Учет, анализ, аудит малотоварного производства молока сельским товаропроизводителем на примере СПК "...
Реферат - Экономика
Другие рефераты по предмету Экономика
µний, подготовка почвы и засев будущих пастбищ.
Фосфоро-калийные удобрения не требуются, поскольку новые пастбища будут находиться вблизи коровников, и в течение многих лет в землю вносилось много органических удобрений. Азотные удобрения не требуются, поскольку белый клевер поставляет большое количество азота, захватываемого из атмосферы (300-400 кг/га в год). Обработка фосфоро-калийными удобрениями будет обеспечиваться за счет животноводческих отходов и, в большей степени, за счет навоза (максимум 20 тонн/га) внесенного повсюду на замороженную почву.
Земля должна быть вспахана до зимы, чтобы уничтожить существующую вегетацию которая, в любом случае не выдержат зиму. Вспашка должна быть особенно хорошей, чтобы после посева получить совершенно ровную поверхность. Весной, когда почва хорошо подсохнет, достаточен легкий проход культиватором с тяжелой бороной.
Выбор многолетних культур требует определенного способа эксплуатации лугов. Способ эксплуатации определяется нагрузкой, временем отдыха и т.д. Эксплуатация только путем скашивания неизбежно приводит к уменьшению продуктивности и исчезновению растения. Она намного увеличивает чувствительность к холоду. Постоянная же эксплуатация при помощи выпаса рискует привести к слишком высокой нагрузке и не позволяет растению восстановить свои резервы, оно становится очень чувствительным к холоду и засухе.
В структуре себестоимости продукции животноводства наибольший удельный вес занимают затраты на корма. Продукция животноводства это, по существу, корма, переработанные организмом животных. Такая взаимосвязь, определенная самой природой, должна лежать в основе экономических отношений между кормопроизводством и животноводством. Можно сказать также, что кормопроизводство является цехом производителем сырья (кормов) для животноводства, а животноводство цехом биологической переработки и реализации этого сырья. И чем выше качество и дешевле производство сырья, тем выше будет эффективность его биологической переработки и реализации. Корма, по существу, являются энергией, а реализация этой энергии осуществляется через реализацию продукции животноводства (энергии молока, мяса и т.д.). Следовательно, зная себестоимость произведенной энергии (корма) и стоимость ее реализации (энергии продукции животноводства), можно определить экономию прибыль или перерасход (убыток) от использования кормов, а также средств от их производства.
Своевременная проверка эффективности использования кормов в животноводстве по предлагаемой методике позволит оперативно принимать меры по ликвидации недостатков в производстве и оптимизировать структуру кормовых рационов с таким расчетом, чтобы значительно повысить степень продуктивного использования кормов, а результаты израсходованных кормов в животноводстве были бы прибыльными.
Также определенную прибыль дает производство качественного молока.
Качество молока часто посредственное из-за:
- недостаточности и плохого качества кормов
- небрежности при дойке, хранении и транспортировке.
Быстрое улучшение состава молока необходимо и возможно при условии воздействия на:
- содержание жиров (СЖ): добавление в рацион свеклы, имеющей большое содержание сухого вещества, улучшает жирность на 0,1 - 0,3%
- содержание белков (СБ): богатый и сбалансированный по белкам рацион улучшает содержание белков на 0,1 - 0,2%
- содержание полезных веществ (СПВ): предлагаемое изменение кормления способно само по себе улучшить содержание полезных веществ (СПВ=СЖ+СБ) на 0,2 - 0,5%.
Также естественно, что невозможно развитие производства товарного молока без хорошего племенного скота.
Заключение.
Сокращение поголовья коров в коллективных хозяйствах области в 1,7 раза привело к разукомлектованию крупных ферм и комплексов по производству молока. Одновременно с этим наблюдается незначительный рост численности коров в частном секторе в 1,1 раза и фермерских хозяйств. Производство молока в последних составляет около 60 % от общих объемов. Это дает основание сказать, что основным товаропроизводителем молока стали малотоварные хозяйства.
Анализ работы и ведения бухгалтерского учета, проведенный на примере СПК Знамя Ильича Жердевского района Тамбовской области, показал, что одновременно со снижением поголовья наблюдается снижение объемов производства с 4252 ц. в год в 1998 году до 3356 ц. в год в 2000 году и снижение продуктивности с 1278 ц. в год до 1171 ц. в год на корову.
Основными причинами такого состояния являются: диспаритет цен, на все средства необходимые для обслуживания поголовья (ГСМ, электоэнергия, технические средства, комбикорма и др.) и низкие закупочные цены на сельхозпродукцию.
Бухгалтерский учет позволил выявить причины издержек внутрихозяйственного значения, так нерационально используются транспортные средства для подвоза кормов, несвоевременно ремонтируется животноводческое оборудование. Только изменение неравномерности отелов коров на ферме и увеличения надоев на 2 килограмма в зимний период позволят получить хозяйству дополнительно около 0,4 млн. руб. выручки.
Повышение уровня продуктивности и увеличение объемов производства невозможно без приложения усилий по минимизации расходов, поиска новых путей реализации произведенной продукции, интенсификации производства.
Таким образом, совмещение предложенных мероприятий по выбору путей р