998г.Мясо (скот и птица на убой
в живом весе)6,992,41,194,2107,596,295,5108,4Молоко32,196,51,6105,0103,697,495,799,4
Таблица 2.4
Динамика поголовья скота в хозяйствах всех категорий
на начало месяца, в процентах
Крупный рогатый скотВ том числе
коровык соответствующей дате пре-дыдущего годак соответствующей дате пре-дыдущего месяцак соответствующей дате пре-дыдущего годак соответствующей дате пре-дыдущего месяца1998г.Январь89,894,991,696,8Февраль90,9101,992,1101,6Март91,0101,192,099,2Апрель90,8101,291,898,8Май91,1103,092,8101,2Июнь91,599,892,7100,0Июль91,598,292,598,5Август91,898,792,899,8Сентябрь91,998,392,899,6Октябрь91,497,692,598,0Ноябрь91,297,992,699,3Декабрь91,197,992,899,21999г.Январь90,494,192,796,7Февраль91,6104,093,6103,2Март92,0101,593,799,4Апрель92,3101,593,999,0Май92,3103,193,8101,1Июнь92,399,893,799,9Июль92,498,393,798,5Август92,999,294,0100,2Сентябрь93,398,894,399,9Октябрь94,198,494,698,3Ноябрь95,199,095,2100,0Декабрь96,098,995,699,62000г.Январь96,694,796,097,1
К 1 января 2000г. поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей, по расчетам, составило 27,5 млн.голов, в том числе коров 12,9 млн., свиней - 18,3 млн., овец и коз - 14,0 млн.голов.
К началу января 2000г. на хозяйства населения приходилось 34,7% поголовья крупного рогатого скота, 43,2% свиней, 60,1% овец и коз (к началу января 1999г. соответственно 34,8%, 42,9% и 59,7%).
В 1999г. доля производства мяса (скот и птица на убой), молока сельскохозяйственными предприятиями в общем производстве снизилась по сравнению с прошлым годом и составила, соответственно, 38,7% и 49,1%.
Надои молока на 1 корову в 1999г. в сельскохозяйственных предприятиях по сравнению с 1998г. увеличились на 2,3%, в декабре 1999г. на 11,8%.
Обеспеченность скота кормами в сельхозпредприятиях к началу января 2000г. была ниже на 4,0%, чем в прошлом году.
Таблица 2.5
Наличие кормов
На 1 января
2000г.1998г.1999г.Наличие кормов, млн.тонн корм.единиц20,533,122,0в том числе концентрированных5,010,36,1в расчете на 1 условную голову, ц корм.единиц9,614,010,1
Таблица 2.6
Производство основных видов продукции животноводства
в хозяйствах всех категорий в 2000 году
Тыс.тоннВ % к
1999г.Доля хозяйств населения
в общем объеме
производства, %Скот и птица на убой в живом весеРоссийская Федерация, млн.тонн7,0102,757,4Центральный федеральный округ1507,1102,955,7Тамбовская область95,895,882,4МолокоРоссийская Федерация, млн.тонн31,999,050,5Центральный федеральный округ7499,398,340,8Тамбовская область312,990,062,7
Рассматривая структуру поголовья скота можно отметить, что более медленное сокращение поголовья скота в хозяйствах населения по сравнению с сельскохозяйственными предприятиями в течение ряда лет привело к росту доли поголовья в хозяйствах насел?/p>