Содержание, формы и методы эстетического воспитания учеников 5-9 классов на занятиях технологии кулинарии
Дипломная работа - Педагогика
Другие дипломы по предмету Педагогика
истемы сложных отношений к труду как способу освоения мира человек научился выделять эстетические чувства, своё идейно-эмоциональное отношение к труду, которое он начал постепенно переносить на все другие явления мира. Так, в процессе естественно-исторического развития возникли представления о прекрасном, безобразном, возвышенном, неизменном, трагическом, комическом и иных разновидностях эстетического, которые являются основными категориями эстетики. Чувствование и осознание труда как чего-то возвышенного, романтического, прекрасного, так же, как и восприятие его как явления безобразного, представляет собой различные стороны эстетического отношения к труду. Осознание человеком своего эстетического отношения к труду побудило его к попыткам вычленения и обобщения красоты труда и действительности, к созданию специальных, особых, специфических произведений, в которых концентрируется эстетическое мировосприятие и мироощущение человека.
В труде человек выступает в сложной совокупности социально-психо-логических характеристик, а поэтому эстетическое воздействие труда теснейшим образом связано с нравственным воспитанием, с формированием культуры общения, с переживаниям целесообразности как красоты: эстетическое переживание труда способствует преодолению досадной исторической обусловленной и исторически приходящей разорванности красоты и утилитарности, в труде человек не только созерцает, но и сам творит красоту.
Нетрудовое воспитание не только инструмент эстетического формирования личности. В нем в меньшей степени основное содержание, цели и смысл трудового воспитания нуждаются даже не в подкреплении, а в сплавленности с эстетическими моментами воспитательного процесса. В строгом смысле слова эстетические начала выступают не как сопутствующие, но как необходимые характеристики трудового воспитания.
Труд - одна из определяющих характеристик человеческого существования в мире. Обособившись от животного мира, став деятельным природным существом, человек оказывает в условиях необходимости труда, поскольку, по словам Ф. Энгельса "его нормальным состоянием является то, которое соответствует его сознанию и должно быть создано им самим". Это "нормальное состояние" - непрерывное созидание, творчество, преобразование как природной, так и социальной действительности, а главное - постоянное развитие самого человека: его органов чувств, мышления, речи, тела. Карл Маркс в "Капитале" блестяще доказал, что человек одновременно и предпосылка истории, и её результат. Человек - субъект труда, но, с другой стороны, история человека, есть история его становления трудом.
Труд не тождественен механической работе, которую способны совершенствовать и природные силы, и животные. Продукты труда есть материальные выражения духовных потенций, осуществления сознательных целей, реализация волевых импульсов. В процессе труда человек переосмысливает, преобразует не только объект, но и самого себя. Так в трудовой деятельности формируется необходимое для неё самой опережающее развитие человека - субъекта труда. Обратившись к эстетическому становлению личности можно обнаружить здесь специфическое воплощение общих закономерностей развития человека в труде. Прежде всего, труд явился первоосновой формирования эстетического отношения человека к миру. В труде сформировалось всё " богатство субъективной человеческой чувственности". В труде были освоены такие объективные свойства предметов и явлений, как ритм, пропорция, симметрия, соразмерность. Необходимость идеального внутреннего плана деятельности, предшествующего практическим операциям, развивала воображение человека, и только воображение обеспечивало целесообразность трудового процесса. Не ту целесообразность, которая закреплена в генетическом коде поведения животного, а способность найти наиболее оптимальный вариант действия с предметом, соотнося его назначение, материал, форму в бесконечном множестве трудовых ситуаций.
Воображение явилось не только инструментом преобразования, но и способствовало наиболее совершенному видению мира. Наблюдение предмета или явления опосредованно не только прошлым опытом, знаниями и будущим замыслом пока ещё не существующего продукта. Современная психофизиология и физиология определяют этот феномен как опережающее отражение. Воображение ставит наблюдаемое в новые, порой неожиданные связи, "прощупывает" объект с разных сторон. Деятельность воображения связана с высокой эмоциональной напряженностью. Чувства и воображение как бы обслуживают и активизируют друг друга. Поэтому объект не только осознаётся, но и переживается. В нем открываются выразительные возможности - эмоционально - ассоциативное, идеальное содержание, отсутствующее, не преобладающее в физических, химических, биологических свойствах предмета. А эстетическое отношение непременно связанно с установкой сознания на выразительность явлений: только в этой установке оно и может быть реализовано. Так в соотнесённости воображаемого и наблюдаемого выявляются, "играют" всё новые и новые свойства предмета: дерева, камня, ткани. Глубокое знание переживания материала обеспечивает максимальное использование его свойства и возможности преобразования. В этом гибком и многостороннем отношении к материалу формируется мастерство как способность наиболее полного осуществления целей, задач, установок деятельности. Своевременно воплощая замыслы, человек пережива