Современное состояние организации и экономической эффективности производства молока в СПК "Рассветовский" Алатырского района
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
ндарный год или период лактации, среднесуточный или годовой привес одной коровы за календарный год.
Исходя из планового уровня продуктивности, исчисляют раiенки по оплате труда работников животноводства за единицу получаемой продукции, производят премирование работников.
Продуктивность коров является важнейшим показателем, который в значительной степени определяет себестоимость, рентабельность, производительность труда и другие категории, характеризующие эффективность производства продукции животноводства.
При планировании продуктивности коров следует учитывать некоторые особенности. В большинстве случаев в животноводстве нет таких резких изменений в уровне продуктивности по годам, как в растениеводстве. Это объясняется относительно выравненными по времени условиям, которые влияют на продуктивность (порода, уровень, структура кормления, содержание и др.). Даже в неблагоприятные годы животных дополнительно обеспечивают кормами из страховых и государственных резервов. В животноводстве обновление породного состава животных происходит гораздо медленнее, чем сортов в растениеводстве.
Эта специфика сказывается и на методах планирования, например, на методе планирования по достигнотому уровню, в животноводстве он более точен.
При планировании продуктивности коров используют и метод экстраполяции. Преимуществом этого метода является то, что при планировании учитывается не только достигнутый уровень, но и размер сложившегося ежегодного прироста продуктивности.
Следует отметить, что плановый удой вычисленный таким способом, составил 4987 кг, что отличается от полученного.
Следует отметить, что плановый удой, исчисленный методом экстраполяции, обеспечивает довольно высокую точность прогноза. Среднее отклонение плана отфактического удоя в СПК Рассветовский 26,3%.
При обработке динамического ряда продуктивности коров методом наименьших квадратов пользуются корреляционным уравнением вида:
у =а+вх,
где у - продуктивность коров (кг);
а - исходная продуктивность (при х=0);
в-средняя ежегодная прибавка продуктивности (кг);
х - порядковый номер года.
Данные полученные таблицы 15 подставляем в формулы 1 и 2 и находим значения а и б.
а= (1)
в= (2)
Базовая продуктивность в среднем за последние 5 лет составляет 45 ц, а абсолютный прирост 0,01 ц.
Программа производства молока
Показатели2007 годПлан20082009201020112012Поголовье скота, голов:329343357372386400в т.ч. коров110128146164182200молодняк КРС224234244254264272Продуктивность скота:Среднегодовой надой на 1 корову, кг.37874229,64672,25114,85557,46000Среднесуточный прирост молока, кг354,69403,75452,81501,87550600Валовое производство молока, т41664432,84699,64966,45233,25500
Применение таких методов планирования продуктивности коров, как по фактически достигнутому уровню и экстраполяции, могут дать хорошие результаты в том случае, если в плановом периоде не намечается существенных перемен в качественном составе стада, кормлении, организации производства и т.д. Если же они происходят, то влекут за собой и изменение продуктивности. Тогда необходимо учитывать влияние отдельных факторов на продуктивность.
Рассмотрим наиболее важные из них применительно к молочному скотоводству.
Кормление характеризуется такими показателями: уровнем и типом, полноценностью, тоесть сбалансированностью рационов посодержанию всех необходимых питательных веществ, а также подготовкой и порядком скармливания кормов. Известны случаи, когда под влиянием только улучшения кормления продуктивность животных в течение одного года увеличивается на 40-60%.
Продуктивность животных зависит и от условий содержания. Сухие, светлые, хорошо проветриваемые помещения способствуют увеличению продуктивности животных. В то же время высокая температура, повышенная влажность и зарязненность воздужа в помещении уменьшают аппетит животноо, ухудшая его состояние.
На продуктивность влияет качество ухода за стадом. Постоянное наблюдение за животными, изучение потребностей и удовлетворение их способствует развитию продуктивных качеств животных. Как показала практика, большая нагрузка животных на работника снижает качество ухода за животными, а следовательно, и их продуктивность.
Продуктивность коров зависит от их возраста. Так, в первые годы лактации она увеличивается, в определенном возрасте достигает максимума и держится на этом уровне в течение нескольких лактаций, а затем идет снижение.
В молочном животноводстве на величину годовых удоев продолжительность периода между отелом и плодотворной случкой. При пропуске сроков оплодотворения коровы после отела годовые надои несколько увеличиваются, однако общее поступление молока от коровы за весь период использования животных в хозяйстве падает, так как уменьшается число отелов.
Величина молочной продуктивности коровы в значительной степени определяется продолжительностью сухостойного периода. В это время корова должна отдохнуть после предыдущей лактации и подготовиться к новой. Нормальным считают сухостойный период продолжительностью 45-60 дней.
На общей продуктивности коров сильно сказывается и сезон отела. В хозяйствах с меее обеспеченной кормовой базой целесообразно приурочить отелы к неосенним и ранневесенним месяцам, чтобы телята моли в полной мере использовать летнее время.
Продуктивность животных и качество продукции (жирность и содержание белка в